Kako vzrejati postrv: pogoji vzdrževanja, hranjenje in donosnost

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Danes vse več ljudi zanima, kako vzrejati postrvi doma. To je povsem pričakovano - zahvaljujoč temu lahko zaslužite veliko denarja, saj je po visokokakovostnih ribah veliko povpraševanje. Lepo je tudi, da vam za vzdrževanje podjetja ni treba porabiti veliko časa in truda. In naložba sredstev je veliko manjša, kot je potrebna za večino vrst njihovih primerov. Zato bo zelo koristno podrobneje obravnavati to vprašanje.

Naravni habitat

Preden ugotovite, kako in kje se gojijo postrvi, je vredno ugotoviti, kje jih najdemo v divjini.

Mnogi ljudje verjamejo, da živi izključno v Združenih državah. Pravzaprav ni. Na splošno obstaja približno dvajset vrst postrvi. Nekatere od njih res najdemo le v Združenih državah - v jezerih in gorskih potokih.

Vendar pa je na Norveškem nekaj vrst - v čistih vodah se dobro razmnožuje in se dobro počuti. Ni naključje, da obstaja celo turistična in ribiška industrija, ki temelji na ljubezni Norvežanov do ribolova postrvi.

Obstajatudi vrsta postrvi, ki jo najdemo le na enem mestu na Zemlji - v Ohridskem jezeru, ki se nahaja na ozemlju Makedonije in Albanije.

V Rusiji pa obstajajo rezervoarji, kjer postrvi živijo v naravi. Jezerske postrvi pogosto najdemo v rezervoarjih polotoka Kola in Karelije - v Ladogi, Onegi in drugih.

koristi postrvi

Sedaj poskusimo razumeti, zakaj veliko ljudi raje goji postrvi za posel in ne za kakšne druge ribe.

Za to je veliko razlogov. Prvič, postrv je rdeča riba. Hkrati je morda edina predstavnica te plemiške družine, ki jo je mogoče vzrejati v ujetništvu, kjer bo aktivno rasla, se razvijala in pridobivala na teži.

Rdeča riba je na trgu zelo cenjena, zato jo je mogoče prodati z veliko večjim dobičkom kot na primer karaša, linja, krapa ali celo amurja.

Pomembno je, da je v Rusiji kar nekaj ribogojnic, kjer lahko prosto kupite mladiče postrvi, tako da pri iskanju mladičev ne bo posebnih težav.

Poleg tega že v dveh letih doseže komercialno težo - približno dvesto gramov, in z dobro prehrano in primernimi pogoji pridržanja - še veliko več.

Nazadnje je ta riba dragocena in zaželena trofeja za mnoge ribiče. In to je tudi pomemben dejavnik pri prodaji gojenih rib.

Izbira prave pasme

Večino ljudi zanima, kako vzrejati postrv v ribniku. To je povsem upravičeno - najti primeren ribnik ali celoustvarjanje z lastnimi rokami je veliko lažje kot reševanje težave s čistim tokom. Seveda vam sodobna oprema omogoča, da v ribniku ustvarite dovolj močan tok, da se ribe počutijo udobno. Toda to pomeni precejšnje dodatne stroške.

Zato je bolje dati prednost ribniku. Zato je treba izbrati pasmo, ki lahko preživi in aktivno raste v takšnih razmerah.

Kakšne postrvi se gojijo? Najpogostejši sta dve vrsti - potok in mavrica. Prvi, kot smo že ugotovili, zaradi kompleksnosti vsebine ni primeren. Zato ostaja mavrica. Njena domovina so ZDA, kjer živi v številnih jezerih. Lahko pa živi v vodi, segreti do te točke, ko večina drugih vrst postrvi umre.

Zato se ustaviva pri šarenki.

Opremite udoben ribnik

Preden začnete lastno podjetje, morate izračunati vse stroške, izdelati predračun in približen dobiček. Če vas zanima, kako vzrejati postrvi, vam bo poslovni načrt omogočil, da razumete, ali je igra vredna sveče. To bi moralo vključevati nakup opreme, krme, ustvarjanje ali najem ribnika in še veliko več.

V vsakem primeru pa je ribnik najbolj resna postavka stroškov. Malo verjetno je, da bi na primernem mestu obstajal ribnik, ki bi ga bilo mogoče najeti - država v takšnih prizadevanjih ne zadosti vedno potrebam malih podjetnikov, ki raje kupujejo izdelke v tujini.

Zato vnaprej izračunajte priložnost za ustvarjanjelasten ribnik. Kljub temu je najem ali nakup zemljišča brez rezervoarja veliko lažji.

Bolje je, če je v nižini - lažje bo izkopati jamo, ki bo napolnjena s hladno izvirsko vodo. Toda v tem primeru je treba rezervoar zaščititi pred vdorom taline in deževnice. Pogosto vsebuje škodljive snovi ali jih izpira iz zemlje, kar lahko vodi do pogina rib, ki so muhaste glede kakovosti vode - o tem bomo govorili malo kasneje. Nalogo odlično obvladajo majhne strani skupaj z visokokakovostno drenažo.

Torej, najbolje je, da izkopljete dovolj globoko jamo, da vanjo potegnete hladno vodo. V mnogih regijah to ni pregloboko - od 2 do 4 metre. Da, dražje kot kopanje meter in pol jame in jo napolnite z vodo. Toda tu bo voda vedno precej mrzla in ko bo izhlapevala, se bo ribnik lahko napolnil sam, brez človekovega posredovanja in uporabe črpalk, ki nenehno porabljajo elektriko in lahko odpovejo, kar zahteva dodatne stroške.

Velikost jame mora ustrezati vašim ciljem – več rib kot nameravate dobiti, večja bi morala biti. Seveda, če berete članek, da se naučite gojiti postrvi v ribniku na parceli v bližini poletne hiše, boste morali pozabiti na velik ribnik s površino sto kvadratnih metrov. Najpogosteje za ribnik ni mogoče dodeliti več kot enega ali dveh hektarjev. Zato bo treba število rib resno omejiti.

Pomembna je tudi izbira prave topografije dna. Ni nujno, da ima celoten ribnik globino 3-4 metre. Veliknjegov del ne sme biti večji od enega in pol do dveh metrov. Glavna stvar je, da voda prihaja iz podzemnih izvirov, znižuje temperaturo in nadomešča izhlapeno.

Pomembno je, da v dovolj globokem rezervoarju tudi v mrzlih zimskih dneh temperatura ne pade pod kritično - približno +1 … +3 stopinje Celzija. Če voda zmrzne na dno, bo riba umrla. Toda ključi so tisti, ki bodo preprečili, da bi se to zgodilo.

Če imate globok rezervoar, lahko gojite postrv skoraj povsod v Rusiji. Ko se led stopi in se voda segreje, bodo ribe lahko šle v plitko vodo, v vročih poletnih dneh pa se bodo spustile na dno in izbrale pravo temperaturo.

Potrebe po vodi

Postrvi odlikuje zahtevno okolje. Ne prenaša onesnaženja in hitro pogine v ribniku, kjer se krap ali amur odlično počuti. Ni naključje, da se pri vodozajemih pogosto uporabljajo kot živi indikator – če se v vodi pojavi nevarna nečistoča, postrvi hitro poginejo.

Ph mora biti okoli 6,5-8,2, najboljši je 7,5.

Prav tako ni primerna voda, ki vsebuje več kot 0,5 mg železa na liter.

Hkrati mora biti temperatura stabilna - brez nenadnih sprememb. Najboljše od vsega je, da šarenka raste pri +14 … +18 stopinjah Celzija. Tudi kratkotrajno povečanje na +25 stopinj lahko povzroči smrt. Toda +20 … +22 stopinj ribe zlahka prenesejo. Glavna stvar je, da je v vodi dovolj kisika. Optimalni indikator je 7-8 miligramov na liter. Zato bodite prepričanidodajte zmogljiv kompresor z več pršili na svoj seznam, ki ga morate kupiti. V vročih poletnih dneh, ko se bo voda segrela, morate zagotoviti dobro prezračevanje. In to velja tudi za bralce, ki jih zanima, kako se postrvi vzrejajo v Kareliji. Ja, vroči dnevi tukaj ne zapadejo prepogosto. Vendar je bolje, da z ribami ne tvegate več sto tisoč rubljev in se odločite, da boste prihranili pri nakupu opreme, ki bo stala nekaj tisoč ali največ deset tisoč rubljev.

Čistost vode je bila že omenjena. Žal se sčasoma v stoječi vodi nabira umazanija - nepojedana hrana, mrtve ribe, iztrebki. Obstajata dva načina za rešitev težave. Najprej postavite drage filtre in redno čistite dno. Ali pa uporabite cenejšo možnost - biofiltre. Dovolj je, da v rezervoar položite nekaj deset (ali sto, odvisno od prostornine) brezzobih mehkužcev, da je voda v njem vedno čista in prozorna. Brezzobi preidejo skozi sebe na desetine litrov na dan in jedo odpadne produkte skupaj z najpreprostejšimi organizmi. Ducat rakov bo rešil problem mrtvih rib. Odlično se počutijo v hladni čisti vodi in z veseljem jedo mrtve ribe - zaradi svoje počasnosti ne predstavljajo nevarnosti za žive.

S čim jih hraniti?

Drugo zelo pomembno vprašanje, ki bi ga moral razumeti vsak, ki se odloči za vzrejo šarenke, je sestava ustrezne prehrane. Nepravilna prehrana lahko povzroči počasno rast in bolezen. Občasno podhranjenost ima lahko popolnoma enake posledice. Ampaknavsezadnje je presežek hrane še bolj nevaren - riba jedo, ne da bi vedela za mero, zaradi česar je moten metabolizem, postrv pa množično pogine - nagnjena je k debelosti. Poleg tega se neporabljena hrana usede na dno in tam gnije, kar zmanjša kakovost vode. Zato je pomembno, da tukaj upoštevate mero.

Seveda je pomembno pristopiti k pripravi ustrezne prehrane. Najlažja rešitev je nakup že pripravljene krme. Potem ste lahko prepričani, da bodo ribe prejele vse potrebne elemente v sledovih in zadostno količino lahko prebavljivih kalorij.

Toda tukaj je nekaj težav. Prvič, ne v vsakem velikem mestu, da ne omenjam majhnih, lahko najdete krmne mešanice, zasnovane posebej za postrv. In hrana za krape in druge ribe v tem primeru ne bo delovala - njihova sestava je popolnoma drugačna. Tudi če imate srečo, da najdete primernega, bo njegova cena neprijetno presenetila celo zelo bogatega rejca - cena se giblje od 100 do 200 rubljev na kilogram. Seveda bo uspešno prodana riba omogočila povrnitev finančnih stroškov. Toda kljub temu vsak rejec ne bo mogel vložiti takšnega denarja v projekt - za hranjenje tržne količine rib bo potrebnih na tone krmnih mešanic.

Zato se mnogi odločijo za drugačno pot – sami ustvarjajo hrano. Za to potrebujete ribe in meso ter kostno moko, kvas in moko. Če je mogoče mešanici dodati deževnike, bo mešanica postala še bolj hranljiva. Žal je ustvarjanje hrane brez kršitve tehnologije doma precej težko - pred tem morate veliko eksperimentiratida dosežete popolno razmerje.

reprodukcija

Sedaj pa preidimo na vprašanje, kako gojiti postrv doma iz nič. Vsakoletni nakup mladoletnikov pomeni porabo resnega denarja, kar bo zmanjšalo dobičkonosnost.

Na srečo je mladiče mogoče vzrejati sami. Če želite to narediti, boste morali zgodaj do sredine pomladi ujeti veliko samico (staro 3 leta ali več) z očitno otečenim trebuhom. Nežno masirajte želodec z gobo, morate kaviar iztisniti v sterilno posodo. Po tem se napolni s čisto vodo - tukaj se mleko iztisne iz samca. Nastalo maso nežno premešamo - za to je najbolje uporabiti krtačo iz gosjega perja. Nato morate posodo pustiti na toplem (približno +8 … +10 stopinj) in zagotoviti dobro prezračevanje. Če je šlo vse v redu, se bodo čez nekaj tednov iz jajčec izvalili mladiči. Poskrbeti morajo za obilno hrano - najboljše so slanice ali plankton. Sčasoma lahko preklopite na krmno mešanico ali krvne črve in sesekljane deževnike.

Sprva je treba mladiče hraniti v dovolj velikih posodah, nato pa jih spustiti v ločen ribnik – sicer se postrvi lahko pojedo sami.

Celoten cikel gojenja vam omogoča, da postanete bolj avtonomni in znatno zmanjšate stroške vzdrževanja projekta.

Kako prodati izdelke?

Eno najbolj nujnih vprašanj kmetov, ki se odločijo za vzrejo postrvi, je, kaj storiti z vzgojeno ribo. Vprašanje je zelo resno. Neprijetno je, da boste v skoraj vsakem scenariju (razen za uživanje samega lastnika) morali registrirati pravno osebo in zbrati veliko potrdil, da riba izpolnjuje okoljske standarde. Toda tudi po tem rib ni lahko prodati.

Navedimo nekaj najbolj priljubljenih možnosti.

Najbolj očitno je skleniti pogodbo z veliko trgovino za dobavo rib. Lahko je živa ali sveže zamrznjena - odvisno od oddaljenosti trgovine in zahtev njenih predstavnikov. Seveda bo prisotnost akvarija z živimi ribami dvignila prestiž katerega koli prodajnega mesta na novo raven. Res je, morali boste povečati stroške - zamrznjene ribe ne potrebujejo nege.

Poleg tega se lahko pogajate z resno restavracijo za dobavo določene količine rib. Tu je akvarij bolj upravičen - številni obiskovalci bodo z veseljem videli, da so ribe, ki jih postrežejo za večerjo, res sveže - lahko si celo izberejo, katerega posameznika jim bodo skuhali. Minus - vsi kraji, kjer gojijo postrvi v Rusiji, se ne morejo pohvaliti z bližino elegantnih restavracij.

Končno lahko odprete ribiško bazo. Ljubitelji ribolova bodo sami prišli v vaš ribnik in za določeno plačilo lovili postrvi - zelo priročen in enostaven način, ki vam prihrani od iskanja veletrgovca in sklenitve pogodbe. Glavna stvar je zagotoviti dobro oglaševanje, da bodo vse potencialne stranke obveščene.

Donosnost

Je to donosen posel? In to je eno najtežjih vprašanj. Žal je nanj nemogoče dati odgovor. vseodvisno od številnih dejavnikov: stroškov krme, razpoložljivosti ribnika in stroškov njegove opreme, količine in prodajnih stroškov. Toda ena stvar je gotova - ni se treba bati pomembne konkurence na tem trgu. V Rusiji ni dovolj ribogojnic postrvi, da bi prenasičili trg s kakovostnimi izdelki.

Zato, preden se lotimo tako nenavadnega posla, bo koristno ne le izračunati vse stroške, ampak tudi preveriti prodajni trg – ugotoviti, ali bodo restavracije in trgovine lahko kupovale izdelke v nekaj let, ko riba doseže tržno težo.

Sklep

S tem zaključujemo naš članek. V njej smo skušali v celoti zajeti vse vidike vzreje in gojenja postrvi – od kopanja ribnika in drstenja, do hranjenja in načinov prodaje. Upamo, da bo članek bralcu pomagal najti odgovore na svoja vprašanja in mu omogočiti, da se odloči za odgovoren korak.