Kako rastejo pistacije?

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Drevo življenja - tako so pistacijo imenovali v starih časih. To je edinstveno drevo, katerega plodovi dajejo človeku dobro zdravje, odlično počutje in dober spomin. Kitajci so pistacije imenovali "srečni oreščki", morda zato, ker je odprta lupina podobna nasmehu. In Grki so jih imeli za resnično "čarobne oreščke", ki dajejo dodatno moč in lepoto.

Obstaja približno 20 vrst pistacij, najpogostejša pa sta prava pistacija in pistacija. Prava pistacija raste v obliki grma ali drevesa, običajno njena višina ne presega 7 m. Korenine segajo 25 m v širino in 10 m globoko. Ta vrsta pistacije je značilna po tem, da je velikost njenega sadja nekajkrat večja od oreščkov drugih vrst. Najdemo ga v državah Srednje Azije.

Pistacija pistacija je drevo visoko okoli 10 m. Za domovino veljajo Iran, Indija, Sirija, pistacijo pridelujejo tudi v ZDA, na Krimu, na Kavkazu, v Mali Aziji in Afganistanu. Drevo ima zelo rad svetlobo, raje pa ima tudi tla, bogata s kalcijem. Sama po sebi je zelo močna, zato je njena življenjska doba približno 1000 let. včasih,celo presenetljivo je, kako rastejo pistacije na strmih pobočjih, v sušnih predelih, kjer se zdi, da ni hranil in vlage, ki daje življenje. Toda ta drevesa ne marajo mokre zemlje in se hranijo s pomočjo korenin, ki segajo v tla do globine 15 m in ob straneh - 40 m.

Pistacija je nezahtevno drevo, čeprav raste počasi, vendar bo s primerno vzdržljivostjo prenesla neznosno vročino, dolgotrajno sušo in hude zmrzali. Drevo ima zelo trpežen in presenetljivo lep les, ki po svojih lastnostih spominja na slonovino. Pistacijeva smola je zelo cenjena, v starih časih so jo uporabljali za kadilo v različnih verskih obredih, uporablja pa se tudi v našem času. Slovi tudi po svojih zdravilnih lastnostih, če nenehno žvečite smolo, vas dlesni ne bodo nikoli bolele, slab zadah bo odpravljen.

Buzgunchi - izrastki na listih, ki se uporabljajo za strojenje usnja in barvanje svile. Presenetljivo je celo, kako rastejo pistacije v našem času, saj je njihova uporaba tako razširjena, da bi jih lahko že zdavnaj iztrebili. Prav zaradi takšnega povpraševanja je bila pistacija vključena v Rdečo knjigo.

Pridelava pistacij je precej dobičkonosno podjetje, saj so ta drevesa nezahtevna in rastejo zelo dolgo in obilno obrodijo. Iz enega drevesa pistacije je mogoče pobrati približno 250 kg oreščkov. Danes sta glavna dobavitelja pistacij Iran in Turčija. V teh državah drevesa rastejo sama, zato ni treba namerno saditi nasadov.je smiselno. Čeprav se v nekaterih regijah gojijo površine za sajenje pistacij.

Veliko podjetnikov zanima, kako rastejo pistacije in ali jih je mogoče gojiti na svojem območju. Seveda je mogoče, vendar je za to potrebno pripraviti ustrezno podlago. Najboljše od vsega je, da se takšna drevesa ukoreninijo na peščenih ali kamnitih tleh, pistacija lahko raste tudi na strmem pobočju in nobena kataklizma je ne bo odplaknila, saj ima močne korenine. Ne potrebuje visoke vlažnosti, zato se dobro ukorenini v sušnih regijah.

Če želite videti, kako rastejo pistacije, se lahko odpravite na Kavkaz, Krim ali Turčijo. To drevo je bilo zelo cenjeno pred tisočletji in se še danes uspešno uporablja. Njeni plodovi so zelo okusni in zdravi, se pogosto uporabljajo v kulinariki za pripravo različnih sladkarij in peciva, saj imajo izvrsten okus in nežno aromo.