Piščanci s črnim mesom: ime pasme, fotografija z opisom

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Piščančje meso je znano, da je belo ali rahlo rumenkasto. V večini držav sveta danes vzrejajo ravno takšno gospodarsko ptico. V zadnjem času pa so v Evropi in Rusiji vse bolj priljubljeni nenavadni črnomesni piščanci, pripeljani iz Kitajske.

Pasme

Trenutno sta v Nebeškem cesarstvu še posebej priljubljeni dve pasmi takšne kmetijske perutnine, ki ju med drugim odlikuje precej visoka produktivnost. Zahvaljujoč Kitajcem imajo kmetje v Evropi, Aziji, Ameriki in seveda v Rusiji možnost, da na svojih kmetijah hranijo nenavadne pasme piščancev:

• woohoo;
• ayam tsemani.

Kar zadeva produktivnost, takih piščancev ni mogoče pripisati niti jajčni niti mesni smeri. Na Kitajskem se ptica obeh pasem šteje za dekorativno. Vendar pa je hkrati meso uheiliui in ayam tsemani zelo cenjeno tudi v Nebeškem cesarstvu. Na Kitajskem ta izdelek velja za poslastico in cena zanj v supermarketih je zelo visoka.

Piščanci Ayam Tsemani: zgodovina pasme

Prednikikmetijske ptice te pasme v naravi živijo v Indoneziji. Največ divjih piščancev s črnim mesom živi hkrati v osrednji Javi, nedaleč od mesta Solo. Sprva so pasmo, ki je bila pred ayam tsemani, nekoč vzrejali lokalni kmetje.

Iz Indonezije so bile takšne črne piščance pozneje izvožene v številne države v azijski regiji. Hkrati so postali najbolj priljubljeni na Kitajskem, kjer je bila na njihovi podlagi vzrejena bolj produktivna pasma Ayam Tsemani.

Takšni piščanci so prišli v Evropo šele konec prejšnjega stoletja - leta 1998. Potem se je za to nenavadno ptico začel zanimati rejec Steverink. Ta specialist je prinesel več primerkov ayama tsemanija iz Kitajske v svojo domovino - Nizozemsko. Kasneje so takšne piščance vzrejali tudi na Slovaškem, Nizozemskem, Češkem in v Nemčiji. Danes nekateri ruski kmetje podpirajo tudi ayam tsemani.

Splošni opis piščancev

Nenavadna barva mesa pri ayam tsemani je predvsem posledica mutacije v prevladujočem genu EDN3, ki je odgovoren za pigmentacijo. Poleg dejanske nenavadne barve trupov so značilne značilnosti piščancev te pasme:

• vse črne oči, perje, uhani in glavnik;
• skrajšan globok črn kljun;
• temno siva barva nog;
• kompakten trapezni trup;
• tesno ob telesu krila.

Petelini te pasme so med drugim lastniki zelo veličastnih repov z opaznimi podolgovatimi pletenicami.

Standardi za to črnomesno pasmo piščancev popolnoma izključujejo belo iz barve. Če žirija na primer na razstavi opazi belo liso celo na konici jezika ayam tsemani, bo posameznik takoj diskvalificiran. Kot proizvajalci te pasme je priporočljivo uporabljati posameznike z najbolj nasičeno sijajno barvo. Piščanci te pasme se izležejo tudi s črnim puhom.

Fotografije črnih piščancev s črnim mesom ayam tsemani so zelo presenetljive za ljudi, ki še nikoli niso videli takšnih ptic. Kot lahko vidite, so te ptice dejansko videti zelo nenavadno.

Ekonomske značilnosti

Preveliki piščanci te pasme, kot katera koli druga okrasna, seveda ne rastejo. Samci Ayam tsemani v večini primerov tehtajo 1,8-2,0 kg. Za piščance je ta številka 1,2-1,5 kg. Toda meso predstavnikov te pasme je res zelo okusno - ni dovolj suho in mehko.

Petniki te pasme dosežejo puberteto pri starosti 10 mesecev. Kokoši Ayam tsemani, tako kot navadne kokoši nesnice, začnejo odlagati jajca pri starosti 5-8 mesecev. Eno leto lahko ena taka kokoš nesnica znese do 100-120 jajc. Hkrati so ayam tsemani preprosto odlične kokoši in matere. Vsekakor je stopnja preživetja mladih živali pri tej pasmi kar 95-100%.

Velikost jajc črnih piščancev s črnim mesom ni prevelika. Njihova največja teža je 50 g. Barva jajc ayam tsemani ni črna, ampak bledo rožnata. Tako kot navadni piščanci lahko v ayam tsemani v eno gnezdo znese več kokoši nesnic.

Lastnosti vsebine in značaja

V razmerah ruskega podnebja bo moral ayam tsemani zgraditi izolirano lopo in jo opremiti z ogrevalnim sistemom. Ti piščanci slabo prenašajo mraz. Priporočljivo je, da te piščance v prihodnosti hranite ločeno od drugih ptic. Petelini Ayam tsemani se ne razlikujejo po preveliki agresivnosti. Vendar je značilnost piščancev te pasme sramežljivost. Lastniki ne bi smeli delati preveč nenadnih gibov v hiši ali na primer glasno govoriti. To lahko zelo negativno vpliva na produktivnost ayam tsemanija v smislu proizvodnje jajc.

Razen potrebe po ohranjanju toplote v hiši se skrb za te črnomesne piščance praktično ne razlikuje od načinov vzreje drugih pasem, tudi domačih. Shema hranjenja za takšne kokoši nesnice in samce je običajno izbrana enako kot za kokoši jajčne smeri produktivnosti.

To ptico običajno hranimo po talni metodi, tako da so v hlevu opremili grede in poleg njih namestili gnezda. Prehrana ayam tsemanija vključuje žita, otrobe in zelenjavno kašo. Ob perutninski hiši se gradi volišča. Hkrati ga postavijo za kokošnjak – stran od radovednih oči, kjer se bodo ti piščanci počutili mirno.

Zgodovina pasme uheiliu

Posebnost te pasme je najprej v tem, da je pravzaprav Kitajci sploh niso vzredili. Te piščance so prebivalci Srednjega kraljestva preprosto našli v divjini v 80. letih prejšnjega stoletja. Dva takšnakokoši nesnice in enega petelina so kmetje povsem po naključju našli v gorah ene od kitajskih provinc, izoliranih od civilizacije.

Pozneje so te piščance pripeljali tudi v Evropo. Seveda so se za to pasmo začeli zanimati tudi nekateri domači kmetje.

Splošni opis pasme

Značilnost teh kitajskih črnih mesnih piščancev, katerih fotografije si lahko ogledate spodaj na strani, je pravzaprav zelo izviren videz. Iz Kitajske je ime teh piščancev "uheilyu" prevedeno kot "pet črnih in ena zelena". To je predvsem posledica videza pasme. Jajca pri piščancih uheilui so zelena. Hkrati imajo pet črnih delov telesa: perje, glavnik, kosti, kožo in meso.

Trupi teh piščancev s črnim mesom so precej čedni in imajo popolnoma tržen videz. Poleg črne barve vseh delov telesa so značilnosti te pasme:

• sijajni zeleni odtenek v perju;
• V-telo;
• lahke kosti;
• močna skrinja;
• močna krila;
• petelini imajo košate repe.

Značilnost piščancev te pasme je med drugim tudi to, da znajo dobro leteti. Druga pomembna značilnost uheilyuja je gosto perje, pod katerim je tudi precej gost puh.

Indikatorji produktivnosti pasme

Tako kot ayam tsemani, uheilyuy ne zrastejo preveliki. Teža petelinov te pasme je 1,8-2 kg. Piščanci imajo v večini primerov maso 1,5 kg. Odlaganje jajc tegapasme ležejo malo več kot ayam tsemani - približno 180 kosov na leto.

Kokošji nagon te pasme črnih piščancev s črnim mesom je dobro razvit. Tako kot ayam tsemani lahko tudi uheiliui pogosto rešijo vse potomce, ki so jih vzgojili. Ta pasma ima med drugim eno zanimivo lastnost. Ne samo kokoši uheilyui lahko valijo jajca, ampak tudi petelini.

Skrb

Tako smo ugotovili, kaj je uheilyuy - pasma piščancev s črnim mesom. Fotografija in opis teh ptic nam omogoča, da jih ocenimo kot zelo nenavadne prebivalce dvorišča. V vsakem primeru morate seveda ustrezno skrbeti za uheilyuy.

Kljub gosto perju, kokoši te pasme, kot je Ayam Tsemani, na žalost ne prenašajo zelo dobro zmrzali ali ekstremne vročine. Izkušeni kmetje svetujejo vzdrževanje optimalne temperature v perutninski hiši z uheilyuy znotraj + 15 … + 19 ° С.

Tudi ti piščanci veljajo za zelo zahtevne glede čistoče. Kmet bo moral čistiti perutninsko hišo z uheilyuy vsaj enkrat na teden. Za razliko od ayam tsemanija, ki večino dneva preživijo v kokošnjaku, uheiliui zelo radi hodijo. Zato je treba za takšno ptico ob hlevu opremiti ptičer.

Da kokoši ne odletijo, je treba ogrado zapreti z mrežo na vrhu. Kmetje hranijo uheilyuy z drozgo in žitom. V prehrano ptic se dodajo tudi premikse, kreda, sol. Prav tako je dobro, da občasno ponudite uheilyu in posebne krmne mešanice.