"Babaevsky" slaščičarski koncern (OJSC). Zgodovina, izdelki, ocene zaposlenih

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Poleg arhitekturnih spomenikov in kulturnih vrednot enako pomembno mesto v nacionalni dediščini zavzemajo panoge s stoletno zgodovino, aktivnimi sodobnimi dejavnostmi in načrti za bleščečo prihodnost. Takšna podjetja s svojim delom določajo vrednostno plast, ki ne zadeva toliko financ kot zmožnosti države in ljudi, da se razvijajo v svojih okvirih in za ves svet.

Koncern slaščic Babaevsky je eno najstarejših podjetij v Rusiji. Skupaj z drugimi slaščičarskimi podjetji je že postal simbol države, ki proizvaja najbolj okusno čokolado pod legendarnimi blagovnimi znamkami, več generacij raje čokolado "Babaevsky" kot katero koli drugo.

Začetek zgodovine

Trenutni slaščičarski paradni konj so leta 1804 ustvarile roke kmetov. Malo podjetje je proizvajalo sladkarije na osnovi sadja, za katere je ustanovitelj Stepan prejel priimek Abrikosov. Delavnica je izdelalaokusno kandirano sadje, marshmallows in marmelada. Malo podjetje se je postopoma širilo, posel se je začel prenašati na naslednje generacije družine. Tehnični in kvalitativni preboj je naredil Aleksej Abrikosov (Stepanov vnuk), ki je leta 1850 prevzel vodenje in lastništvo podjetja. S svojim videzom proizvodnja dobi prve stroje: stroje za stiskanje montpensierja in mletje mandljev.

Prvi razvojni mejniki

Konkurenčno okolje nikomur ni omogočalo sprostitve, zato je bila potrebna nadaljnja posodobitev, ki je bila izvedena z namestitvijo parnega stroja. Promet podjetja, število zaposlenih, kakovost izdelkov in celoten obseg podjetja so ga prenesli v status tovarne in ga postavili med vodilne v panogi. Okusni izdelki tovarne "Partnerstvo A. I. Abrikosova in sinov" so bili znani po vsej Rusiji in daleč v tujini, od leta 1899 pa je podjetje postalo dobavitelj cesarskega dvora.

Leta 1900 je v tovarni potekala še ena rekonstrukcija, pred letom 1917 je imela tovarna Abrikosov predstavništva po vsem svetu. Revolucionarna vlada je podjetje nacionalizirala in mu dala novo ime - Državna tovarna slaščic št. 2.

sovjetsko obdobje

Od leta 1922 se je tovarna slaščic preimenovala v tovarno slaščic P. A. Babaev v čast vodji okrožnega izvršnega odbora Sokolniki. Rahlo potresena z revolucionarnimi neurji, obnovljena in ponovno rekonstruirana elektrarnanadaljevala življenje z novim imenom. V teh letih je tovarna proizvajala monpensier, več vrst karamele, karamela.

Med veliko domovinsko vojno je bilo treba proizvodnjo obnoviti za druge potrebe, a tudi v tem obdobju so izdelovali sladkarije: sladkarije za fronto z alkoholom in vodo s saharinom. Opremljena je bila tudi delavnica za proizvodnjo koncentratov. Zmaga v vojni je prinesla prvo avtomatizirano proizvodno linijo za čokolado v tovarni Babaevskaya.

Od tega trenutka se je začel zmagoviti pohod slastne čokolade. Prva avtomatizirana linija je omogočila proizvodnjo čokoladnih izdelkov in določila nadaljnji razvoj podjetja. Okrevanje gospodarstva in zadovoljevanje potreb prebivalstva sta rasla, zato je proizvodnja zahtevala nadaljnja prizadevanja za uvajanje novih tehnologij in aparatov. Leta 1950 je tovarna predelala 2.000 ton kakavovih zrn letno, v 60. letih prejšnjega stoletja pa je obseg predelave dosegel 9.000 ton.

Na prelomu 60. in 70. let prejšnjega stoletja je bila izvedena kakovostna in kvantitativna posodobitev proizvodnje čokolade in leta 1972 je začela delovati najboljša delavnica za proizvodnjo čokolade v državi.

Zapletena 90-a

Še eno težko obdobje, ki ga je tovarna doživela v času perestrojke ob razpadu ZSSR. Splošni centraliziran oskrbovalni sistem za državna podjetja se je zrušil, nekdanje sovjetske republike so pretrgale vezi in pogodbe. Babaevskaya tovarna, kot mnogipodjetij v državi, je bila v stanju razpolovne dobe. Posledično se je izbor zožil, obseg proizvodnje je močno upadel.

Stanje se je izboljšalo po preoblikovanju podjetja v odprto delniško družbo: Babaevsky OJSC. Obdobje okrevanja je trajalo dolgo, vendar je bilo zelo uspešno in leta 1997 je Babaevsky zmagal kot najboljše rusko podjetje v nominaciji "Za najvišjo učinkovitost pri uporabi vseh vrst virov." V prihodnosti se je podjetje okrepilo na domačem trgu, se razvijalo, sproščalo nove vrste izdelkov in postopoma začelo vstopati na tuje trge. Od leta 1998 je podjetje dobilo status koncerna.

Naši dnevi

Leta 2000 so v Rusiji zaznamovala ustanavljanje združenj. Tako je leta 2003 koncern Babaevsky vstopil v holding United Confectioners. Povratne informacije zaposlenih in splošni kazalniki proizvodnje pričajo o pravočasnosti takšnega koraka: podjetje je prejelo dodatne naložbe, zaradi katerih so bile kupljene nove avtomatske linije, zvišane plače, izboljšana distribucija in povečan tržni delež podjetja. Nova linija za proizvodnjo praline bonbonov nam je omogočila razširitev palete izdelkov po povpraševanju.

Slaščičarski koncern "Babaevsky" ima v svojih sredstvih več kot sto trideset izdelkov okusne kakovosti, ki jih dobavljajo po vsej Rusiji in številnih tujih državah. Leta 2008 je koncern naredil korak k globalni distribuciji, saj je prejel certifikatkakovost v skladu z mednarodnim sistemom ISO, podjetje pa skrbno izpolnjuje vse zahteve GOST-ov Ruske federacije.

Izdelki

OJSC "Slaščičarski koncern "Babaevsky"" danes proizvaja vrsto izdelkov v naslednjih kategorijah:

• čokolada;
• bonboni;
• bonboni s težo;
• karamela.

Karamelne sladkarije imajo najdaljšo zgodovino v podjetju, nekatere vrste teh sladkarij se še vedno proizvajajo po starih receptih. Toda čas zahteva nove okuse, kupca lahko obdržite ne le s priljubljenimi izdelki, temveč tudi z novimi ponudbami. Koncern slaščic Babaevsky je v različnih časih izdal več kot dvesto novih vrst slaščic.

Izdelki so prejeli zasluženo ljubezen potrošnikov, nekatere njihove vrste pa so postale zaščitni znak podjetja. Vsi poznajo in najbolj ljubijo čokolado "Babaevsky", "Lux", "Guards" z več možnostmi polnjenja in pakiranja; veličasten okus sladkarij "Tuffle", "Visit", "Babaevskaya veverica", "Assorted" je znan že od otroštva in ga odlikujeta nespremenjena kakovost in visok okus.

Nagrade

Izdelki so leta 1997 prejeli prvo mednarodno nagrado na tekmovanju v Ženevi, kjer je koncern Babaevsky prejel zlati pokal. Prav tako se je podjetje z leti uveljavilo na domačem trgu kot najboljša blagovna znamka, blagovna znamka leta in mnogi drugi. V podjetju sta združena tradicija in inovacijaizboljšati kakovost izdelkov, saj označuje najbolj prijetne dogodke v življenju vsakega človeka.

estetika

Slaščice so lepo darilo, tudi če so narejene zase. In mora biti lepo in ustvarjati pričakovanje majhnih počitnic in užitka. Embalaža sladkarij, čokolada je prijetna za oko in prijetno jo je vzeti v roko.

Osnove trženja in oglaševanja, ki so jih postavili ustanovitelji Abrikosovih, živijo še danes. In če so bile v predrevolucionarnih letih posebno drage bonbonjere intarzirane z bakronikljem in so jih hranili v številnih hišah, je zdaj, v dobi množične proizvodnje, kartonska embalaža zanimiva zaradi raznolikosti oblik, svetlosti barv in visoke kakovosti tiska.

Novoletni darilni paketi očarajo z različnimi polnili in umetniškimi užitki embalažnega materiala. Ob nakupu škatle čokolade ali tablice okusne čokolade z značilnimi barvami in logotipom ste lahko prepričani v kakovost, ki jo zagotavlja koncern slaščičarn Babaevsky. Moskva je prva, ki ocenjuje nove izdelke.

Vsakdanje življenje

Slaščičarski koncern "Babaevsky" vodi odprto politiko poslovne odgovornosti in sodeluje ne le v poslovnem življenju države. Številni družbeno pomembni dogodki in akcije ne minejo mimo zaposlenih v podjetju in upravi. Koncern si je veliko prizadeval za krepitev duhovnega življenja, zlasti v regiji Smolensk za vas Solovjevo je bil obnovljen tempelj v čast ikone Izključitve,postavljena v čast mrtvim ruskim vojakom v dveh svetovnih vojnah. V Moskvi je bilo vloženega veliko truda za oživitev katedrale Kristusa Odrešenika. Na področju pozornosti in sodelovanja so tudi humanitarne potrebe Društva Rdečega križa, pri njihovih akcijah je sodeloval tudi koncern slaščičarn Babaevsky. Zgodovina podjetja je polna dobrih dejanj, ki presegajo neposredne dejavnosti.

Delovna ekipa ima jasno strukturo, kjer je vsak odgovoren za svoje področje dela. Zaposleni ugotavljajo, da je delati v Babaevskem prestižno. Številne ocene pričajo o visoki ravni socialne zaščite, dostojnih plačah in sprejemljivih delovnih pogojih.

Ob tem se delavci pritožujejo nad organizacijo dela. Večina zaposlenih ugotavlja oblikovan odnos srednjega vodstva do izvajanja proizvodnih načrtov, upravljanje s časom, agresivno birokratizacijo in pomanjkanje pozornosti do potreb zaposlenih. Toda največji glavobol zaposlenih je zaposlovalno podjetje, ki se ukvarja z zaposlovanjem. O njej se nekdanji in sedanji zaposleni odzovejo skrajno negativno, saj jo sumijo, da manipulira s podatki o plačah in zanemarja svoje obveznosti.

Zaposleni v podjetju so visoko usposobljeni in izvedljivo prispevajo k razvoju panoge. Vsak ljubitelj sladkarij prinaša veselje "Babaevsky" slaščičarna skrb. Naslov podjetja: Moskva, ul. Malaya Krasnoselskaya, hiša 7.