Največja in povprečna teža ovna pri različnih starostih: pregled različnih pasem

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Ovce so zelo priljubljene domače živali. Ovce gojijo skoraj na vseh koncih sveta, tudi v neugodnih naravnih območjih. Te živali so bile udomačene že zelo dolgo nazaj - v 6.-7. stoletju pred našim štetjem. Poleg nezahtevnosti kmetje prednosti ovc pripisujejo tudi sposobnost hitrega pridobivanja mišične mase z nizkimi stroški krme.

Povprečna teža ovna

Pri gojenju teh živali na kmetijah se uporablja krma, tako sočna kot groba ali koncentrirana. Za dober razvoj bi morale ovce prejemati zelenjavo in korenovke, travo in seno, žita in stročnice. Produktivnost ovc v smislu pridobivanja teže, tako kot vseh drugih domačih živali, je neposredno odvisna od tega, kako pravilno bo sestavljena njihova prehrana. Ovce bi morale prejemati količino beljakovin, vitaminov in elementov v sledovih, potrebnih za njihovo telo.

Teža ovac ni odvisna samo od pogojev njihovega vzdrževanja, ampak tudi od naslednjih dejavnikov:

• starost;
• spol;
• pasma.

Ovce seveda tehtajo več kot ovce. Vse trenutno obstoječe pasme teh živali so razvrščene na debelorepe, krznene in mesno-volne. Kmetje redijo tudi drobne ovce. Predstavniki pasem iste starosti imajo seveda lahko različno težo. Včasih se na kmetijah redijo pritlikava jagnjet. Telesna teža takšnih živali je seveda zelo majhna.

Teža ovc različnih starosti

Jagnjeta se običajno rodijo precej majhna. V večini primerov telesna teža živali te vrste takoj po rojstvu ne presega 3,5-5,5 kg. V prvih dveh mesecih življenja jagnjeta običajno pridobijo do 350-500 g teže na dan. Pri starosti enega meseca je največja telesna teža teh živali 18-20 kg, povprečje pa 14-15 kg.

Odlika ovc je med drugim tudi v tem, da lahko hitro gradijo mišično maso tudi na paši. Če prejmejo minimalno količino koncentratov, lahko jagnjeta do 2 mesecev pridobijo na teži do 25 kg. V povprečju je telesna teža živali v tej starosti 22-23 kg. Do 3 mesecev največja teža ovnov doseže 40 kg. V povprečju v tem času jagnjeta pridobijo telesno težo 33-35 kg.

Pri 7-8 mesecih starosti te živali začnejo puberteto. V tem času je povprečna teža ovna običajno že 45-60 kg. Te živali dosežejo zakolno težo v 11-12 mesecih. Največja teža odrasle oseberam je 180 kg. Rekordna telesna teža teh živali je 200 kg. Najtežji oven na svetu je tehtal 247 kg. Pripadal je pasmi Suffolk. Povprečna teža odraslih samcev je 100-110 kg.

Pritlikave ovce so seveda izjema od splošnega pravila. Največja teža odraslega ovna te sorte običajno ne presega 35 kg. V povprečju je telesna teža takšnih živali, ki so dosegle puberteto, 20-25 kg.

Teža ovnov z debelo repom

Predstavniki pasem te skupine so najtežje ovce na svetu. Te ovce redijo predvsem za meso. To so debelorepi odrasli samci, ki lahko dosežejo največjo težo 180-200 kg. Povprečna teža živega ovna te sorte je 150 kg. Kurdyuk pri takšnih živalih lahko tehta 12-14 kg. Ovce te vrste pridobijo nekoliko manjšo težo - 70-90 kg. Telesna teža jagnjet z maščobnim repom pri starosti 6 mesecev znaša povprečno 50 kg.

Najtežja pasma ovac na svetu je Hissan. Povprečna teža ovc te sorte je 180-190 kg, največja pa 200 kg. Teža maščobnega repa pri teh živalih je 40 kg. Poleg Hisana so pasme te skupine, ki so zelo priljubljene pri kmetih, še:

• sarginec;
• kalmik;
• Edilbaevsky.

Sarja jagenjčka že pri 6 mesecih tehtajo okoli 45 kg. Pri odraslih samcih te vrste je največja telesna teža 150 kg. 100-110 kg hkrati - povprečna teža ovna. Koliko tehtajosamci pasem Kalmyk in Edilbaev? Odgovor na to vprašanje je približno enakih kazalnikov. To pomeni, da je največja teža takšnih ovnov 150 kg, povprečna teža je 100-110 kg.

Teža krznenega plašča (mouton) ovce

Pasme, ki spadajo v to skupino, pridobijo manj teže kot debelorepe pasme. Živali te sorte se gojijo za pridobivanje ne le mesa, ampak tudi kože. Ovčja koža se nato uporablja za krojenje zimskih vrhnjih oblačil. V večini primerov v Rusiji vzreja romanovske ovce iz te skupine pasem.

Seveda mnoge kmete, ki želijo gojiti ovce s kožuhom, zanima tudi, kakšno živo težo imajo takšne živali običajno. Koliko povprečno tehta oven, če spada v skupino Mouton? Telesna teža takšnih živali je lahko tudi precej velika.

Teža jagnjet te pasme pri 3 mesecih je na primer že kar 30 kg. V šestih mesecih telesna teža jagnjet Romanov doseže 50 kg. Živali te pasme običajno zakoljejo pri 11 mesecih. V tem času največja teža romanovske ovce doseže 100 kg, povprečna - 80 kg.

meso in volna ovce

Najbolj priljubljene pasme te skupine so sovjetska in severnokavkaška. Obe sorti se po povečanju telesne mase razlikujeta po visoki produktivnosti. Največja telesna teža sovjetskega odraslega ovna doseže 120-130 kg, povprečje je 100-118 kg. Ovce te pasme običajno tehtajo 50-65 kg.

Povprečna telesna teža odraslih severnokavkaških ovnov je 90-100 kg,največ - 130-150 kg. Ovce te pasme v starosti za zakol tehtajo povprečno 55-58 kg. Njihova največja telesna teža je 129 kg.

Ovce iz finega flisa

Najboljša pasma te skupine je sovjetski merino. Tudi na kmetijah je mogoče vzrejati drobno runo kazahstansko, rambouilletsko, krasnojarsko, transbajkalsko ovco. Povprečna teža ovnov vseh teh pasem je 80-110 kg, jagnjet - 45-70 kg. Jagnjeta te sorte se običajno rodijo zelo majhna. Njihova teža je lahko 2-3 kg. Vendar pa jagnjeta z drobno volno v prihodnosti rastejo dovolj hitro. Pri 6 mesecih je teža samcev te skupine povprečno 60-90 kg, matic - 46-50 kg.

Donos mesa pri zakolu

Telesna teža ovnov različnih proizvodnih skupin je torej lahko precej velika. Neto teža mesa na izstopu po zakolu pri teh živalih je seveda manjša od teže trupa.

Ovce pred zakolom najprej stehtajo, nato pa jih pošljejo v posebne ograde, kjer jih pustijo 24 ur brez hrane in vode. V času posta živali izpraznijo mehur in črevesje. Posledično se njihova teža zmanjša za 2,5-3,5%.

Po zakolu ovce odrejo kožo, jim odstranijo glave in kopita ter jih drobijo. Masni zakol ovc je lahko 35-60 %. Hkrati delež samega mesa predstavlja 64-70% neto teže trupa, ledvice - 1,4-1,6%, kosti - 25-30%, kite in hrustanec - 1,6-2,4%. Izgube med skladiščenjem in rezanjem so lahko 1,1%.

Tako prednosti ovc med drugim vključujejoprecej velik pridelek mesa. Povprečna teža ovna je, kot smo ugotovili, 100-110 kg. Zato je mogoče meso vsake takšne živali dobiti od 35-50 kg.

Zanimiva dejstva

Polled ovne redko vzrejajo na kmetijah. V večini primerov imajo samci teh živali velike rogove. Povprečna teža ovna po rezanju je 50 kg. Masa rogov teh živali pogosto doseže tudi 20 kg. Se pravi le 2-krat manj.

Samo v enem dnevu lahko odrasel oven poje do 10 kg krme. Kmetje poskušajo za takšne živali izbrati pašnike z najbolj sočno travo. Da bi ovce hitreje pridobivale na teži, jim je treba dati dodatno silažo, drobilnik, otrobe, korenovke.

Ovce se, kot že omenjeno, zakoljejo, običajno mlajše od enega leta. Dokaj užitno je tudi meso dveletnih ovac. Toda ovni, stari 3 leta, žal že veljajo za neprimerne za zakol. V tem času njihovo meso postane brez okusa in zelo trdo.

Metode tehtanja

Povprečna teža čistega ovčjega mesa po rezanju je tako približno 35-50 kg. Živo telesno težo teh živali je mogoče določiti na kmetijah na dva načina:

• kontrolno tehtanje;
• izračuni po parametrih.

V prvem primeru se tehtnica najprej namesti v posebno ozko ogrado. Nato se žival popelje nanje in pritrdi v stoječem položaju. Po tehtanju ovna ali ovce jih spustijo v skupni obor.

Drugametoda določanja teže se običajno uporablja na terenu. To je tam, kjer ni dostopa do tehtnice. V tem primeru se izračun telesne teže ovnov in ovac opravi po merjenju parametrov, kot so višina v vihru, širina in obseg prsnega koša, razdalja med lopaticami, dolžina telesa.