2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40
V gospodarstvu mnogih držav ima pomembno mesto kmetijstvo: pridelava rastlin in živinoreja. Naš članek govori o tem, kaj počnejo te panoge, na katere vrste so razdeljene.
Zgodovinsko ozadje
Nastanek živinoreje sega v antične čase, ko se je človek, ki živi poleg divjih živali, odločil, da jih ukroti za uporabo v gospodinjstvu. Ljudje so s trdim delom v daljšem časovnem obdobju uspeli spremeniti naravo določenih vrst, ki živijo v naravi. Po udomačevanju se je njihova produktivnost večkrat povečala. Živali so postale za človeka:
- Vir hrane: priskrbeli so meso, mleko, jajca.
- Prejemali so surovine (kože), iz katerih so šivali oblačila in gradili koče.
- Živali so uporabljali za prevoz, kot delovno silo in za zaščito lastnine (na primer psov).
Živali, primerne za udomačitev, so bile krave, prašiči, ovce, koze, jeleni, kamele in nekatere druge. Znanstveniki so lahko ugotovili, da se je večina vrst teh živali križala na Bližnjem vzhodu. Za ljudi, ki živijo tukaj, je to služilo kot velikoprednost v razvoju, ki je povzročila nastanek prvih civilizacij.
Kaj je živinoreja?
Obstajajo različne industrije: kemična, lesnopredelovalna, inženirska, živilska, svetlobna. Živinoreja je panoga, ki spada v poljedelstvo. Njegova glavna naloga je vzreja in vzdrževanje živali za proizvodnjo in prodajo izdelkov, ki jih pridobivajo iz njih.
Pomen živinoreje
Človeško življenje je nepredstavljivo brez kmetijskih pridelkov. Živinoreja je glavni element v agroindustrijskem kompleksu. Ta industrija je ena glavnih. Zahvaljujoč njej je prebivalstvo preskrbljeno z mesom in mastjo, mlekom in jajci, lahka industrija pa z usnjem, volno, ščetinami in številnimi drugimi. Poleg tega je živinoreja dobavitelj žive vlečne moči. Industrija se ukvarja z vzrejo konj, kamel, volov, jelenov, mul, oslov. Živinoreja je zelo pomembna kot dobavitelj organskih gnojil.
Proizvodi in odpadki industrije se uporabljajo za pridobivanje krme: mesno-kostna moka, posneto mleko in še veliko več. Grejo za proizvodnjo hormonskih pripravkov, terapevtskih serumov in drugih zdravil. Torej se manifestacija osnov živinoreje izvaja skozi elemente agroindustrijskega kompleksa, ki so med seboj povezani.
V gospodarsko razvitih državah je živinoreja vodilna gospodarska panoga ni naključno, saj izdelki tega območja predstavljajo 60% prehrane.
Analizav živinoreji
Za pravilno vodenje gospodarstva in ustvarjanje dobička je velikega pomena analiza, ki se izvaja po različnih kazalnikih. Na primeru krav je videti takole:
- Določite število živine in strukturo črede. Upošteva, kakšne vrste živali se gojijo, koliko jih, vključno z mladimi živalmi.
- Ugotovite količino prejetih izdelkov v obračunskem obdobju. Ugotavlja se, kakšna vrsta proizvoda, koliko (v tonah) mleka in mesa se prejme, kakšen je potomec telet.
- Pojasnite produktivnost živali. Analizirajo letno mlečnost na kravo, število telet pri 100 kravah in povprečno dnevno (meso) prirast v gramih.
Vrste živinoreje
Ta veja kmetijstva je zelo obsežna. Živinoreja je smer, ki se ukvarja z vzrejo goveda in drobnice ter prašičev, konj in kamel, ovac in koz, mul in oslov, zajcev in psov, ptic in rib, čebel, kožuharjev in mnogih drugih. Smer industrije je odvisna od območja, na katere razmere so določene vrste živali prilagojene. Na primer, lame in kamele se ne vzrejajo v severnih regijah, arktične lisice in kune pa se ne vzrejajo v južnih regijah. Vendar pa obstajajo živali, ki jih lahko najdemo v agroindustrijskem kompleksu skoraj vsake države. To so piščanci, krave, prašiči, zajci, konji in drugi.
Govedoreja
Trenutno je ta smer glavna veja živinoreje. Glavna naloga je vzreja velikih in majhnih rogastihgovedo. Živali delimo na mesne in mlečne. Stopnja preskrbljenosti potrošnikov z mlekom in mesom je odvisna od razvoja govedoreje. Kazalniki te industrije vplivajo na delo podjetij lahke industrije, ki proizvajajo volnena oblačila in gospodinjske predmete.
Pišičereja
Ta veja industrije oskrbuje prebivalstvo z živinorejskimi proizvodi, kot so meso, mast. V Rusiji je razvit v regijah osrednje črnozemske regije, na Kavkazu, v regiji Volga. Tukaj vzrejajo meso, loj, slanino, prašiče šunke.
Konjereja
Ta industrija se ukvarja z vzrejo živali te vrste. Poleg tega so konji v nacionalnem gospodarstvu proizvodnega in športnega pomena. Konjevreja se je razvila na Severnem Kavkazu in Altaju, na jugu Sibirije in na Uralu, v Jakutiji in Burjatiji.
Ovčereja
Ta smer se ukvarja z vzrejo ovac in koz. Živali dajejo človeku meso, mleko, volno, puh. Njihova koža gre za proizvodnjo kroma, huskyja, chevra. Od ovc pasme karakul dobimo dragoceno krzno - karakul. Mleko se uporablja za izdelavo sira feta in drugih vrst sira.
Reja perutnine
Ta veja industrije je pogosta v kateri koli državi. Potrošnikom zagotavlja meso, jajca, perje, puh. Ker je glavna hrana ptice žito, se vzreja na območjih, kjer raste: na Severnem Kavkazu, v regiji Volga, regiji Črne zemlje. Perutninareja je razvita tudi v gosto poseljenih regijah (severozahod,Central) v bližini velikih mest.
Čebelarstvo
Enako priljubljena smer v kmetijstvu je vzreja čebel. Zaradi njegovega razvoja je prebivalstvo oskrbljeno z medom, matičnim mlečkom in voskom. Področja uporabe teh izdelkov so zelo raznolika, glavni pa sta živilska in farmacevtska industrija.
reja krzna
Industrija se ukvarja z vzrejo krznenih živali, kot so nutrije, arktične lisice, kune in druge. Glavni izdelki so kože, ki se uporablja za šivanje klobukov, vrhnjih oblačil, dodatkov in še marsikaj.
Pridelava rastlin
Njegova osnova je žitno kmetovanje, ki zavzema polovico vseh površin na svetu. Zrna, tako kot krompir, so osnova človeške prehrane. Je surovina za tako industrijo, kot je živilska industrija. Za žito se uporabljajo žita, mletje moke, mešani krmni alkohol. Najpomembnejši pridelki na svetu so pšenica, koruza in riž.
Pšenico pridelujejo v 70 državah sveta, največ pa je v Kanadi, Ameriki, Avstraliji, Rusiji, Ukrajini in Kazahstanu. Te države so glavne krušne košare na svetu.
Pojav riža na naših mizah dolgujemo Kitajski in Indiji, od koder se je kultura razširila v druge regije. Trenutno se riž prideluje v 100 državah sveta, vendar 9/10 celotnega pridelka žita prihaja iz azijskih držav, kot so Kitajska, Japonska, Indija, Filipini, Indonezija.
Država, iz katere izvira koruza, je Mehika, od koder prihajahitro razširila po vsem svetu. Koruza se uporablja kot krmni pridelek in kot hrana. Vodilna država pri pridelavi koruze so ZDA. Poleg žit človek za različne namene uporablja tudi pridelke, kot so zelenjava (krompir), sladkorni pridelki (sladkorni trs), oljna semena (sončnice), sadni pridelki.
Vrste pridelave rastlin
Pridelava rastlin je razdeljena na naslednje vrste:
- žitarice. Ti pridelki za ljudi in živali so glavni v prehrani.
- Oljnice. So surovine za proizvodnjo rastlinskega olja.
- Gojenje krompirja. Vsi gomolji sodijo v to smer.
- Vinogradništvo. Naloga te smeri je gojenje grozdja za proizvodnjo vina. V ta namen rejci razvijajo številne nove sorte, ki so visoke kakovosti.
- Vrtnarjenje. Ta smer je večplastna. Pridelujejo tudi sadno drevje različnih vrst in jagodičevje.
- Gojenje melon. Pridelki te industrije vključujejo melone in lubenice.
- Cvetličarstvo. Rože ne gojijo samo za užitek, ampak tudi za dobiček. Da bi bil posel donosen skozi vse leto, gradijo rastlinjake, kjer pozimi raste rože.
- Gojenje bombaža. Brez izdelkov te industrije tkalska proizvodnja ne bo delovala. Bombaž ne raste povsod. Njegovi nasadi se nahajajo v Uzbekistanu.
Pridelava rastlin je zelo pomembna panoga za nacionalno gospodarstvo, saj ljudem in živalim zagotavlja ne le hrano, ampak tudisurovine za proizvodnjo oblačil, zdravil, kozmetike.
