Najboljše sorte peteršilja: imena, opis

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Če izberete pravo sorto peteršilja, si lahko do konca jeseni zagotovite vitamine in sveža zelišča. To zelenje je zgodnje zorenje, srednje, pozno. Peteršilj se lahko goji ne samo v odprtem tleh, ampak tudi v rastlinjakih, na balkonih. Ta rastlina je idealen okras za cvetlične lončke, okenske police, pa tudi uporaben izdelek.

Katere vrste obstajajo

Ko izbirate sorte peteršilja za gojenje, morate vedeti, za katere vrste peteršilja gre. Ta rastlina je lahko korenina in list. Zadnja vrsta je razdeljena na kodraste in navadne.

Če se želite odločiti, katera vrsta je potrebna, se je vredno odločiti, za kakšne namene se bo gojila. Če so korenine potrebne za decokcije, kuhanje različnih jedi, potem sejemo koreninsko vrsto. Za pridobivanje zelenice posejemo semena listnih sort peteršilja.

vrsta korena

Značilnost sort korenin je, da tvorijo stožčasto odebeljeno korenino, oblikovano kot cilinder. Zelena masa takšnih sortrastejo malo v primerjavi z listnimi sortami peteršilja. Po okusu in aromi je slabši od listov.

Pri predstavnikih zgodnjih sort koreninskega peteršilja korenine niso dolge, debele. Primerne so za sušenje. Pozne vrste zrastejo do 40 cm v dolžino in so zelo primerne za dolgotrajno shranjevanje.

Sladkor

Med najboljšimi sortami koreninskega peteršilja je sladkor. Spada med zgodnje sorte, ki zorijo 95-100 dni po setvi. Rozeta sorte je razširjena, ima do 40 listov. Hrbtenica zraste v dolžino približno 30 cm, koničasta, stožčaste oblike, svetlo sive barve. V notranjosti so korenine bele, imajo svetlo rumeno jedro. Ta sorta peteršilja se pogosto uporablja zaradi odličnega okusa.

Obrezovanje

Sorte so sredi sezone - 130 dni. Grm ne raste velik, napol razpršen s 15-21 listi. Korenina ima koničasto obliko, ki tehta približno 100 gramov. Dolžina - 20-25 cm, odličen okus.

Alba

Med najboljšimi sortami peteršilja je sorta Alba. Daje odličen koreninski pridelek, ki tehta do 300 gramov in ima visok okus. Sorta je cenjena zaradi odsotnosti nitastih korenin na stranski površini in dolgotrajnega skladiščenja. S pravilnim skladiščenjem lahko koreninski pridelek leži do pomladi.

končno

Peteršilj srednjega zorenja. Njena korenina je zožena, stožčasta, dolga do 25 cm in tehta približno 200 gramov. Plodovi odličnega okusa, uporabljajo se za svežo porabo, v konzervah.

bordovščina

Tehnična zrelost sortenastopi 140. dan od dneva setve. Za ta peteršilj je značilna močna razvejanost - več kot 30 listov. Korenina je dolga - približno 40 cm, tehta približno 180 gramov. Oblika - cilindrična.

Berlinskaya

Sorta je poznozoreča, dozori 150. dan od trenutka kalitve. Rastlina tvori raztegljivo rozeto, korenovka je stožčasta, koničasta. Premer - 4-5 cm, dolžina - 23 cm.

Pogled lista

Lestni peteršilj se goji izključno zaradi zelenja. Njihove korenine so tanke, žilave, vendar imajo veliko dišečo rozeto.

Sorte listov so razdeljene na dve vrsti: navadne in kodraste, z valovitimi listi, ki po videzu spominjajo na kodre. Zaradi svojega dekorativnega videza je idealen za okrasitev jedi. Poleg tega imajo kodraste sorte močno aromo in prijeten, nežen okus. Po rezanju ostane zelenjava dolgo časa sveža, novi listi pa hitro zrastejo na iztoku.

Astra

Med zgodnjimi sortami peteršilja izstopa Astra. Zori 60 dni po kalitvi in je primerna za prehrano ljudi. Rozeta raste gosta, pol dvignjena, z velikimi valovitimi listi. Zelena masa hitro raste.

Navadni list

Med sortami peteršilja za zelenjavo se ta vrsta odlikuje po visokem stabilnem pridelku. Tehnična zrelost nastopi 70. dan po kalitvi. Rozeta je močno razvita, sestavljena je iz velikega števila gladkih, zelenih listov z močno razčlenjenostjo. enarozeta ima lahko do sto listov. Korenine navadnega peteršilja se ne uživajo.

Esmeralda

Pri izbiri semena najboljših sort peteršilja bodite pozorni na Esmeraldo. Za sorto je značilen velik videz, težka rozeta, v kateri se oblikuje do trideset listov s kratkimi peclji. Po rezanju hitro zraste nov pridelek.

Curly Sue

Sorta velja za ultra zgodnjo, rastlina je z odprtimi, bujnimi listi. Za kodraste je značilna pospešena rast zelene mase, ki omogoča hitro okrevanje iztoka po kosi zelenja.

Sue ima ravno dišeče liste z dolgim čvrstim steblom, gosto dišeče zelenje. Rastlina ima veliko vitamina C, karotena. Sorta po rezanju ne zbledi dolgo časa, gosta kodranost pa daje rastlini poseben dekorativni učinek.

sendvič

Sorte spadajo med srednje sezonske, hladno odporne. Od kalitve do prvega rezanja traja približno 70 dni.

Za sorto so značilni srednje veliki listi trikotne oblike s svetlo aromo. Po rezanju hitro zraste nazaj. Sendvič peteršilj je bogat z vitamini. Po rezanju hitro pridobi zeleno maso. Primerno za konzerviranje, soljenje, svežo porabo.

Breeze

Peteršilj uvrščamo med srednje zrele, zorijo 80. dan. Masa vtičnice je približno 60 gramov. Rastlina je visoka, lahko doseže 70 cm višine. Zeleni so mehki, po rezanju še dolgo ohranijo svežino.

karneval

Sorte listov,hitro raste. Z dobro kmetijsko tehnologijo zraste v 70 dneh. Rosette Carnival je velika, z ogromnimi dišečimi listi. Njihovo število v vtičnici lahko doseže do sto kosov. Po rezanju vegetativna masa hitro raste.

Rastlina daje obilno letino. Posebnost je visoka odpornost rastline proti zmrzali - tudi po prvi zmrzali bodo listi sočni in ne bodo izgubili svojih lastnosti.

Rastlina je zelo prilagodljiva na glivične bolezni. Zelenjava vsebuje veliko vitamina C, kalcija, koristnih vitaminov in elementov v sledovih.

Najbolj ugoden čas za setev v odprto zemljo za stalno mesto sta jesen in pomlad. Da bi pozimi dobili sveže zelenice, Carnival posadimo v posodo s hranilnim substratom.

Sorta ima široko uporabo. Uporabljamo ga svežega, dodajamo vrtinkam, solatam, juham. Peteršilj lahko solimo, posušimo, vložimo.

Carnival je svetloboljubna sorta. Toda rastlina je zelo prilagodljiva in lahko prenaša delno senco. Za dolgotrajno pridobivanje zelenja se semena sorte peteršilja Carnival sejejo v več fazah, od sredine aprila. Druga setev se izvede julija, zadnja pa novembra.

Setev izvajamo v vnaprej pripravljene gredice, na razdalji 15-20 cm med vrstami. Optimalna globina sejanja je 1-2 cm.

Karneval ni muhast za rastne razmere, vendar potrebuje občasno rahljanje tal, zmerno zalivanje in gnojenje s kompleksnimi gnojili v majhni količini v obdobju rasti zelene mase. Kdajlisti bodo pobrani v dolžino 10-14 cm.

Druge sorte

Rejci so razvili različne sorte, namenjene gojenju v določenih regijah. Torej, obstajajo sorte peteršilja za moskovsko regijo, Sibirijo in drugod. Naslednje sorte so razvrščene po conah: Breeze, Bogatyr, Gloria, Titan, Bravo, Mazina, Petra, Italian, Sorceress, Sandwich, Triplex.

1. Bogatyr. Ta sorta listov, ki je zelo odporna na različne bolezni, temperaturna nihanja. Široko se uporablja ne samo v kuhanju, ampak tudi v živilski industriji. Pri Bogatyrju je koreninski sistem popolnoma potopljen v tla. Njene dimenzije dosežejo do 30 cm Korenina ima specifično aromo. Masa zelene korenovke doseže 100 gramov. Rozeta sorte je pol razpršena, listi so gosti, sijoči, smaragdnega odtenka. Ob robu listne plošče so majhni zobje. Med cvetenjem se oblikujejo majhni svetlo zeleni brsti, zbrani v eno skupino in tvorijo dežna socvetja.
2. Kodrasti peteršilj. Ima lepo, dekorativno listje. Pri kuhanju se pogosto uporablja za okrasitev jedi. Kodrasta sorta se od drugih razlikuje po svoji nežni aromi, pikantnemu okusu. Porezan pridelek lahko ohrani svojo svežino več kot en teden, ne da bi izgubil svoje lastnosti.
3. Gigante Italia je najboljša med najboljšimi zunanjimi sortami peteršilja. Po rezanju hitro raste, zato vam med rastno sezono omogoča, da dobite 3-4 pridelke. V odprtem terenu lahko sorto gojimo v toplih regijah. V severnem inosrednji - bolje je gojiti v zaprtih prostorih. Dodatno gnojenje spodbuja rast rozete, izboljša kakovost pridelka, poveča količino zelene mase in pospešuje hitro rast nove zelenice.

Priprava semena za setev

Po nakupu najboljših sort peteršilja za odprto zemljo lahko začnete s setvijo. Prvi korak je priprava semen. To se naredi 1-2 dni pred načrtovano setvijo. Semena vlijemo v posodo in napolnimo z vodo. Pustijo jih dva dni, pri čemer zamenjajo vodo. Nekaj ur pred setvijo vodo odlijemo, semena položimo na prtiček in posušimo.

Za pospešitev kalitve je treba semena namočiti in kaliti. V tem primeru se bo nastajanje kalčkov pospešilo.

Če je načrtovana setev pred zimo, se semena posušijo v sadilne žlebove.

Lastnosti setve

Ko izberejo semena primernih rastlin izmed najboljših sort peteršilja, izberejo kraj, kamor jih bodo posejali. Biti mora z rodovitno zemljo, dobro osvetljeno. Koper, koriander, kumina, korenje veljajo za slabega predhodnika.

V idealnem primeru je mesto pripravljeno jeseni, pri čemer se tla previdno izkopljejo do globine bajoneta lopate. Humus se vnese v tla - 5 kg na kvadratni meter. Spomladi, pred sajenjem, na gredico nanesemo mineralna gnojila in jih prekopamo.

Vzorec rastlin

Pri setvi sledite vzorcu sajenja. Semena sort koreninskega peteršilja sejemo z razdaljo med vrstami 30-40 cm, listnato - 20-30 cm, med rozetami peteršilja vzdržujemo razdaljo 5-10 cm.

Gojenje zelenja

Semena rastline lahko posejemo aprila, ko se tla začnejo segrevati. Setev proizvaja z gostoto 0,5 g semena na kvadratni meter. Semena najboljših sort peteršilja se posejejo na zelenice plitvo - 1-2 cm v utore, na vrhu posute z zemljo. Posevki so zalivani. Da se zgornje plasti zemlje ne izsušijo, jih je treba pokriti s filmom. Prve poganjke bo zaščitil pred ponavljajočimi se zmrzali, zaščitil pa bo tudi zgornje plasti zemlje pred izsušitvijo.

Semena kalijo pri +2 stopinjah in prenesejo zmrzal do -5. Kalivost semen je neposredno odvisna od pravilne sajenja in nege.

Skrb

Za pridelek rastlin izbrane sorte peteršilja, kot je na sliki, je potrebno rastlinam poskrbeti za dobro nego. Da bi to naredili, jih zalivamo, plevemo, zrahljamo zemljo, hranimo, pobiramo pravočasno.

Rezine se izvajajo med zorenjem zelene mase. Zbiranje se lahko izvaja v celotni rastni sezoni.

Če želite dobiti dobro letino, morate rastlino hraniti večkrat na sezono. S altitra se doda v zemljo v višini dveh žlic na deset kvadratnih metrov in enako količino fosforno-kalijevega gnojila. Najpogosteje se pri gojenju listnega peteršilja uporablja salitra, za koreninski peteršilj pa so koristna fosforno-kalijeva gnojila. Uporabljajo se v celotni rastni sezoni, enkrat na 2-3 tedne.

Pomemben pogoj za dobro letino je pravilno zalivanje. Izvaja se glede na vreme, ne dopušča, da se tla zmočijo, vendar ne presušijo. Zalijte peteršiljnajbolje zjutraj ali zvečer, da vlaga ne pokvari listov.

Za namakanje uporabite ustaljeno vodo v količini 2 vedri na kvadratni meter sajenja na dan. Če je vreme vroče, zalijte z veliko vode. V idealnem primeru je dnevna količina razdeljena na 2-4 zalivanja.

Skrb za zelenje zahteva tudi odstranjevanje plevela. Ne le senčijo peteršilja, ampak tudi absorbirajo hranila, vlago v tleh, prenašajo nekatere bolezni in negativno vplivajo na pridelek.

Med gojenjem se sadike postopoma redčijo. To naredimo prvič, ko je na rastlinah zacvetelo šest pravih listov. Odstranjeno zelenjavo lahko presadite v ločeno ležišče ali uporabite za hrano.

Takoj po prvem redčenju rastlino nahranimo z mineralnimi gnojili. Po drugem redčenju peteršilj obdelamo zaradi škodljivcev. To je mogoče storiti z raztopino pepela, kemikalij, ki so na voljo v vrtnih trgovinah. To bo pomagalo zaščititi peteršilj pred listnimi uši in drugimi škodljivci. Po obdelavi s kemikalijami je več dni prepovedano uporabljati liste za hrano - to je navedeno v navodilih za zdravilo.

reprodukcija

Priljubljene sorte peteršilja po ocenah lahko pridobimo z razmnoževanjem s semeni lastne proizvodnje. Peteršilj zacveti v drugem letu. Za razmnoževanje pustite nekaj grmov, ne režite jih, pustite, da cvetijo. Zrela semena poberemo in posejemo jeseni ali spomladi v zemljo.

Sadilni material lahko dobite iz katerega koli nehibridasorte.

Gojenje zelenja doma

Peteršilj lahko gojimo na okenski polici ali balkonu skozi vse leto. Za to so pripravljene pristajalne škatle. Vanjo se vlije rodovitna zemlja ali skladiščni substrat, namenjen zelenjadnicam. Peteršilj lahko gojite hidroponično.

Nato se v zemlji naredijo žlebovi, v katere se posejejo pripravljena semena do globine največ 0,5 cm.

Pri gojenju peteršilja na okenski polici je pomembno upoštevati nekatere pogoje:

1. Moram paziti na zalivanje. Tla se ne smejo izsušiti in ne sme biti zastajanja vode. Da bi to naredili, ga pregledajo enkrat na dan. Pridelke previdno zalivajte ob robu posode, da preprečite erozijo substrata. Takoj, ko se pojavijo poganjki, se zalivanje poveča. Še posebej skrbno spremljajte vlažnost tal, če se posoda s pridelki nahaja v bližini baterije ali je zrak v prostoru presuh.
2. Upoštevajte toplotni režim. Peteršilj ne prenaša vročine. Za njegovo normalno rast in razvoj je optimalna temperatura od +15 do +21 stopinj. Pri nižjih temperaturah se razvoj rastline ustavi, pri višjih pa se grmovje posuši.
3. Skladnost s svetlobnim režimom. Da bi preprečili raztezanje grmovja, morajo zagotoviti osvetlitev 12-14 ur. Posode za peteršilj pozimi dodatno osvetlimo tako, da nad škatle, približno pol metra od njih, obesimo fluorescenčno sijalko.
4. redčenje. Sadike je treba razredčiti. To se naredi tolikokrat, kot je potrebno, tako da do konca postopka za vsak liter zemljepredstavljala eno rastlino.

Takoj ko peteršilj zraste, ga razrežemo. Za optimalne veljajo listi, dolgi 10 cm.

Gojenje zelenja iz korenovk

Peteršilj lahko gojite iz korenine. Ta metoda je priročna, ker ni treba čakati, da semena vzklijejo.

Če želite dobiti zelenjavo na ta način, potrebujete:

1. Pripravite škatle za sajenje korenovk. Treba jih je razkužiti. Za to uporabite šibko raztopino kalijevega permanganata. Na dnu je položena drenaža s plastjo enega in pol do dveh centimetrov. Preostali prostor je napolnjen s hranilno zemljo. Lahko ga naredimo samostojno z mešanjem šote, humusa in peska v razmerju 2: 1: 1. Za zelenjavne pridelke lahko uporabite že pripravljen substrat, kupljen v trgovini.
2. V oktobru, preden zemlja zmrzne, izkopljejo korenine peteršilja. Za destilacijo se uporablja korenovka s premerom 2-3 cm in dolžino približno pet centimetrov. Verjame se, da večja kot je korenina, več listnih brstov se bo na njej prebudilo. Korenine presadimo v pripravljene škatle.

Po sajenju se škatle s korenovkami odstranijo na hladnem. V tem obdobju zemljo zmerno zalivajte. Takoj, ko se pojavijo kalčki, se škatle prenesejo na toplo, svetlo mesto. Običajno so postavljeni na okensko polico. Da bi se rastline pravilno razvijale, posode obrnemo enkrat na dan. V oblačnih temnih dneh je peteršilj osvetljen. Takoj, ko listi začnejo aktivno rasti, se zalivanje poveča.

Med gojenjem zelenja na okenski polici se občasno hrani. Za to se uporabljajo kompleksna mineralna gnojila. Ponavadipeteršilj hranimo, ko grmovje začne oslabiti.

Sill sorte

Ko se odločate za gojenje peteršilja na okenski polici, je pomembno, da izberete pravo sorto. V ta namen se kupujejo semena zgodnjih sort. Začnejo rezati deset dni prej kot drugi.

Na okenski polici lahko gojite sorte, kot so Astra, Gloria, Fitness, Soothsayer, Dišeča aleja, Jutranja svežina in mnoge druge.

Setev

Setev semen v škatle se ne razlikuje veliko od setve v gredico. Da bi to naredili, je treba pripraviti sadilni material tako, da ga tri dni namakamo v odi. Voda se menja dvakrat na dan. To bo pomagalo, da se sadike hitro pojavijo. Nekaj ur pred setvijo semena položimo na prtiček in posušimo.

Za setev uporabite škatlo z drenažno luknjo. Napolni se z zemljo, prelije z vrelo vodo in pusti, da se ohladi. To pomaga razkužiti zemljo pred patogeni.

Semena sejemo v žlebove, 0,5 cm globoke, v vlažno zemljo. Da preprečimo nastanek skorje na tleh, jo po vrhu potresemo z ohlapnim substratom s plastjo 0,5-1 cm.

Zelenje, ki ga gojite sami, je bolj dišeče in bolj zdravo kot kupljeno v trgovini. Ne vsebuje kemikalij, ima svetlejšo aromo in okus. Domač peteršilj je bolj zdrav - uporablja se za zdravljenje različnih patologij sečil, ledvic.