Vinska klet Massandra: zgodovina podjetja. Vinarstvo "Massandra": blagovne znamke, cena

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Svetlo sonce, nežno morje, bujno zelenje ceder in dišave magnolij, starodavne palače in toplo, rodovitno podnebje - to je Massandra.

Vendar južna obala Krima ni znana le po svojih pokrajinah in zgodovinskih znamenitostih. Tukaj se nahaja svetovno znana vinska klet.

Uradno se za leto ustanovitve tega podjetja šteje 1894. Takrat je bila z odlokom Nikolaja II zgrajena največja v Rusiji klet Massandra, ki je začela proizvodnjo s skladiščnimi prostori, opremljenimi v podzemnih tunelih. Toda njegova zgodba se začne veliko prej.

Kako se je vse začelo

Pridelovanje grozdja in priprava omamnih pijač iz njega se je začelo na Krimu že pred našo dobo. Nedaleč od starodavnega Hersoneza so arheologi našli kamnito stelo, postavljeno v čast nekemu Agaksilu, s hvaležnostjo prebivalcev mesta za njegovo skrb za pridelavo grozdja.

V starih časih so Karaiti prišli na ozemlje Massandre in se tu naselili, Grki so pluli in ustanovili kolonije. tam sedem stoletijhazarski kaganat je cvetel, prišli so Vizigoti in predstavniki trgovske elite Bizanca in Genove. In vsa ta velika in majhna ljudstva so s spoštovanjem in največjim zanimanjem obravnavala tisto, na kar je Massandra danes ponosen. Proizvodnja vina na Krimu se ni ustavila niti s prihodom Tatarov, ki, kot veste, vera prepoveduje pitje alkohola, saj je njegova prodaja prinesla veliko dohodka. Znano je celo, da je bila v 17. stoletju v Moskvi cela vrsta Surozh, kjer so prodajala krimska vina.

Dve stoletji upada

V začetku 18. stoletja je vinogradništvo na ozemlju Massandre postopoma propadalo. Plemstvo ima raje uvožene francoske pijače, lokalni proizvajalci, ki se ne morejo upreti konkurenci evropskih vin, pa bankrotirajo. Kmetijstvo in trgovina propadata, nekdanja grška in genovška naselja pa se spreminjajo v ruševine.

Do 19. stoletja Masandra (J alta) postane zapuščena vas in prehaja od enega lastnika do drugega. Edina pomembna stavba tam v tistem času je bila dacha, ki jo je zgradil M. S. Smirnov na pobočju gore, ki je bila v lasti grofice Pototske, njene hčerke Olge Stanislavovne Naryshkine in grofov Voroncov.

ponovno rojstvo

Masandra (J alta) je spet postala središče vinogradništva, ko je tja prispel Mihail Sergejevič Voroncov. Imel je velike načrte za reorganizacijo kmetijskih metod na Krimu. Golitsyn je znatno povečal površino zemljišč za vinograde, naročil najboljše sorte vinske trte iz Francije in Španije. Od tam so bili povabljeni tudi izkušeni strokovnjaki. In že notriLeta 1834 je klet Massandra (predhodnica podjetja, ki ga je zgradil princ Golitsyn) proizvajala vina tako znanih sort, kot so Bordeaux, Riesling, Kokur in Tokay.

Na žalost po smrti Mihaila Sergejeviča dediči niso pokazali interesa za nadaljevanje zadeve. Leta 1889 je posestvo Voroncov, ki je vključevalo Massandra (klet in posestvo), Livadijo in Ai-Danil, pridobil cesarski posebni oddelek.

Dejavnost princa Golitsina

Kot veste, je imel Nikolaj II veliko ljubezen do J alte in si je tam prizadeval razviti kmetijstvo in vzpostaviti proizvodnjo vin, ki ne bi bila slabša od tujih. Po njegovem ukazu v Massandro prispe princ L. S. Golitsyn. Takrat je bil vodilni vinar Ruskega cesarstva in je že imel izkušnje na Krimu.

Besttno je povečal površino vinogradov Massandra in naročil gradnjo posebne kleti, ki je bila videti kot tuneli za staranje končnih izdelkov. Poleg tega je bilo skladišče urejeno tako, da se je v njem skozi vse leto naravno vzdrževala temperatura 12-14 stopinj Celzija. Optimalna je za staranje pijač najboljše kakovosti.

V tem času se je začela gradnja kleti Massandra po projektu arhitekta A. I. Dietricha.

Konec avgusta 1898 so slovesno začeli proizvodnjo v velikem proizvodnem kompleksu za tiste čase. Vključevala je klet Massandra in klet, namenjeno za shranjevanje 250.000 dekalitrov točenega vina in 1 milijonasteklenice. In leta 1900 so bili najboljši vzorci izdelkov podjetja predstavljeni na svetovni razstavi v Parizu. Ko je nekaj mesecev pozneje Nikolaj II z ženo prišel na ogled njegove nove palače v Livadiji, je Golitsyn predlagal, naj kraljevi par poskusi Massandra vina. Cesarju je bilo še posebej všeč portovko "Livadia", kraljici pa "Aleatico Ayu-Dag". Od takrat sta obe pijači prinesli na mizo Romanovih.

Pod sovjetsko oblastjo

Tovarna Massandra je po oktobrski revoluciji še naprej cvetela. Poleg tega so njene kleti spremenili v galerijo najboljših krimskih grozdnih pijač, tja pa so pripeljali številne zasebne zbirke.

Vendar je sčasoma stavba, v kateri je bila tovarna Massandra, propadla in oprema je postala zastarela. Leta 1937 so se začela dela na obnovi in širitvi starih delavnic. Poleg tega se je začela gradnja novega obrata. Med vojno so bila dela prekinjena in obnova je bila dokončno končana leta 1956.

prepoved

Slava združenja "Massandra" (vinarstvo) je neločljivo povezana z imenom akademika Aleksandra Aleksandroviča Egorova, ki je 33 let delal kot glavni vinar podjetja. Je avtor znanih blagovnih znamk: muškat "Red Stone" in "Pino Gris Ai-Danil".

V 80-ih letih prejšnjega stoletja je Massandrinim vinogradom grozilo uničenje zaradi preveč aktivne protialkoholne kampanje. Nekatere naj bi celo posekali, prosta zemljišča pa namenili za druge namene. ZaNa srečo je podjetje branil Vladimir Shcherbitsky, ki je bil takrat prvi sekretar Krimskega regionalnega odbora.

Legendarna tovarna je nadaljevala z delom. Poleg tega se je leta 1988 v Guinnessovi knjigi rekordov pojavil vpis, da je kraj, kjer se nahaja najbolj edinstvena in največja zbirka grozdnih pijač, Krim, klet Massandra.

Blagovne znamke in cene

Trenutno obsega asortiman proizvodnega združenja "Massandra" več kot 250 blagovnih znamk vin, vključno s spominskimi in kolekcijskimi. V osnovi (približno 80%) so to likerji, okrepljene in močne sladice. Med njimi je predvsem vino Cahors Partenit, na kar se v kleti Massandra ponaša. Madeira "Massandra", muškat "Tauride", rožnate luknje - "Alushta" in rdeče - "Livadia" so prav tako cenjene po vsem svetu

V asortimanu so tudi suha in polsladka namizna vina, kot so Aluston White, Saperavi, Merlot in druga.

Če vam je všeč vino Massandra, lahko cena močno niha. Pijače blagovnih znamk so najdražje. Lahko kupite na primer roza "Desert" Muscat (steklenica 0,75 litra) za 1000, vendar obstajajo vina iz kleti Massandra za 350 rubljev.

Nagrade

V času obstoja tovarne so pijače Massandre na različnih tekmovanjih v ZSSR, Ukrajini in drugih državah prejele 200 zlatih in srebrnih medalj. Nobeno vinsko podjetje nima toliko nagrad.

degustacije

V kleti v Massandri so gostje vedno dobrodošli. Vsako leto tja posebej pride na tisoče poznavalcev izvrstnih grozdnih pijač. Na voljo so za degustacijo zbirnih vin. Leta 2001 je bil za obisk turistov ustanovljen poseben izletniški objekt, ki se nahaja v stavbi glavne kleti podjetja, zgrajene v letih 1894-1897 pod vodstvom kneza Leva Sergejeviča Golitsina.

Poleg tega degustacije potekajo v letovišču Alupka, poleg parka Vorontsov. Sodeč po ocenah gostov Krima, izleti v glavno klet kleti Massandra naredijo neizbrisen vtis, ki jih z veseljem priporočajo svojim prijateljem.

Ste že poskusili vina Massandra? Potem obvezno kupite steklenico ali dve pijače, proizvedene v tem slavnem krimskem podjetju. Nato boste uživali v vinu, ki je navdušilo kronane glave in voditelje držav v mnogih delih sveta.