2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40
Prvo omembo procesa destilacije lahko pripišemo 1. tisočletju pred našim štetjem. Aristotel je eden prvih znanstvenikov, ki je v celoti opisal to tehnologijo. Kasneje so se v ta proces ukvarjali različni alkimisti z vsega sveta. Med številnimi ljudstvi, ki uporabljajo surovine iz grozdja, sladkornega trsa, jabolčnega soka, sliv in še veliko več, lahko najdete sklicevanja na destilacijo alkohola. Egiptovski alkimisti so pomembno prispevali k razvoju destilacije. Menili so, da se lahko zahvaljujoč destilaciji iz vina izloči "duša", v ruski terminologiji pa je bil "spiritus" poenostavljen v besedo "alkohol". Spodaj bomo govorili o tem pojavu in ugotovili, kaj je - destilati.
Kaj je destilacija
Iz latinščine pomeni "odcejanje kapljic". Ta tehnologija ni nič drugega kot destilacija tekočine, zaradi katere ta izhlapi in se ob hlajenju po stiku z zrakom spremeni v paro. Destilacija je razdeljena na 2 vrsti:
- S kondenzacijo paretekočina.
- S polprevodniško kondenzacijo.
Tako so destilati nastala tekoča ali trdna snov (sicer imenovani ostanek), ki nastane iz kondenzata. Poleg tega je destilacija razdeljena na preprosto in frakcijsko. Pri prvi možnosti je to neprekinjeno odvzemanje in izhlapevanje tekočine, druga metoda pa vključuje destilacijo pri različnih temperaturah in vsak odvzem gre v ločeno bučko.
Za izvedbo tega postopka so potrebni glavni elementi:
- ogrevana zaprta posoda (kocka, posoda);
- odstranjevalec kapljanja (cev za odpravo brizganja);
- hlajeni kondenzator (hladilnik);
- kondenzator v obliki toplotnega izmenjevalnika (cev v cevi);
- parni vod (ali tuljava), ki povezuje oba elementa;
- prejemna zmogljivost.
Za kaj se uporablja destilacija
To je potrebno, kadar je treba tekočino ločiti na več frakcij ali ločiti od nečistoč. To velja za eterična olja, vodo, hidrosole, cvetlično vodo, alkohol in naftno industrijo. Pomembno si je zapomniti, da je varnost ključ do napredka destilacije.
Navadna pitna voda je podvržena tej tehnologiji za njeno čiščenje. Kot rezultat dobimo čisto vodo brez različnih nečistoč. V kocki, ogreti s tekočino, se usedejo soli, kovine, mikroorganizmi, pesek itd. In kondenzat destilata je brez teh dodatkov.
A najbolj iskani razlog za destilacijo je alkoholdestilacija. Kot rezultat dobimo alkoholni izdelek. Izkazalo se je, da so takšne pijače, ki vsebujejo alkohol, destilati.
Fape tehnološkega toka
Preprosto rečeno, za pridobitev končnega izdelka, ki vsebuje alkohol, je potrebno izvesti tehnologijo v 3 stopnjah izhlapevanja tekočine.
V tesno zaprto (hermetično) posodo je postavljena drozga (osnova, ki vsebuje alkohol), ki se ob segrevanju začne kondenzirati pri prehodu skozi tuljavo. Prva (ali "glava") frakcija izhlapevanja je najlažja in vsebuje metilni alkohol. Nemogoče ga je vdihniti in piti, saj povzroči hudo zastrupitev, zaradi katere oslepijo in umrejo.
Druga frakcija (ali kot jo imenujejo tudi "srednji destilat") - etilni alkohol, je on tisti, ki je namen destilacije alkohola. Na koncu iz tuljave kaplja navadna voda, skoraj brez alkohola, vsebuje pa težke kovine (butanol in izopropanol), ki sta prav tako strupeni, a ne kot metanol - nosijo hudo mačka. Ta ulomek se imenuje "rep". Postopek se ustavi, ko destilat preneha goreti.
Izkazalo se je, da je "zlata sredina" alkohola - destilat cilj pridobitve elitne alkoholne pijače. Na primer, konjak, armagnac, calvados, škotski in irski viski, špansko in portugalsko žganje, mehiška tekila in mnogi drugi so narejeni s to tradicionalno tehnologijo destilacije alkohola.
Destilat ni samo prečiščena tekočinapred nečistočami, to je ohranjanje okusa. Značilnost destilacije je, da se je nemogoče popolnoma znebiti nečistoč zaradi hlapnosti komponent. A ravno zaradi te kakovosti alkoholne pijače ohranjajo svoj edinstven aromatičen okus. Na primer, če je 100 let star škotski viski rektificiran (natančnejša ločitev frakcij, čistejši alkohol), potem se okus ne bo razlikoval od vodke.
destilat plinskega kondenzata (DHA)
To je bistra tekočina, ki nastane kot posledica destilacije zemeljskih plinov in se ne raztopi v vodi. Vključujejo bencin, kerozinske frakcije brez smolnih snovi. Z drugimi besedami, gre za produkt rafiniranja nafte. Uporablja se kot dizelsko gorivo ali topilo v industriji barv.
Ti destilati so razdeljeni na lahke, srednje in težke DHA. Najbolj priljubljena med njimi se uporablja v naftni industriji v obliki dodatkov pri proizvodnji bencina, goriva, je lahka DHA.
Srednji destilat je po sestavi blizu zimskim dizelskim razredom. Težke - to so preostale destilacijske frakcije in se uporabljajo v procesnih obratih, kotlovnicah kot gorivo.
Uporaba in transport DHA
Petrokemični destilat je eksplozivna in eksplozivna snov. Prevoz snovi poteka v skladu z najstrožjimi varnostnimi zahtevami v zaprtih posodah iz protikorozijske prevleke.
Od njegaproizvajajo se tudi nekatere vrste polimernih materialov z ustreznim kemičnim čiščenjem in stabilizacijo destilata. In tudi pri proizvodnji aditivov z visokim oktanskim številom in deluje kot surovina za sintezo olefinov. Odlično deluje na maščobne madeže na strojih in deluje kot topilo v industriji barv.
Za zaključek o destilatih
Destilat je proizvod, pridobljen kot rezultat fizikalnega in kemičnega postopka, imenovanega destilacija. Tehnologija je preprosta, vendar zahteva varnost in jasno izvajanje zaporednih dejanj. Na potek procesov vpliva veliko dejavnikov; destilirati se je vredno le, če imate posebna znanja in veščine.
