Putnina: vzreja in reja

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Mnogi, ki imajo svoje hiše ali poletne koče, resno razmišljajo o vzreji perutnine doma. To vam omogoča ne samo, da se oskrbite z varnimi in zdravimi izdelki, ampak tudi zaslužite določeno vsoto denarja, če se zadeve lotite pravilno. Seveda se morate za to najprej odločiti, katera ptica je primerna za določenega rejca.

Katero ptico izbrati?

Seveda, ko gre za vzrejo perutnine, bo večina rejcev takoj pomislila na piščance. Nič čudnega – pri nas so najpogostejši. Zato so piščanci običajno povezani s perutnino. No, to je res dobra izbira. O tem bomo podrobneje govorili malo kasneje.

Vendar izbira ni omejena samo na piščance. Precej priljubljene so tudi prepelice, ki prinašajo zelo dragoceno meso, ki je med gurmani zelo ocenjeno.

Ne pozabite na gosi, race in purane - te ptice se pri nas uspešno gojijo in gojijo že vrsto stoletij.

Na koncu, če si nekaj želišbolj zanimivo in eksotično, vedno lahko izberete pegatke, fazane, celo papige in noje.

Zdaj vam bomo povedali več o različnih pticah, njihovih prednostih in slabostih.

Nekaj besed o piščancih

Morda so piščanci najbolj preproste in nezahtevne ptice. Zato pri vzreji ptic začetnikom svetujemo, da jih izberejo.

Z nakupom piščancev si lahko zagotovite predvsem jajca in meso – kakovostno, čisto in brez primesi antibiotikov in druge »kemije«, s katero ptice radodarno pogostijo na velikih perutninskih farmah. Poleg tega je pri njih mogoče dobiti tudi puh - odličen material za polnjenje blazin, ki ga poznavalci zelo cenijo, še posebej danes, ko se v prodaji večinoma nahajajo izdelki, polnjeni s sintetičnimi vlakni.

Dodatna prednost je relativna nezahtevnost in odpornost na bolezni, mraz.

Kaj je zanimivega pri prepelicah

Če vas zanima donosna reja perutnine, si oglejte tudi prepelice. Zagotavljajo ne le najbolj nežno meso, ampak tudi jajca, ki so zelo cenjena. In kljub manjši velikosti so prepeličja jajca veliko dražja od piščančjih.

Poleg tega začnejo prepelice presenetljivo hitro lesti. Pri starosti 35-45 dni, ko piščanci še tečejo za mamo in šele spoznavajo svet, drobne prepelice že začnejo dajati jajca. In to počnejo zelo aktivno, saj v prvem letu življenja prinesejo do tristo jajčec! Glede na to, da ducat stane približno 30-40 rubljev, je enostavno izračunati, da vsaka majhna pticav samo enem letu bo prineslo približno 800-900 rubljev čistega dohodka.

Dodaten plus je majhna količina porabljene krme - namesto enega piščanca lahko enostavno obdržite tri ali štiri prepelice. Da, in tudi veliko prostora za vsebino ni potrebno.

Kdo bi moral dobiti purane

Omembe vredni so tudi Turči. Res je, primerni so predvsem za tiste ljudi, ki vzrejo perutnine ne obravnavajo le kot podjetje, ampak imajo tudi pomemben kos zemlje. Kljub temu lahko trup purana v starosti enega leta tehta 8-12 kilogramov. Res resen kazalnik. Žal, purani nosijo malo jajc in se ne morejo pohvaliti z visoko okusnostjo. Zato se boste morali najprej osredotočiti na mesno komponento. No, če vas zanima vzreja perutnine za meso, potem je to zelo dobra možnost.

Vendar pa morate biti pripravljeni na dejstvo, da purani res potrebujejo veliko prostora za bivanje – tako med sprehodi kot med bivanjem v zaprtih prostorih v mrzlih zimskih dneh. Nemogoče jih je hraniti v utesnjenem kokošnjaku - to bo hitro pripeljalo do bolezni in smrti. Zato resno pretehtajte prednosti in slabosti, preden jih začnete. Dodatna pomanjkljivost je naslednja: umrljivost pri puranih je višja kot na primer med piščanci ali gosi. Poleg tega, tudi če so zagotovljeni idealni pogoji, bo del ptice še vedno umrl, preden bo dosegel odraslost.

Plus gosi

Ko govorimo o vzreji ptic, morate vsekakor omeniti gosi. Koga lahko pogledajo?Posebej bodo všeč tistim, ki jih perutninarska reja kot posel zanima. Gosi niso prikrajšane za inteligenco in vsa topla sezona lahko brez hranjenja, jedo predvsem pašo. Jata se lahko zgodaj zjutraj odpravi na sprehod in ves dan trga travo, nabira alge, kljuva žuželke, da bi se zvečer vrnila domov, si privoščila lahek prigrizek, ki ga je pripravil lastnik, in se umirila spat. Tako bodo stroški vzdrževanja minimalni. A le, če jim je mogoče zagotoviti veliko pašno površino.

Toda že pri šestih mesecih gosi dosežejo težo 6-7 kilogramov in so zelo primerne za zakol. Meso je preprosto odlično - nežno in okusno. Ni naključje, da je gos z jabolki ena najbolj priljubljenih tradicionalnih jedi v mnogih evropskih državah.

Fascinantna eksotika

Ali se morda navadne ptice, kot so piščanci, purani in prepelice, ne zdijo zanimive ali pa so že na vaši kmetiji? Potem ste lahko pozorni na bolj eksotične ptice. Na primer na pegatke. Niso le lepi, ampak proizvajajo tudi visokokakovostno meso. In prinašajo tudi precejšnje praktične koristi - na primer so ena redkih ptic, ki z veseljem jedo koloradske hrošče. Zato lahko postanejo pomočniki pri gojenju krompirja, ki neusmiljeno uničujejo zlonamernega škodljivca.

Fazani upravičeno veljajo za ene najlepših ptic, vzgojenih v ujetništvu. Njihovo perje lahko predate zbirateljem in poznavalcem, pa tudi tistim, ki imajo radi šivanje - iz njih bodo lahko izdelalitakšne surovine so izvrstni okraski. In okus njihovega najbolj mehkega mesa je najboljši - ni naključje, da so v njihovi domovini, na Kitajskem, fazane skoraj popolnoma iztrebili.

Noji so bili in ostajajo posebej eksotične ptice. Ogromne neleteče ptice lahko postanejo okras vsakega gospodinjstva. Njihovo meso poznavalci zelo cenijo, saj je odličnega okusa in skorajda ne vsebuje holesterola. Perje se lahko prodaja tudi obrtnikom. In eno jajce lahko stane od 300 do 500 rubljev - zelo dober dodatek k proračunu.

Seveda je pridobivanje eksotičnih ptic tvegan posel. Večje je tveganje, da bo posel propadel in namesto pričakovanega dobička prinesel le izgube. Po drugi strani pa, če bo šlo vse po načrtih, bo dobiček podrl vse rekorde. Kljub temu pomanjkanje konkurence pozitivno vpliva na razvoj vsakega podjetja. In nojevo meso je na trgu veliko manj pogosto kot piščanca in purana, kar pomeni, da je cenjeno veliko višje.

Izbira prave pasme

Za začetnike, kot je navedeno zgoraj, ki se odločijo za vzrejo in rejo perutnine, se je najbolje osredotočiti na piščance. Kljub temu jih ni le enostavno vzrejati, ampak tudi univerzalne - dajejo predvsem jajca in meso, po katerih je povpraševanje. Zato pri prodaji blaga verjetno ne bo težav.

Prav zaradi tega je vredno obravnavati piščance kot perutnino.

Seveda se vse začne z izbiro primerne pasme. Tukaj ima začetnik piščancev velik izbor. Sam se lahko odloči, kajusmeriti gospodarstvo. Obstajajo mesne pasme, jajčne in univerzalne. Njihove značilnosti je mogoče zlahka oceniti po njihovih imenih.

Bramah in kokinhin spadata med meso. Najpogostejša jajca sta ruski beli in leghorn. Velika izbira mesnih in jajčnih pasem: Wyandot, Amrox, Kuchinskaya Jubilee, New Hampshire in mnoge druge.

Obstajajo tudi dekorativni, borbeni in glasni, vendar so manj zanimivi za vzreditelja začetnika.

Ustvarjanje popolnega okolja

Najbolje je, če se kokoši poleti prosto sprehajajo po ulici, nabirajo travo, kljuvajo črve. Glavna stvar je, da jim zagotovite zaščito pred ujedmi in živalmi ter hkrati opremite zavetje pred dežjem, vetrom in neposredno sončno svetlobo. Tukaj ni težav.

Toda pozimi je zelo pomembno, da ptice zaščitimo pred mrazom in predvsem pred prepihom. Temperatura v kokošnjaku mora biti najmanj +10 stopinj Celzija - sicer se bo proizvodnja jajc znatno zmanjšala. Izogibati se je treba preveliki gneči - ne več kot tri piščance na kvadratni meter. V nasprotnem primeru se resnim boleznim, ki lahko pokosijo celotno živino, ni mogoče izogniti.

Izdelava uravnotežene prehrane

Za začetek vam bomo povedali, kako pravilno hraniti in napojiti piščance. Priporočljivo je uporabljati posebne napajalnike in napajalnike. Posipanje hrane neposredno po tleh ni dobra ideja. Piščanci ga samo poteptajo, zmešamo z iztrebki. In potem jedo in se okužijo z nalezljivimi boleznimi, ki so zelo nevarne.

Enako je z vodo. piščanciali prevrnite skodelice ali umažite vodo v njih. Posode morate redno pomivati in menjati vodo 2-3 krat na dan. Pri uporabi posebnih napitkov ptice dobijo čisto vodo kadarkoli in lastniku ni treba izgubljati dodatnega časa.

Zdaj pa preidimo na dieto.

Poletje je veliko lažje. Piščanci proste reje jedo veliko zelenja in žuželk, črvov. Zato je dovolj, da jih zjutraj in zvečer hranite z žitnimi in mineralnimi dodatki.

Pozimi je vse veliko bolj zapleteno. Piščanci ne dobijo vitaminov iz žitaric in mineralnih dodatkov. Zato je treba v prehrano dodati tudi silažo ali vnaprej pripravljene metle. Dober dodatek bo tudi posebna krmna mešanica ali zelenjava - korenje, buča, krompir. Seveda pa ne smemo pozabiti na ribje ali mesno-kostno moko ter mineralne dodatke (razen če uporabljate krmne mešanice, ki vsebujejo vse, kar potrebujete).

Mesec dni pred zakolom lahko v prehrano dodate tudi koruzo. Zahvaljujoč njej piščanci hitro pridobijo na teži, njihovo meso postane bolj mehko.

Prodaja izdelkov

Zelo pomembna točka pri vzreji živali in ptic kot podjetja je prodaja blaga. Zato bi morali iskati prodajni trg, še preden se je pojavil sam izdelek. Vseeno bi bilo bolje, da bi končnemu potrošniku prinesli sveža jajca ali sveže zaklano in obdelano perutnino, kot da bi jo začeli iskati, ko je izdelek že pripravljen, kakovost pa vsak dan upada.

Poleg tega s sklenitvijo pogodbe ali preprostoob ustnem dogovoru bo lažje izračunati približen dobiček in po potrebi načrtovati širitev kmetije ali spremeniti njeno specializacijo.

Sklep

Ta članek se zaključuje. Zdaj veste več o tem, katere ptice je mogoče vzrejati na običajni kmetiji. Tako se lahko odločite, da vam kasneje ne bo žal.