Zimska rž: splošen opis

Zimska rž: splošen opis
Zimska rž: splošen opis

Video: Zimska rž: splošen opis

Video: Zimska rž: splošen opis
Video: Človeško življenje - spočetje in razvoj do rojstva (teden otroka) [nosečnost splav porod] 2024, November
Anonim

Ozimna rž je izjemno pomembna krmna in živilska kultura, ki vsebuje veliko količino beljakovin (do 15 odstotkov) in ogljikovih hidratov (do 81 odstotkov). Poleg tega njegovo zrno vsebuje vitamine A, B in E. Rženi kruh je pečen iz moke, ki po biološki vrednosti in kalorični vrednosti prekaša pšenični analog. Glavni agrotehnični pomen kulture je predvsem v tem, da lahko zaradi hitre rasti in velike grmičevja učinkovito zatira plevel. V obliki koncentrirane krme se uporabljajo tudi rženi otrobi, zrnje in moka, ki po kakovosti nikakor ni slabša od trajnih trav. Ozimna rž se med drugim uporablja tudi v tehnične namene. Natančneje, lahko ga predelamo v melaso, alkohol in škrob, slamo pa lahko uporabimo za proizvodnjo celuloze in ocetne kisline.

zimska rž
zimska rž

Pridelek je bil oblikovan iz plevela, ki je posejal pridelke pšenice. Njen izvor je jugovzhodna Azija in Zakavkazje. V Ukrajini se je zimska rž prvič pojavila okoli prvega tisočletja pred našim štetjem, prva omemba pridelave na ruskem ozemlju pa sega v 9.stoletja. Zdaj je njegova pridelava razširjena ne samo pri nas, ampak tudi v ZDA in zahodni Evropi. Kljub temu je v svetovnem merilu med vsemi žitnimi pridelki rž na enem zadnjih mest. Površina njegovih letnih pridelkov je približno dvajset milijonov hektarjev. Pri gojenju rži na rodovitnih tleh in z vnosom zadostne količine gnojil daje dobre donose (do 20 centnerjev na hektar). Hkrati je ta številka v primerjavi s pšenico približno en in pol krat manjša.

sorte zimske rži
sorte zimske rži

Zdaj nekaj besed o tem, kdaj sejati ozimno rž. To se naredi jeseni, ko je povprečna temperatura okoli petnajst stopinj. V tem primeru se verjetnost njegove poškodbe s paraziti opazno zmanjša, sama kultura pa se bolje ukorenini. Pridelki lahko prenesejo zmrzal pri 25 stopinjah. Kaljenje v tleh se začne že pri 2 stopinjah Celzija, prijazni poganjki pa nastanejo, ko je temperatura 10 stopinj. Zaradi dobro razvitega koreninskega sistema zimska rž prenaša celo spomladansko sušo. Poleg tega v obdobju rasti kultura ni zelo zahtevna za vlago, zato se dobro razvija tako v dolgih močnih deževjih kot v vročini. Glede vrste tal ni izbirčna. Rž normalno raste tudi na peščenih in nerodovitnih tleh. V primerjavi z drugimi žiti bolje absorbira fosfor in kalij neposredno iz zemlje.

kdaj sejati ozimno rž
kdaj sejati ozimno rž

Tetraploid indiploidne sorte ozimne rži. Razlika med njimi je v številu kromosomov, ki sestavljajo somatske celice rastline. Prva od teh sort se je pojavila relativno nedavno in ima 28 kromosomov. Kar se tiče drugega, ima 14 kromosomov. Diploidne sorte so bolj razširjene. Najbolj priljubljeni med njimi so Niva, Volya in Boguslavka. V tetraploidni skupini opazimo September, Pukhovchanka in Drevlyanskaya.

Priporočena: