Amfoterne površinsko aktivne snovi: iz česa so narejene, vrste, razvrstitev, načelo delovanja, dodatki v gospodinjskih kemikalijah, prednosti in slabosti uporabe

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Danes obstajata dve mnenji. Nekateri pravijo, da so amfoterne površinsko aktivne snovi škodljive snovi, ki jih ne bi smeli uporabljati. Drugi trdijo, da sploh ni tako nevarno, vendar je njihova uporaba nujna. Da bi razumeli, zakaj je nastal ta spor, je treba razumeti, kaj so te komponente.

Splošni opis

Vredno je začeti z dejstvom, da je na primer dodajanje amfoternih površinsko aktivnih snovi v šampon preprosto potrebno. Stvar je v tem, da če si umivate lase samo z vodo, boste lahko odstranili le tiste onesnaževalce, ki jih je mogoče raztopiti v vodi. Prah, umazanija in znoj se ne raztopijo v običajni tekočini, ampak, nasprotno, ustvarijo močne vezi s kožnimi lipidi. Zaradi tega je za odstranjevanje takšnih snovi s kože, las potrebna uporaba kemikalij.

Danes obstajajo 4 vrste površinsko aktivnih snovi, ki se med seboj razlikujejo po polarnosti svojih molekul. Na podlagi tega ločimo anionske, kationske, neionske ali amfoterne. Omeniti velja, danekateri imenujejo amfoterno skupino še vedno ionsko. Zaradi tega obstajajo težave, saj ljudje verjamejo, da obstaja 5 takšnih skupin - amfoterne površinsko aktivne snovi, ionske in druge. Vendar temu ni tako in le 4 jih je.

Opis prve kategorije

Ta vrsta vključuje anionske in kriptoanionske sulfo spojine. Poleg tega te snovi spadajo med tenzide, ki so med drugimi najbolj nezdružljivi z umazanijo. In prav zaradi te kemikalije se najbolj pritožujejo tisti, ki nasprotujejo uporabi površinsko aktivnih snovi. Če pa gledate na stvari s praktičnega vidika, potem je ta skupina najboljši dodatek vsakemu detergentu. Anioni in kriptoanioni najučinkoviteje odstranijo umazanijo s površin, s katerimi pridejo v stik. Zaradi tega danes skoraj vsi učinkoviti detergenti vsebujejo tak dodatek.

Pridobivanje in uporaba

Takoj velja omeniti, da so se ljudje najprej naučili sprejemati to skupino. S časom in razvojem človeštva je bilo mogoče pridobiti anionske tenzide iz beljakovin in maščob, alkaliziranih s pepelom in drugimi tovrstnimi spojinami. Do danes je glavni vir surovin za proizvodnjo anionskih in kriptoanionskih površinsko aktivnih snovi kokosovo, palmovo, repično olje, pa tudi olje iz kravjega ali kozjega mleka.

Kar zadeva načelo delovanja te kategorije površinsko aktivnih snovi, temelji na posebni strukturi molekul te skupine. Stvar je v tem, da so sestavljeni iz dveh delov - hidrofilnihin hidrofobna. Eden od njih (hidrofilni) ljubi vodo, drugi, nasprotno. Prvi del molekule omogoča, da snov pride v stik z vodo in jo ta izpere. Drugi del, nasprotno, pride v stik z nepolarnimi snovmi, to je prahom, umazanijo, maščobami itd. Med šamponiranjem na primer hidrofobni deli ujamejo umazanijo in druge podobne snovi v micelo – votlo kroglico. Tako se izkaže, da se med pranjem šampona z vodo odstranijo tudi vse nečistoče.

Od glavnih prednosti te skupine izstopa hitro, kakovostno in popolno odstranjevanje umazanije s površine kože, pa tudi dodatkov. Poleg tega se molekule lahko penijo, imajo baktericidne in bakteriostatske lastnosti.

Amfoterne in neionske skupine

Vsi proizvajalci kakovostnih izdelkov, ki vsebujejo anionske površinsko aktivne snovi, razumejo, da je treba njihovo delovanje na človeški lipidni plašč čim bolj omiliti, a hkrati ne zmanjšati njihovega čistilnega učinka. Za rešitev tega problema se uporabljajo amfoterne površinsko aktivne snovi. Nekateri označujejo tudi neionsko in amfoterno skupino kot površinsko aktivne snovi.

Ta skupina tenzidov je zasnovana za nevtralizacijo kislinske reakcije anionov. Poleg tega prispevajo tudi k hitri razgradnji teh snovi, pa tudi kompaktirajo in zmanjšujejo zračnost, to je premer penastih mehurčkov.

Vredno je reči, da so vrste amfoternih površinsko aktivnih snovi najdražji predstavniki med vsemi izdelki. Za pridobitev te snovi je potrebnoizvajati postopke stiskanja, ekstrakcije, infuzije, rektifikacije in oksidacije naravnih snovi. Za pridobivanje snovi so primerne tako rastlinske kot živalske surovine. Obstaja nekaj najbolj znanih in pogostih izdelkov, ki se uporabljajo za pridobivanje teh dodatkov. Amfoterne površinsko aktivne snovi se pridobivajo iz milnice, alg, jabolčne kaše, korenovke, palmovega olja in mlečnih izdelkov.

Načelo delovanja amfoterne skupine

Če želite razumeti pomen dodajanja amfoternih površinsko aktivnih snovi, morate imeti vsaj najmanjše razumevanje kemičnih procesov. Znano je, da se bodo nasprotno nabite snovi med seboj privlačile v parih, zaradi česar se bo njihov odnos zmanjšal, same pa se bodo oborile. Vse to bo privedlo do dejstva, da se bo učinek čiščenja dramatično zmanjšal. Ta problem je bilo mogoče rešiti z uvedbo amfoternih površinsko aktivnih snovi.

Njihovo načelo delovanja temelji na dejstvu, da so sposobni zlahka oddati ali pritrditi elektronski par okolja, v katerem se nahajajo. Z drugimi besedami, v kislem okolju lahko spremenijo svoje lastnosti. Če jih postavite v alkalno okolje, bodo delovali kot anioni, v kislem okolju pa bodo igrali vlogo kationov.

Lastnosti zadeve

V kozmetiki so amfoterne površinsko aktivne snovi potrebne za zaščito kože in las pred izsušitvijo in draženjem. Poleg tega lahko tenzidi te skupine obnovijo roženico povrhnjice, keratin las, mehčajo in tudi povečajoelastičnost vezivnega tkiva.

neionske spojine

Kot že omenjeno, ni več kot 4 vrste osnovnih površinsko aktivnih snovi. Neionske površinsko aktivne snovi, amfoterne površinsko aktivne snovi so dve različni kategoriji, vendar so amfoterne površinsko aktivne snovi tudi ionske, kar je približno isto. Ionske snovi so tiste snovi, po raztapljanju katerih ti isti ioni ostanejo. Z drugimi besedami, neionske površinsko aktivne snovi so edina skupina med drugimi, po raztapljanju katere ne nastanejo ioni. V to kategorijo spadajo estri maščobnega alkohola, kot so poliglikol in estri poliglikola. V to skupino spada na primer feistenside - tekočina z dobro tekočnostjo, ki jo sestavljajo citronska kislina in maščobni alkoholi.

Za pridobitev takšnih dodatkov je potrebno izvesti postopek oksietilacije rastlinskih olj. Ricinusovo olje, pšenični kalčki, lan, sezam, ognjič, peteršilj so postali glavna surovina za pridobivanje neionske skupine. Ena od ključnih značilnosti te skupine je, da lahko obstajajo v tekoči ali pastozni obliki. To pomeni, da trdi detergenti (milo, prah) ne morejo vsebovati takšnih izdelkov.

Kar zadeva uporabo te skupine površinsko aktivnih snovi, so estri snov, kot je disperzijska micelarna raztopina. Zelo pogosto se imenuje tudi "pametno milo". Bistvo imena razkriva dejstvo, da je detergent sposoben odstraniti umazanijo in maščobo s površine kože ali las, ne da bi poškodoval zaščitnikožni plašč.

Če govorimo o lastnostih neionske kategorije snovi, lahko povečajo varnost, prijaznost do okolja in mehkobo sestave. Biološka razgradljivost te skupine tenzidov je 100 %. Sposoben je aktivirati terapevtske dodatke, ki jih lahko vsebuje čistilo za lase, lahko obnovi poškodovane plasti povrhnjice, ima bradikinazo in učinek poliranja.

Ali so amfoterni dodatki škodljivi?

Seveda mnoge zanima vprašanje, kakšno škodo amfoterne površinsko aktivne snovi povzročajo človeški koži in zdravju na splošno. Tukaj je takoj vredno povedati, da če pogledate obratno stran učinkov vseh površinsko aktivnih snovi, je amfoterna skupina med njimi najvarnejša.

Opis učinkov amfoterične kategorije na ljudi

Za začetek je pena, ki jo proizvajajo te posebne površinsko aktivne snovi, najbolj zmerna in lahko izboljša tudi kakovost las. Poleg tega amfoterni dodatki sami povzročajo minimalno draženje lasišča, hkrati pa so sposobni lajšati draženje, ki ga povzročajo druge snovi, in je lahko hujše. Če kombinirate amfoterne tenzide in anionske tenzide, lahko dosežete izboljšano penjenje in zmanjšate škodo na receptu za kožo. Če to skupino združite s kationi, lahko bistveno izboljšate negovalne izdelke, kar bo pozitivno vplivalo na zdravje kože in las.

Če govorimo o detergentih, potem vsebujejo amfoterne izdelkenajdemo tudi precej pogosto, vendar v obliki dodatka betaina. Da bi dobili prav takšne sestavine za detergent, morate uporabiti maščobne kisline kokosovega, sojinega, sončničnega olja. Poleg tega lahko misel, da amfoterne površinsko aktivne snovi škodujejo človeku, spremenimo tako, da jih dodamo v otroški šampon. To je posledica prav dejstva, da je snov precej neškodljiva in če pride na roženico očesa, ne povzroči draženja.

Škodovanje drugim skupinam

Nekateri verjamejo, da je anionska skupina precej nevarna za ljudi. Poleg tega je nevarnost prav v tem, za kaj so dodani sestavi, torej preveč skrbno odstranjujejo maščobe, hkrati pa razmastijo kožo. To vodi do uničenja hidrolipidnega filma, poškodb kožnih lipidov in prodiranja površinsko aktivnih snovi v globlje plasti. Lahko se poruši ravnovesje mikroflore, možna pa je tudi kršitev mehanizmov, ki so odgovorni za fiziološko nastajanje maščobe. Lahko rečemo, da se koža pod vplivom anionov preveč izsuši, zato se hitreje stara.

Opaža se tudi, da se ta skupina površinsko aktivnih snovi lahko kopiči v srcu, možganih, jetrih in zlasti v telesni maščobi. Ko pridejo na ta mesta, anionske površinsko aktivne snovi še naprej uničujejo telo od znotraj in ta proces traja precej dolgo. Prav tako lahko vpliva na presnovne funkcije telesa.

Vse to vodi v dejstvo, da je treba takšne posledice nevtralizirati. Za to se veliko uporablja amfoterna skupina površinsko aktivnih snovi, kljub dejstvu, da sonajdražja.

Rezultati

Če povzamemo vse zgoraj navedeno, lahko naredimo en sklep. Za proizvodnjo katere koli površinsko aktivne snovi se uporabljajo naravni viri. Če pa ne upoštevate pravil mešanja ali konsistence ali ne dodajate na primer amfoternih površinsko aktivnih snovi, so lahko detergenti škodljivi.