Reja severnih jelenov v Rusiji: značilnosti, področja umestitve

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Kje v naši državi redijo jelene? Katera območja so primerna za vzrejo? Reja severnih jelenov v Rusiji se je vedno razvijala v ostrem podnebju - to se je zgodilo v zgodovini. Zdaj je ta dejavnost kombinacija znanstveno utemeljenih metod kmetijstva in tradicij, ki se prenašajo iz roda v rod. V našem članku bomo govorili o značilnostih vzreje jelenov, pa tudi o regijah, ki so najbolj primerne za vzrejo teh ponosnih živali.

Kateri narodi redijo jelene?

V preteklosti so bila območja vzreje severnih jelenov v Rusiji vedno razvrščena kot regije s hladnim podnebjem. Danes se s to vrsto živinoreje ukvarjajo številni narodi Daljnega vzhoda in Sibirije:

• Khanty;
• dolgovi;
• čukči;
• Neneti;
• mansi.

In to ni popoln etnični seznam. Poleg naše države severne jelene vzrejajo tudi v Združenih državah Amerike, Kanadi, pa tudi na Švedskem, Finskem, Norveškem. Tu se Saami ukvarjajo z rejo severnih jelenov in še ne tako dolgo nazaj so se Kvenovi lahko pohvalili, da se ukvarjajo s tovrstnim kmetijstvom.

Pasme jelenov za vzrejo

Zdaj veste, kateri narodi Rusije se ukvarjajo z rejo severnih jelenov. Vendar pa ugotavljamo, da niso vse pasme jelenov enako primerne za domačo vzrejo. To še posebej velja za severne regije, ki jih odlikuje ostro podnebje. Idealna možnost za takšne razmere bi bil severni jelen. Ta pasma je razdeljena v štiri skupine:

• Evenki;
• čukči;
• sodo;
• Nenskaya.

Omeniti velja tudi, da je približno 70% svetovne populacije jelenov skoncentriranih na ozemlju Ruske federacije. Seveda se le majhen del hrani doma, a severna ljudstva so svoje življenje tesno prepletla s temi ponosnimi živalmi. Na primer, skoraj vsak domačin s severa bo rekel, da se bodo njegovi ljudje ukvarjali z vzrejo jelenov, dokler bodo ta izjemna bitja obstajala na svetu.

Zakaj ljudje pasejo severne jelene?

To vprašanje se je vsaj enkrat postavilo vsakemu kmetu, ki je iskal načine za razvoj svojega posla. Takoj je treba opozoriti, da ljudstva Rusije, ki se ukvarjajo z rejo severnih jelenov, tega ne počnejo samo zaradi opazovanja tradicij. Samo v ostrem podnebju so alternativne možnosti praktičnošt.

Spodnji seznam navaja glavne prednosti teh živali:

1. Odlična vlečna moč. In res je. Čistokrvni jelen nikakor ni slabši niti od čistokrvnega vlečnega konja. Vendar pa za razliko od teh gracioznih živali jeleni lahko prenesejo najhujše zmrzali in delajo v neznosnih razmerah za ljudi.
2. Odlična možnost za tople kože. Dlaka odraslega jelena je zelo gosta, koža pa precej debela. Ta material je idealen za šivanje oblačil in izdelavo različnih gospodinjskih predmetov, ki vam omogočajo, da ogrejete svoj dom.
3. Vir mesa in mleka. Mnogi rejci bodo rekli, da je divjačina zelo kiselkastega okusa, živalskega mleka pa je skoraj nemogoče piti. Vendar sta oba izdelka na trgu zelo cenjena, na ostrem severu pa sta preprosto nepogrešljiva za povprečnega človeka.

Poleg tega ne pozabite, da lahko jeleni človeku zagotovijo zelo dragocen material - rogove, iz katerih je mogoče izdelati različne okrasne predmete. Prav tako mnogi zdravilci uporabljajo jelenje rogovje v prahu za zdravljenje resnih bolezni.

območja reje severnih jelenov v Rusiji

V letu 1990 je število jelenov v Rusiji štelo približno 2.300 tisoč enot, danes pa se je to število skoraj prepolovilo. Večina teh živali se goji v Jamalo-Nenetskem avtonomnem okrožju in Jakutiji. Prva regija ima približno 660 tisoč glav, druga pa 200 tisoč. Ti kazalniki lahkozdijo zelo velike, a že leta 2011 je bila reja severnih jelenov razvita v osemnajstih regijah naše države, danes pa se je odstotek divjih severnih jelenov začel povečevati z 10 % na 67 %. To pomeni, da tovrstna živinoreja postopoma umira, kljub zagotovilom lokalnih prebivalcev o nasprotnem.

Značilnosti vzreje severnih jelenov

Zdaj veste za glavna področja reje severnih jelenov v Rusiji. Priporočamo tudi, da se seznanite z značilnostmi tega posla, še posebej, če nameravate sami začeti vzrejati jelene.

Prvič, za to industrijo je značilna visoka mobilnost. To je posledica stanja pašnikov in splošne razpoložljivosti krme. Čredo moramo nenehno preganjati iz kraja v kraj, da se živali lahko v miru pasejo. V skladu s tem se takšno kmetovanje lahko izvaja samo v razmerah tundre ali gozdne tundre.

Drugič, pasme severnih jelenov odlično prenašajo ostro podnebje in se dobro prilagajajo zimskemu mrazu, zato jim ni treba organizirati dodatnih ogrevanih borov. Bodite prepričani, da če vzrejate severne jelene na mestih, kjer je dovolj hrane, živali pozimi ne bodo zmrznile pred mrazom.

In tretjič, sprehajanje živali je povezano s precej visokim tveganjem izgube živine zaradi plenilcev, ki si prizadevajo za napad na črede. Zato se za zaščito jelenov naenkrat ukvarja več oboroženih ljudi s posebej izšolanimi volčjaki. Hkrati se jeleni ne bojijo oboroženega človeka in zaupanjanjega.

Ali bi jeleni lahko izrinili krave?

Vsekakor ne. To je v veliki meri posledica dejavnikov lokacije reje severnih jelenov v Rusiji. Živali se lahko gojijo le v razmerah hladnega severa. Tudi če podjetnik uspe pridobiti poslovno dovoljenje v osrednji Rusiji (kar je praktično nemogoče), se jeleni v takšnih razmerah preprosto ne bodo počutili udobno. Najverjetneje se živali preprosto ne bodo razmnoževale.

In zakaj bi morali govedo izgnati, če pa ima veliko prednosti pred jeleni? Stroški enega kilograma govejega mesa se danes gibljejo od 190 do 280 rubljev. Toda divjačina verjetno ne boste našli ceneje od 500-600 rubljev na kilogram, razen če greste v regijo, kjer jo gojijo v industrijskem obsegu.

Kaj jedo severni jeleni?

Zdaj veste za območja vzreje severnih jelenov v Rusiji, vendar je pomemben dejavnik pri vzreji teh živali oskrba s hrano. Tudi če kmet požene svojo čredo na pašnik nekje v tundri, še zdaleč ni gotovo, da bodo tam vsa potrebna zelišča, ki sestavljajo prehrano jelenov. Ena izmed najljubših dobrot severnih jelenov je na primer zelo specifičen mahov lišaj, ki mu popularno pravijo tudi jelenov mah. Prav ta rastlina bi morala biti del vsake prehrane za vzrejo živali. Seveda tudi v zimski sezoni ne gre brez sena, zato si hrano predhodno založite z različnimi rastlinami, kirastejo v severnih regijah.

Možnosti za razvoj dejavnosti reje severnih jelenov v severnih regijah Rusije

Večina rejcev na severu vzreja severne jelene samo z namenom pridobivanja dragocene hrane in virov, potrebnih za življenje v težkih razmerah. Vendar pa lahko v tundri srečate tudi velike kmete, ki so prišli v to regijo posebej, da bi zaslužili z živinorejo. In takšni ljudje so povsem razumljivi. Danes se vse več ljudi poskuša držati načel zdrave prehrane in v svoji prehrani zavrača mastno svinjino in goveje meso. Poleg tega ne pozabite na nenehno zmanjševanje živine, zato se bo cena mesa severnih jelenov samo še povečevala.

Kmetje hranijo tudi jelene, da pridobijo dragoceno kožo, ki ima na trgu ogromno vrednost. Večina kupcev raje kupi usnjeno jakno ali čevelj, zanjo plačajo trikrat več, a tako, da zdrži več let, morda celo desetletja. Jeleni so zelo dober vir surovin, zato lahko prodaja kože tovarnam čevljev prinese kar dober dohodek. Še posebej, če čreda vsebuje več kot ducat živali, vendar več.

Glede na rogove in mleko, ti izdelki na trgu niso tako visoko cenjeni kot dva zgoraj, vendar to ne pomeni, da so slabe kakovosti. Iz jelenjega mleka z nizko vsebnostjo maščob dobimo precej okusno skuto in sir. Torej, če imate dobro oljno, bo prihodek od mlečnih izdelkov zelo oprijemljiv. KajKar zadeva rogove, jih lovci in zbiralci, ki radi okrasijo svoje domove z različnimi trofejami, ne nasprotujejo nakupu. Po mnenju lokalnih šamanov in zdravilcev rogovi vsebujejo močno zdravilno moč, ki vam omogoča, da se znebite številnih bolezni.

Kako zdravo je jelenovo meso?

Nesporna prednost divjačine pred svinjino in govedino je, da ima veliko manj maščobe. V skladu s tem se to meso brez dvoma lahko šteje za prehransko. Izdelek bo še posebej koristen za tiste, ki se trudijo voditi zdrav način življenja, poklicne športnike, pa tudi ljudi s prekomerno telesno težo. Poleg tega bo divjačina nepogrešljiva za bolnike s srčno-žilnimi boleznimi, saj je mastno meso v prehrani zanje strogo kontraindicirano, piščanec in ribe pa se dovolj hitro naveličajo.

Po okusu divjačine se ne razlikuje veliko od govejega. Seveda se lahko zaradi dejstva, da živali vodijo aktiven življenjski slog, izdelek zdi nekoliko oster, vendar je to najpogosteje posledica nepravilnega kuhanja. Divjačina naj na majhnem ognju zdrži vsaj 2,5 ure. Enako velja za rahlo kislost, nad katero se pritožuje marsikdo, ki je poskusil divjačino. Tega priokusa se lahko znebite s pomočjo različnih začimb in dolgega kuhanja. Če vam uspe vsaj enkrat poskusiti okusno jed iz divjačine, potem je malo verjetno, da boste zavrnili to dobroto in jo občasno kupili v supermarketih.

videoposnetek

Če se odločite za resnoplemenskih živali v severni regiji, močno priporočamo ogled kratkega videoposnetka, ki pripoveduje o zanimivih niansah te vrste živinoreje. Prav tako je gradivo priporočljivo za seznanitev tistim ljudem, ki jih preprosto zanima kultura in življenje severnih ljudstev.

Kot vidite, je življenje v tundri precej težko, a za osebo, ki se ne boji delati in sledi tradiciji svojega ljudstva, je to običajna stvar. Reja severnih jelenov pomaga pri soočanju z vsemi težavami in zagotavlja prebivalstvu skoraj vsa potrebna sredstva.

Na koncu

Upamo, da zdaj veste nekaj več o območjih reje severnih jelenov v Rusiji in narodih, ki se ukvarjajo s to zahtevno vrsto živinoreje. Seveda lahko poskusite gojiti te ponosne živali v južnih regijah, vendar bo takšna dejavnost praktično neobetavna. Za jelene bo treba pripraviti posebno krmo, ki jo sestavljajo rastline, ki so pogoste le v tundri. Poleg tega nihče ne bo dovolil, da bi kmet obdržal velike črede. Največ, kar je mogoče, je vzreja več osebkov kot okrasnih živali.