Obstaja takšna romanovska pasma ovc

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Zgodba o tem, kako se je romanovska pasma ovac pojavila v Rusiji, je neverjetna in celo nekoliko zabavna. Pred tremi stoletji je bil v mestu Romanov-Borisoglebsk v provinci Jaroslavl v zgornjem toku Volge ribištvo zelo razvito. Bela riba Volga je bila od tod dostavljena neposredno na cesarsko dvorišče. Vendar so imeli pravico do ribolova le prebivalci desnega brega, Borisoglebskaya Sloboda. Kaj je ostalo narediti levičarju Romanov? In postali so znani po tem, da jim je lokalni trgovec pripeljal dve plemenski ovci iz Šlezije za vzrejo. Iz križanja z lokalnimi živalmi se je rodila edinstvena romanovska pasma ovac.

Opis

To je resnično vsestranska pasma - meso in volna hkrati. Ovce v živi teži dosežejo 70-100 kg, ovce pa do 60-70 kg. Letno postrižena volna ene živali je 2,5-3 kg. Pri teh ovcah je zelo lepa in tanka, pred zastojem jo varuje trda črna teta. Barva je nenavadna: ob rojstvu so jagenjčki popolnoma črni, postopoma svetlijo, okončine, gobec in posamezne lise na telesu ostanejo temne. Okostje ovce je močno in veliko, glava pa suha inkavljasti nos je še en znak čistosti vrste. Romanovska pasma ovac se odlikuje tudi po plodnosti: v enem letu maternica prinese dva potomca, v povprečju 4-5 jagnjet. Te živali so zelo varčne pri vzdrževanju in izbirčne pri krmi. V topli sezoni imajo dovolj hoje po odprtem travniku, pozimi pa - seno, slama, malo suhe mešanice za ovce - to je vsa nega. Poleg tega se dobro ukoreninijo v katerem koli podnebnem območju, prenašajo tako vročino kot mraz.

To ni samo dragoceno krzno

Zaradi posebnosti plašča se za krzneni plašč šteje tudi romanovska pasma ovc (obstaja tak izraz). Usnje in krzno sta izjemno cenjena pri izdelavi naravnih ovčjih plaščev. Značilno je, da ima oblečena koža te ovce veliko manjšo težo v primerjavi z drugimi analogi, zato so ovčji plašči iz nje trikrat lažji od tistih, pripeljanih iz Turčije. Dlaka je precej trda in hkrati srebrnasta s kodri na koncih, edinstvene sivo-modre barve zaradi temne podlanke. Med letom rejci ovc izvajajo tri striženja. Za najboljše velja striženje jagnjet od desetih mesecev. Kmetom je bila vedno všeč čudovita barva brez madežev, jaroslavski obrtniki pa so čutili odlične sive polstene škornje iz volne romanovskih ovc.

Okusno gurmansko meso

Vsebino romanovskih ovc upravičuje tudi dejstvo, da imajo dobro težo, njihovo meso pa je nenavadno mehko in okusno. Zaradi hitre rasti se jagnjeta za meso lahko zakoljejo od šest do sedem mesecev. V nasprotju z uveljavljenimmeni, da jagnjetino lahko štejemo za pravo dietno meso. Tkiva te živali vsebujejo najmanj adrenalina, visceralna maščoba pa velja za odlično zdravilo za prehlad. In ne morete niti govoriti o šiškem iz jagnječjega mesa, cenijo ga vsi gurmani. Edino vprašanje je, kje kupiti romanovsko pasmo ovac. Najverjetneje na istem mestu, kjer se gojijo - na kmetijah v regiji Volga, v istem Romanov-Borisoglebsku. Res je, že nekaj stoletij je mesto izgubilo prednost pri vzreji pasme, razširila se je vzdolž celotne obale in naprej, v tridesetih regijah Rusije in CIS, in postala znana celo v evropskih državah.