Daikon sajenja na odprtem terenu

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

V državi se vsako leto pojavlja vedno več sadja in zelenjave, neprilagojenih našim naravnim razmeram. Če upoštevate določena priporočila za njihovo nego, se bodo pri nas ukoreninile tuje kulture. Že dolgo je bilo mogoče srečati na policah trgovin nenavadno bodisi redkev ali veliko in belo redkev. Ta eksotična zelenjava je na naše mize prišla iz Japonske, vendar se je že dobro ukoreninila in se uspešno goji na domačih vrtnih parcelah. Sajenje daikona, katerega čas je odvisen od regije, se izvaja v skladu s pravili, ki jih mnogi poznajo, o katerih je treba razpravljati podrobneje.

Opis zelenjave

Večino vrtnarjev skrbi vprašanje, kaj je daikon? V članku bomo obravnavali tudi sajenje in nego, datume sajenja, bolezni in škodljivce zelenjave, vendar najprej.

Ta korenovka se pogosto imenuje "japonska redkev", ker je hibrid redkvice in redkvice, vendar z zelo nežnim in sočnim okusom. To je posledica odsotnosti gorčičnega olja v zelenjavi. V domovini rastline je bilo vzrejenih več kot 400 njenih vrst, od katerih jih je velikorožnat odtenek plodov, vendar v Rusiji rastejo samo beli.

Navzven imajo korenovke razširjene široke liste, katerih rozeta doseže premer 40 cm. Oblika listja je razrezana, odvisno od sorte je lahko rob. Zelena masa brez pubescence se pogosto uporablja za hrano. Sama korenovka je lahko okrogla ali ovalna podolgovata, kar je odvisno tudi od sorte. V nekaterih primerih tretjina plodov pokuka iz zemlje. Torej, daikon Minowashi, sajenje in nega, datumi sajenja in druge značilnosti, ki so idealne za naše podnebje, postopoma štrli iz tal, ko raste.

Veliko japonsko redkev lahko jeste tako svežo kot kuhano ali soljeno. Za pridobitev kakovostne letine je treba izbrati sorte z dobo zorenja največ 90 dni.

Zelenjavne koristi

Daikon redkev, sajenje in nega, datumi sajenja in druge nianse gojenja, ki so odvisne tudi od vrste, domači vrtnarji cenijo zaradi stabilnega pridelka in nezahtevne nege. Tudi že zrelo sadje lahko odlično shranjujete več mesecev, ne da bi izgubili svojo predstavitev, kar je pomembno.

Poleg komercialnih lastnosti, ki so takoj vidne vsem, se prednosti korenovke kažejo tudi v visoki vsebnosti vitaminov in elementov v sledovih.

Torej, vsaka zelenjava se lahko pohvali, da ima:

• fitoncidi;
• glikozidi;
• pektične snovi;
• minerali;
• vlakna;
• vitamin C;
• kompleksne beljakovinestrukture.

Prav tako korenovka odlično očisti ledvice in jetra toksinov ter odstranjuje kamne. Ob vsem tem daikon sploh nima ali pa vsebuje minimalne količine gorčičnega olja, ki daje zelenjavi grenkobo in pekočo. To daje zelenjavi veliko prednost pred drugimi brati, saj jo lahko brez strahu jedo tudi starejši.

Vse to je pripeljalo do tega, da je daikon glavna zelenjavna rastlina, ki se goji v svoji domovini. Torej, kakšni so datumi za sajenje daikona na ozemlju naše države?

čas odhoda

Čas sajenja daikona v odprto zemljo je običajno skrajšan na začetek julija, da lahko vrtnarji dobijo kakovosten pridelek korenovk. Za sajenje zelenjave na zelenice lahko to obdobje prestavite pozneje, konec poletja. Glede na sorto in kraj pridelave se lahko čas nekoliko razlikuje. Torej, daikon Sasha, sajenje in nega, katerega datumi sajenja so enaki za popolnoma celotno ozemlje države, lahko posadite v kateri koli regiji ob istem času, saj hitro dozori. Oblika te zelenjave je okrogla, majhna, kar vam omogoča, da prej dobite zrele korenovke.

Če gojite daikon v industrijskem obsegu, je najbolje, da to počnete na lahkih tleh, dobro pognojenih in nevtralnih, saj boste tako lažje izpulili korenine po zorenju. Še posebej se je treba teh pravil spomniti pri sajenju globokih sort.

Na splošno daikon, sajenje in nega, katerih datumi sajenja niso zelorazlikujejo od tistih za običajno redkvico ali redkvico in ima podobna priporočila za agrotehnične ukrepe. Zelenjavo za svojo osebno mizo lahko gojite na kateri koli zemlji, skrb zanjo pa sploh ni težka.

Značilnosti sajenja za zimo

Čas sajenja redkvice in daikona v marsičem sovpadata, pa tudi druge značilnosti setve. Torej ni priporočljivo narediti velikih postelj, bolje je biti pozoren na majhne površine s pol metra razmika med vrsticami. Da bi bila sajenje daikona, njegov čas zorenja in drugi kazalniki pridelka optimalni, je najbolje, da sadilni material predhodno namočite vsaj en dan, da se semena izležejo. Posaditi jih je treba v tla na takšni razdalji, da se lahko odrasli korenovki prilegajo v prosti prostor. V vsako pripravljeno luknjo damo 2-3 semena, tako da ko se pojavijo prvi listi, iz njih izberemo najmočnejši kalček in pustimo le njega. Ostalo samo potegnite ven. Lahko jih zavržete ali presadite v drugo luknjo.

Zanimivo je, da se redkev daikon, katere sajenje in nega, datumi sajenja in spravila, ki so primerni za večino države, lahko odlično uporabijo kot sekundarni pridelek, saj je v času sajenja julija nekaj rastline so že odstranjene z gredic. Tako lahko zelena čebula, koper, peteršilj ali solata zlahka postanejo predhodnik japonske redkvice. Dozorela sočna korenovka bo večino zime razveseljevala vrtnarje v solatah in drugih jedeh, s čimer bo miza bolj pestra in prefinjena.

Lastnosti nege

Čas sajenja daikonove redkvice v odprto zemljo se po državi ne spreminja veliko, pa tudi pravila za nego pridelka. Glavno priporočilo je globoko plevenje zelenjave, ki ji zagotavlja dihanje in nastanek gostega velikega ploda. Prireditev je treba izvesti vsaj dvakrat na sezono, lahko pa tudi pogosteje.

Redkvico je treba hraniti z lahko prebavljivimi mineralnimi kompleksi. Ker organska snov močno vpliva na okus koreninskega pridelka in pokvari njegovo obliko, je njegova uporaba strogo prepovedana, tudi gnili gnoj je škodljiv in poslabša rok uporabnosti zelenjave. Zalivanje daikona mora biti zmerno in redno. Prekomerna vlaga vodi do gnilobe redkvice kar v tleh, zato je ob pogostih padavinah bolje zalivanje popolnoma opustiti.

Optimalna temperatura

Sajenje daikona, katerega čas je že znan, je posledica temperaturnega režima, ki je optimalen za pridobitev visokokakovostnega koreninskega pridelka. Mnogi to redkvico sejejo spomladi skupaj z drugimi pridelki, saj verjamejo, da bodo tako prej dobili letino, a vse ni lahko. Hladen spomladanski zrak skupaj z dolgim dnevom vodi v dejstvo, da skoraj celoten pristanek preide v puščice. Da zelenjava ne gre v semena, morate strogo upoštevati čas sajenja daikona v srednjem pasu, ki je določen do začetka ali konca julija (odvisno od območja).

Pri skladiščenju že pobranega pridelka je pomembno upoštevati tudi pravilen temperaturni režim. Najbolje ležijo korenovkeplastične vrečke ali peskovnike v kleti ali hladilniku. Temperatura za to je primerna od +1 do -5 stopinj. S povečanjem teh kazalnikov opazimo poškodbe plodov z belo gnilobo.

Žetev

Odvisno od sorte se spreminja tudi obdobje zorenja zelenjave, tako da lahko trgatev opravite v različnih časih. Najpogosteje domači vrtnarji izberejo sorte z obdobjem zorenja 1,5-2 meseca, vendar obstajajo primerki, ki rastejo 90 dni. Ker vam čas sajenja daikona v moskovski regiji ne bo omogočil, da bi dobili kakovosten pridelek z dolgim obdobjem zorenja, je bolje, da bodite pozorni na zgodnje zoreče sorte.

Pridelke lahko z gospodinjskih parcel pobiramo ročno, če zemlja to dopušča. Da bi to naredili, se korenine preprosto izvlečejo z vrhovi. Če je zemlja zelo gosta, morate zelenjavo rahlo kopati z lopato. Pomembno je, da to storite v suhem vremenu in takoj razvrstite kakovostno sadje od poškodovanega.

Tudi ko pravočasno posadite daikon, lahko vidite majhno število rastlin, ki so metale puščice na semena. Temu se je popolnoma nemogoče izogniti, saj je takšno vedenje popolnoma odvisno od vremenskih razmer in dolžine dnevnega dne. Le njegovo zmanjšanje lahko upočasni reproduktivno funkcijo in ugodno vpliva na razvoj ploda.

najboljše sorte

Za dobro letino je pomembno ne le upoštevati vsa pravila za gojenje pridelkov, ampak tudi izbrati pravo sorto za vaše razmere. To vključuje ne samo podnebjeznačilnosti regije in sestavo tal na mestu. V domovini daikona je izbira sort tako široka, da lahko najdete najboljšo možnost za vse značilnosti tal, vendar na domačem trgu vse ni tako preprosto. Med obilico sort je najbolje biti pozoren na tiste, ki so jih na različnih vrstah tal že preizkusili številni vrtnarji.

Torej je priporočljivo gojiti te sorte:

• na lahkih tleh - Ninengo, Nerrima;
• na težkih tleh - Shogoin, Shiroagari;
• na ilovnata - Tokinashi, Miyashige.

Dober pridelek teh sort zagotavlja globoko potopitev korenovk v zemljo. Seveda nihče ni preklical časa sajenja daikona na Uralu poleti - to je sama sredina poletja. Samo celosten pristop k gojenju pridelka lahko na koncu pokaže največje donose.

Zanimivo je, da tudi pri prezgodnji setvi, ko gre večina pridelka v semena, korenine ne izgubijo okusa. Ostajajo enaki sočni in niso podvrženi lignifikacije, razlikujejo se le njihova velikost. Korenine ne zrastejo do deklariranih dimenzij, če so strelci izpuščeni.

Donos na kvadratni meter

Maksimalni donos pri nas je 10 kg na kvadratni meter.

To je mogoče dokazati s sortami, kot so:

• Dykunis;
• TsukusHaru;
• Green NeckMiyage.

Priljubljene sorte, kot so Daisy, Bluesky in Haruyoshi,se lahko pohvali s kazalniki le 7,5 kg, ob upoštevanju ustvarjanja največjega udobja za rast. Nadalje se pridelek po sortah zmanjšuje, vendar so navedene sorte z deklariranimi kazalniki sposobne obroditi plodove do 3,5 kg vsaka. Seveda je na zasebnem dvorišču zelo redko doseči takšne kazalnike, večinoma korenovke tehtajo največ 500 gramov. To še posebej velja za pozne zasaditve, ko daikon posejemo že konec julija ali v začetku avgusta, kot to počnejo v Sibiriji. Pod takšnimi pogoji pridelek ne presega 5 kg na meter, vsak sadež pa tehta približno 300 gramov.

Zanimivo je, da v domovini zelenjave obstaja sorta, ki lahko obrodi sadje, ki tehta do 40 kg. Imenuje se Sakurajima.

Domači hibrid

Ker čezmorska zelenjava še vedno ni prilagojena našemu podnebju in se morajo vrtnarji v veliki meri prilagajati njenim značilnostim, so se domači rejci odločili, da začnejo s prilagajanjem priljubljene korenovke ruskemu podnebju. Prvi in najpogostejši hibrid, ki ga proizvajajo ruski rejci, je sorta Klyk. Dobili so ga s križanjem redkvice Tashanhong in kitajskega vzorca.

Nastala zelenjava ima razrezane liste z okroglo obliko vsakega režnja. Skupno je približno 20 kosov, kar je 20% mase celotne rastline. Na površini celotne zelene mase je rahla pubescenca, ki ne dovoljuje, da bi se sami listi uporabili kot hrana. Korenina sorte ima valjasto podolgovato obliko do 22 cm. Premer vsake zelenjave ni večji od 9 cm, zaradi česar ni zelo velika. Največja teža takšnega sadja je 500 gramov, v povprečju pa se ta številka giblje od 300 gramov. Okus Fang je pikantno sladek in ko raste, se korenine dvignejo nad zemljo, zato jih je enostavno ročno pobrati.

Sorto sejemo za pridobivanje semena za naslednje leto že zgodaj spomladi, vendar je za kakovostno žetev korenovk sajenje potrebna ne prej kot julija.

Raste v Sibiriji

Datumi sajenja Daikon v Sibiriji in na Uralu se ne razlikujejo od prej opisanih. Da bi dobili kakovosten pridelek v takšnih podnebnih razmerah, morate upoštevati le določena pravila za nego pridelka. Zelo pomembno je redno rahljanje tal, tako da svež zrak, ki vstopa v korenovke, jim pomaga hitreje pridobiti težo. Prav tako ohranja zasaditve čiste.

Dovolj je, da daikon zalivate največ enkrat na teden, vendar je treba s pogostimi padavinami to pogostost zmanjšati. Močno deževje lahko povzroči tudi erozijo tal, ki jo je treba odpraviti s kopičenjem pridelka. Da bi bili vsi poganjki močni in močni, jih morate pravočasno redčiti, pri čemer pustite najmočnejše poganjke. Prav tako je možno pobrati pridelek v trenutku, ko se pojavi drugi pravi list, nato pa kalčke posaditi na razdalji najmanj 6 cm drug od drugega.

Zasaditev je treba hraniti izključno z mineralnimi mešanicami, saj organska snov bolj škoduje celotnemu pridelku.

Gojenje za semena

Kot že omenjeno, gre zaradi podnebja v tem letnem času večina samega spomladanskega sajenja na puščice, vendar obstaja še en način za pridobivanje sadilnega materiala. Da bi zagotovili gojenje semena daikona v katerem koli letnem času, je treba vzeti korenovke, ki so dozorele natančno po spomladanski sajenju. Vrhovi se jim popolnoma odstranijo, ostanejo le potaknjenci, ki ne presegajo 10 cm, nato pa zelenjavo za 10 dni postavimo v hladilnik. Ko je rok potekel, rastlino posadimo v odprto zemljo pod rahlim naklonom. Takšna zelenjava bo zagotovo izstrelila puščico in ko bo popolnoma zrela, bo mogoče zbrati visokokakovostna semena za kasnejšo sajenje.

Škodljivci in bolezni

Sodobne kemikalije, ki se uporabljajo za zdravljenje številnih rastlin pred zajedavci in boleznimi, izzovejo škodljivce, da razvijejo imunost na snovi, ki nanje delujejo, ali se preselijo na druge pridelke. Tako ni imel sreče tudi eksotični daikon, ki so ga zelo hitro začeli jesti lokalni paraziti. Ker zelenjava spada v družino križnic, so se nanjo prilepili isti škodljivci, ki jedo redkvice, zelje in drugo zelenjavo. Najpogosteje lahko na japonski redkvi najdete polže, sakralno bolho in vrtno zajemalko.

Ker je nemogoče jesti zelenjavo, ki jo poškodujejo ti paraziti, se je treba z njimi spopasti še preden se pojavijo. Da bi to naredili, je obod postelj posuto z rdečo papriko ali pepelom. Bolje je, da to storite v posebej izdelanih utorih. Celotno mesto pristanka lahko takoj za tem zdrobite s pepelomsetev, nato po pojavu prvih kalčkov in nato z enako pogostostjo.

Kot se je izkazalo, da bi dobili dobro letino daikona, je treba zanj skrbno skrbeti. Če upoštevate vsa zgoraj opisana priporočila, boste zagotovo lahko uživali v jedeh iz te zelenjave.