2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40
Da bi razumeli, iz česa je sladkor pri nas, se je vredno sklicevati na tiste regulativne dokumente, ki urejajo njegovo proizvodnjo. Najprej je to GOST št. 52678-2006, odobren leta 2006 (27. december). V skladu z njegovimi določbami se iz sladkorne pese proizvajajo različne vrste sladkorja (vključno s surovim sladkorjem, granuliranim sladkorjem, sladkorjem v prahu in rafiniranim sladkorjem).
Sladkorna pesa je korenovka, ki jo lahko gojimo v podnebnih razmerah Rusije, za razliko od palm, sladkornega trsa, nekaterih sort sirka in prosa, iz katerih pridobivajo sladke ekstrakte v drugih delih sveta (jugovzhodna Azija, Kitajska, Kuba, Japonska).
Če želite izvedeti, iz česa je narejen sladkor, morate na splošno upoštevati tehnološko verigo proizvodnje tega izdelka. Na prvih stopnjah korenine sladkorne pese (mimogrede so svetle, ne rdeče) operemo, stehtamo in sesekljamo do ostružkov. Nato se v difuzorju iz surovine z vročo vodo ekstrahira sok. Vsebuje približno 15%saharoza. Sok se loči od tako imenovane kaše, s katero se hrani živina.
Mnogi, ko razmišljajo o tem, iz česa je narejen sladkor, si niti ne predstavljajo, koliko dodatnih komponent je vključenih v ta proces. Na primer, nastali sok pese zmešamo z apnenim mlekom, nato pa po obarjanju nečistoč ogljikov dioksid spustimo skozi raztopino za filtriranje (včasih zmes filtriramo skozi ionsko izmenjevalne smole).
Kar je narejen sladkor, je, ko je rafiniran, videti kot sladkorni sirup. Nadalje ga uparimo, obdelamo z žveplovim dioksidom in ponovno filtriramo. V tej fazi raztopina že vsebuje približno 60% sladkorja. Po tem je treba surovino kristalizirati v vakuumskih aparatih pri temperaturi približno 75 stopinj Celzija. Dobljene zmesi spustimo skozi centrifuge, da ločimo saharozo od melase, kar povzroči kristalni sladkor.
Kako nastane rafiniran sladkor? Tu se običajno uporablja način sušenja in stiskanja sladkornega sirupa, ki ga nato narežemo na kocke. Bolj zapletena in draga metoda omogoča začetno vlivanje sirupa v kalupe, v katere je dodan rafiniran sladkor. Surovina se posuši v kalupih, odstrani in loči.
Danes lahko na policah najdete precej drag rjavi sladkor. Njegova barva je posledica dejstva, da sestavine trsne melase niso popolnoma ločene od surovega sladkorja, kar ji daje dodaten okus in barvo. Kako nastane sladkortrs? Proizvodni cikel tega izdelka je podoben ciklusu sladkorne pese. Vendar obstajajo določene značilnosti. Na primer, sok v prvi fazi se stisne z valji, za obdelavo pa je značilna uporaba majhne količine apna (do 3 mas. % pese in do 0,07 mas. % stebel).
Kateri sladkor je bolj uporaben, se odloči vsak sam. Trs je manj kemično napaden, kar je po eni strani dobro, po drugi strani pa lahko daje neželene nečistoče. Poleg tega velja, da je rjavi sladkor bolj hranljiv kot beli sladkor.
Priporočena:
Kaj je briket, iz česa je narejen, prednosti in slabosti goriva
Težko je najti alternativo priročnemu plinu kot viru toplote v hiši. Vendar ni vedno mogoče izvesti potrebne infrastrukture, kupiti plinski kotel in drugo opremo. Mnogi se zanimajo, kaj se lahko uporablja za ogrevanje zasebne hiše, razen za drva, kaj se lahko uporablja poleg tradicionalnih goriv. Prej je bilo veliko odpadkov odvrženih in odloženih. Danes na številnih včerajšnjih "smeti" podjetniki "služijo denar", s čimer koristijo okolju in prebivalstvu
Ali je hipotekarno zavarovanje potrebno ali ne? Zahteve banke in ali je takšno zavarovanje potrebno
Preden se pogovarjate o tem, ali je hipotekarno zavarovanje potrebno ali ne, morate razumeti njegov namen. To je zelo pomembno, saj ima večina posojilojemalcev do nje negativen odnos, saj menijo, da skušajo finančne institucije prisiliti to storitev, da bi povečale lastne dobičke. To deloma drži, a obstajajo tudi interesi naročnika samega
Lesen papir: iz česa je narejen
Papir ljudje porabijo v ogromnih količinah. Ena oseba na leto predstavlja sto petdeset kilogramov. Iz česa in kako nastane papir, preberite članek
Iz česa je skrilavec in ali je škodljiv?
V procesu uporabe skrilavca se je tako ali drugače treba zapletati v spor o tem, iz česa je skrilavec narejen in ali je zdravju škodljiv. V skladu s tem boste morali ugotoviti, kako odpraviti ali delno zmanjšati tveganje škode. Škoda tega strešnega materiala je dobro znana tema razprav na gradbenih forumih na internetu. V zvezi s tem bo koristno postaviti pike na i in razumeti, ali je skrilavec res škodljiv ali je le še en mit
Priprava na popravila: iz česa je narejen cement
Če nameravate graditi ali popravljati sami, potem morate vedeti, iz česa je cement narejen in kako pravilno pripraviti njegovo raztopino
