Ocenitev goveda: zakaj in kako se izvaja

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-07 21:01

Ocena se imenuje kvalitativno ocenjevanje kmetijskih živali, ki se izvaja z namenom ugotavljanja njihove ekonomske vrednosti. Takšne študije se izvajajo, seveda tudi na kmetijah, specializiranih za rejo krav in bikov. Govedo razvrščajo specialisti glede na pasmo živali, težo, zunanjost, poreklo itd.

Priprave

Pred razvrščanjem na kmetiji:

• Preverite živino za inventarne številke, identificirajte izgubljene ali nejasne;
• sistematizirajte informacije o vzdrževanju in hranjenju;
• krave seštejejo mlečnost za zadnjih 305 dni;
• izpolnite kartice za F2-mladi

Kakšen je postopek

Ocena je predvsem operacija, ki vam omogoča, da izberete določene posameznike za pleme in določite potencial kmetije v smislu proizvodnje mleka in mesa. Pri izvajanju tega postopka se na kmetijah izvajajo naslednje dejavnosti:

• je določena pasma goveda;
• v ocenjevanjupostava in konstitucija živali;
• ocena produktivnosti krav z vidika pridelka in kakovosti mleka.

Na koncu raziskave strokovnjaki naredijo zaključek in vsako žival razvrstijo v določen razred. Slednje se določi v skladu z navodili Ministrstva za kmetijstvo Ruske federacije. V teh dokumentih so podrobno opisani kompleksi značilnih značilnosti živali različnih razredov.

Čistokrvne krave

Najprej strokovnjaki na kmetiji preučijo rodovnike zaprtega goveda. Hkrati se odkrijejo čistokrvne živali in križanci. Na seznamu nasproti vzdevka vsake živali je ustrezna opomba. Kravo ali bika je mogoče dodeliti prvi vrsti, če:

• oba njuna starša sta čistokrvna iste pasme - ajrširski, simentalski, ruski črno-beli, nizozemski, holštajnski itd.;
• živali so križanci, pridobljeni z absorpcijskim križanjem, začenši od IV generacije (odvisno od skladnosti zunanjosti in razvoja pasme).

Strokovnjaki za čistokrvne živali pri izvajanju ocenjevanja prepoznajo tudi križance, pridobljene s križanjem čistokrvnih bičev različnih pasem. Lahko so na primer mlade živali iz:

• Pasme Montbeliarde, Sychov in Simmental.
• Rdeča: stepska, danska, švedska, estonska itd., pa tudi angelska.

• Kostroma, švedska,Kavkaški, Jurin, Alatau.

• Črno-belo: ruske, estonske, litovske, nizozemske krave itd.
• Beloglavi ukrajinski in Groningen.
• Shorthorn in Kurgan.

Hkrati so potomci goveda iste korenine, na primer pasme rdeča stepa, ayrshire in danska, razvrščeni kot izboljšane sorte.

Mešanice

Ta skupina vključuje potomce:

• Govedo različnih pasem;
• dobljeno kot rezultat vzreje "v sebi";
• pridobljeno s križanjem čistokrvnega goveda z lokalnim.

Pri izvajanju ocenjevanja na kmetiji se med drugim razkrije tudi stopnja pasme živali. To se izvaja na kmetijah, specializiranih za vzrejo krav Holstein, Kostroma, rjave kavkaške in katere koli druge. Pri določanju stopnje rodovnika se uporabljajo posebne tabele. Hkrati je pozornost namenjena zunanjosti in produktivnosti živali.

Če ima krava ali bik vse znake rodovnika, a so dokumenti zanje izgubljeni, se uvrščajo med križanke I-II generacije.

Kako se krave ocenjujejo za proizvodnjo mleka

Govedo v Rusiji redko vzrejajo za meso. Zato se produktivnost takih živali med razvrščanjem najpogosteje določi glede na količino in kakovost mleka, ki ga dobijo od njih.

Ocena je v tem primeru narejena ob upoštevanju naslednjih kazalnikov:

• mleko vkilogrami;
• količina maščobe v mleku (%);
• hitrost dostave mleka.

Pri izvajanju raziskav se uporabljajo posebne tabele, v katerih so za vsako pasmo navedene minimalne mlečnosti za 1, 2 in 3 laktacije ter količina maščobe v mleku za ista obdobja. Vsaka žival v postopku razvrščanja goveda se preverja glede skladnosti s temi standardi.

Minimalne zahteve, navedene v tabelah, so določene samo za telice, ki so se telile mlajše od 30 mesecev. Za krave, ki so se telile pozneje, se vzamejo enake številke plus 10 %. Živali, ki so se dvakrat telile, se preveri produktivnost za 2 laktaciji, polnoletno govedo - za poljubne 3.

Nadzor molže za ugotavljanje produktivnosti po količini mleka, kot tudi izračun povprečne vsebnosti maščobe, se izvaja vsaj enkrat mesečno. Stopnja donosa se določi za 2-3 mesece. dojenje v enem dnevu. Pri tem se upošteva količina proizvedenega mleka na dan in čas, porabljen za pridobivanje.

Navodila za razvrščanje goveda: konstitucija in zunanjost

Na kmetijah naj bi po teh značilnostih krave ocenjevali pri prvem in tretjem telitvi. V tem primeru je treba študije opraviti pri 2-3 mesecih dojenja. Biki se pregledujejo letno, dokler ne dopolnijo 5 let. Pri načrtovanem razvrščanju goveda se ocena konstitucije in eksterierja izvede le, če nista bila izvedena v navedenih obdobjih.

Pri raziskavah na kravah je najprej pozorna na toznaki, kot so:

• harmonična postava;
• izraznost pasemskih značilnosti;
• velikost vimena;
• oblika vimena;
• molzljiv stroj.

Hkrati se ocenjujejo biki:

• izraznost pasemskih značilnosti;
• harmonična postava;
• lumbalna moč;
• moč zadnjega dela.

Po pregledu se vsaki odrasli živali dodeli, odvisno od rezultata, ocena od 1 do 10. V tem primeru je treba rezultat dopolniti s seznamom ugotovljenih napak in okvar.

Zunanjost mladega goveda pri ocenjevanju se ne ocenjuje po 10, temveč po 5-točkovnem sistemu. Hkrati se teleta vpišejo v skupino "odličnih študentov" le, če imajo:

• dobro razvita in starosti primerna rast v vihru;
• široko, brez prestrezanja za lopaticami, prsnim košem;
• ravna linija križnice, spodnjega dela hrbta in hrbta;
• dober razvoj medenice;
• pravilna postavitev stopala z močnimi kostmi.

nizozemske krave, Ayrshire, črno-bele itd. se lahko zmanjšajo, na primer:

• za grobe kosti;
• ozka skrinja;
• prerazvita glava;
• vilast vihra;
• obešentrebuh;
• popuščeno ali premajhno vime;
• kratke, nenormalno razvite, tesno razmaknjene bradavice;
• obrnite se na stranice sprednjih nog;
• ozka, ravna, ohlapna kopita itd.

Seveda strokovnjaki pri ocenjevanju zunanjosti krav posvečajo posebno pozornost vimenu. Krave, pri katerih ni primerna za strojno molžo, lahko v nekaterih primerih celo izločijo in pošljejo v klavnico. Tako to počnejo na velikih kmetijah.

Kako je narejena končna ocena

Podatki, pridobljeni kot rezultat raziskav pri ocenjevanju goveda, se primerjajo s podatki iz tabel. Hkrati se krave ocenjujejo z:

• proizvodnja mleka;
• konstitucija in zunanjost;
• genotip.

Bulls avtorja:

• genotip;
• zunanjost in konstitucija.

Mlada rast z:

• genotip;
• zunanjost in konstitucija;
• stopnje razvoja.

Za vsak od teh znakov se pri ocenjevanju goveda na kmetijah glede na podatke iz tabel dodeli žival določeno število točk. Nadalje se točke seštejejo in glede na rezultate se krava, tele ali bik razvrsti v določen razred. Hkrati so samo 4 zadnji za odrasle:

• elitni rekord - od 80 točk;
• elite - 70-79;
• I razred - 60-69;
• II razred - 50-59.

Razredi za teleta:

• elitni rekord - od 40 točk in več;
• elite - 34-39 točk;
• I razred - 30-34;
• II razred - 25-29.

V elitno rekordno skupino se lahko uvrstijo samo krave najmanj III generacije (7/8), elita - II. Poleg tega mora v obeh primerih živa teža živali izpolnjevati zahteve razreda I.

rezultat

Odrasle krave molznice, rdeče stepe, nizozemske in vse druge krave molznice se lahko dodelijo:

• glede produktivnosti - do 60 točk;
• na zunanji strani - do 24;
• po genotipu - do 16.

Mlade živali se lahko pripišejo:

• po genotipu - do 30 točk;
• na zunanji strani - do 10;
• za razvoj - do 10.

Na isti kmetiji je mogoče identificirati tako visoko produktivne živali kot živali, ki se ne razlikujejo po izjemnih lastnostih. V mnogih primerih kravam sploh ni dodeljena razvrstnost. Vendar se takšne živali seveda še naprej hranijo na kmetijah. Edina stvar je, da se ne uporabljajo kot proizvajalci.

Uporaba črk v razvrstitvi

Pri klasifikaciji krav se med drugim lahko uporabljajo tudi črke. Na primer, če je žival dodeljena Irazred A, kar pomeni, da lahko proizvede nekoliko več mleka kot druga goveda iste skupine. Črka B označuje povečano vsebnost maščobe v mleku.

Seveda se lahko v različnih letih produktivnost krav spremeni. Vendar se lahko razred vsake živali poveča le med naslednjimi pregledi. Če je krava iz kakršnega koli razloga znatno zmanjšala produktivnost, je še vedno v skupini, v katero je bila prvotno dodeljena.

končna faza

Ocenitev je postopek, ki med drugim določa namen vsakega posameznika na kmetiji. Vse kul krave na kmetijah so običajno združene v plemensko jedro. Hkrati se izberejo najbolj izjemne živali za parjenje po meri, ki se izvaja z namenom pridobivanja mladih živali za plemenska podjetja.

Tudi glede na rezultate ocenjevanja se izdelajo načrti:

• parjenje živali na kmetiji, namenjeno izboljšanju plemenskih lastnosti črede;
• obiranje čred;
• nadomestki za vzrejo;
• ukrepi za izboljšanje produktivnosti živine.

Po rezultatih cenitve se v zaključni fazi pripravi tudi poročilo. Ta postopek običajno izvajajo živinorejci, ki so redno zaposleni na kmetijah. Tudi zaposleni v raziskovalnih inštitutih ali znanstveniki, specializirani za to pasmo - simentalska, rdeča stepa, holštajn itd.