Sončnična moka: GOST, sestava, proizvajalci

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-17 19:07

sončnična moka je dragocena krma, ki se pogosto uporablja v kmetijstvu. Njegova uporaba lahko znatno poveča produktivnost živali in perutnine ter s tem poveča donosnost kmetije. Sončnično moko lahko hranimo v čisti obliki in kot del krmne mešanice.

Ogledi

Ta hrana je stranski proizvod proizvodnje sončničnega olja. To pomeni, da se kot surovina pri njegovi izdelavi uporabljajo navadna semena. Proizvodnja sončnične moke poteka v dveh fazah:

• Semena gredo pod stiskalnico, ki sprošča sončnično olje - dragocen prehrambeni izdelek.
• Postopek ekstrakcije v teku. Ostanke olja izoliramo iz stisnjene mase s pomočjo posebnih topil (najpogosteje bencina).

Ta tehnologija proizvaja tako imenovani navaden obrok. Včasih je končni izdelek podvržen tudi toplotni obdelavi. Takšen obrok se imenuje preizkušen.

Uporabi

Kot že omenjeno, se sončnična moka uporablja predvsem kot krma zareja domačih živali in perutnine. Njegova vrednost je predvsem v tem, da vsebuje veliko beljakovin. Pravzaprav so odgovorni za pridobivanje mišične mase s strani živali, pa tudi za njihovo rast. Visokokakovosten beljakovinski obrok lahko vsebuje do 60 %. Hkrati so beljakovine popolnoma popolne glede na aminokislinsko sestavo. Po tem kazalniku obrok presega celo veliko žit.

Protein sončnične moke vsebuje aminokisline, kot so cistin, lizin, triptofan in metionin. Sestava te krme vključuje še en uporaben element - vlakna. Neposredno vpliva na prebavljivost hrane živali, predvsem pa prežvekovalcev. Vsebuje se v obroku in različne vrste mineralnih mikroelementov. Ta vrsta hrane je še posebej bogata s fosforjem in kalijem. Vsebuje tudi cink, mangan, železo, baker, kob alt, jod, dušik. Obrok vsebuje tudi vitamine: B, E in A.

Vključeno v obrok in ostanke olja (do 15%). Po kakovosti je veliko boljši od krme, saj ima nizko stopnjo oksidacije in visok odstotek fosfolipidov.

Ugodnosti izdelka

Uporaba krme, kot je sončnična moka, vam omogoča:

• izboljšajte metabolizem pri živalih, ki ga uživajo;
• povečanje odstotka živalske prebavljivosti drugih vrst krme;
• zmanjšajte tveganje smrti;
• povečanje povprečnega dnevnega dobička;
• okrepite imunski sistem;
• izboljšati splošno stanje živali;
• izboljšajte kakovost mesa, mleka in jajc.

Za odrasleta hrana se običajno daje živalim v zdrobljeni obliki, mladim živalim pa v zmleti obliki, tako v suhem kot navlaženem stanju. Tudi zelo pogosto se obrok doda kaši.

Sestava izdelka

Tako mora ta vrsta krme nujno izpolnjevati zahteve GOST. Sončnična moka (tehnični pogoji, torej zahteve za njeno sestavo, so navedeni v posebnih tabelah) navzven je masa sive ali rjavkaste barve, ki vsebuje, kot že omenjeno, olje, vlakna in različne elemente v sledovih. Spodnja tabela prikazuje najpomembnejše kazalnike, ki jasno kažejo hranilno vrednost tega izdelka. Številke, navedene v njem, so del tehničnih specifikacij v skladu z GOST 11246-96.

Indikator	Količina v obroku
	Redno	Preizkušeno
Vsaj beljakovine (%)	39	39
Vlakna ne več kot (%)	23	23
Energijska vrednost (c.u.)	0,968	0,968
Topne beljakovine (glede na celotno vsebnost)	-	68
surova maščoba	1,48	1,48
Pepela ni več	1	1

Izdelek s to sestavo se šteje za popolnoma skladen z GOST. Sončnična moka, ki se prodaja pri nas, je običajno dostojne kakovosti. Regulira njegovo sestavo GOST 13496.

Škodljive nečistoče

Kot vidite, je izdelek dragocen in zelo uporaben - sončnična moka. Sestava te krme omogoča, da se uspešno uporablja tako v živinoreji kot pri reji perutnine. Vendar pa lahko obrok, tako kot v katerem koli drugem izdelku, vsebuje majhno količino škodljivih ali neuporabnih sestavin. Njihov dovoljeni odstotek določa tudi GOST.

Indikator	Za obrok
	Redno	Preizkušeno
Preostalo topilo (%)	0,1	0,08
Nečistoče (kamenčki, zemlja, steklo itd.)	Udeležba ni dovoljena
Lead	0,5	0,5
Merkur	0,02	0,02
Nitrati (mg/kg)	450	450
T-2 toksini	0,1	0,1
hlapne snovi in vlaga	7-10	9-11

Vlažnostmasa sončnične moke med skladiščenjem ne sme presegati 6%. V nasprotnem primeru bo izdelek začel plesniti in gniti.

Proizvajalci

Sončnična moka se proizvaja v mnogih državah sveta. Poleg tega Rusija zaseda eno prvih mest v proizvodnji tega izdelka. Veliko ga proizvajajo tudi v Ukrajini, Argentini, Južni Afriki, Pakistanu, na Kitajskem, v ZDA in Indiji.

V Rusiji oljnice pridelujejo številne rastline za pridobivanje olja in maščobe. Najbolj priljubljeni domači proizvajalci so: Oljni obrat "Yug Rusi", "Aston", "Agrocomplex", "Atkarsky Oil Extraction Plant", "Melnik" in nekateri drugi.

Največji dobavitelji takšnega izdelka, kot je sončnična moka (fotografije pakirane in razsute hrane si lahko ogledate na tej strani) so August Agro, TC Agroresurs, Vesta, Trionis.

Pred časom so strokovnjaki neodvisnega ruskega inštituta za nacionalne probleme pregledali domačo krmo glede prisotnosti GSO. Po tem so bila številna podjetja, ki proizvajajo sončnično moko, na črni listi. Proizvajalci "Prioskolie", "Cherkizovo", "BEZRK-Belgrankorm" so najbolj znana podjetja, katerih krma vsebuje gensko spremenjene izdelke. Na seznamu je tudi nekaj drugih, manjših podjetij. Načeloma uporaba krme, ki vsebuje GSO, v Rusiji ni prepovedana. Vendar proizvajalci s črne liste prodajajo ta izdelek, ne da bi kupca opozorili, da vsebuje gensko spremenjene sestavine.

zahteve GOST

Norme, ki jih predpisujejo državni standardi, morajo podjetja, ki proizvajajo moke, upoštevati ne le glede sestave izdelka. Kakovost nadzoruje tudi GOST:

• Surovine, uporabljene za izdelavo obroka. Semena morajo biti v skladu z GOST 22391.
• Embalaže. Sončnična moka je pakirana v papirnate vrečke, ki so v skladu z GOST 2226. Hkrati pa masa sončnične moke, pakirane na ta način, ne sme presegati 30 kg. Dovoljena je tudi sprostitev izdelka brez embalaže (v razsutem stanju).
• Označevanje je treba uporabiti v skladu z GOST 14192. Na vrečah je obvezen napis "Hraniti pred vlago". Pri pošiljanju izdelka v razsutem stanju so vse zahtevane lastnosti navedene v priloženi dokumentaciji.

Tako granulirano sončnično moko kot sončnično moko v razsutem stanju je mogoče točiti v vrečke.

Obrok in torta

Druga vrsta dragocene krme je narejena iz sončničnih semen – pogača. Od obroka se razlikuje predvsem po načinu pridelave. Torto naredimo preprosto s stiskanjem semen. Ni predmet ekstrakcije. Zato njegova sestava ni povsem enaka obroku. Sončnična pogača vsebuje še več koristnih snovi. Tako kot moka je pogosto vključena v krmne mešanice.

zgodba o sončnici

Tako je moka narejena iz navadnih semen. Za prehrano živali se uporablja že zelo dolgo. Sončnica izvira iz Severne Amerike in obstajajo dokazi, da se goji.rastlina že več kot 5 tisoč let. V Evropo naj bi ga leta 1500 prinesli Španci.

Kot oljni pridelek je bila sončnica prvič uporabljena tukaj v Rusiji. Leta 1900 so ruski rejci vzgojili nove sorte. Njihova semena so vsebovala do 60 % olja. Pri prej gojenih sortah je bil ta odstotek le 28%.

Poleg sončnične moke se danes proizvajajo tudi druge vrste moke. Na primer, soja. Je tudi zelo dragocen krmni proizvod. Toda na žalost se v našem času goji le ogromna količina GSO soje. In pri proizvodnji moke se uporablja zelo aktivno. S sončnico genetiki praktično niso opravili nobenega dela. Kmetje in velika kmetijska podjetja po vsem svetu gojijo večinoma le običajne sorte in hibride. Prednost sončnice pred sojo je njena nezahtevnost do sestave tal in podnebnih razmer.

Pravila za shranjevanje

sončnični zdrob se lahko prevaža s katerim koli prevoznim sredstvom. Vozilo mora biti razkuženo in čisto. Obrok se skladišči v razsutem stanju v pokritih prostorih ali v skladovnicah v vrečah. Izdelka ne izpostavljajte neposredni sončni svetlobi. Skladišče mora biti opremljeno s prezračevalnim sistemom. Obrok v razsutem stanju je treba občasno mešati. Vreče je treba postaviti na stojala ali palete. Nemogoče je dovoliti, da se obrok segreje za več kot 5 stopinj v primerjavi s temperaturo okolice. Rok uporabnosti sončnične moke, izdelane v skladu z zahtevami GOST,je tri leta.