Servisno osebje: imenovanje, položaji, dolžnosti, zahteve. Mlado osebje je

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Servisno osebje je kategorija zaposlenih v podjetju ali organizaciji, ki opravlja posebne funkcije (vzdrževanje poslovnih dejavnosti). Naloge teh oseb vključujejo zagotavljanje potreb kupcev, skrb za čistočo stavb, uporabnost opreme ter podpiranje različnih trgovskih ali proizvodnih procesov.

Posebna dejavnost

Ne glede na to, kako aktiven človek vodi, tako ali drugače naleti na takšne delavce. Servisno osebje, katerega delovna mesta je izjemno široka, nam daje veselje do sprehoda po čistih ulicah, uživanja v topli kavi in užitka spanja na svežih blazinah v hotelu.

Pogosto so obrazi teh ljudi prvi, ki jih stranke vidijo v obratih, zato postane skladnost s korporativno etiko in pravili glavna odgovornostservisno osebje. V opisu delovnega mesta natakarjev, sobaric, komercialistov, upravnikov dvorane in drugih zaposlenih je skupaj z zahtevami glede stopnje strokovnosti določeno, kakšne naj bodo njihove manire, videz, govor in obnašanje..

Pomen osebja za uspešno delovanje podjetja

Tržno gospodarstvo narekuje precej težke pogoje za razvoj poslovanja. Danes je storitveni sektor bolj nasičen kot kdaj koli prej: od gostinskih obratov in hotelov do različnih organizacij, ki izvajajo popravila. Lastnik zasebnega podjetja brez široke klientele ne bo mogel uživati dobrega dobička. Privabljanje novih strank, pa tudi ohranjanje rednih strank, postane glavni cilj takih vodij in tu ne morejo brez dobro organiziranega procesa in skrbno izbranega osebja.

Vzdrževalno osebje ni mogoče pripisati najbolj plačani kategoriji zaposlenih. Vendar pa je obseg njihovih nalog precej širok.

Kakšne so splošne zahteve za to skupino ljudi

V podjetjih in organizacijah z različnimi specifikami gospodarske dejavnosti se lahko seznam zahtev za kadre na nižji ravni močno razlikuje, vendar obstaja nekaj splošnih določil:

• Opravite svoje delo, kot je zapisano v opisih delovnih mest. Razvijajo se na individualni osnovi in označujejo tamkajšnje pravice in obveznosti.
• Skladnost s pravili glede osebne higiene. Zahtevano vzdrževalno osebjedaje vodstvu podatke o letnem zdravstvenem pregledu. Pri organizaciji javne prehrane se zaposleni zavezujejo, da bodo spoštovali sanitarne standarde. Prav tako je treba izpolnjevati zahteve glede gostinskih izdelkov, ki jih narekujejo regulativni in tehnični dokumenti.
• Ohranjanje vašega osebnega delovnega prostora čist in urejen.
• Poznavanje in izpolnjevanje predpisov o varstvu dela ter zahtev požarne varnosti.
• Tekoče v strokovnem smislu.

Zahteve za servisno osebje: videz

Dobri zaposleni na nizki ravni bi morali čim manj pozornosti posvečati svoji osebnosti. Naloge servisnega osebja vključujejo oblikovanje in vzdrževanje zvestobe strank podjetju, zato je uporaba svetle kozmetike, velikega nakita, glasnega govora ali netaktnih izjav nesprejemljiva.

Praviloma pravila podjetja določajo, da mora biti videz zaposlenih urejen:

• Čista oblačila (uniforma ali določena koda oblačenja).
• Ženska manikura mora biti diskretna (srednja dolžina nohtov, naravni odtenki laka). Delavcem v gostinstvu ni dovoljeno pokrivati nohtov.
• Moške pričeske in pričeske morajo biti urejene, ženski lasje pa lepo urejeni.
• Znak visoke korporativne kulture je prisotnost značk z imenom, ki označujejo položaj vseh zaposlenihdelavci.

Tradicionalno si menedžerji prizadevajo narediti servisno osebje brezosebno, torej doseči podobnost vseh zaposlenih med seboj. Ta pristop pozitivno vpliva na učinkovitost podjetja.

Značilnosti dela s servisnim osebjem v hotelih

Zgoraj opisane zahteve za vsakega zaposlenega v storitvenem sektorju postanejo osnovne za hotelske delavce. Med drugim morajo govoriti mednarodne tuje jezike.

Hotelsko osebje z eno ali dvema zvezdicama mora govoriti en jezik. Tisti zaposleni, ki so imeli srečo, da so dobili zaposlitev z višjimi ocenami (tri in štiri zvezdice), ne morejo brez znanja dveh mednarodnih jezikov.

Upravitelji hotelov z zaželenimi petimi zvezdicami zahtevajo, da zaposleni tekoče obvladajo tri jezike. Tukaj so pravila komunikacije med strankami in osebjem strogo urejena, saj se pogosto gostje pogovarjajo le z nekaj ljudmi (služkinja, vratar, vratar) in si na podlagi zelo kratkih dialogov ustvarijo mnenje o lokalu.

Prijaznost, vljudnost, nasmejanost in diplomiranost osebja v veliki meri vplivajo na razpoloženje gostov in njihovo željo, da se spet vrnejo v ta kraj.

Kdo so mlajši spremljevalci

Zaposleni v podjetju ali organizaciji, ki niso vključeni v proizvodni proces ali v dejavnosti upravljanja,se imenujejo mlajši vzdrževalci.

Opravljajo in vzdržujejo pisarniške prostore ali so navezani na zaposlene, ki sodijo na višjo raven (zaposleni, vodje).

Mlajši spremljevalci so čistilke, študentje, varnostniki, pomočniki drugih zaposlenih. Naštete osebe ne kontaktirajo s strankami. Poleg tega jih obiskovalci in gostje ne bi smeli niti videti, razen pri opravljanju neposrednih nalog.

Sklep

Mesta za vzdrževanje lahko zapolnijo delavci s specializirano izobrazbo ali brez. Včasih za vpis v državo zadostujejo dobre delovne izkušnje in priporočila. Naloga pravilne in produktivne organizacije dela vseh teh zaposlenih pade na ramena vodje. Zadolžen je tudi za zagotavljanje, da nižje osebje izpolnjuje zahteve glede videza, manir in obnašanja.

Spretno zaposlovanje, nenehno izboljševanje znanja in veščin ter udobna delovna klima zagotavljajo pozitivno izkušnjo strank, visoko produktivnost in učinkovitost podjetja.