Skrbnik hotela: dolžnosti in funkcije

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Prva oseba, ki jo vidite v hotelu, je vodja hotela. Vedno sladek in prijazen, potrudil se bo, da bo vaše bivanje nepozabno in udobno.

Navzven se lahko zdi, da so dolžnosti hotelskega administratorja omejene le na zagotavljanje ključev sobe in registracijo v bazo podatkov. Da bi razblinili ta mit, si oglejmo podrobneje delo enega od glavnih zaposlenih v rekreacijskem kompleksu.

Pogosto se položaj administratorja imenuje "receptor". V prevodu iz francoščine ta beseda pomeni "vrata". Hotelski specialist je dobil to ime, ker se njegovo delovno mesto - recepcija, nahaja v neposredni bližini vhoda in se srečuje z gosti. Ta formulacija seveda ni točna, saj upravnik v hotelu glede na opis svojega delovnega mesta opravlja veliko več funkcij. Torej mora zagotoviti nemoteno delovanje vseh hotelskih storitev, nadzorpripravljenost sobe za prijavo, preverite razpoložljivost potrebnih pijač in prigrizkov v mini baru, uskladite delo podrejenih. V majhnih hotelih skrbniku ni zaupana le funkcija registracije gostov, sprejemanja ključev in dragocenosti (v sefu), ampak tudi priprava sobne zaloge za prijavo, obveščanje gostov o glavnih znamenitostih mesta in načinu pridi do njih.

Ena najpomembnejših funkcij, ki jih opravlja hotelski administrator, je rezervacija sob po telefonu, e-pošti in drugih komunikacijskih sredstvih, nadzor nad obremenitvijo hotela in odpravljanje neprihoda gostov na določen dan. Če pravočasno ne upoštevate števila rezerviranih in zasedenih sob, lahko pride do situacije »prezasedenosti« – z drugimi besedami, gostje bodo kupili več sob, kot jih imajo v hotelu za brezplačno uporabo.

Dokaj pogosto upravitelj hotela prejme zahteve za rezervacijo dodatnih storitev, najprej gre za možnost, da se turistom zagotovi dodatna ležišča za otroke in odrasle ali spremeni kategorijo sobe. Če je mogoče, lahko kategorijo sobe spremenite že med bivanjem v hotelu z doplačilom.

Vsa vprašanja, spore in konfliktne situacije je dolžan reševati tudi upravitelj hotela, v okviru njegovih pooblastil. Kdo, če ne on, naj odloča o reklamaciji stranke, če ji ni bila zagotovljena vnaprej rezervirana soba, storitve, če je imel težave zplačilo.

Za vsak hotel je dobiček glavni cilj, zato je hotelskemu skrbniku zaupana tudi funkcija nadzora odhoda gostov, pri čemer je treba preveriti plačilo vseh računov.

Za pravilno in natančno zagotavljanje delovanja vseh storitev mora upravnik hotela poznati pravila za opravljanje hotelskih storitev, vzdrževanje sob, kadrovska pravila, hotelsko strukturo in druge vidike. To znanje je potrebno za kakovostno in profesionalno opravljanje svojega dela.

Položaj "obraz hotela" je pomemben in odgovoren. Ne glede na situacije in težave, ki se pojavljajo v hotelu, dobra volja in nasmeh skrbnika ne zapustita, saj storitveni sektor temelji predvsem na gostoljubju.

Vsakdo lahko postane skrbnik hotelskega kompleksa: morate študirati na univerzi, tehnični šoli ali tečajih v hotelirstvu in imeti ogromno željo po delu. Znanje tujih jezikov je dobrodošlo, še posebej, če se hotel nahaja v turističnem središču z velikim pretokom turistov.