Ogljikove amonijeve soli: opis, sestava, obseg

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-02 14:02

Praktično nobena industrija ne more brez kemično aktivnih snovi. Aditivi se uporabljajo v kmetijstvu, živilski industriji, pri obdelavi usnja, v gradbeništvu in na mnogih drugih področjih človekove dejavnosti. Med vsemi zavzemajo posebno mesto amonijeve ogljikove soli, ki so univerzalne.

ogljikovo-amonijeva sol

Ogljikov amonijeva sol - bela anorganska spojina, zelo topna v vodi, je produkt interakcije ogljikove kisline in amonijevih soli.

Kristali snovi na prostem se hitro razgradijo s sproščanjem velikih količin amoniaka in ogljikovega dioksida, nato pa izhlapijo. Obstajata dve vrsti kemičnih spojin:

1. Ogljikovo-amonijeve soli tipa B, ki se aktivno uporabljajo v metalurški industriji, pri razvoju uranovih rud, za proces flotacije, nevtralizacijo kromovega usnja in barvanje izdelkov.
2. Soli razreda A, kiuporablja se za proizvodnjo ekoloških izdelkov, sintezo kemičnih reagentov.

Vse vrste kemičnih spojin se ne raztopijo v etanolu in acetonu. Snovi se pridobivajo s sprožitvijo redoks reakcij med amonijevimi solmi in ogljikovo kislino.

Kemična sestava

V skladu z državnimi standardi morajo imeti ogljikove amonijeve soli glede na suho snov najmanj 99 % amonijevega bikarbonata, amonijevega karbonata – največ 1 % in vode vezane na molekularni ravni ne več kot 3 %.

Natančna kemična sestava se lahko razlikuje glede na uporabo kristalne snovi. Torej, za živilsko industrijo mora sestava vsebovati vsaj 20,9% NH_{3. Masni delež drugih spojin ima strogo urejen obseg in ne sme presegati naslednjih kazalnikov:}

• težke kovine – 510-4;
• arzen – 110-4;
• železo in njegove valenčne spojine – 110-3;
• klor in kloridi – 110-3;
• v vodi netopne spojine – 510-3.

Te kazalnike določa TU U 6-04687873.025-95, kemijska formula - NH₄HCO_3..

Fizikalni in kemični parametri

Ogljikovo-amonijeve soli imajo indikatorje, ki jih opredeljujejo kot specifično snov:

• odtenek kristalov snovi je lahko predstavljen z belim, roza ali sivim odtenkom;
• masni delež amoniaka zaskupina A naj ustreza 21 %, za znamko B - 20,7 %;
• masni ostanek po kalcinaciji ne sme biti večji od 0,008% za tip A in ne več kot 0,02 za tip B.

Le snov, ki izpolnjuje te parametre, se lahko opredeli kot ogljikovo-amonijeva sol. GOST 9325-79 združuje te določbe in ureja tudi pravila za proizvodnjo, prevoz in skladiščenje, previdnostne ukrepe in varnost.

Obseg uporabe

Ogljikova amonijeva sol se najbolj uporablja v živilski industriji in kmetijstvu. Na prvem področju se uporablja pod krinko dodatka E503, ki pogosto nadomešča prehranski kvas in živilski amonijev karbonat. Za uporabo se snov raztopi v vodi pri temperaturi 20 oC in več, nato pa se doda v mešanico receptov tik preden se moka izlije.

Fizikalni in kemijski parametri ogljikove amonijeve soli omogočajo, da se uporablja kot gnojilo. Z vnosom kristalov snovi dosežejo upočasnitev ali popolno zaustavitev procesa kopičenja nitritov v tleh, kar ugodno vpliva na zorenje in količino pridelka:

1. Donos se poveča za 15-45%.
2. Začetna faza plodnosti pride prej za en do dva tedna.
3. Zmanjša povpraševanje tal po fosfatnih gnojilih.
4. Spodbuja tvorbo humusa.

Pri nas je proizvodnja gnojil na osnovi ogljikovo-amonijeve soli osredotočena na domačega podjetnika, zato je cena izdelkov visokanižje od cene tujih analogov.

Previdnostni ukrepi

Ogljikovo-amonijeve soli spadajo v 4. razred nevarnosti. Vsebujejo dve snovi, ki sta nevarni za zdravje ljudi - amoniak in ogljikov dioksid. Prvi element je izjemno strupen in povzroča draženje, če vstopi v dihala. V primeru zastrupitve je prizadet osrednji živčni sistem, pojavijo se glavobol, solzenje, krči in drugi simptomi.

Ogljikov dioksid ima narkotični in pomirjevalni učinek. V velikih količinah destabilizira dihalni center, povzroča zadušitev in lahko povzroči smrt zaradi pomanjkanja kisika.

Zato se lahko ogljikove amonijeve soli uporabljajo samo v posebnih oblačilih, očalih, rokavicah, odpornih na alkalije, in plinskih maskah. Po delu upoštevajte pravila osebne higiene, najboljši je topel tuš.