Gvedomesna pasma: nasveti in značilnosti vzreje

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-07 21:01

Govedoreja že stoletja zapored hrani človeštvo in nam daje meso, mleko in kože. Seveda ima v zadnjih letih mlečno govedo v mnogih državah še posebej pomembno vlogo, vendar je govedo še vedno osnova blaginje mnogih držav (Kanada, Brazilija, Argentina).

Zadnja okoliščina je povezana s tem, da so vsa zadnja leta v znamenju nenehnega naraščanja cen mesa in mesnih izdelkov. V skladu s tem postaja vzreja takšnih živali vse bolj donosen poklic. Nenavadno, vendar so mesne pasme goveda v Rusiji še vedno zelo redke, kar je škoda.

Lastnosti takega goveda

Upoštevati je treba, da je na svetu več kot tisoč različnih pasem goveda. Vendar jih ne več kot sto pripada mesu. Te pasme so zelo nezahtevne do podnebnih in naravnih razmer, imajo dobro odpornost na različne bolezni. S pravilno organizacijo procesa je reja mesnih sort živine izjemno donosna, saj zahteva minimalno sodelovanje v procesu.oseba. Dejstvo je, da se takšne krave ne molzejo. Teleta ostanejo pri materah do osem mesecev in ne potrebujejo posebne nege.

Kakovost proizvodnje goveda

Če jih primerjamo z mlečnimi pasmami, imajo veliko bolj impresivne produktivne lastnosti: na 100 krav pride približno 95 telet, biki v samo enem dnevu dodajo 1050-1200 gramov čistega mesa. In to kljub dejstvu, da se na kilogram prirasta porabi le 6,5-7 krmnih enot.

Pomen izbire lokacije

Upoštevajte, da se visoki rezultati goveda kažejo le, če pravilno izberete optimalno naravno in podnebno območje. Če pasma ni prilagojena vašemu podnebnemu območju, se odpornost živali na bolezni močno zmanjša, opazimo težave z reproduktivnim delovanjem, dolgo pa se poveča tudi teža.

Z drugimi besedami, genetska osnova živali bo dala najvišjo produktivnost le, če se hrani v enakih pogojih, v katerih je bila pasma vzrejena. Na primer: če pripeljete bika pasme Aberdeen-Angus iz iste Brazilije in se odločite, da boste od njega dobili potomce v osrednji Rusiji, potem verjetno ne boste izmislili česa vrednega.

Ali v Rusiji obstajajo pasme, ki so ugodne za govedo?

Mnoge regije Severnega Kavkaza so še posebej ugodne za govedo. In tudi, nenavadno, nekatera območja zahodne in vzhodne Sibirije. Katera vrstapasme goveda dajejo najboljši pridelek mesa? Najboljše rezultate dajejo kalmiški, kazahstanski beloglavi in tudi herfordska pasma.

Morda se bomo osredotočili na zadnjo sorto. V samo letu in pol Herefordi že dosežejo največjo težo, biki pa dodajo 1500 gramov na dan. Na kilogram kosti v povprečju pride najmanj 5,5 kilograma mesne kaše. Živali te pasme so izjemno učinkovite pri uporabi vseh vrst krme, ki se uporabljajo pri njihovi pridelavi. Torej se od rojstva do zakola ne porabi več kot 11,3 krmnih enot na kilogram telesne mase. To je zelo laskava lastnost mesnih pasem goveda (skoraj vseh, ne samo Herefordov).

Omeniti velja pasmo Aberdeen Angus, o kateri smo že pisali zgoraj. Nenavadno, vendar te živali niso slabe za Rusijo, vendar je treba pridobiti le tiste njene predstavnike, ki so se že aklimatizirali pri nas. V samo 21 dneh lahko dobite tele, ki tehta do 200 kilogramov, s povprečnim dnevnim prirastom vsaj 800 gramov.

Načeloma se seznam mesnih pasem goveda lahko nadaljuje. Tega, ki smo ga izrekli, ne moremo imenovati popolnega, vendar smo vanj vključili le tiste sorte živine, ki jih je res mogoče vzrejati v naših podnebnih razmerah.

rastoča tehnologija

Če želite gojiti govedo, se morate spomniti dveh glavnih proizvodnih korakov:

• Potrebno je organizirati pravilno razmnoževanje črede in vzdrževanje nastalih telet z materami navsaj šest do osem mesecev.
• Intenzivno naknadno pitanje mladih živali, vključno s prekomernim popravilom.

Ključ do uspeha

Kot morda ugibate, je nemogoče prejemati dohodek od vzreje mesnih živali brez kmetije z močno krmno bazo. Vzemimo preprost primer. Recimo, da lahko z enega hektarja vaše zemlje dobite vsaj 20-30 centerjev ovsa (kilogram ovsa ustreza eni krmni enoti). V tem primeru lahko računate, da boste imeli približno 110-120 živali. Če dobite približno 40-45 centnerjev izdelkov na hektar, potem lahko obdržite približno sto in pol krav.

In to niso vse značilnosti plemenskega goveda mesnih pasem. Pogovorimo se o drugih niansah.

Na kakšni podlagi ustvariti mesno farmo?

Tu je na voljo več načinov. Prvič, lahko kupite čistokrvne živali ali čistokrvne mlade živali. Danes obstaja tudi tehnologija presaditve zarodkov govejih pasem živali, zaradi česar nastane raznovrstno govedo, prilagojeno lokalnim razmeram. Končno lahko kupite goveje seme in z njim osemenite najbolj razvite črno-bele krave (lokalno govedo).

Upoštevajte, da so vse mesne pasme goveda velike živali. Izberite križansko govedo, da krave ne bodo utrpele porodnih poškodb.

Organizacija razmnoževanja čred

Bistvo dogodka je letni prejemek vsake krave, ki je dopolnila fiziološko starost, zdravatele. To je izredno pomembno, saj so teleta vir edinih živinorejenih izdelkov kot industrija. Na splošno je vzreja mesnih pasem odvisna od več dejavnikov. To je:

• Stanje krmne baze, število nadomestnih mladičev na vaši kmetiji.
• Pogoji osemenitve telic. Treba je opozoriti, da je na tem področju treba ravnati čim bolj previdno: majhne živali so pokrite pri približno 15-16 mesecih, velike pa pri 17-18. V splošno čredo jih prinesejo ne prej kot pri 24-25 in 26-27 mesecih. Ti izrazi se morajo spreminjati ob upoštevanju splošnega fizičnega stanja živali.
• Metoda oploditve. Relativno pred kratkim je veljalo, da je v komercialnih čredah sprejemljiva neposredna namestitev bikov (še posebej, če se izvaja plemenska goveda). Zdaj je ta metoda praktično opuščena. Prvič, njegova uporaba znatno poveča tveganje za čredno levkemijo. Drugič, zelo težko je nadzorovati odstotek osemenjenih živali in načrtovati telitev.

Upoštevati je treba, da si morate v vsakem primeru prizadevati za zimsko-pomladansko telitev. Dejstvo je, da v tem primeru krave v najpomembnejšem obdobju brejosti jedo svežo zeleno krmo, teleta pa po obdobju mlečne prehrane takoj preidejo na polnopravno zeleno krmo. Vse to prispeva k pridobivanju najbolj zdravih in produktivnih živali, vzreja mesnih pasem pa postane resnično donosna.

Preverjanje učinkovitosti oploditve

V različni literaturi se pogosto najdeizjava, da je treba telice obvezno pregledati na brejost dva meseca po osemenitvi ali naravnem parjenju. Rada bi opozorila, da sta dva meseca prekratko obdobje.

Načeloma bo lahko izkušen veterinar ali specialist za živinorejo z visoko stopnjo verjetnosti ugotovil nosečnost, vendar obstaja velika verjetnost zgodnjega splava: plod je v tem obdobju še posebej nežen, zato je najmanjša malomarnost med rektalnim pregledom lahko privede do dejstva, da bo krava prišlo do zgodnjega splava. Zato strokovnjaki svetujejo, da naredite test nosečnosti pri treh mesecih.

Število zavrnjenih živali

Upoštevajte, da je ta točka zelo pomembna tudi za pravilno organizacijo reprodukcijskega procesa. Menijo, da je treba na 100 glav odraslih živali letno naseliti vsaj 20 telic. Tako je treba v istem obdobju odstraniti enako število odraslih krav iz črede in jih poslati na dodatno pitanje pred zakolom.

Načeloma je za vso živinorejo (govedo) značilno, da je treba mesne pasme goveda še posebej skrbno očistiti nezadovoljive živali.

Opozorilo o resnosti

Tu se ponovno pokaže dvojnost uporabe naravnega parjenja. Po eni strani bo stalna prisotnost bika v čredi skoraj popolnoma odpravila možnost, da telice v stanju lova ne bodo osemenile. Po drugi strani pa v primeru zgodnjih splavov brezplačno vzdrževanje in oploditevlahko povzroči velike denarne izgube zaradi izgubljenega dobička.

Na splošno priporočamo uporabo umetne trave. A tudi tu se ne gre sprostiti. Tu so glavne dejavnosti, ki vam bodo pomagale znebiti neplodnih krav:

• Vse nove serije sperme se brez napak preverijo. Če obstajajo kakršne koli kršitve, je bolje, da te serije semenskega materiala načeloma ne uporabljate.
• Ustvarite toplotni dnevnik, ločen dnevnik parjenja.
• Nenehno izvajajte vizualni nadzor črede. V primeru odkritja živali s poškodbami zunanjih spolnih organov je pomembno pravočasno obvestiti veterinarja.
• Če vas zanima popolna izkoreninjenje jalosti kot pojava, je treba izločiti vse gole telice (po treh mesecih nosečnosti ni bila odkrita) ne glede na njihovo plemensko vrednost.
• Za sinhronizacijo ciklov lova in osemenitve je priporočljiva uporaba hormonske stimulacije. Še posebej je uporaben v primerih, ko je treba zajeti živali, ki so presegle fiziološko zrelost.

Lastnosti razmnoževanja pri mesnih pasmah

Kot smo že povedali, je za mesne pasme (govedo) značilno dolgo bivanje teleta pri materi. Ta pristop prispeva k visoki stopnji rasti živali. Toda polno težav.

Dejstvo je, da zaradi nenehne mehanske stimulacije vimenahormonski sistem krave je nekoliko obnovljen, zaradi česar se poveča pogostost primerov "tihega" lova, ki ga splošne vizualne metode ne zaznajo. V tem primeru je treba uporabiti podrobnejše metode pregleda. Poleg tega se morate osredotočiti tudi na dnevnik identificiranih lovov.

Poleg tega ima govedo še druge presenetljive lastnosti. Na primer, imajo zelo izrazito sezonskost spolnih ciklov. V tem načeloma ni problema: bolj priročno se je osredotočiti na tiste zimsko-pomladne telitve, o katerih smo pisali zgoraj.

Kako ohraniti največje število telet?

Kot smo že povedali, so teleta edini produkt govedoreje, zato je treba njihovi varnosti posvetiti posebno pozornost. Priporočamo branje naslednjega:

• Potrebno je izdelati načrt za redno opravljanje veterinarske in zootehnične dejavnosti. To vključuje cepljenja, zdravstvene preglede živali, kontrolo kakovosti krme in stalno beleženje datumov in rezultatov njihove osemenitve.
• Kmetije, ki redijo živino, morajo biti predmet obvezne dezinfekcije, dezinsekcije in dezinsekcije.
• Pomembno je, da na ozemlje kmetije ne bi smele imeti dostopa ne le nepooblaščene osebe, temveč tudi divje in divje živali, ki so naravni rezervoarji nalezljivih in parazitskih bolezni.

Tako organizirate rejo goveda.

Organizacijaohlapna vsebina

V zadnjih letih je ta metoda spet začela zavzemati prevladujoč položaj v vseh državah, kjer je bolj ali manj razvita živinoreja. Njegove prednosti so očitne. Živali so manj pod stresom, veliko več časa so v gibanju. Poleg tega je postopek hranjenja in čiščenja gnoja poenostavljen, kar omogoča znižanje stroškov proizvodnje z zmanjšanjem števila osebja in njihovega delovnega časa.

Obstajata dva načina hoje vsebine: v popolnoma odprtih prostorih in v prostornih prostorih. Te metode se pogosto kombinirajo za doseganje optimalnih rezultatov. Kaj pa teleta? Konec koncev, če jih hranite v istem prostoru z odraslimi živalmi, jih bo težko nahraniti!?

Nadaljujte, kot sledi. Ograda v prostoru je narejena tako, da lahko teleta prosto prehajajo med palicami ograje. V centru bo ploščad, kjer bodo delavci dodatno hranili teleta. Po obodu hleva bi bilo priporočljivo urediti "brloge" za krave, v katerih bo dovolj suhe slame. Tukaj bodo živali počivale.

Na jugu naše države so najpogosteje urejene popolnoma odprte sprehajalne površine. Na sredini rastišča se naredi pokrit ograd, v katerega je položeno vsaj pol metra suhe slame. Tudi v razmerah južne zime (ki je lahko precej mrzla) bo živalim še vedno toplo. Dejstvo je, da njihov urin in iztrebki, ki se hitro navlažijo s slamo, prispevajo k biokemijskim reakcijam, med katerimi se sprosti precejšnja količina.količina toplote.

Seveda je treba za telitev živali predčasno odgnati v ločene prostore, ki so temu prilagojeni. To bo preprečilo pogin živali zaradi dispepsije, pri kravah pa bo znatno zmanjšalo verjetnost mastitisa.

V hladnem obdobju se postopoma dodaja posteljnina, vendar pero ni popolnoma očiščeno. Spomladi, ko se živali premestijo na pašnike, se tja preprosto zapelje buldožer in ves nakopičen gnoj izgrabi.

O brezplačnem parjenju

In še več. Če se še vedno odločite za uporabo bika za osemenjevanje, se morate spomniti na optimalno obremenitev na njem. Menijo, da en proizvajalec ne sme imeti več kot 35-40 krav. Načeloma se lahko obremenitev poveča, a bik mora biti v dobri fizični formi. Poleg tega je zelo zaželeno organizirati njegovo hranjenje z beljakovinsko krmo (tudi živalskega izvora).

Tukaj morate biti pozorni, če nameravate vzrejati govedo.