Zgodnja sladka koruza: pridelava, gnojilo, nega

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Kmetje in domači vrtnarji gojijo številne sorte koruze. Nekatere sorte se gojijo za krmno zrnje, druge za zeleno maso. V živilski industriji se uporablja sladka koruza. Njegove zrele storže lahko uporabite tako kuhane kot v pločevinkah.

Biološke značilnosti

Je visoka (do 3 m) enoletna zelnata subtropska rastlina sladke koruze z dobro razvitim koreninskim sistemom. Steblo te rastline lahko doseže premer 7 cm. Ženski cvetovi v sladki koruzi so nabrani na storžih, moški - v mehurčkih. Plod je ledvičasta ali zaobljena kariopsa. Barva se lahko razlikuje glede na sorto. Najpogosteje gojena sorta je sorta rumenih storžev.

Od krmne sladke koruze se razlikuje po nežnejših listih in nižji višini. Ušesa na njej se razvijajo hitreje. Cvetenje se lahko začne že, ko rastline dosežejo višino 20-25 cm.

Prednosti rasti

Zgoraj je bil podroben opis sladkorne koruze. Rastlina je torej visoka, z razvitim koreninskim sistemom. Seveda bo treba v ruskem podnebju tej subtropski kulturi posvetiti nekaj pozornosti, da dobimo dobro letino. Bo pa porabljen čas zagotovo stokrat poplačan. Med najbolj koristnimi pridelki za zdravje je koruza eno prvih mest. Njegovi plodovi vsebujejo tretjino vseh elementov v sledovih, ki so potrebni za osebo. Prav tako so koruzna zrna bogata z vsemi vrstami vitaminov in drugih koristnih snovi. Vsebujejo plodove te rastline in veliko količino sladkorjev. Od tod tudi ime skupine.

Najbolj priljubljene sorte

Seveda bi moral vrtnar, ki se odloči začeti gojiti to čudovito nezahtevno rastlino, najprej poskrbeti za nakup semena. Obstaja veliko sort sladke koruze. V razmerah Rusije se v večini primerov gojijo zgodnje zrele sorte. Navadna koruza v našem podnebju preprosto nima časa za zorenje. Najbolj priljubljene sorte med ruskimi vrtnarji so:

• kubanski sladkor;
• Spirit F1;
• gurmanski;
• Dobrynya.

kubanska koruza: prednosti sort

To je nezahtevna srednje zgodnja nizkogrmičasta sorta. Kubanska sladkorna koruza dozori 92-96 dan po vzniku. To žitosorte so velike in imajo svetlo rumeno barvo. Sami storži lahko dosežejo dolžino 19-24 cm. Prednosti sladke koruze Kuban vključujejo predvsem visok okus in vsestranskost. Storpe lahko ne samo skuhamo, ampak jih tudi shranimo za zimo. Sorta zahteva hribovanje, preden nastanejo mehurčki.

Sladkorna koruza Spirit F1

Ta zgodnja sorta se najpogosteje goji s sadik. Pri uporabi te tehnologije je mogoče storže dobiti do konca julija - začetka avgusta. Za sladko koruzo Spirit F1 je med drugim značilen stabilen pridelek v vsakem letu. To je tudi posledica njegovih nespornih prednosti. Zrna Spirit F1, tako kot zrna Kubana, so zelo velika in sladka. Mnogi vrtnarji menijo, da je ta sorta trenutno najbolj okusna sorta.

Variety Lakomka

Glavna prednost te sorte je visok pridelek. Tudi sladkorna gurmanska koruza je zelo odporna na različne bolezni. Njegova rastna sezona traja le 70-75 dni. V tem času ušesa zrastejo do 20 cm v dolžino. Zrna te sorte so široka, zelo sočna in sladka. Najpogosteje gurmanske storže jemo kuhane. Dovoljeno pa je tudi njihovo konzerviranje.

koruzna Dobrynya

Prednosti te sorte vključujejo predvsem zelo velike storže. Zgodnji hibrid Dobrynya lahko zraste do 170 cm v višino. To sorto lahko izberete za gojenje, vključno s tistimi poletnimi prebivalci, katerih zemlja na mestu ni zelo dobra. Na sestavo talnega hibridaDobrynya je popolnoma nezahteven. Tudi ta zgodnja sladka koruza se sploh ne boji tako pogostih bolezni, kot sta mozaik in rja. Storži te sorte zorijo 70. dan po sajenju. Za razliko od mnogih drugih hibridov jih lahko pobiramo ne le v fazi mlečne zrelosti, temveč tudi posušimo.

Priprava semena

Torej, izbrana je bila sorta sladke koruze in kupljen sadilni material. Naslednji korak je priprava semen. Načeloma jih je mogoče preprosto posaditi takoj v tla. Vendar bo pripravljen material hitreje vzhajal, sama koruza pa bo v prihodnosti rasla veliko bolj zdrava in produktivnejša. Priprave pred setvijo so naslednje:

• Semena položimo na list papirja v enakomerni plasti in postavimo na sončno mesto za 5 dni.
• Ogreti material za en dan namočimo v topli raztopini kalijevega permanganata (šibek) ali v stimulatorju rasti.

Tako pripravljena semena bodo vzklila nekaj dni hitreje.

Kje posaditi?

Dober pridelek koruze je mogoče pobrati le, če je v sezoni deležna dovolj sončne svetlobe. Zato je vredno postaviti to rastlino bodisi na južno ali jugozahodno stran hiše ali na ravno površino, če v bližini ni velikih dreves. Zelo dobro je, če je na strani, s katere pihajo prevladujoči vetrovi na tem območju, kakšna ovira (stavba, grmovje itd.). Sladka koruza je visoka rastlina in veter jo lahko preprosto zlomi ali "zvije."

V večini primerov vrtnarji koruzo postavijo ob ograje ali ob teraso. Po želji se ta kultura lahko uporablja tudi kot element krajinskega oblikovanja. Na primer, pri zoniranju mesta je enostavno narediti začasno živo mejo.

Najboljši predhodniki

Sladko koruzo lahko posadimo po skoraj vseh drugih gnojenih vrtnarskih pridelkih. Najboljši predhodniki te rastline so krompir, zelje in grah. Tega pridelka po prosu ni priporočljivo sejati. Dejstvo je, da lahko te rastline prizadene isti škodljivec - koruzni vrtinec. Prav tako ni priporočljivo saditi tega pridelka za ali poleg pese.

Zelo pogosto se koruza postavi poleg kumare, slednje pa privežejo po njenih steblih in vejah. To rastlino lahko posadite poleg buče. Vendar se koruznih stebel pod trepalnicami tega pridelka ne sme prilagajati. Buče so pretežke.

Kakšna naj bo zemlja

Ena od značilnosti koruze je nezahtevnost do sestave tal. Ta rastlina se bo dobro počutila tako na podzolskih tleh kot na črni zemlji ali celo šoti. Najbolje pa je, da ta pridelek še vedno posadimo v lahka, dobro prepustna za vodo in zrak tla s kislostjo 6-7 pH. Izkopano območje za koruzo mora biti čim globlje. Navsezadnje so korenine te rastline sposobnespusti se 1,5-2 m.

Pred sajenjem v brazdo je priporočljivo uporabiti organska gnojila (gnili gnoj, humus) in nekakšen mineralni dodatek fosforja (na primer superfosfat v količini 10 g/m2).

Kako sejati

Začnite saditi koruzo sredi začetka maja, torej v času, ko se zemlja segreje na temperaturo najmanj 10 gr. Čas setve je treba izbrati ob upoštevanju dejstva, da ta pridelek sploh ne prenaša nočnih zmrzali. Sajenje sladkorne koruze v vrstah. Razdalja med grmovi naj bo v tem primeru 25-35 cm. Med vrstami pustite 60-70 cm prostega prostora.

Semena sladke koruze poglobite v zemljo za približno 5-6 cm, ne smete jih postaviti preblizu površine zemlje. Dejstvo je, da so koruzna zrna ena izmed najljubših dobrot mnogih vrst ptic. Po sajenju je treba parcelo seveda dodatno zaliti.

Sladkorna koruza: gojenje sadik

Kot že omenjeno, je koruza pozna rastlina. In tudi na zgodnje sorte pridelka morate čakati dolgo - vsaj 2-3 mesece. Zato mnogi poletni prebivalci gojijo to rastlino v sadikih. Hkrati vrtnarji uporabljajo približno naslednjo tehnologijo sajenja:

• V škatle se vlije poseben substrat, sestavljen iz vrtne zemlje in komposta v razmerju 1x1.
• Semena so predhodno kaljena pri sobni temperaturi v vlažnem folijskem papirju.
• Posajene so do globine 3-4 cm.

Zgodnje sorte sladke koruze posadimo za sadike konec aprila - v začetku maja - približno 25 dni pred presaditvijo v odprto zemljo. Ker koruza slabo prenaša presaditev, lahko namesto škatle uporabimo posebne šotne skodelice. Vsekakor je med prevozom na odprto zemljo vredno skrbno poskrbeti, da se korenine rastlin ne poškodujejo. Če ni potrebe po zelo zgodnji žetvi, je bolje koruzo posejati neposredno v zemljo.

Kakšno gnojilo je potrebno za sladko koruzo med rastjo

Tako kot katera koli druga vrtna kultura je treba koruzo občasno hraniti. Ta rastlina je zelo velika in potrebuje veliko hranil. Sladko koruzo hranite vsaj dvakrat na sezono. Pri sajenju je, kot že omenjeno, koristno v brazdo dodati organska in fosforna gnojila. Koruza se zelo dobro odziva tudi na izdelke, ki vsebujejo veliko količino cinka. Lahko je na primer PMU-7.

Drugič pognojimo rastline dva tedna po sajenju. V tem primeru je bolje uporabiti izdelke, ki vsebujejo veliko dušika.

Katera gnojila so potrebna za sladko koruzo med rastjo, bodo ugotovili po stanju samega grmovja. Različne vrste negativnih sprememb lahko kažejo na pomanjkanje določenih elementov v tleh. Tako se bo na primer pomanjkanje dušika pokazalo v porumenenju in izsušitvi listov (ob občasnem zalivanju). Kalijevo stradanje se kaže z ustavitvijo razvoja in videzana konicah listov "gori". S pomanjkanjem fosforja bo zeleno tkivo koruze rdeče.

Kako zalivati

Vodna koruza v procesu rasti zahteva precej. Ni priporočljivo dopustiti, da se tla pod to rastlino izsušijo. V nasprotnem primeru bo koruza prenehala rasti in njeni storži se ne bodo razvili. Prav tako je nemogoče transfuzirati to kulturo. To lahko privede do prekomerne konsolidacije tal. Brez kisika bodo korenine rastline prenehale dobro rasti, grmi, ki so prejeli manj hranil, pa bodo znatno zmanjšali pridelek.

Zlasti sladka koruza, ki jo je razmeroma enostavno gojiti, potrebuje vlago za tvorbo storžev. V tem času ga je treba pogosteje zalivati. Če ima rastlina dovolj vode, bo lastnike zagotovo razveselila s sočnimi in sladkimi zrni.

Znaki zorenja

Koruzo je treba pobrati pravočasno. Zrna nezrelih storžev niso zelo okusna in se ne razlikujejo po sočnosti. Preveč izpostavljeni plodovi postanejo pretrdi in suhi. Koruzo pobiramo običajno 20-25 dni po začetku cvetenja – v fazi mlečne zrelosti. V tem obdobju plodovi te rastline vsebujejo največ sladkorjev. Glavni znaki zorenja so:

• krčenje robov zgornjih ovojev;
• temnenje niti pestiča na vrhu storža;
• tesno prileganje drug drugemu zrna;
• enotna barva vsega sadja.

Ko pritisnete na zrelozrna, njihova lupina poči in mlečno-sladkorna tekočina izteče.

Koruzo običajno pobiramo več tednov zapored. Stoli na grmovju se ne oblikujejo hkrati. Pobrani pridelek je treba takoj predelati - kuhati ali konzervirati. Dejstvo je, da se pri shranjevanju na storžu odstotek vsebnosti sladkorja zelo hitro zmanjša. Koruzo je vredno nabirati zgodaj zjutraj. V tem času se večina sladkorja nabere v zrnih. Če je treba koruzo shraniti, jo je najbolje najprej zamrzniti.

Bolezni in škodljivci

Koruza je precej odporna na okužbe z različnimi glivami in bakterijami. Vendar včasih ta rastlina še vedno zboli. Najpogostejša težava je plesen pri sadikih. To se običajno zgodi, ko so semena posajena prezgodaj. Hladen zrak in tla, podvržena visoki vlažnosti, izzovejo razvoj penicilinskih gliv. S to boleznijo se borijo s pomočjo različnih vrst fungicidov.

Prav tako je včasih sladka koruza prizadeta zaradi helmintosporioze. V tem primeru lahko trpijo listi, internodije, korenine in včasih storži. Ta bolezen se običajno pojavi v drugi polovici poletja v obliki velikih rjavih madežev. Za preprečevanje je nujno zažgati ostanke koruze po žetvi.

Mnenja vrtnarjev

Seveda je po priljubljenosti med poletnimi prebivalci koruza slabša od glavnih pridelkov, kot so na primer kumare ali paradižnik. Ne gojijo ga vsi vrtnarji. Vendar pa obstajajo tudi predani privrženci tega čudovitegarastline. Večina ljubiteljev te kulture svojo ljubezen do nje razlaga predvsem z možnostjo popestritve družinske mize. Konec koncev so kuhani storži res zelo okusni in vsebujejo tudi veliko koristnih snovi za telo.

Sladka koruza si zasluži dobre ocene tudi zaradi dejstva, da se lahko uporablja za ustvarjanje posebnih pogojev rasti, na primer za iste kumare. Sajenje gredic s tem pridelkom s koruzo vam omogoča, da ustvarite posebno "rastlinjak" mikroklimo. Tako se v bližini te rastline kumare razvijajo veliko hitreje.