Severno sladko grozdje: opis sorte, rastne značilnosti, pridelek

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Nekoč je veljalo, da je grozdje izključno južna rastlina. Poskušali so gojiti kulturo v regijah z ostrim podnebjem, vendar je trta v hladni sezoni delno ali popolnoma zmrznila, kljub dejstvu, da je bila za zimo pokrita. Toda sčasoma so se pojavile oblike grozdja, ki so tolerantne na nizke temperature in kažejo visoke donose. Trenutno se kultura uspešno goji v sibirskih regijah. Danes smo pripravili recenzijo severnega grozdja, ki spada med sorte, odporne proti zmrzali.

Iz zgodovine

Ni natančnih podatkov o poreklu te sorte. Obstaja več različic. Najpogostejši pravi: ustvarjalec je bil slavni vzreditelj I. V. Michurin. Pravzaprav je Ivan Vladimirovič veliko naredil za promocijo grozdja v severnih regijah, vendar med sortami MichurinZa grozdje Northern Sweet ni imena. Pri preučevanju njegovega izvora so bile ugotovljene informacije, da so leta 1936 rejci Ya. I. Potapenko v sodelovanju z E. I. Zakharova, jim je uspelo vzgojiti grozdje Severny s križanjem sorte Amur z Michurin Seedling Malengra. Kasneje je bila imenu sorte dodana beseda "sweet".

Opis

Northern je zimsko odporna sorta grozdja. Poganjki te rastline slovijo po veliki moči rasti. Za trto je značilna kakovost, kot je dobro zorenje, kar prispeva k visoki odpornosti proti zmrzali. Grozdje je precej odporno na nizke temperature (do minus 30 ° C). Northern sweet spada med tehnične sorte srednjega zorenja.

Traja približno 135 dni od trenutka, ko se brsti odprejo do začetka trgatve. Na jugu naše države začnejo trgati grozdje od konca avgusta do prve desetine septembra. V moskovski regiji in bolj severnih regijah letina dozori dvajsetega v prvem jesenskem mesecu.

Lastnosti grozdja in jagodičja

Grozdi so majhni (njihova teža ne doseže več kot 80-120 g), stožčaste oblike, zmerno gosta. Oblika jagod je okrogla, klasična, povprečna teža vsakega je 1,5-2 g. Na enem grozdu lahko hkrati srečate tako velike kot majhne jagode. Barva je lahko temno modra ali modro-vijolična z rahlim voščenim premazom na koži.

Severno grozdje ima odlične lastnosti: kaša je sočna, s harmoničnim sladko-kislim okusom,vsebnost sladkorja je visoka - njen indikator je 19-25%, kislost se giblje od 6 do 11 g / mol. Indikatorji so odvisni od tega, kdaj so bili grozdi odstranjeni s trte. Verjame se, da dlje ko se letina ne pobira, več sladkorjev in kislin se nabere v njej.

Olupina jagod je močna, gosta, a precej tanka. Imajo visoko transportnost in ohranjanje kakovosti. Prednost tako goste kože je, da je čebele, ose in ptice ne morejo poškodovati, zato pridelka pred njimi ni treba zaščititi. Pri grozdju se lupina zlahka loči od celuloze, same jagode imajo visoke okusne lastnosti. Prednosti nordijskega grozdja:

• donos;
• dobri poganjki zorenja;
• odpornost proti zmrzovanju;
• je odporen na oidij in druge bolezni.

Med pomanjkljivostmi je mogoče omeniti, da se s pomanjkanjem vode ne poslabša le okus, ampak tudi pridelek. Kljub dejstvu, da je Severny razglašen za sorto, odporno proti zmrzali, ki lahko prenaša nizke temperature, je priporočljivo gojiti pridelek pod lahkim pokrovom v razmerah Urala, Sibirije in severnih regij. Tudi pred zimo lahko trto položite na tla, v tem primeru bo grozdje varno pokrito z zapadlim snegom.

Visoko donosna sorta. Iz njega lahko pripravimo kakovostno domače vino, ki bo bogatega, prijetnega okusa. V večini regij naše države je poletje kratko in hladno, z majhnim številom sončnih dni. Zima je tukaj običajno hladna in dolga. Zada bi dosegli visoke donose, morate poznati in upoštevati nekaj tankosti kmetijske tehnologije.

Značilnosti gojenja severnega grozdja

Pomladi naj se ne mudi s sajenjem sadik v zemljo. Počakati morate, da se segreje do globine 50-60 cm. Običajno se pristanek opravi v zadnjih dneh maja ali v prvi dekadi junija.

Do tega časa lahko sadike severa zakopljemo v zemljo. Lahko jih posadite tudi v posebne posode. Toda v tem primeru je treba trto postaviti na dvorišče, tako da prejme največ sončne svetlobe. Tudi sadike naj bodo pokrite pred vetrom.

Izkušeni pridelovalci verjamejo, da bolj na severu raste grozdje, težje so vremenske razmere in podnebje, bolj zdravo je jagodičje in okusnejša sta sok in vino. Vse tankosti skrbi za to kulturo najdete v predstavljenem videu.

Pristanek

Da bi zagotovili enakomerno segrevanje tal pri temperaturi zraka 18-22 stopinj, je treba narediti jarke vzdolž vrst grozdja, najbolje na južni strani zasaditev. To bo pripomoglo k hitrejšemu odtajanju zemlje spomladi, odstranitvi taline in segrevanju tal na zahtevano globino.

V primeru, da nimate takšne priložnosti, lahko sadite grozdje v razsutem stanju: njihova višina naj bo približno 80 cm Smer od zahoda proti vzhodu, zahvaljujoč tej postavitvi, 1-2 stopinji toplote bo dodan. Poleg tega se bodo sadni brsti intenzivneje polagali. Prosimo, upoštevajte: s sajenjem v grebenah se boste izognili zamašitvi.

Vendar ima ta metoda svoje pomanjkljivosti: večhranila se intenzivno porabljajo, tla pa se izpirajo z dežjem, da bi upočasnili te procese, je treba grozdje obogatiti s koristnimi snovmi.

Kako nahraniti grozdje

Po 15. maju je treba pod vsako rastlino nanesti približno 10 kg gnoja (gnilega). Položen je na površino zemlje pod samim grmovjem, ne da bi bil vgrajen v tla. Ta metoda daje visoko učinkovitost pri gojenju pridelkov v gredicah. Tako vložen gnoj bo grozdni grm zagotovil potrebno količino organske snovi.

Kako nahraniti grozdje? Ali je mogoče uporabiti organska gnojila? Upoštevajte, da se pogosto uporabljajo kot preliv, lahko je pepel, kompost. Vir hranil so tudi plevel, odpadlo listje. Vendar jih je treba pravočasno odstraniti z okolice grozdja in drugih rastlin, sicer lahko povzročijo razvoj patogenih mikroorganizmov in povzročijo bolezni rastlin. Če jih želite uporabiti za gnojilo, morate iz njih narediti vodne infuzije ali zastiriti zemljo.

Humates

Najbolj uporabna in priljubljena gnojila za grozdje so humati. To je ime umetno ustvarjenih koncentracij koristnih snovi. Pomagajo pri pridelavi dobre letine ne le grozdja, ampak tudi drugih pridelkov. Priporočljivo je začeti sajenje z obdelavo korenin sadik s humati. Zahvaljujoč temu postopku se aktivira naravni potencial, genetski program pa se v celoti izvaja v praksi. Običajno se uporabljajo natrijevi in kalijevi humati. Vendar pa natrij vsebuje težke kovine, zato je kalij bolj priljubljen.

Gibberrellins

Poleg humatov se uporabljajo giberelini. To je izvleček naravnih fitohormonov, ki bistveno pospešujejo izvajanje genetskega programa, poleg tega pa pomagajo rastlinam, da se hitreje okrepijo. Ugotovljeno je bilo, da uporaba giberelina ne razbremeni grozdja od graha, ni pa dejstvo, da je to nekako medsebojno povezano. Učinkovitost in varnost te snovi sta dokazani.

Upoštevati je treba, da gnojenje grozdja s superfosfatom daje dobre rezultate. Izkušeni pridelovalci ugotavljajo, da se nanje dobro odziva.