Kaj je zelena? Pristanek in nega

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Kaj je zelena, bi verjetno mnogi poletni prebivalci želeli vedeti. Gojenje te zdrave kulture je v zadnjem času postalo zelo modno. Za pridobitev koreninskih pridelkov ali zelenja se goji eno sezono. Semena tega pridelka je mogoče pobrati šele v drugem letu pridelave.

Splošni opis

Kaj je torej zelena in kako izgleda? V družino ta rastlina spada v isto kot korenček, vendar je navzven popolnoma drugačna od te kulture. Grmovje zelene raste precej bujno in ne previsoko. Na vrtu je to kulturo sprva precej enostavno zamenjati s peteršiljem. Njeni listi so enako gladko odrezani.

Okus zelene je specifičen. Nekaterim je res všeč. Drugi menijo, da ima sok listov tega pridelka "buggy" okus. Kuhane gomolje zelene, za razliko od listov, imajo radi skoraj vsi ljudje. Imajo okus po krompirju.

Zakaj je v zadnjem času postalo modno gojiti pridelek, kot je zelena? Ocene vrtnarjev si ta rastlina zaslužidobro, najprej zaradi svoje nezahtevnosti. Gojenje zelene je enostavno. Vendar pa je uživanje v resnici zelo koristno za zdravje. Korenine, peclji in listi te kulture vsebujejo le ogromno vitaminov in mineralov. Tudi v tkivih zelene so snovi mladosti - antioksidanti.

Izbirna sorta

Kaj je zelena, je tako jasno. Pravzaprav je to začinjen pridelek, ki ga je mogoče uspešno gojiti, tudi v Rusiji. Toda v vsakem primeru, da bi dobili dobro letino zelene, morate seveda izbrati pravo sorto. Menijo, da so za srednji pas Rusije najbolj primerni:

• korenina zelene Gribovsky;
• zlato pero;
• razvrsti Anita;
• Apple.

Na Uralu in Sibiriji pogosto gojijo sorte, kot so Pascal, Malachite in Utah. Tudi Esaul, Russian Size in Yegor so odlični za te regije z ostrim podnebjem.

Danes so v prodaji tako listne kot pecljeve ali koreninske sorte zelene. Gojene so po približno enaki tehnologiji. Izbira določene sorte v tem primeru je seveda odvisna od osebnih preferenc lastnikov primestnega območja.

Kako pravilno pripraviti sadilni material

Da bi v prihodnosti dobili prijazne vnose, je treba semena zelene najprej temeljito oprati. Ta postopek se običajno izvede na naslednji način:

• prelijte v skodelico tople vode (približno 60 °C);
• vanjo vlijemo semena zelene;
• jih premešajte z žlico;
• pustimo semena v vodi, dokler se ta ne ohladi.

Po tem postopku bodo vsa eterična olja izšla iz semen, kar lahko znatno upočasni njihovo kalitev. Na zadnji stopnji je treba sadilni material temeljito sprati s hladno vodo. Nato semena raztresemo po tkaninah in počakamo, da se posušijo.

Sajenje v škatle

Najpogosteje se ta pridelek goji v sadikih. Setev zelene v škatle se običajno opravi konec februarja - v začetku marca. Temperatura zraka v prostoru, kjer se goji ta pridelek, ne sme biti nižja od 24-25 ° C. Pravzaprav setev semen v škatle poteka površno. Sadilnega materiala zelene ni treba posipati z zemljo. Semena morajo kaliti na prostem in na svetlobi. Škatle za sadike na prvi stopnji lahko vzamete nizko. V prihodnosti se bo morala zelena še potapljati. Zemljo za ta pridelek je najbolje uporabiti kupljeno, namenjeno za sadike paradižnika.

V primeru, da je bil sadilni material dobro opran, bo začel kaliti v enem tednu. Da se rastline ne bi raztegnile, je najprej zaželeno znižati temperaturo zraka v prostoru na 15 ° C. Nabiranje zelene v ločene lonce se izvede takoj po pojavu prvih treh pravih listov. Pri gomoljnih sortah se pri izvajanju tega postopka običajno odščipne približno tretjina korenine. V prihodnosti vam bo to omogočilo pridelekprej.

Kdaj prenesti na odprto zemljo

Po zgoraj opisani tehnologiji lahko gojimo dovolj močne in zdrave sadike. Koren zelene, pecelj ali list pa morate tudi pravilno prenesti na tla.

Kultura je relativno hladno odporna. Zato je možno sadike prenesti na vrt že v začetku do sredine maja. Toda do tega trenutka temperatura zraka zunaj ne bi smela več pasti pod 10 ° C podnevi. Če se zelena sadi prej, se lahko namesto bujnega zelenja naknadno raztegne in začne cvetna stebla. Preden odnesete sadike na podeželje, jih je vredno tudi nekaj dni držati na balkonu, da se prilagodijo.

Kakšna naj bo zemlja na vrtu

Za dober pridelek zelene je pri gojenju seveda potrebno upoštevati kmetijske prakse. Zelo ni priporočljivo, na primer, saditi to rastlino na mestu, kjer so rasli korenje, koper ali peteršilj. Idealni predhodniki zelene so paradižnik, zelje, krompir ali kumare.

Priporočljivo je, da zemljo v gredici, izbrani za to kulturo, prekopate od jeseni. Da bi se rastline v prihodnosti dobro razvijale, je treba v zemljo dodati malo humusa in superfosfata (25 g na 1 m 2 2).

V luknje posadite sadike zelene. V vsako od njih najprej položimo malo gline in mulleina. To vam omogoča, da zaščitite rastline pred prehitro izgubo vlage po zalivanju. Kot sadike katerega koli drugega pridelka bi morala zelenaprestavite v postelje zgodaj zjutraj ali zvečer, po možnosti v oblačnem dnevu.

Sajenje na gredicah: tehnologija

Zelene nikoli ne smemo preveč zgostiti. Med gojenimi grmi v prihodnosti mora biti dobro prezračevanje. Če ga ni, se bo na vrtu z rastlinami zagotovo začela pršica ali listna uš. Najpogosteje so grmovje zelene posajene na razdalji približno 10 cm drug od drugega. Hkrati ostane med vrstami približno 30-40 cm. Prav tako nekateri vrtnarji polagajo zeleno po vzorcu 20 x 20 cm.

Jame je treba izkopati tako globoko, da se koreninski sistem rastlin popolnoma prilega vanje, hkrati pa ostane še približno 3 cm roba.

Velikokrat se zgodi, da se zelena z rastjo »razpada« ob straneh. To pomeni, da njeni listi ležijo na tleh. Da se to ne bi zgodilo, je treba grmovje takoj po sajenju zaviti s folijo. V tem primeru bodo začeli rasti naravnost navzgor in sčasoma postali bujni in močni.

zelena: nega rastlin

Gojenje tega pridelka, kot katerega koli drugega, vključuje najprej naslednje postopke:

• redno pletje;
• redno zalivanje;
• gnojenje;
• popuščanje.

Zeleno dnevno zalivamo z najmanj 5 litri vode na 1 m22 sajenje.

Kako pravilno hraniti

Korenino zelene poleti je treba vsaj enkrat pognojiti s pepeliko. Za pecljate in listnate sorte je potrebno dodatno gnojenje z dušikom. Ta kultura se zelo dobro odziva na primer na nitrofosko. Lahko hranite zeleno in razredčeno v razmerju 1 x 20 infuzije piščančjega gnoja. Gnojiti vrt je treba približno dva tedna po sajenju. Po želji lahko rastline hranite z enako sestavo še enkrat v treh tednih.

Korenino zelene je treba po vsakem zalivanju zrahljati. Na gredici s pecljem ali listom se ta postopek lahko izvaja manj pogosto.

Beljenje

Pečena zelena je okusna in zdrava kultura. Vendar pa ima eno majhno pomanjkljivost. Njegovi listi in peclji vsebujejo malo grenkobe. Zato je treba takšno zeleno pred spravilom pobeliti. Če želite to narediti, naj se grmovje nekaj tednov pred rezanjem zelenja začne žgati. Rezultat tega postopka bo, da bodo stebla zelene čez nekaj časa postala bela in izgubila grenkobo.

Žetev

Zelena iz korenin in pecljev zorita okoli sredine jeseni. Pridelek prve sorte se pobere na naslednji način:

• rezano zeleno;
• izkopljemo gomolje;
• gomolje zavijte v folijo ali dajte v škatlo za žagovine;
• zaboje odnesite v klet.

Zelene korenine zelene lahko posušite inuporabite kot začimbo za juhe ali druge jedi pozimi. Sorte pecljev tega pridelka običajno izkopljemo skupaj s koreninami in jih, ne da bi odstranili ovoj, prenesemo tudi v klet ali shranimo na spodnji polici hladilnika.

Namesto zaključka

Tako smo ugotovili, kaj je zelena. Ta kultura je, kot vidite, razmeroma nezahtevna. Skrb zanjo je tako preprosta kot za druge vrtne rastline - paradižnik, korenje, redkev, paradižnik itd. Zato se za tiste vrtnarje, ki jim je všeč okus zelene, zagotovo splača posaditi nekje v kot na svojem mestu. Za nego tega pridelka bo poleti vzelo nekaj časa, vendar so koristi njegovega uživanja preprosto ogromne.