Govedoreja: metode, tehnologije gojenja, prehrana in produktivnost

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Večino sodobnih pasem krav odlikujejo vzdržljivost, dobro zdravje in dobra zmogljivost. Kmetije, specializirane za vzrejo goveda, so običajno donosne, njihovi lastniki pa prejemajo precejšnje dobičke. Da pa takšne živali dajejo veliko mesa in mleka, je treba seveda natančno upoštevati tehnologijo njihovega vzdrževanja. Govedo mora najprej dobiti visokokakovostno krmo v zadostnih količinah. Krave je treba hraniti v čistih, prezračevanih, toplih prostorih.

Vrste govedi po produktivnosti

Vse trenutno obstoječe pasme goveda so razdeljene v dve veliki skupini: mesne in mlečne. V Rusiji se tradicionalno vzrejajo predvsem pasme krav, ki spadajo v drugo vrsto produktivnosti. Velika večina kmetij pri nas se ukvarja z gojenjem mleka. Zasebniki navadno tudi gojijo prav takšno živino.

Krave molznice: najbolj priljubljene pasme

Donosnost katere koli kmetije je seveda v prvi vrsti odvisna odkako so na njem zagotovljeni dobri pogoji za zadrževanje živine. Vendar pa je za kmete, ki želijo povečati dobiček iz svojega poslovanja, med drugim enako pomembno, da izberejo pravo pasmo goveda.

Trenutno so krave najbolj priljubljena in razširjena vrsta produktivnih živali. Govedo gojijo v večini držav sveta. In seveda se selekcijsko delo s to vrsto domačih živali izvaja v zelo velikem obsegu. Veliko dobrih pasem krav so vzredili strokovnjaki. To seveda velja tudi za govedo v mlečni smeri produktivnosti.

V Rusiji in državah nekdanje CIS so najbolj priljubljene pasme krav v tej skupini:

• Holstein;
• nizozemščina;
• črno-belo;
• rdeča stepa;
• Kholmogory;
• Yaroslavskaya.

Holstein velja za najbolj produktivno pasmo s tega seznama. Od ene takšne krave za obdobje molže lahko dobite do 7-10 ton mleka. Pomanjkljivost goveda te pasme velja le za nekaj muhavosti glede pogojev pridržanja. Za krave Holstein morajo kmetje izbrati na primer hrano najvišje kakovosti.

Zadnje štiri domače pasme veljajo za najbolj nezahtevne pasme z zgornjega seznama. Takšne krave dajejo manj mleka kot nizozemske in holštajnske. Letni pridelki mleka se gibljejo od 4,5-7 ton. Toda stroški reje govedi teh sort običajno nisoprevelik.

Priljubljene mesne pasme

Takšno živino redijo tudi nekateri kmetje pri nas. Krave te proizvodne skupine se gojijo za meso. Teleta se pri vzreji te vrste v zgodnji starosti ne ločijo od matere.

Najbolj priljubljene pasme govejih krav v Rusiji so:

• kazaški beloglavi;
• Hereford;
• Kalmyk.

Vsebina kazahstanskega beloglavega goveda je že koristna, saj lahko biki te pasme pridobijo težo do 1 tone, krave pa 600 kg. Zakolna starost takšnega goveda doseže 1,5 leta. Odrasli biki in krave Hereford tehtajo približno enako. Prednost te pasme je zelo okusno marmorirano meso, minus je nizka vsebnost mleka. Telička Hereforda je na žalost treba hraniti skoraj od prvih dni njihovega rojstva.

Kalmiški biki lahko pridobijo tudi do 1 tone Krave te pasme tehtajo približno 550 kg. Kalmiško govedo kaže tudi dobre rezultate glede mlečnosti - 1-1,2 tone na leto. Poleg tega je mleko takšnih krav običajno zelo mastno. In to pa seveda najbolj ugodno vpliva na zdravje telet in njihovo sposobnost hitrega pridobivanja teže.

Tehnologije glavne vsebine

Za uspešno vzrejo goveda v kateri koli smeri produktivnosti je pomembno, da živalim zagotovite:

• dobri življenjski pogoji z izgradnjo prostornega skednja;
• popolna prehrana z razvojem najprimernejše prehrane za to pasmo.

Glavne tehnologije vzrejesta samo dve govedi:

• privezan;
• ohlapno.

Hkrati se na kmetiji lahko uporabljajo naslednje metode reje govedi:

• stoj;
• pašnik.

Vse te metode se zdaj pogosto uporabljajo na kmetijah v Rusiji.

Privezana vsebina

Tak sistem je najpogosteje organiziran v velikih živinorejskih kompleksih. Hkrati se privezana tehnologija uporablja le pri vzreji krav mlečne smeri produktivnosti. V Rusiji več kot 90 % kmetij, specializiranih za govedorejo, deluje po tem načelu.

Krave, ki uporabljajo to tehnologijo, se držijo na povodcu v majhnih boksih. Vse tehnološke operacije na takšni kmetiji, vključno s krmljenjem in molžo, se izvajajo na omejenem območju. Prehrana goveda v hlevu je sestavljena predvsem iz koncentrirane krme in nečistoč.

Glavna pomanjkljivost te metode vzreje krav je najprej, da so živali v tem primeru prikrajšane za možnost aktivnega gibanja. Zaradi tega, tudi če se upoštevajo vse norme glede krmljenja in oskrbe, postane govedo na kmetiji manj donosno. Živali na takšnih kmetijah zmanjšajo produktivnost in pogosto zbolijo. Posledično potrebujejo kmetje dodatne stroške za veterinarske storitve.

Lastnosti organiziranja kmetije s privezanimvsebina

Postavite krave na takšne kmetije v ograde, ki so v večini primerov dolge 2 metra. Ta razdalja je povsem dovolj, da se gnoj zbere v posebnem žlebu in izpusti zunaj hleva. Na kmetijah te sorte so napajalniki in pojilci nameščeni pred ogradi.

Stavnice se nahajajo na kmetijah po tehnologiji priveznega reje govedi, v 2-4 vrstah. Poleg prostora, v katerem so postavljene same krave, so v tovrstnih kompleksih prostori za hlajenje mleka in servisiranje uporabljene opreme. Molža na takšnih kmetijah se izvaja s posebnim kompleksnim avtomatskim sistemom. Na majhnih kmetijah se v ta namen lahko uporabljajo tudi mobilne naprave. Na zelo majhnih kmetijah se privezna molža pogosto izvaja ročno.

Brezvezna metoda

Ta tehnologija reje goveda je bila prvotno uporabljena samo za govedo. Vendar pa se v zadnjem času ta tehnika vse pogosteje uvaja na kmetijah, specializiranih za gojenje goveda molznic. To je predvsem posledica pojava nove sodobne opreme, ki omogoča organizacijo molznic v takšnih hlevih.

Pri uporabi metode ohlapne reje goveda imajo živali možnost sprehoda po celotnem območju kompleksa. Utesnjene stojnice na takšnih kmetijah niso opremljene. Zaradi tega krave manj zbolijo in njihova produktivnost se poveča.

Funkcije ohlapne vsebine

Krave na kmetijah, ki so običajno organizirane na ta načinrazdeljeni v tehnološke skupine (po starosti, produktivnosti itd.) po 25-50 glav. Distribucija krme za živali v takšnih kompleksih se izvaja z nakladalniki. Prav tako so na kmetijah s prosto rejo govedi organizirane avtomatizirane posamezne krmne postaje, namenjene določeni skupini krav. Gnoj v kompleksih te vrste odstranjujemo z buldožerji.

Sestavo krme na kmetijah pri ohlapni reji krav izberemo za vsako skupino živali posebej. To vam omogoča učinkovit nadzor nad količino vitaminov, elementov v sledovih in hranil, ki jih prejme govedo.

hlev za krave

Pri uporabi te tehnologije govedo, vzrejeno na kmetiji, ne zapusti svojega ozemlja skozi vse življenje. Stalni način reje krav se uporablja običajno na območjih, kjer prevladujejo njive in v bližini vodnih teles ni pašnikov.

Slabosti te tehnologije govedoreje so predvsem dejstvo, da krave niti poleti nimajo možnosti jesti sveže zelene trave. Posledično se stroški krme na kmetiji močno povečajo.

Med drugim so živali na teh kmetijah v nenehnem stresu. Prav tako pogosto kažejo različne vrste bolezni mišično-skeletnega sistema. Te težave so še posebej pogoste pri uporabi privezane zadrževalne tehnologije.

Glavna prednost hlevske reje govedi je možnostavtomatizacija procesov molže, distribucije krme itd. Na kmetiji lahko s to metodo postavite vse inženirske komunikacije čim bolj kompaktno.

Obstajata samo dve glavni različici te tehnologije za vzdrževanje goveda:

• celoletna stojnica;
• stojna hoja.

V slednjem primeru so ob hlevu postavljeni prostorni prostori. Živali občasno peljejo sem na sprehod.

Sistem paše goveda

Ta način vzreje goveda trenutno velja za ekonomsko najbolj izvedljivo v Rusiji. Z uporabo te tehnologije lahko kmetije znatno zmanjšajo stroške krme.

Na kmetijah takšne organizacije v topli sezoni krave izganjajo na pašnike. Živali dobijo priložnost, da se aktivno gibljejo in jedo zanje najbolj naravno hrano - zeleno travo. Prav krave, ki jih gojimo poleti po tehnologiji pašnikov, pozimi pa po tehnologiji sipke, kažejo najboljše rezultate glede produktivnosti. Tudi govedo v tem primeru zboli veliko manj.

Prednosti paše med drugim vključujejo dejstvo, da jo krave uporabljajo za izboljšanje kakovosti mleka. Posledično ga lahko kmetje prodajajo po višji ceni. Nekateri predelovalci hrane kmetom celo plačajo poseben bonus za pašno mleko.

Slabosti te tehnologije zadrževanja na paši so predvsem le težavnost spremljanja črede. bolne živali ozPoškodovanega v tem primeru je težko takoj prepoznati.

Pravila za govedo: funkcije krmljenja

Prehrana krav molznic in govejega mesa mora biti čim bolj uravnotežena. Živali v obeh proizvodnih skupinah bi morale prejemati zadostne količine beljakovin, vitaminov, mineralov itd.

Vsa krma, ki se uporablja v živinoreji, je razvrščena v tri velike skupine:

• sočno - zelenjava, korenovka, silosi;
• grobo - trava, seno, slama;
• koncentrirano - žito, otrobi, krmna mešanica.

V prehrani goveda obeh proizvodnih skupin morajo biti vse te sorte nujno prisotne.

Posebnosti krmljenja mlečnih govedi

Prehrana krav v tej smeri produktivnosti mora nujno vključevati žita in stročnice, korenovke, silažo, pogačo. Pozimi je treba za takšne živali uporabljati le najkakovostnejše seno. Prednost uporabe takšnih krm je predvsem v povečanju okusnosti mleka.

Za visoke mlečnosti na kmetiji z govedom je treba kravam zagotoviti zadostno količino koncentratov. Vendar pa se preveč teh krm običajno ne uvaja v prehrano krav molznic. V nasprotnem primeru bodo živali dajale mleko z zmanjšano vsebnostjo maščob (zaradi zmanjšane tvorbe ocetne kisline v vampu).

Krmljenje govedi

Na kmetijah, specializiranih za vzrejo takšnega goveda, je treba posebno pozornost nameniti razvoju prehranematična matica. Pridelovalci krav se morajo hraniti čim bolj uravnoteženo. V tem primeru se bo čreda napolnila z zdravimi, odpornimi teleti, sposobnimi hitrega razvoja.

Mlade mesne pasme se hranijo seveda z najbolj hranljivo hrano. V prvih šestih mesecih življenja mora biti v prehrani takšnih telet prisotno mleko ali posneto mleko. Od 6. meseca dalje se v jedilnik goveda med drugim uvaja odpadna hrana.

Takšne bike in telice je poleti zaželeno voziti na pašnike, bogate z žiti, stročnicami in travniškimi travami. Tudi v topli sezoni mesnemu govedu pogosto dajejo posušena koruzna stebla, lucerno in deteljo. Pozimi se poleg koncentratov v prehrano takih krav nujno uvede silaža in slama.