Reja jesetrov v RAS: oprema, prehrana, tehnologija vzreje, produktivnost in nasveti strokovnjakov za vzrejo

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Reja jesetrov je posel, ki obeta precej dobička. To lahko stori vsak, ne glede na to, kje živi. To je mogoče zaradi uporabe sistemov za recirkulacijo vode (RAS). Pri njihovem ustvarjanju je treba zagotoviti le optimalne pogoje, pa tudi potrebno površino. V tem primeru je ribogojnica sestavljena iz zgradb hangarskega tipa, v katerih se nahajajo bazeni in sistem za čiščenje vode.

Uvod

RAS reja jesetrov je pristop, ki temelji na sistemu z več rezervoarji. Opremljeni so s filtri in napravami, ki prispevajo k nenehnemu obnavljanju vode. Ta pristop vam omogoča vzrejo rib tudi v težkih podnebnih razmerah. Prisotnost zaprtega in prilagodljivega sistema omogoča enostavno doseganje optimalnih parametrov, potrebnih za uspehrastoče ribe (temperaturni režim, količina kisika itd.). Reja jesetrov v RAS omogoča doseganje zahtevane teže za prodajo po enem letu življenja. Poleg tega je v prodaji tudi kaviar, ki je zaradi svojih dragocenih hranilnih lastnosti in razmeroma majhne zaloge zelo dragocen in drag.

Kako dobičkonosno je?

Reja jesetrov v RAS se je kot posel dobro izkazala - če delate neutrudno in v skladu z mnenjem uma. Torej je strošek enega kilograma izdelkov približno 600 rubljev, kar vam omogoča dobiček do 400 rubljev. Torej ima kmetija, ki proizvede približno pet ton rib na leto, približno pet milijonov rubljev. Od tega sta največ dva čisti dobiček. Imeti podjetje z donosnostjo 30-60% je povsem mogoče. Potrebujete le dve ali tri leta, da dosežete čisti dobiček in v celoti izplačate projekt. Poleg tega je treba upoštevati, da lahko dobite ne samo ribe, ampak tudi kaviar. Z drugimi besedami, vzreja jesetrov v RAS kot posel je povsem izvedljiva. Toda kako to izvesti?

Kaj je potrebno za to?

Predstavljajmo si, da smo pred nalogo organizacije ribogojnice, ki nam omogoča prejem okoli pet ton na leto. Kako to doseči? Kakšna RAS oprema je potrebna za vzrejo jesetrov? Skratka, ta rezultat vam omogoča, da dobite:

1. Soba približno 125 kvadratnih metrov, opremljena z vodovodom, kanalizacijo, ogrevanjem inelektrika.
2. Razmerje krme je 1,4. To pomeni, da je potrebnih 7 ton hrane na leto.
3. Količina vode - 2100 kubičnih metrov za dvanajst mesecev.
4. Poraba električne energije je približno 5,5 kW. Na leto je potrebnih 48 tisoč kW.
5. Vsaj dva zaposlena za plačo 60 tisoč rubljev na mesec.
6. Potrebna oprema, ki bo stala približno tri milijone rubljev.

Kako se jeseter vzreja v RAS? Celotno shemo spodaj lahko uporabite kot družinsko podjetje ali za ustvarjanje polnopravnega podjetja.

Bazeni

Najprej morate poskrbeti za opremo, s katero se hranijo ribe. Seveda so tu na prvem mestu bazeni. Odvisno od stroškov, zmogljivosti in proizvajalca bo ta izdelek stal vsaj dva milijona rubljev. Za uporabo so primerne naslednje posode:

1. Strukture okvirja.
2. polipropilen.
3. Iz keramičnih ploščic.
4. Emajlirane kovinske posode.
5. S trdnimi betonskimi stenami.

Za gojenje rib do 300 gramov morate poskrbeti za pravokoten ali okrogel bazen. Dovolj je, da ima premer 1,6 m in globino do 90 centimetrov. Za tiste ribe, katerih velikost se giblje od 0,3 kg do 2 kg, je treba zagotoviti bazen s parametri 2,2 m in 1,3 m. Upoštevati je treba, da vam 1 kvadratni meter omogoča, da zrastete do 60 kilogramov.jeseter. Paziti je treba, da jeseter živi v ugodnih razmerah. Za to je potrebno vzdrževati temperaturo na ravni 18-20 stopinj Celzija. Zato je pozimi potrebno ogrevanje, poleti pa hlajenje. Za to je v sistemu predvidena možnost uporabe toplotnega izmenjevalnika.

Tehnologija čiščenja vode

Ker poslovni načrt za vzrejo jesetrov v RAS ne predvideva njihove proste reje, življenje v isti vodi pa je problematično, je treba poskrbeti za rešitev problema kakovosti njihovega življenjskega okolja. Kako naj se voda prečisti?

Na prvi stopnji je podvržena mehanski filtraciji. Za to se uporabljajo mikromrežni bobni, ki se vrtijo v ohišju. Občasno jih je treba očistiti različnih trdnih delcev, kot so neporabljena hrana, ribji iztrebki itd. Mehanska filtracija iz bazena odstrani škodljive snovi, kot so nitrati in sulfati.

Potem lahko nadaljujete na drugo stopnjo. Izvaja biološko čiščenje vode. Oprema za to je izdelana v obliki betonske posode, zakopane v tla. Napolnjena je s posebnimi elementi - bioobremenitvami. Njihov strošek je približno 20 tisoč rubljev na kos. Betonska posoda se napolni z vodo, po kateri se začne prezračevanje. Ta postopek odstrani ogljikov dioksid iz bazena. Konec koncev se je treba spomniti, da lahko ribe tudi dihajo in to potrebujejo.

Tretja stopnja vključuje denitrifikacijo. Izvaja se z zaprtim filtrom.tip. Ta faza je potrebna za zmanjšanje količine nitratov, ki se bodo neizogibno pojavili po biotretmani. Za razgradnjo teh spojin se uporablja metanol. Ta filter ima nizko pasovno širino. To dejstvo je treba upoštevati.

Črpalke

Gojenje jesetra zahteva stalno kroženje vode. Za to se uporablja črpalka, ki bo stala 20 tisoč rubljev. Z njeno pomočjo se vzame sveža voda, nato pa se zmeša z glavno tekočino. Njegova količina mora biti enaka odtoku, da se zagotovi nemoteno kroženje vode v sistemu. Tehnologija vzreje jesetrov v RAS tej točki posveča posebno pozornost, ne smemo je zanemariti in ne domnevati, da je dovolj samo čiščenje uporabljene tekočine.

Dodatne točke

Za gojenje rib se uporablja tudi naslednja oprema:

1. UV žarnice. Potrebni so za dezinfekcijo vode.
2. Oxy generator. Omogoča nasičenje vode s potrebno količino kisika.
3. Ozonizator. Potreben za zagotavljanje bivalnega okolja z ozonom.
4. Inkubatorji. Obvezno, ko se ribe vzrejajo za kaviar.
5. Napajalniki. Omogoča vam, da zagotovite odmerjeno dobavo energije ob pravem času.

Kaj bo naslednje potrebno za vzrejo jesetrov v recirkulacijskem sistemu?

Nakup rib

Najprej morate pridobiti živa bitja. Za vzrejose uporablja cvrtje. Njihova pridobitev je prva faza dejavnosti. Najprej bi morali imeti vsaj deset tisoč mladičev. Zakaj toliko? Dejstvo je, da tudi v prisotnosti izkušenih strokovnjakov njihov primer doseže približno 60% celotnega števila. To vrednost je mogoče zmanjšati, vendar je to zapleten in drag posel. Na srečo je njihov strošek približno 20 rubljev na kos, teža pa nekaj gramov. Zato ne bi smelo biti težav z njihovo nabavo in prevozom.

Mimogrede, bolje je, da ne prihranite pri prvi ribi. Seveda, tudi če kupite posušene mladice in jim zagotovite dobre pogoje, se bodo sčasoma izboljšali. Toda čas bo izgubljen, za njihovo vzdrževanje bo potrebnih več sredstev, na primer pa ne smemo pozabiti. Zato je bolje, da ne varčujete s kakovostjo.

Kako gojiti ribe?

Leta izkušenj in eksperimentiranja so nam omogočili, da smo izbrali več optimalnih metod. Dva od njih sta opisana spodaj:

1. Kiselevova metoda. Predpostavlja zalaganje bazenov dvakrat letno. Vključuje tudi obiranje vsakih šest mesecev. Pomanjkljivost te tehnike je, da je težko pridobiti veliko teže v tako pomembnem obdobju.
2. Krasnoborodkova tehnika. Zagotavlja tak pristop k vzreji rib, ko se pridelek nabira v kratkih presledkih, vendar v majhnih količinah. Ta sistem vam omogoča neprekinjeno delovanje zahvaljujoč številnim filtrom za čiščenje vode, napravam za dezinfekcijo, črpalkam in občasnim posodobitvam.tekočine. Ta tehnika vključuje samo enkratno zalaganje bazenov. Omogoča vam, da zmanjšate območje, potrebno za vzrejo v smislu namestitve opreme, kot tudi števila bazenov.

Pridobivanje kaviarja

Reja jesetrov v RAS se ne uporablja samo za pridobivanje ribjega mesa. Jesetri vam omogočajo tudi, da dobite takšno poslastico, kot je kaviar. V tem primeru je potrebno izdelati dve neodvisni inštalaciji zaprtega vodovoda. Prvi se uporablja za matične živali, drugi pa za pridelovalce. Posebnost drugega je, da morajo biti v hladni vodi.

V prvem letu letina ni posebej impresivna po velikosti - samice dajo do osem odstotkov lastne teže. Ne preveč. Toda v drugem letu lahko ta številka doseže vrednost 20%! Tako je vzreja jesetrov v RAS. Tehnologija in risbe bodo ustvarile predstavo o tem, kako bi vse moralo biti. In implementacija vam bo omogočila ustvarjanje naprav za popolnoma vsak okus.