Najboljše sorte koruze: fotografija, opis

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Sladka velika koruza je ena izmed najljubših jedi skoraj vseh, nekakšen prijeten spomin iz otroštva, ki se je še posebej okrepil na začetku poletne sezone. Priljubljeno rastlino, ki izvira iz Amerike, so v starih časih gojili stari Maji in Azteki.

Koruza je vitka kraljica polj

V industrijskem obsegu se ta pridelek goji predvsem za krmne namene, vendar je svojo nišo ustrezno našla v številnih poletnih kočah in vrtovih, kjer so sorte koruze predstavljene v vsej svoji raznolikosti. Poleg tega je domača pridelava močno "obdelala" visoko lepoto in ji odvzela sposobnost samosejanja in rasti v njenem nekdanjem divjem stanju.

Zdaj je ta kultura enodomna, ima ločena socvetja in se navzkrižno oprašuje. Nekateri vrtnarji uporabljajo umetno opraševanje - za to potrgajo klasje na vrhu stebla (moški cvetovi) in jih stresejo na cvetoče storže (ženski cvetovi).

Opis in zunanje značilnosti

Koreninski sistem skoraj vseh sort koruze je precej močan in sega pod zemljo do globine približno 1,5 metra. Na poti opazimo nastanek dodatnih (podpornih) korenin na steblu, ki povzročijo gostejšo fiksacijo rastline v tleh ter prispevajo k optimalni absorpciji in zadrževanju vode in mineralov.

Stebla rastline so pokončna, lahko dosežejo višino 6 metrov (odvisno od sorte koruze). Moška socvetja se nahajajo na vrhu stebla v obliki mehurčkov, ženska pa so skrita v pazduhih listov. Masa tako zapletenega klasja, ki je koruzni storž, se giblje od 35 do 500 gramov.

Vse obstoječe sorte koruze so razdeljene na več glavnih vrst glede na strukturo zrn in smer uporabe. Spodaj so glavne v kontekstu sort.

Sorte sladke koruze

Sladka koruza je najbolj priljubljena in priljubljena, zlasti v času mlečno-voskaste zrelosti; okusna sestavina številnih solat, je osnova za številne visoko donosne hibride. Ko koruza doseže polno zrelost, kopiči znatno količino sladkorjev. Površina zrn je nagubana, sama so v prerezu steklasta. Sladka koruza se uspešno uporablja v industriji konzerv.

Najbolj iskane in priljubljene sorte sladke koruze so Ice Nectar, Early Golden 401, Spirit, Lakomka 121, Dobrynya, Sundance.

Spirit

Je nov hibrid in izrazit predstavnik sorte sladke koruze; primeren za skoraj vse regije Rusije. Zanj so značilna zrna svetlo rumene barve, ki so zbrana v do 20 cm velike storže. Okus je nežno sladek (zaradi visoke vsebnosti sladkorja v zrnih), kaša je precej sočna. Rastlina je visoka 2 metra. Ko bomo to sorto vzgajali iz sadik in posadili na prostem konec maja, vas bo koruza Spirit po 2 mesecih razveselila s kakovostnim pridelkom.

Dobrynya

Hibrid, za katerega je značilno zgodnje zorenje. Sajenje se opravi maja, po 70 dneh lahko naberete zrele storže. Ima sladek okus in impresivne storže. Višina rastline je približno 170 cm, nastanek ušes se začne z višine 70 cm Odličen za svežo porabo, zamrzovanje, konzerviranje. Raste v kateri koli zemlji in ima dobro odpornost na bolezni.

Gurmet 121

Sorto odlikujejo visoki pridelki in odpornost na različne bolezni. Rastna sezona je 70-75 dni. Višina rastline je približno 1,5 metra. Dolžina storža je do 20 cm V fazi mlečne zrelosti so storži sorte Lakomka 121 zelo okusni v kuhanju, uporabljajo pa se tudi za zamrzovanje in konzerviranje.

Ledeni nektar

Poznozoreča sorta, ki jo odlikuje odličen okus in dober pridelek. Med ostalimi velja za najslajše. Koruzni storži lahko dosežejo dolžino 22 cm, kar kaže na njihovo precejšnjo velikost.

Sundance

Ima rahlo podolgovata rumena zrna, ki so odlična za konzerviranje in uživanje svežih. Na vsakem grmu nizke rasti se oblikujeta dva storža, dolga do 20 cm in premera do 5 cm. To sorto posejemo konec maja in dozori v 70-95 dneh.

zgodnje zlato 401

Ta sorta je kratko rastoča in ima rastno dobo približno 90 dni. Visoka odpornost na bolezni. Srednja odpornost na sušo. Teža storža - do 190 gramov. Rumeno zrno z visokimi okusnimi lastnostmi.

Zobna koruza: opis in sorte

Zaznamujejo ga veliki storži, močna stebla, visok donos in dober pridelek silaže. V Ameriki je to glavna vrsta koruze, ki se komercialno goji in uporablja v živinoreji za krmo. Njegova zrna po obliki spominjajo na zob in imajo na vrhu vdolbino, ki nastane med zorenjem. Rastline običajno ne grmijo, zrnje vsebuje do 75 % škroba in se uporablja za proizvodnjo alkohola, moke in žit.

Odesskaya 10 in Sterling sta vidna predstavnika nazobčanih sort koruze.

Odesskaya 10

Poznozoreča sorta, ki daje znaten pridelek zelene mase in nizek pridelek zrn. Najpogosteje se goji za silažo.

sterling

Srednje pozna visoko rodna sorta, sproščena v skoraj vseh conah pridelave koruze.

Silicijeva koruza: značilnosti sort

Ima močno gladko zrno (brez vdolbin, zaokroženo na vrhu) bele ali rumene barve, ki je skoraj v celoti sestavljeno iz škroba. Ta vrsta služi kot osnova za proizvodnjo koruznih palčk in kosmičev in je najpogostejša na planetu. Prečkanje takšne podvrste koruze z vdolbinopripeljalo do polzobe koruze.

Najpogostejše sorte koruze so Voronezhskaya 80, Voronezhskaya 76, Severodakotskaya.

Voronež 80

Zgodnji hibrid, ki dozori v 70 dneh. Cenjen zaradi nizkega vzdrževanja in visoke vsebnosti sladkorja. Velikost storžev je od 20 do 25 cm, višina rastline je 170 cm Uporablja se pri konzerviranju. Semena za pridelke naslednjega leta ni mogoče uporabiti. Področje v regiji Sahalin in severnih regijah Sibirije.

Voronež 76

Zgodnja sorta. Zori v skoraj vseh regijah osrednje črnozemske cone.

Severna Dakota

Srednje zgodnja sorta. Posajeno v južnih in jugovzhodnih regijah Rusije.

Sorte pokovke

Po videzu je opis sort koruze te vrste podoben: zrna so gladka in sijoča, pri segrevanju počijo. Prav ta videz je postal osnova za nastanek vsem najljubših kokic. Za rastlino je značilna dobra grmičastost, veliko število storžev, prisotnost znatnega števila listov.

Najboljše sorte koruze za kokice so Vulkan, Oerlikon, Dneprovskaya 925.

Vulkan

Zaznamuje ga odličen okus praženih zrn in visok odstotek povečanja. Koruza za pokovko je srednje zgodnja, odporna na sušo, visoko donosna, višina rastline - do 220 cm Dolžina storža - približno 22 cm. Gojena v gozdno-stepskih in stepskih regijah.

Oerlikon

Sredi zgodajsorta, ki jo odlikuje odličen okus in prijetna aroma. Uporablja se za izdelavo pokovk, koruznih kosmičev in palčk.

Druge vrste koruze

• Voščena koruza. Za semena te podvrste je značilna gladkost in dolgočasnost lupine. V prerezu struktura zrna spominja na vosek. Ta vrsta, katere sortna raznolikost je precej omejena, je zelo priljubljena na Kitajskem.
• Škrobna koruza. Eden najstarejših na planetu. Najpogosteje je na jugu Severne Amerike in v državah Južne Amerike. Za sorte koruze (fotografijo rastline je pogosto mogoče videti na številnih specializiranih virih) je značilno pozno zorenje. Rastline srednje višine, imajo veliko listov, srednje do močno rožnate. Zrno je zaobljeno, mat, gladko, ima konveksen vrh. Vsebnost škroba - do 80%.
• Oluščena koruza. V industriji se ta vrsta ne uporablja zaradi zahtevnosti obdelave, saj ni samo storži, ampak tudi vsako zrno prekrito s posameznimi ovoji.
• Koruza z ostrim zrnom (nosa). Nima posebne vrednosti in zato ni zelo pogost.

Modna novost - koruza hopi

Ta sorta koruze se razlikuje od ostalih in ima svojo piko na i - nenavadno, nenavadno črno-vijolično barvo zrn, ki jo povzroča prisotnost posebnega encima.

Gojijo predvsem v jugozahodnih ZDA in severni Mehiki. Okus je sladek in nežen, z izrazitim oreščkovim odtenkom. Ta sorta je bila najdena vIndijska plemena Hopi, ki so bila osnova za njegovo ime. Domnevamo lahko, da je to zelo starodavna vrsta rastline, ki jo je nadomestila znana svetlo rumena ali oranžna koruza. Ta "vijolična" sorta, ki ima veliko sort, ki se razlikujejo po barvi, je zasedla vredno nišo na potrošniškem trgu in se pogosto uporablja v kozmetologiji, pri izdelavi mešanic in modrih koruznih čipov. Na osnovi modrih zrn je pripravljena priljubljena alkoholna pijača "Chicha Morado". Koruza Hopi ima veliko sort, katerih barvni razpon je precej širok: od svetlo sive do skoraj črne. Na enem storžu je mogoče kombinirati več barv, zaradi česar so te sorte koruze okrasne.

Sorte krmne koruze

Krmne sorte koruze, katerih namen je pridobiti veliko količino silaže za krmljenje živine, vključujejo sorte, kot so hibrid zgodnje zorenja Kuban, Aurika, Viola, Saratovski sladkor, Zlato runo, Zhemchug. Za pridobivanje visokokakovostnega zrnja se uporablja tudi krmna koruza, za katere sorte je značilna visoka stopnja listja.

Pravila za vkrcanje

Koruzo je zaželeno saditi na sončnih mestih; je izbirčna pri izbiri tal, vendar ima še vedno raje lahka in dobro ogreta zemljišča. Stročnice, ozimnice, obdelane poljščine in jara pšenica so lahko predhodniki visokih posevkov. Sadimo ga lahko tudi za paradižnikom, korenovkami in bučami.

Ogromno vlogo pri pridobivanju bogatih in visokokakovostnihRodovitnost tal igra pomembno vlogo pri žetvi, zato je nujno izvesti gnojenje (organsko in mineralno). Pri jesenskem kopanju lahko v tla vnesemo gnil gnoj in fosforno-kalijeva gnojila. Spomladi mesto pred sajenjem predhodno izravnamo z grabljami (da odstranimo površinsko skorjo in razbijemo grude zemlje).

koruzo je treba posaditi v zemljo, ogreto na 12 ^oC, to se zgodi okoli konca aprila; semena posadimo do globine približno 7 cm Na predvečer sajenja, približno en dan vnaprej, je priporočljivo uporabiti dušikova gnojila (za 10 m^{2 - 200 gramov) in zemljo zrahljajte do globine 10 cm.}

Pospešitev kalitve semen lahko zagotovimo tako, da jih predhodno namočimo v topli vodi. Da bi to naredili, jih je treba postaviti v vrečko iz gaze, ki jo je treba postaviti na sončno mesto za 4 dni in nato 20 minut postaviti v raztopino kalijevega permanganata. Nato je treba semena oprati, dati v posodo in postaviti na toplo. Po 3-4 dneh se bodo pojavile majhne korenine, šele takrat lahko semena posadimo v odprto zemljo. Na polju bodo prvi poganjki razveselili približno 12. dan.

Mnogi ljubiteljski vrtnarji sadijo že pripravljene sadike koruze, ki so ob sajenju običajno stare 30 dni, da bi v kratkem času dobili pridelek.

Setev koruze je potrebna v vrstah, razdalja med vrstami je 60 cm, med rastlinami - 40 cm. Semena posadimo do globine 3-4 cm v dobro zalito luknjo. Od poganjkov, ki so se pojavili, ki jih je lahko več (odv luknjo damo več semen, da zagotovimo njihovo kalitev), najmočnejšo rastlino pustimo, ostalo zavržemo.

Pri sajenju koruze lahko uporabite transportno metodo, torej rastline z različnimi obdobji zorenja je treba saditi v intervalih 15 dni. To bo zagotovilo neprekinjeno žetev skozi poletje.

krmljenje rastlin

Krmljenje koruze je treba opraviti, ko ima rastlina šest listov. V tem obdobju lahko naredite kompost, humus, mullein, piščančji gnoj. Poleg organske snovi se na prehode nanašajo tekoči amonijev nitrat, superfosfat in pepelika gnojila.

Pomanjkanje elementov v sledovih, ki jih potrebuje rastlina, je mogoče ugotoviti po videzu koruze. Pri nizki rasti in bledih listih je pomanjkanje dušika; če v zgodnjih fazah razvoja rastline opazimo njeno počasno rast in robovi listov pridobijo vijoličen odtenek, potem kultura nima dovolj fosforja. Nenormalna valovitost listov in sprememba njihove barve (od bledo do temno rjave) kažeta na pomanjkanje kalija.

Lastnosti nege

Po sajenju je koruza nekaj časa počasna, zato je potrebno rahljanje in plevenje (približno 3-krat v rastni sezoni), da se zemlja obogati s kisikom in odstrani zgornja zemeljska skorja. Intenzivna rast koruze se začne po pojavu osmega lista; v tem obdobju je lahko dnevni porast 5-6 cm.odrežemo, da ne ovirajo razvoja mladih storžev in rasti rastline. Neželene stranske poganjke lahko povzročijo nizke temperature zgodaj v rastni sezoni, prekomerno gnojenje in redko sejanje.

Namakanje koruze, redko in obilno (voda naj prodre do globine 10-15 cm), je potrebno med zlaganjem in zorenjem mladih storžev.