Donos koruze: povprečja, tehnologija pridelave in sorte

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-07 21:01

Koruza je dragocen pridelek, ki se goji v mnogih regijah naše države. Leta 2018 je bilo na primer zanj v Rusiji zasedeno približno 2,5 milijona hektarjev zemlje. Pridelek koruze je odvisen od več dejavnikov. Vsekakor je pridelava tega pridelka lahko smotrna le, če se dosledno upoštevajo zahtevane tehnologije nege in je sorta pravilno izbrana.

Uporaba koruze

Ta pridelek se goji na poljih predvsem kot krma. Koruzno zrnje, pa tudi, na primer, silažo iz njegovih stebel, lahko nahranimo katero koli rejno žival. Lastniki kmetij, specializiranih za gojenje prašičev, goveda, zajcev, perutnine, menijo, da je glavna prednost koruze krme njena visoka hranilna vrednost. V tem pogledu je koruza boljša od mnogih drugih žit.

Prav tako se zrnje te rastline pogosto uporablja v živilski industriji. Uporablja sepri pripravi škroba, moke, za peko slaščic, konzerviranje itd.

Biološke značilnosti

Koruza se nanaša na žitne pridelke. Vendar se po bioloških značilnostih zelo razlikuje od večine predstavnikov te skupine. Glavne značilnosti te rastline so seveda zelo močan koreninski sistem in steblo, široki listi, pa tudi velika zrna.

Koruza lahko doseže višino 5 m. Njen koreninski sistem je, tako kot pri drugih žitih, vlaknat. Vendar pa lahko hkrati gre v zemljo 2 m globoko. Debelo koruzno steblo v notranjosti je napolnjeno z gobasto maso. V mladih rastlinah je tudi zelo sočen in vsebuje veliko sladkorja.

Listi koruze so široki, z valovitimi robovi. Vsaka rastlina med rastno dobo razvije eno moško in eno žensko socvetje. Slednji je v procesu zorenja in tvori uho.

Vrste koruze

Samo 8 sort te kulture se razlikujejo po bioloških značilnostih. Vendar jih je le pet gospodarskih pomembnih:

• sladka koruza;
• dentate;
• poči;
• kremena;
• škrobnato.

Sladka koruza se uporablja predvsem kot hrana za ljudi v kuhani obliki. Tudi zrna te sorte se običajno uporabljajo za pripravo konzervirane hrane. Kasneje se lahko tak izdelek uporablja na primer pri pripravi solat.

Zrno vdolbine ima v zgornjem delu značilno vdolbino. Njegova oblika je klinasta. Se pravi, navzven takšno zrno spominja na konjski zob, od koder je prišlo ime sorte. Značilnosti takšnih sort so predvsem dobro razvito steblo in visok donos. Zahvaljujoč tem lastnostim je dent koruza pri nas zelo priljubljena.

Pri silikatni sorti je zrno na straneh sploščeno in ima zaobljen vrh. Za večino sort in hibridov te skupine je značilna prezgodnja zraslost.

Za koruzo burst so značilna predvsem drobna zrna. V Rusiji se ne goji preveč pogosto. Zrno te sorte ima koničast vrh in med toplotno obdelavo poči.

Škrobna koruza ima zelo mehko zrno. Njegova posebnost je tudi mokast endosperm. Ta sorta se goji predvsem za naknadno predelavo žita v škrob, melaso in olje.

Poleg sort so žlahtnitelji vzgojili tudi hibride koruze. Donos takšnih rastlin je lahko dejansko zelo visok. Hibridi imajo to lastnost zaradi heteroze.

Kakšen je povprečni pridelek koruze v Rusiji

Posebnost tega pridelka je med drugim sposobnost nabiranja velike količine žita. Na svetu po tem kazalcu koruza trenutno presega pšenico za 1,7-krat, riž - za 1,2-krat. V Rusiji na žalost tej rastlini ne posvečajo toliko pozornosti, kot bi želeli. zaradiZaradi uporabe nepopolnih tehnologij pridelave je povprečni pridelek koruze na hektar v Rusiji precej nižji kot v svetu. Žal ni preveč dobrih domačih sort tega pridelka, ki bi bile idealno prilagojene ne preveč ugodnemu podnebju naše države.

Povprečen pridelek koruze v Rusiji v letu 2018 je 35-45 c/ha. Na primer, za pšenico je ta številka 60 c/ha. Prvič, nizek pridelek tega pridelka je posledica dejstva, da ga na kmetijah Ruske federacije običajno ne zalivamo. Medtem lahko umetno namakanje s skoraj vsako tehnologijo pridelave poveča pridelek koruze na 100-110 c/ha. Včasih kmetije pod pogojem zalivanja v rastni sezoni dosežejo še boljše rezultate.

Od kakšnega donosa so lahko odvisni

Namakana koruza tako daje večje storže in v večjih količinah. Na pridelek tega pridelka pa seveda lahko vplivajo drugi dejavniki. Najprej je to prava izbira:

• sorte;
• metoda predsetvene obdelave.

Tehnike gojenja

Pri nas, tako kot v mnogih drugih državah sveta, uporabljamo le dve glavni tehnologiji za pridelavo koruze:

• za žito;

• za krmno zeleno maso.

Načini gojenja so v obeh primerih podobni. Razlika med njima je predvsem v izbiri primernegasorte za sajenje na poljih.

Vpliv načinov obdelave tal na pridelek koruze

Pri gojenju tega pridelka je zelo pomembno, da ustrezno pripravimo polja za sajenje semen. Pri izbiri posebne tehnike za glavno in predsetveno obdelavo koruze je treba upoštevati naslednje dejavnike:

• značilnosti predhodnikov;
• pogoji predhodnikov žetve;
• stopnja kontaminacije polj;
• prevladujoče sorte plevela.

Pri namestitvi koruze po zgodnjih posevkih neprekinjene setve na njive se strnišče dvakrat strniči z diskovno opremo do globine 8-10 cm. S to tehniko odmre približno 76 % plevela. polja. Hkrati se pridelek koruze z 1 hektarja poveča za približno 3 cente.

V primeru, da so njive močno zamašene s trajnimi travami, ki poganjajo korenine, se strnišče dvakrat olupi tudi z diskovno opremo. Poleg tega se obdelava s plugom ali ploščatim rezom izvaja tudi do globine 14-15 cm. Po prvem luščenju se v tem primeru na njive nanašajo herbicidi.

Na jugu države, kjer je obdobje po spravilu običajno dolgo, se za uničenje trajnih plevelov uporablja izboljšana tehnologija obdelave tal. V tem primeru se na poljih izvedejo naslednje operacije:

• luščenje diskov do globine 6-8 cm takoj po žetvi zrnja;
• luščenje telesa 12-14 cm ali plitvo oranje 14-18glej

Tudi v južnih regijah se pred globokim oranjem v septembru lahko izvajajo postopki, kot sta pridelava in brananje.

Vpliv načinov obdelave tal na pridelek koruze je velik. To še posebej velja za tiste primere, ko se ta pridelek goji na poljih več let. Pri tej tehnologiji pridelave jih za boljšo vgrajevanje strniščnih ostankov zdrobimo s krožnimi kultivatorji ali branami, pri čemer njivo obdelujemo v dveh smereh do globine 8-10 cm, hkrati pa skušajo spraviti predhodnico na najnižji možni rez.

Na suhih območjih se zemlja za koruzo običajno obdeluje s ploščatimi rezalniki. Černozeme za koruzo orjemo do globine 25-30 cm, orne površine z manjšo hranilno plastjo se obdelujejo po celotni debelini slednje.

Odvisnost pridelka od sorte

Selektivno delo s koruzo pri nas žal ni zelo obsežno. Ni veliko sort, ki dajejo dober pridelek. Toda kljub temu so takšne sorte v Rusiji seveda na voljo. Trenutno kaže najboljši pridelek sort koruze:

• Gamma - ruski Krasnodar, zelo nezahteven in hitro rastoč hibrid (do 145 q/ha).
• Krasnodarsko žito z dobo zorenja 85 dni in pridelkom 119 q/ha.
• Athlete je visoka rastlina z dobo zorenja 85-88 dni in največjim pridelkom 127-137 c/ha.
• Porumbel je trivrstični hibrid z zrelostjo le 65dni.

Prav tako lahko hibridni fenomen SI gojimo na poljih v Rusiji. Pridelek koruze te sorte je 120-130 q/ha. Ta hibrid spada v skupino zgodnjezrelih.

Najbolj priljubljene sorte krmne koruze, ki se gojijo za silažo, so:

• Partizanka - akumulira do 90% vsega škroba in 14% maščob v steblu (krmne enote - 6400/ha);
• Krasnodar 4 - hibrid z gostimi visokimi stebli (8700/ha);
• Sterling - sorta, odporna na bolezni (do 6950/ha).

Značilnosti pridelave koruze: predhodniki

Načini pridelave tega pridelka za žito in za silažo, kot že omenjeno, se uporabljajo skoraj enaki. Polja so preprosto posejana z ustrezno sorto koruze, ki daje veliko kakovostnega tržnega zrna oziroma zelene mase. Edina stvar je, da se ta rastlina pri gojenju za krmo včasih postavi na polja hkrati z drugimi pridelki, ki so vključeni v prehrano domačih živali. To nikakor ne vpliva na pridelek silažne koruze.

Najboljši predhodniki te rastline so stročnice in stročnice, pa tudi trni, pognojeni z gnojem. Pri sajenju po takih rastlinah bo pridelek koruze na hektar verjetno največji. Na hranilnih tleh je ta pridelek dovoljeno gojiti več let na enem mestu. Če je na njivah uporabljenih manj kot 50 % predpisane norme, je na istem polju dovoljeno gojenje koruze največ 3-5 let. V tem primeru je običajnoizmenično z lucerno, ki se goji 3-4 leta.

Tla in izbira lokacije

Donos koruze v Rusiji, tako kot drugod po svetu, je seveda odvisen tudi od pravilne izbire mesta sajenja. Ta pridelek se običajno daje v kmetijskih podjetjih le na precej ohlapni zemlji, ki vsebuje veliko mikro in makro elementov. Na tistih poljih, kjer so tla kisla, ni priporočljivo gojiti koruze. V skrajnih primerih je treba pred sajenjem tega pridelka takšno zemljo apneti. Jeseni, med glavno obdelavo tal za koruzo, se običajno uporabljajo organska gnojila. Spomladi uporabljajo mineral:

• fosfor - v količini 60-80 kg/ha;
• pepelika - 90-120 kg/ha;
• dušik - 90-120 kg/ha.

Pri izbiri rastišča za ta pridelek je med drugim priporočljivo biti pozoren na relief. Ta dejavnik pomembno vpliva tudi na pridelek koruze. Menijo, da se ta kultura najbolje razvija na območjih z južno izpostavljenostjo. V regijah z zmernim podnebjem je priporočljivo saditi koruzo na poljih, ki jih s severa ali severovzhoda pokrivajo gozdovi, hribi itd.

Setev

Semena koruze naj bi bila obdelana za preprečevanje bolezni 15 dni pred sajenjem. Pri zgodnji setvi na poljih, ki niso obdelana z brananjem, se sadilni material tega pridelka poglobi za 2-3 cm. V primeru, da je bila zemlja branana, se ta številka poveča za1-2 cm.

Pri pridelavi za zrnje je poraba semena koruze med sajenjem običajno 70-80 tisoč kosov/ha. Za sorte, ki se gojijo za silažo, bo ta številka 90-120 tisoč kosov/ha.

Kako skrbeti za koruzo

V rastni sezoni se pri gojenju tega pridelka med drugim izvajajo naslednji postopki:

• brananje pred vznikom - 4-6 dni po sajenju;
• drugo brananje po 15 dneh (proizvedeno, če v tla niso bili prvič uporabljeni herbicidi);
• povznikovo brananje v fazi 3-4 listov;
• obdelave med vrsticami - po oznaki vrstice;
• hribovanje na višini 25-30 cm.

Pri močni okuženosti njiv s koruzo jih med drugim tretiramo s herbicidi.

čistilec

Donos koruze na 1 hektar, ob upoštevanju vseh tehnologij pridelave in pravilne izbire sorte, je zato lahko zelo visok. Seveda pa je treba to kulturo med drugim tudi ustrezno odstraniti. V nasprotnem primeru se lahko pridelek znatno zmanjša zaradi izgub zrnja na polju.

Za žetev, če so bile rastline pridelane za silažo, se začnejo v fazi voščene ali mlečne zrelosti zrnja ali po poškodbi zelene mase zaradi zmrzali. Dolžina rezanja stebel je v tem primeru 2-5 cm, višina reza pa 10-12 cm.

Obiranje storžev je končano, kovsebnost vlage v koruznem zrnu bo dosegla 40%. Hkrati se na poljih uporabljajo kombajni posebne izvedbe. Če so storži namenjeni za krmljenje živine, jih predhodno razrežemo na kose. Nato jih dajemo sveže domačim živalim ali silirajo v kombinaciji z drugimi sestavinami.

Če so bili storži pridelani za pridelavo tržnega žita, jih najprej olupijo. Nato se koruza posuši do vsebnosti vlage 25-30%. Po mlatenju se žito očisti. Nato se posuši s posebno opremo. Na zadnji stopnji se tako pripravljeno žito dobavlja podjetjem živilske industrije.