Kakšna "zver" je lubenica brez semen?

Kakšna "zver" je lubenica brez semen?
Kakšna "zver" je lubenica brez semen?

Video: Kakšna "zver" je lubenica brez semen?

Video: Kakšna
Video: Я работаю в Страшном музее для Богатых и Знаменитых. Страшные истории. Ужасы. 2024, Maj
Anonim

Za naše države je lubenica brez koščic še vedno redkost. Na trgih, v trgovinah in supermarketih so pogostejši navadni primerki. Če pa imate srečo, da boste v notranjosti našli te jagode brez semen, potem bodite pripravljeni, da bodo bistveno dražje. Prav zaradi nizke razširjenosti te sorte melone se jih mnogi bojijo, saj menijo, da so gensko spremenjene, drugi so prepričani, da se bodo izkazale za neokusne.

Lubenica brez semen
Lubenica brez semen

Toda v resnici je bila lubenica brez semen rezultat selekcije. Ne zamenjujte ga s spremembo genskega materiala. V procesu vzreje agronomi med seboj križajo različne sorte, izberejo najboljše primerke in z njimi nadaljujejo s poskusi, dokler ne dobijo želenega rezultata. Torej so bile te jagode brez semen vzrejene v Kaliforniji pred približno 20 leti. A po pravici povedano je treba omeniti, da še vedno vsebujejo semena, vendar so veliko manjša, so nerazvita in precej užitna.

sorta lubenice brez semen
sorta lubenice brez semen

Lubenica brez koščic se seveda nekoliko razlikuje od svojih najbližjih sorodnikov po barvi, velikosti in okusu. So bolj vodene in ohlapne strukture, vendar je celotna kaša tega jagodičja sladka. In če ne marate lubenic samo zatoda morate nenehno izbirati kosti, potem bo ta sorta za vas božji dar. Če je bilo pred nekaj leti jagodo brez semen mogoče razlikovati le po videzu, je zdaj to težje narediti. Torej, pred tem so bili plodovi svetlo zelene svetlobe, brez izrazitih črt. Zdaj so rejci vzgojili obe miniaturni različici s svetlo rdečim mesom in črtastimi temnimi primerki. V prodaji lahko najdete celo rumeno lubenico brez koščic.

Sugar Baby je na primer še posebej priljubljen v zahodnih državah. To so srednje velike lubenice, ki tehtajo približno 5-7 kg z gosto in sočno kašo. Njihova glavna razlika je skoraj popolna okrogla oblika in temno zelena barva lupine. A nič manj priljubljene niso miniaturne sorte - raje jih imajo majhne družine ali samski ljudje.

Najboljše sorte lubenic
Najboljše sorte lubenic

Kupite najboljše sorte lubenic brez semen in restavracije. Priljubljena ni samo Sugar Baby, ampak tudi Golden Midget in Early Moonbeam. Iz njih se pripravljajo priljubljene sladice, led za pijače, sveže stisnjeni sokovi (včasih jih zmešamo v razmerju 1: 1 s gazirano vodo). Prav tako so odličen dodatek k siru in feti, olivam, paradižniku in celo prekajeni šunki. Do konca julija lahko na jedilniku nekaterih restavracij najdete celo gazpačo z lubenico. Sestavljen je iz navidez nezdružljivih izdelkov. To sladko jagodičje zmešamo s paradižnikom v mešalniku, v nastalo tekočino dodamo kumare, meto, zeleno čebulo, baziliko, vse to solimo, popramo in pustimo čez noč v hladilniku.

Pa tudi domapogoji lubenice brez semen poskušajo kuhati. Ne samo da se soli v sodih, ampak se uporablja tudi za pripravo medu in celo lune. Varčne gospodinje iz njegovih skorj delajo celo marmelado. Toda najbolj priljubljena jed bo dolgo časa le lubenica, narezana na velike kose - postavljena je na sredino mize, tako da si lahko vsak družinski član kadar koli vzame kos zase. Ne bojte se sort brez semen. Varno lahko kupite tako okrogle kot dolge primerke - in to so tudi različne sorte tega jagodičja, ki jih vzrejajo rejci.

Priporočena: