Kompozitna suha beljakovinska mešanica (SBKS) "Diso®" "Nutrinor". GOST R 53861-2010 Izdelki dietne (terapevtske in preventivne) prehrane

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Za optimizacijo zdravstvene prehrane, izboljšanje organizacije in izboljšanje njene kakovosti je v zdravstvenih ustanovah predviden sistem standardnih diet. Poleg glavne standardne prehrane in njenih različic v zdravstveni ustanovi (odvisno od profila) uporabljajo:

• kirurška dieta;
• dieta za ulcerozne krvavitve, s stenozo želodca;
• razbremenilna dieta (čaj, sladkor, jabolko, rižev kompot, krompir, skuta, sok, meso itd.);
• posebna prehrana (kalijeva, magnezijeva, sončna dieta);
• prehrana za miokardni infarkt;
• vegetarijanska prehrana itd.

Uporaba suhe beljakovinske mešanice je urejena s pravnimi dokumenti ruskega Ministrstva za zdravje in socialni razvoj zadietna (terapevtska in preventivna) prehrana. "Diso Nutrinor" je učinkovit in kakovosten izdelek, ki se uporablja v dietoterapiji, ki človeškemu telesu zagotavlja optimalno vsebnost lahko prebavljivih beljakovin najvišje biološke vrednosti in popravlja beljakovinsko-energetsko komponento prehrane.

Kjer je primerno

Uspešno se uporablja pri preprečevanju in kompleksnem zdravljenju širokega spektra bolezni v okviru standardne in specializirane diete, pa tudi v personalizirani terapevtski prehrani. Suha beljakovinska mešanica za zdravstvene ustanove se uporablja kot sestavina prehranskih in preventivnih obrokov za otroke od treh let in odrasle. Ima dokazano socialno-ekonomsko in klinično učinkovitost.

Sestava

Sestava beljakovinske kompozitne suhe mešanice vsebuje rastlinske maščobe, mlečne beljakovine, polinenasičene maščobne kisline, topne prehranske vlaknine, m altodekstrin.

Beljakovinska komponenta

Mlečne beljakovine imajo visoko biološko vrednost, vsebujejo vse potrebne aminokisline, vključno z esencialnimi, da v celoti sintetizirajo svoje beljakovine tako pri odraslem kot pri otroku.

Mlečne beljakovine imajo ravnovesje aminokislin, dobro prebavljivost in lahko prebavljivost, nimajo funkcionalne dodatne obremenitve prebavil. Mlečne beljakovine so najpomembnejše sredstvo za odpravljanje in preprečevanje beljakovinsko-energetskega pomanjkanja, krepitev prilagoditvenih lastnosti telesa in krepitev imunskega sistema. ATsestava proteina SBCS "Diso" "Nutrinor" ima najvišjo biološko vrednost, katerega popravljena ocena aminokislin je enaka ena.

Komponenta ogljikovih hidratov

Vsebuje m altodekstrin in prehransko topne vlaknine, ki prispevajo k občutku sitosti med obroki. Potrebni so za normalno delovanje črevesja in izločanje presnovnih produktov ter so tudi prebiotiki, ki ugodno vplivajo na nastanek črevesnega ekosistema, pomagajo pri rasti koristne mikroflore in povečujejo odpornost človeškega telesa na različne okužbe.

maščobna komponenta

To komponento predstavljajo rastlinske maščobe, ki so vir polinenasičenih maščobnih kislin, ki jih telo odlično absorbira in ne vsebujejo holesterola.

Obseg uporabe

Suha beljakovinska sestavljena mešanica je namenjena prodaji prebivalstvu, za uporabo v socialno varstvenih ustanovah za invalide in starejše, prehranjevalnih enotah zdravstvenih organizacij, sanatorijih in drugih gostinskih obratih kot sestavina pri izdelavi jedi za preventivno dietno in terapevtsko dietno prehrano odraslih in otrok od treh let starosti ter delavcev, ki se ukvarjajo z dejavnostmi v nevarnih delovnih pogojih.

Ne uporabljajte intravensko.

Funkcije

Mešanica je proizvedena v skladu z GOST R 53861 2010. To so izdelki terapevtske dietne in preventivne dietne prehrane.

Pri koncentratihhrana GOST 19327-84.

Izdelki so v celoti skladni z vsemi zahtevami Tehničnih predpisov Carinske unije "O varnosti hrane" 021/2011 št. 880, ki je bila odobrena z razsodbo njene komisije z dne 12. 9. 2011, in Tehnični predpisi Carinske unije "O varnosti nekaterih vrst specializiranih živil, vključno s dietno terapevtsko in dietetično preventivno prehrano" 027/2012, sprejet s sklepom Sveta Evroazijske gospodarske komisije št. 34 z dne 15.6. 2012.

Klinično učinkovitost mešanice potrjujejo tudi dveletne študije na Kliniki za klinično prehrano Ruske akademije medicinskih znanosti Zvezne državne proračunske ustanove "Inštitut za raziskave prehrane", ki so bile izvedene v skladu z metode medicine, ki temelji na dokazih, med skupinami bolnikov, ki predstavljajo široko paleto nozologij.

Inovativnost tehnologije uporabe SBCS v kompleksni dietni terapiji je potrjena s sklepom predsedstva Ruske akademije medicinskih znanosti z dne 01.12.2010. Visoka gospodarska in družbena učinkovitost uporabe SBCS "Diso Nutrinor" v zdravstvenih ustanovah in organizacijah socialne zaščite prebivalstva je bila dokazana v različnih študijah, ki jih je izvedel Nacionalni raziskovalni inštitut za javno zdravje Ruske akademije medicinskih znanosti.

Namen mešanice

Sestavljena beljakovinska mešanica je zasnovana za optimizacijo kemične sestave posameznih jedi in diet. Zahvaljujoč njegovi uporabi se popravi vsebnost beljakovin v jedilniku, poveča se hranilna gostota v prehrani, kar pozitivno vpliva namaterialna presnova, splošna odpornost človeškega telesa na okužbe, imuniteta, izboljša prebavo, izboljša kakovost življenja in telesne dejavnosti. Se pravi, da je res zdrava hrana.

Mešanica beljakovin, ustvarjena posebej za dnevno uživanje, omogoča povečanje hranilne vrednosti in gostote prehrane na splošno ali ločene jedi, ne da bi spremenili njihove okusne lastnosti.

Pri izdelavi mešanice se uporabljajo samo sodobne proizvodne tehnologije, uporabljene so surovine, ki ustrezajo obstoječim standardom varnosti in kakovosti.

Sestavljena beljakovinska suha mešanica za klinično prehrano se uporablja kot sestavina v receptih za sluzaste juhe, žitarice, zelenjavne jedi, jedi iz testa, sladice itd. Ima preprosto tehnologijo uporabe, ki ne potrebuje dodatne opreme in operacij. Priporočena količina mešanice, ki jo je treba dati, se giblje od 9-42 gramov na dan, odvisno od predpisane prehrane.

kompozitna beljakovinska mešanica postavlja nov standard za učinkovitost in odličnost prehranske terapije za standardne diete kot tudi za prilagojeno terapevtsko prehrano.

Način kuhanja: navodila

Suha beljakovinska sestavljena mešanica se uvede kot sestavni del recepture jedi (na porcijo od 9 do 28 gramov) v fazi njihove priprave približno tri do pet minut pred pripravljenostjo (sluzaste juhe, kosmiči, sladice, zelenjavne jedi).

Potreba po beljakovinah je odvisna od starosti, stopnje telesne aktivnosti, spola, zdravstvenega stanja, telesne teže in se giblje med 0,8-2 grama na kilogram telesne teže na dan.

Vsebnost beljakovin v jedilniku odrasle osebe je približno 80 do 90 gramov na dan. Pomembno je, da so beljakovine, ki vstopajo v prehrano, popolne glede na aminokislinsko sestavo in se dobro absorbirajo. Ravno tako te lastnosti vplivajo na biološko vrednost te snovi. Beljakovine v sestavljeni formuli lahko predstavljajo petnajst odstotkov celotne potrebe po beljakovinah, kar je deset do trideset gramov formule na dan.

Merska žlička za udobje

Za enostavno uporabo ima posoda za mešanico beljakovin v prahu posebno zajemalko, ki vsebuje osem gramov mešanice (brez drsnika), kar ustreza štirim gramom beljakovin. Ena zvrhana merica vsebuje deset gramov mešanice, kar je pet gramov beljakovin.

Zahtevano količino mešanice lahko odmerite z žličko ali žlico. V tem primeru morate vedeti, da ena žlica vsebuje deset gramov mešanice (z rahlim drsenjem), čajna žlička pa pet gramov.

To potrjujejo navodila za suho sestavljeno beljakovinsko mešanico "Diso Nutrinor".

Ali formula izboljša laktacijo?

Dojenje je pomemben dejavnik, ki vpliva na zdravje otroka, ne samo v otroštvu, temveč skozi njegovo življenje v prihodnosti. Kvantitativne in kvalitativne lastnosti materinega mleka so neposredno odvisne od prehrane matere. ona jejesti zdravo hrano.

Vsa pomembna hranila pridejo v otrokovo telo z materinim mlekom, zato je treba žensko telo ustrezno napolniti.

Ženska prehrana je v obdobju laktacije nekoliko omejena, saj se določene skupine živil ne zaužijejo sploh ali pa v minimalnih količinah, kar ne more vplivati na hranilno vrednost in raznolikost prehrane.

Uporaba suhih sestavljenih beljakovinskih mešanic v prehrani ženske v obdobju laktacije omogoča znatno optimizacijo prehrane. To se zgodi zaradi obogatitve prehrane s pravo količino beljakovin povečane biološke vrednosti.

Učinkovitost dodajanja suhih sestavljenih beljakovinskih mešanic v prehrano doječih žensk je analiziral FSBSI "Zvezni raziskovalni center za prehrano in biotehnologijo". Na podlagi opravljenih študij je bilo podanih nekaj priporočil o uporabi SBCS za pripravo dietnih jedi, da bi obogatili jedilnik z lahko prebavljivimi beljakovinami.

Uporaba v prehrani

Suha sestavljena beljakovinska mešanica "DISO" "Nutrinor" se lahko uporablja v vsakodnevni prehrani doječe matere za ustrezno nasičenje telesa z beljakovinami, ki bodo po aminokislinski sestavi popolne. Hkrati se ohranijo okusne lastnosti kuhanih jedi in prehrane v višini približno 20 % količine vseh beljakovin v prehrani. Med drugim je tehnologija priprave jedi, nasičenih z beljakovinami iz mešanice, preprosta, ne zahtevaposebne kulinarične spretnosti.

Zakaj izdelek nima okusa?

Specifičnost beljakovinske suhe mešanice "DISO" "Nutrinor" je v njenem nevtralnem okusu. Zaradi odsotnosti aromatičnih dodatkov postane izdelek univerzalen v uporabi, saj lahko mešanico dodamo kateri koli jedi po svojem okusu (žitarice, kosmiči, jedi iz skute, jajca, zelenjava, slaščice, pijače, sladice, peciva itd..). Aroma in okus običajnih jedi v prehrani se zaradi dodajanja mešanice ne bosta spremenila, jedilnik pa bo obogaten z beljakovinami povečane biološke vrednosti.

Koliko stane SBKS?

Rok veljavnosti in cena

Mešanica se hrani eno leto pri relativni vlažnosti največ 75%, pri temperaturi od ene do dvajset stopinj Celzija.

Po odprtju originalne embalaže je priporočljivo mešanico hraniti največ tri tedne na hladnem in suhem mestu (ne v hladilniku).

Izdelek je pakiran v transportno embalažo pet kilogramov (neto) in potrošniško embalažo - neto štiristo gramov. Mešanica je instant zrnat izdelek. Pet kilogramov paket stane 400 rubljev.

Sklep

Navadnemu človeku je trenutno zelo težko sestaviti dieto tako, da je telo preskrbljeno z beljakovinami v pravi količini. Prehrana z beljakovinami ni kvantitativna, ampak kvalitativni problem. Glavne kvalitativne značilnosti beljakovin v hraniso njegova biološka uporabnost in vrednost. Da bi nadomestili njegovo pomanjkanje, lahko kupite suho sestavljeno beljakovinsko mešanico "DISO" "Nutrinor", ki vam bo omogočila vzdrževanje normalne količine hrane brez dodatne obremenitve prebavil in prenajedanja.