Suha krma - opis, značilnosti uporabe in ocene

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-17 19:07

Vsak proizvajalec si prizadeva znižati stroške izdelkov, ki jih ponudi kupcu. Živinorejci niso izjema. Želja, da bi svoji živini zagotovili kakovostno in poceni krmo, jih prisili, da iščejo nove vrste krme. Posušena krtača je eno takšnih prehranskih dopolnil, ki zagotavljajo povečano proizvodnjo brez večjih naložb.

Kaj je barda?

Odpadke katere koli proizvodnje v živilski industriji so vedno poskušali reciklirati za dodaten dobiček. Pri proizvodnji alkohola na osnovi različnih surovin dobimo stranski produkt, imenovan "suha alkoholna usedlina". Po obdelavi tekoče frakcije postane suha.

Pri proizvodnji enega litra alkohola, odvisno od uporabljene tehnologije, se na poti pridobi do 15 litrov mirovanja. Težava z njegovo izvedbo v surovi obliki je zelo pomembna. Prevoz na dolge razdalje je za proizvajalca nedonosen, dostava v velikih količinah pa jepotrošnik. Svež bard ostane ne več kot en dan. Poleg tega obstajajo omejitve glede dnevnega vnosa dodatka.

V sovjetskih časih so bile pomožne kmetije posebej ustvarjene v žganjakarnah, če v bližini ni bilo kolektivnih kmetij ali državnih kmetij, ki bi jih zanimala uporaba bardov. Položeni so bili cevovodi, vroča "hrana" pa je bila dostavljena neposredno v trgovine s krmo in brezplačno. Poleti je bil problem odstranjevanja še posebej pereč: živali so bile večinoma v poletnih taboriščih, zvišanje temperature zraka pa je pospešilo proces oksidacije in s tem kvarjenja izdelkov.

Povsem druga zadeva - bard je suh. Preprosto ga je prevažati na katero koli mesto, po potrebi na pašnik, dolgo časa ohranja svoje lastnosti, tekoči praškasti izdelek je mogoče stisniti. Zrnat in pakiran izdelek ne zavzame veliko prostora.

Ogledi

Destilarne pri proizvodnji uporabljajo različne surovine. Od tega je odvisna tudi vrsta barda. Najpogostejši v postsovjetskem prostoru:

1. Krompir. Praviloma se hranijo sveže.
2. Melases. Izhodni material je melasa, zaradi visoke vsebnosti kalija se uporablja v zelo omejenih količinah.
3. Zrno. Je najbolj hranljiva hrana in vsebuje (ko je sveža):

• v ječmenu - do 3,8 enot;
• v rži - do 4,7 enot;
• v ovsenih kosmičih - do 6,5 k.u.;
• v koruzi - do 12 enot

Sodobne proizvodne zmogljivosti so opremljene zposebna oprema za predelavo odpadkov proizvodnje alkohola. Po močnih sušilnicah tovarna ustvarja dodaten vir dohodka s prodajo suhih destilerij kmetijam ali podjetjem za krmo.

Sestava

Razvil in odobril GOST 31809-2012. V skladu z zahtevami mora izdelek izpolnjevati naslednje fizikalne, kemične in organoleptične lastnosti:

• po videzu je ohlapen homogen prah brez trdnih vključkov;
• v granulirani obliki: premer zrnc - 5-13 mm, dolžina - 10-26 mm (v dogovoru s potrošnikom se lahko velikost razlikuje);
• barva je enotna, dovoljeni so odtenki od svetlo rumene do rjave;
• dry bard ima aromo kruha in kvasa, brez vonja po plesni ali plesni;
• vlaga znotraj 10%;
• vsebina krmne enote najmanj 0,86 na 1 kg;
• ni dovoljeni patogeni.

Kemična sestava se lahko nekoliko razlikuje glede na surovino, navedena je na embalaži. Bard vsebuje veliko koristnih snovi:

• vitamini E, K, skupina B - niacin, holin, tiamin, riboflavin, pantotenska kislina;
• ogljikovi hidrati – škrob, celuloza, lignin, sladkor;
• proteini;
• maščobe;
• aminokisline – levcin, lizin, fenilalanin, valin, izolevcin, treonin, serin, tirozin, glicin, alanin, metionin, glutaminska in asparaginska kislina;
• kalij;
• magnezij;
• fosfor;
• cink;
• mangan;
• baker.

Uporabi

Za pripravo krmnih mešanic za različne vrste živali in ptic uporabljamo naravno vitaminsko in dragoceno beljakovinsko hrano, to je suha barda. Predvaja se tudi kot samostojno prehransko dopolnilo. Strokovnjaki priporočajo naslednje stopnje kot odstotek celotne suhe teže krme:

Živalske vrste	največja količina suha destilerij (zrno)
mesne krave	30%
visoko donosne živali	40%
mlado govedo do 6 mesecev	20%
Mlado govedo, starejše od 6 mesecev	25%
Pitovci	35%
Krave suhe in zadnja tretjina brejosti	30%
Mladi prašiči (popravilo)	25%
Pitov prašičev	20%
Sesalne svinje	20%
Nezaposlene in breje svinje	40%
Kokoši nesnice	6%
mesne pasme piščancev	8%
Popravite piščance	5%
Pitani do 2 meseca	4%
Turčiji	8%
puranji do 3 mesece	4%

Zootehnična ocena

Povpraševanje po suhih tlah ne upada, temveč raste iz več objektivnih razlogov. Iz povratnih informacij živinorejcev je razvidno, da poceni in hranljiva krma izboljšuje gospodarsko učinkovitost kmetij in zagotavlja trajnostni dobiček. Vseruski raziskovalni in tehnološki inštitut za perutninorejo je izvedel raziskavo, ki nam je omogočila, da podamo zootehnično oceno krme:

• Ptica. Proizvodnja jajc se je povečala za 33%, stroški krme za vsakih 10 jajc so se zmanjšali za 1,2-2,6%. Vnos suhe vinase v mešano krmo namesto krmnega kvasa je znižal stroške na 3,5 %. Sprememba prehrane ni vplivala na kemično in morfološko sestavo jajčec. Za teste je bilo v krmo vneseno od 2 do 8 % mirovanja.
• Govedo. Pitanje mladih živali je potekalo po posodobljeni prehrani. 30 % deleža žita je nadomestila suha tla. Povprečno dnevno povečanje telesne mase se je povečalo v povprečju za 150-195 gramov. Za krave molznice je bila norma 300-350 gramov zmesi na 1 liter proizvedenega mleka.
• Prasi. Eksperimentalno je bilo ugotovljeno, da je za odstavljene pujske optimalen dodatek sestavi krme 5-7%. Povprečna dnevna rast se je povečala v povprečju za 10,5 %. Za pitanje mladih živali (od 40 do 110 kg) je priporočljivo uvesti do 20 %suhe barde. Pri živalih, ki tehtajo 40 kg, se je povprečni dnevni prirast povečal za 9 %, s težo 110 kg - za 3 %.

Študije so dokazale učinkovitost uvedbe barda v prehrano domačih živali in perutnine.

Vse je dobro zmerno

Znanstveniki predlagajo večjo uporabo dragocene krme:

• kot osnova za proizvodnjo vitaminsko-mineralnih premiksov;
• kot osnova za proizvodnjo krmnih dodatkov s probiotičnimi pripravki (koristni mikroorganizmi, ki izboljšujejo prebavo in asimilacijo krme);
• kot samostojna vrsta krme, predhodno (v tekoči frakciji) obogatena z različnimi dodatki.

Suha vinassa se danes uporablja tako kot popolna krma, kot mineralno in vitaminsko dopolnilo ter kot sestavina pri proizvodnji krme. Upoštevati je treba nekaj stvari:

• Kakovost. Brezvestni proizvajalci si prizadevajo zmanjšati svoje stroške in kršijo tehnologijo sušenja. To vodi do nepopravljive spremembe v nekem delu beljakovin, postane nedostopen za živalsko telo. Strokovnjaki pravijo, da je kakovostna bard po odtenku bližja zlati. Drug "trik" je dodatek karbamida (sečnine) suhemu izdelku, le 1 % poveča vsebnost beljakovin na 3 %, vendar prisotnost anorganske sečnine povzroči, da je dodatek strupen za telo konjev, perutnine, prašičev.
• Pomembne so stopnje hranjenja. To pravijo izkušeni rejciNeuravnotežena prehrana za vitamine in minerale vodi do negativnih posledic: letargije, moten metabolizem mineralov in zmanjšanje kakovosti izdelkov. Dolgotrajno hranjenje krompirjevega barda lahko povzroči rdeči grizenje (kožna bolezen) ali zastrupitev s solaninom.