Velika bela pasma prašičev: značilnosti, opis, produktivnost in vzdrževanje

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Veliki beli prašič je trenutno najpogostejša sorta v Rusiji. To čudovito visoko produktivno pasmo pri nas goji večina kmetov. Med drugim veliki beli pujski veljajo tudi za najboljšo vzrejno bazo v Rusiji. Na podlagi te pasme se v Ruski federaciji že nekaj desetletij ustvarjajo nove sorte prašičev.

Prednosti takšnih pujskov so nezahtevnost, prezgodnja zraslost in plodnost. Ti prašiči seveda pritegnejo ne le izkušene kmete, ampak tudi začetnike. Značilnosti pasme velikega belega prašiča bodo podrobno obravnavane spodaj v članku.

Malo zgodovine

Veliki beli in pasme, ki se vzrejajo z njegovo udeležbo, predstavljajo 80 % vseh prašičev, ki se trenutno redijo pri nas. Priljubljenost takšnih pujskov med ruskimi kmeti je predvsem posledica njihove prezgodnje zrelosti, nezahtevnosti v krmi in sposobnosti, da pridobijo veliko teže. Ker je ta pasma v Ruski federaciji zelo razširjena,včasih se imenuje celo ruska velika bela.

Vendar teh pujskov sploh niso vzrejali pri nas, ampak v Angliji, že v 19. stoletju. V tistih dneh je bila v tej državi zelo priljubljena pasma prašičev Yorkshire. Potem ko je začela postopoma propadati, so se britanski kmetje dogovorili, da takšnih živali ne bodo križali z nobeno drugo. Kot rezultat, pasma ni le preživela, ampak je pridobila še bolj izjemne lastnosti.

Ti pujski so bili prvič pripeljani v Rusijo v 19. stoletju. Vendar v tistih časih značilnosti velike bele pasme prašičev niso bile tako privlačne. Zato se takrat pri nas ni ukoreninilo. Kasneje so bili tudi vsi prašiči te pasme, ki so bili takrat na voljo na kmetijah posestnikov, med prvo svetovno vojno in državljansko vojno skoraj popolnoma uničeni.

Angleški beli prašiči so bili drugič pripeljani v Rusijo v 20. letih. prejšnjega stoletja. Glavni namen nakupa je bila takrat potreba po rešitvi problema s hrano v sestradani državi in hitrem obnavljanju čred na kolektivnih kmetijah in državnih kmetijah. V teh letih je bilo v Rusijo pripeljanih okoli 600 svinj in divjih prašičev. Kasneje so predstavnike te pasme začeli gojiti v skoraj vseh regijah države.

Postopoma se je angleška pasma prilagodila ruskim razmeram in pridobila še bolj privlačne lastnosti za kmete. Sodobni beli veliki prašiči so precej mirni glede tradicionalne krme v Rusiji in prenašajo ostro podnebje naše države nekoliko bolje kot njihovi predniki.

Pasma prašičev je velikabela: opis

Glavna značilnost teh pujskov je seveda njihova velika velikost. V starosti enega leta mladi te pasme tehtajo približno 200 kg. Koža velikih belih prašičev je rožnata in gladka. Značilnosti pasme vključujejo tudi:

• brez gub na nogah in telesu;
• široko čelo;
• malo daljše noge kot mnoge druge pasme;
• ne predolg, rahlo konkaven gobec.

Fotografija velikih belih prašičev, predstavljena v članku, prikazuje, kako veliki in močni posamezniki lahko rastejo. Hrbet in prsi takšnih pujskov sta zelo široka, šunke pa izrazite.

Ekonomska vrednost

Seveda kmete pritegnejo predvsem odlične lastnosti pasme velikih belih prašičev z vidika produktivnosti. Te živali rastejo zelo hitro. Poleg prezgodnje zrelosti in sposobnosti pridobivanja velike teže so prednosti teh živali:

• visoka rodnost;
• mirna naravnanost.

Za eno prasitev lahko svinje te pasme prinesejo do 14, včasih pa tudi do 18 mladičev. Hkrati se pujski rodijo skoraj vedno močni in zdravi. Pri starosti 2 mesecev lahko takšne mlade živali tehtajo že 20-25 kg.

Pasma kot vzrejna osnova

Gospodarska vrednost takih prašičev, kot že omenjeno, je v tem, da se lahko uporablja za vzrejo novih sort. Tudi mestizi iz velikih belcev se običajno razlikujejo po sposobnosti hitre rasti in dobrega zdravja. Na podlagi tehpujski v ZSSR so na primer vzrejali zdaj zelo priljubljene ukrajinske in beloruske pasme velikih belih prašičev.

Obe pasmi, tako kot matična pasma, sta zelo priljubljeni pri kmetih. Njihovi predstavniki se tudi hitro zredijo in se skoraj ne razlikujejo od svojih angleških prednikov. Gospodarske značilnosti beloruske velike bele pasme prašičev, kot je ukrajinska, so preprosto izjemne. Takšne živali lahko hranite tako za meso kot za mast.

V kateri smeri se pasma razvija

Z vidika zmogljivosti so značilnosti velikih belih prašičev bistveno boljše od drugih priljubljenih sort. Spada v skupino mesnih in mastnih smeri. Včasih se te pujske vzrejajo celo kot slanina.

V sovjetskih časih so se rejci osredotočali predvsem na mastne lastnosti te pasme. Toda v zadnjih letih so se preference potrošnikov nekoliko spremenile. Trenutno ljudje kupujejo večinoma manj mastno in bolj zdravo meso. Zato je danes izbira belega velikega prašiča namenjena povečanju odstotka ne maščobe v telesu, ampak mišične mase. Da bi to naredili, se lahko veliki beli prašiči križajo, na primer, z landrasami.

Kakovost mesa

Velike bele prašiče je mogoče pitati, kot že omenjeno, z različnimi tehnologijami. Pri gojenju takšnih pujskov lahko dobite tako imenovano marmorirano meso slanine z veliko količino ne preveč debelih maščobnih vključkov. Ta izdelek ima odličen okus.lastnosti, občutljivo strukturo in sočnost, zato uživa veliko priljubljenost med potrošniki.

Kmetje lahko dobijo dober dohodek tudi pri pitanju velikih belih prašičev s tehnologijo loja. Ta tehnika vključuje uporabo dokaj poceni krme. Debelina maščobe pri velikih belih prašičih s to tehnologijo doseže približno 37 mm. Ta kazalnik lahko štejemo za zelo dobrega.

Slabosti pasme

Veliki beli prašiči so po produktivnosti boljši od večine drugih sodobnih prašičev. Takih pujskov je pravzaprav veliko prednosti. A kljub temu ima ta pasma seveda nekaj pomanjkljivosti. Prehrano za takšne prašiče je na primer precej težko razviti. Dejstvo je, da veliki beli pujski kažejo močno nagnjenost k debelosti. Pri prekomernem hranjenju postanejo manj aktivni in posledično začnejo pogosteje zbolevati.

Prav tako angleški veliki prašiči ne prenašajo preveč ostrega celinskega podnebja. Ob močni vročini poleti in zmrzali pozimi se lahko počutijo depresivno in znatno zmanjšajo produktivnost.

Kakšen bi moral biti skedenj

Nekaj dovzetnosti za težke vremenske razmere je manjša pomanjkljivost velikih belih prašičev. V Rusiji je znano, da je podnebje precej hudo. In da bi dobili dober dobiček pri vzreji velikih belih prašičev pri nas, je treba za takšne živali zgraditi izolirane lope. Dovoljeno je graditi konstrukcije iz katerega koli materiala. Stene, tla inpredelne stene takšnih zgradb morajo biti dovolj močne. Dejstvo je, da veliki beli prašiči zelo radi žvečijo in lomijo okoliške predmete. Te živali bodo verjetno zelo hitro uničile šibke ovoje stavb.

Najpogosteje so svinjarji zgrajeni iz opeke ali penastih blokov. Lahko pa uporabite hlod ali les za gradnjo skednja za te živali. Topli prašiči za velike bele so običajno samo poceni mineralna volna.

Kako opremiti sobe

V hlevu za velike bele pujske mora biti ne le toplo, ampak tudi suho, prostorno in čisto. Tla v takšnih stavbah so običajno rahlo nagnjena. Hkrati je v prašiču dodatno opremljen žleb za odvajanje odplak. Včasih se prašiči lahko hranijo v skupnem oboru, v nekaterih primerih pa v posameznih. Toda v vsakem primeru je treba pri opremljanju hleva za te živali upoštevati naslednje standarde:

• Vsaj 3 m2 za enega mladega velikega belega pujska, vzgojenega za meso v prašiču2 površine;
• na brejo svinjo - najmanj 4 m2;
• za prašiča z mladiči - najmanj 6 m2.

Ker se veliki beli prašiči bojijo mraza, mora biti slamnata stelja v njihovih boksih dovolj debela. Tudi v stavbi za takšne pujske je treba namestiti prezračevanje. Seveda za predstavnike te pasme ogrevanje v prašiču ne bo na mestu. Prav tako je treba v takšni zgradbi izvesti vodovod.

Odiz česa je lahko sestavljena prehrana prašičev

Pri hranjenju so pujski, kot že omenjeno, popolnoma nezahtevni. Lahko jedo katero koli žito, pridelano v Rusiji. Prav tako takšni prašiči ne zavračajo sadja in zelenjave, korenovk in seveda odpadkov hrane. Menijo, da je poleti velike bele pujske zelo koristno izgnati na pašnike. Tu dokaj zlahka najdejo pašo.

Na velikih prašičjih farmah se takšne živali običajno hranijo na posebej pripravljeni krmni mešanici. Namen prašičev velike bele pasme je lahko drugačen. Takšne živali gojijo tako za mast kot za meso. Glede na to, kateri izdelek želijo na koncu prejeti, je izbrana krmna mešanica.

Doma je meni za pitanje velikih belih prašičev, na primer:

• koruzno zrno - 45%;
• pesa - 25%;
• buče - 20%;
• zeliščna fižolova moka - 10%.

Na dan bi moral en odrasel pujski prejeti približno 3 kg hrane, bogate z beljakovinami, vitamini, elementi v sledovih in aminokislinami. Te prašiče običajno hranijo trikrat na dan.

Seveda naj imajo pujski v svojih napajalnikih vedno svežo, čisto vodo. Menijo, da njegova temperatura v nobenem primeru ne sme presegati 20 ° C. V nasprotnem primeru se lahko v njej začnejo razvijati patogene bakterije. To pa lahko povzroči izbruh epidemije neke nevarne bolezni, izgubo dela živine in močno zmanjšanje produktivnosti živali.

reprodukcija

Veliki beli prašiči se dobro obnesejo ne le v smislu pridobivanja teže, ampak tudi glede stopnje povečanja živine. Takšne živali običajno dosežejo spolno zrelost pri starosti 5-6 mesecev. Nosečnost v maternici te pasme traja približno 115 dni. Pred porodom se proizvajalčev trebuh spusti, bradavice pa nabreknejo. Prašič postane nemiren, zgrabi steljo in jo vleče po vogalom.

Rojenje v velikih belih maticah je običajno enostavno. Toda med rojstvom pujskov mora biti poleg prašiča kmečki delavec. Pri novorojenčkih morate odstraniti sluz iz nosu in ust ter obrisati njihovo telo s suho, čisto krpo. Prav tako je treba zagotoviti, da svinja v prvih urah ne zaduši nekaterih mladičev.

Pojske velike bele pasme nanesemo na materine bradavice najkasneje 45 minut. po porodu. Mladiče bodo v prihodnje hranili ločeno od prašiča in jih pustili v bližino le za čas hranjenja.

Odstavljeni pujski iz maternice, večina kmetov pridela v starosti 45-60 dni. Pred tem se živali postopoma navadijo na korenovke, koncentrate in grobo krmo.