Semena ogrščice: tehnologija pridelave, pomen, značilnosti in izvor

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-07 21:01

Enoletna zelnata rastlinska ogrščica spada v družino križnic, rod Zelje. Značilnost te kulture je, da nima niti enega divjega prednika. Genetski znanstveniki so uspeli ugotoviti, da je ogrščica naravni hibrid oljne ogrščice in vrtnega zelja. Na poljih se ta pridelek običajno goji za oljnice ali kot zeleno gnojenje. Tehnologija pridelave oljne ogrščice ima, kot vsak drug pridelek, seveda nekaj svojih značilnosti.

Opis kulture

Ogrščica je enoletna rastlina s pokončnim modrikasto zelenim steblom, razdeljenim na veje več vrst. Listi te rastline so enovrstni pecljati, socvetja pa so grozdasta, ohlapna, z rumenimi cvetnimi listi.

Plod ogrščice je rahlo upognjen ozek strok, ki vsebuje približno 30 kosov. sferična temna majhna semena, ločena z membranskimi pregradami. Stroki repice so lahko dolgi do 12 cm.

Semena tega pridelka so zelo majhna. V 5 g lahko vsebujejo do 1000 kosov. Ta rastlina se izključno razmnožujesemenska metoda.

Koren ogrščice je paličast. Pri odraslih rastlinah se močno razveja in postopoma raste v vodoravni smeri.

Biološke značilnosti

Rastlina ogrščice je visoka. Dolžina njegovega stebla do konca poletja je lahko 1-2 m. Tudi koreninski sistem je pri tem pridelku zelo dobro razvit. V tleh v navpični smeri lahko kali do globine 40 cm.

Navzven je ogrščica zelo podobna drugim divjim in gojenim rastlinam iz rodu Zelje. Vendar pa ima eno značilnost. Na steblu te rastline rastejo naenkrat listi treh sort.

Tehnologija pridelave ogrščice se v nobenem primeru ne razlikuje veliko od načina pridelave večine drugih poljščin iz družine križnic.

Socvetja na ogrščici zacvetijo približno 40 dni po vzniku. Jajčniki strokov na tej rastlini se oblikujejo do konca poletja.

Poreklo ogrščice

Ta kultura nima divjih prednikov. Tehnologija pridelave ogrščice na poljih pa je ljudem znana že zelo dolgo. Kot so znanstveniki uspeli ugotoviti, so ljudje začeli gojiti to kulturo že v 6. tisočletju pred našim štetjem. e.

Na žalost med znanstveniki ni soglasja glede območja razširjenosti te rastline v antiki. Nekateri botaniki menijo, da so prvo ogrščico nekoč gojili prebivalci sredozemskih držav. Drugi znanstveniki verjamejo, da se je ta kultura začela širiti po svetu v starih časih iz Anglije. Po mnenju raziskovalcev je okoli XVI. ogrščica izVelika Britanija je najprej prišla v Nemčijo, nato pa na Poljsko in Ukrajino.

V Rusiji so to rastlino začeli gojiti precej pozno. Prvič je bila ta kultura pri nas prinesena v 19. stoletju.

Ekonomska vrednost

Človek pogosto uporablja oljno ogrščico. V nacionalnem gospodarstvu se ta kultura uporablja na primer za proizvodnjo:

• biogoriva in industrijska olja;
• osnove krme, ki se uporablja v živinoreji;
• kozmetika in detergenti;
• jedilno rastlinsko olje.

Prav tako je oljna ogrščica zelo cenjena kot medonosna rastlina. Zelena masa te rastline je primerljiva z gnojem po sestavi snovi, uporabnih za kmetijske pridelke. Zato se ta kultura pogosto uporablja kot zeleno gnojenje.

Glavne sorte

Na kmetijskih njivah se prideluje ozimna ali spomladanska ogrščica. Prva sorta tega pridelka običajno daje bolj obilne pridelke. Menijo, da je bolj donosno gojiti ozimno ogrščico kot spomladansko ogrščico. Toda hkrati je ta sorta zahtevnejša tudi za rastne razmere. Na primer, spomladanska ogrščica je bolj odporna na sušo.

Zimska ogrščica je tvegana za gojenje, tudi zato, ker lahko kljub zimski odpornosti v hladni sezoni zmrzne. To se običajno zgodi, ko se po zgodnjih otoplitvah v bližini koreninskih vrat rastlin oblikujejo ledene skorje.

Pogoji gojenja

Nanaša se na posilstvo in na hladno odporne pridelke dolgega dneva. Gojil garastlina predvsem v zmernih državah. V sušnih regijah oljna ogrščica žal ne kaže visokih pridelkov. Ugoden pogoj za njegovo vegetacijo je visoka vlažnost.

Do tal je ogrščica absolutno nezahtevna. Najbolje pa uspeva na nevtralnih do rahlo kislih tleh z visoko do zmerno vsebnostjo hranil. To pomeni, da so zelo dobri za to kulturo:

• černozemi;
• temno siva in siva gozdna tla;
• trnasti karbonat, podzolna in viskozna zemlja.

Canola se ne goji na tleh:

• težka tekstura;

• s podtalno plastjo, ki ne prehaja dobro vode;
• šotnat;
• pljuča z nezadostno toplotno prevodnostjo;
• solne liže;
• kislo brez apnenca.

Ta pridelek gojite v Evropi, Ukrajini, Belorusiji. V Rusiji se ta rastlina goji v osrednjih regijah, na jugu in celo v Sibiriji. Tehnologija gojenja jare in ozimne ogrščice je enaka skoraj v vseh regijah naše države.

Izbira predhodnikov za oljno ogrščico

Meni je, da je to rastlino najbolje saditi na tistih poljih, kjer so prej rasli vrstni posevki, pod katerimi je bilo uporabljenih veliko organskih gnojil. Zelo dobri predhodniki za oljno ogrščico so:

• volčji bob in detelja;
• žita in stročnice;
• silos.

Te rastline ni priporočljivo saditi za peso ali katero koli rastlino iz rodu Zelje. Pred sajenjem tega pridelka je treba polje skrbno izravnati.

Značilnosti gojenja

Na kratko, tehnologija pridelave ogrščice vključuje naslednje postopke:

• priprava zemlje za sajenje;
• preliv za semena;
• sajenje semen;
• obdelava polja s herbicidi;
• zalivanje po potrebi;
• obdelava polj pred škodljivci.

Če se ta pridelek goji za semena, se pobere, ko stroki dozorijo. Canolo, ki se goji kot zeleno gnojenje, režemo v mladosti. Nato je zelena masa vdelana v zemljo.

Tehnologija pridelave spomladanske ogrščice za semena

V tem primeru se dušikova gnojila vnesejo v zemljo jeseni za oranje in tudi spomladi neposredno med setvijo. S fosforjevim gnojitvijo se zemljišče na njivi običajno izboljša pred zimo. Za pridobivanje oljnic običajno sejemo jarno ogrščico v neposredni bližini živinorejskih kompleksov. Značilnost te rastline je, da se zelo dobro odziva na organska gnojila. Običajno se pod takšno ogrščico pripelje 80-100 ton gnoja na hektar.

Spomladansko obliko sejemo za oljnice najpogosteje v drugi dekadi maja. Na primer, glede na tehnologijo pridelave je treba oljno ogrščico v Belorusiji posaditi najkasneje do 20. maja. Semena te kulturepredhodno obdelana s fungicidi in insekticidi. Sadilni material oljne ogrščice položimo v zemljo do globine 2-3 cm, med vrstami pustimo razmik 40 cm, količina semena je 5-7 kg semena na 1 ha. Polja spomladanske ogrščice, pridelane za seme, običajno obdelamo s herbicidi šele pred kalitvijo ali takoj po njej.

Žetev na poljih s tem pridelkom se lahko izvede neposredno in ločeno. Slednja tehnika se uporablja na plevelnih poljih z neenakomernim dozorevanjem rastlin. Ogrščica se v vrtnicah kosi v fazi rumeno-zelene zrelosti pri vlažnosti semena 30-35 %. Tega pridelka v nobenem primeru ne smemo hraniti na njivi. V nasprotnem primeru lahko izgubite do polovice pridelka. Pokosite oljno ogrščico s pomočjo pritrjenih žetev. Neposredno kombiniranje vzmetne forme se izvaja na čistih (plevelnih) poljih v dobrih vremenskih razmerah.

Seveda ima tehnologija pridelave spomladanske ogrščice teoretično utemeljitev. Fedotov V. A., Sviridov A. K. in Fedotov S. V. so na primer v svoji knjigi "Agrotehnologija žita in industrijskih pridelkov" natančno opisali metode pridelave te oblike kulture.

Gojenje zimske ogrščice za semena

Fosforna gnojila se v tem primeru uporabljajo pod glavno obdelavo tal. Dušik se uporablja spomladi na samem začetku rastne sezone. Semena ozimne ogrščice, pa tudi pomladne ogrščice, je treba predelati.

Jeseni na njivi zelo hitro raste plevel. V nekaterih primerih lahko celo zatirajo mlade pridelke. Zato herbicidi pred vznikigojenje zimske oblike je treba nujno uporabiti.

Ogrščico te sorte običajno sejemo v 1.-2. dekadi avgusta. V Belorusiji tehnologija gojenja ozimne ogrščice, na primer, vključuje sajenje 10.-15. avgusta. Vsekakor se ta postopek običajno izvede mesec dni pred sajenjem ozimnih pridelkov. Dober pridelek ogrščice je mogoče zagotoviti le, če zapusti pod snegom z naslednjimi biometričnimi indikatorji:

• število razvitih listov - 6-8 kosov;
• debelina koreninskega vratu - 6-12 mm;
• višina stebla - 3 cm;
• masa korenine - najmanj 3 g;
• masa same rastline - 20-35 g.

Po tehnologiji je pri pridelavi oljne ogrščice pomembno zagotoviti, da so zasaditve te kulture dovolj gosto. Polje s to rastlino je treba pregledati spomladi takoj po taljenju snega. Če se zazna precejšnja redkost, naj bi sajenje zaključili s spomladansko sorto ogrščice.

Dostojanstvo kot zeleno gnojilo

Pri gojenju za semena je treba natančno upoštevati tehnologijo pridelave oljne ogrščice. Enako velja za način sajenja tega pridelka kot zelenega gnoja. Tako se na kmetijah oljna ogrščica dejansko uporablja zelo pogosto. Prednosti te kulture kot zelenega gnoja so:

• zmožnost izdelave goste zelene mase v kratkem času;
• razvoj koreninskega sistema, ki zagotavljavisokokakovostno prezračevanje tal;
• prisotnost eteričnih olj v tkivih, ki lahko zmanjšajo pojav tal.

Zelena masa te rastline vsebuje veliko dušika. V tem pogledu je ogrščica na drugem mestu za stročnicami.

Tehnologija pridelave ozimne ogrščice kot zelenega gnoja

Tako oljno ogrščico običajno sejemo za različne sadike: papriko, paradižnik, kumare, bučke itd. Izjema je v tem primeru zelje. Ozimno ogrščico sadimo, če se uporablja kot zeleno gnojilo po spravilu glavnih pridelkov. Običajno je to 2-3. dekada avgusta.

Po tehnologiji pridelave ozimne ogrščice v Belorusiji, Rusiji, Ukrajini se tla za pridelek predhodno zrahljajo s ploščatim rezalnikom Fokine ali kultivatorjem. V tla se vnesejo tudi mineralna in organska gnojila. V tem primeru jih posadimo s hitrostjo 150-200 gramov semen na sto kvadratnih metrov. Semena so predhodno obdelana in pomešana s peskom. Sadilni material poglobimo za 2-3 cm. Razmik med vrsticami pustimo približno 15 cm.

Po uveljavljenih tehnologijah naj bi oljno ogrščico pri gojenju kot zeleno gnojilo pokosili s kultivatorjem približno mesec dni pred sajenjem glavnih posevkov. Obenem izkopljejo zemljo z obračanjem plasti.

Gojenje spomladanske oblike kot zeleno gnojenje

V tem primeru se oljna ogrščica uporablja kot predhodnik za ozimne posevke. Setev spomladanske oblike, kadar se uporablja kot zeleno gnojenje, se izvaja od marca do avgusta. Takšna ogrščica običajno raste na poljih pred košnjone za dolgo. V času cvetenja ga odrežite. Tehnologija gojenja spomladanske ogrščice kot zelenega gnoja seveda vključuje tudi obračanje plasti zemlje po rezi. Da bi zelena masa v zemlji hitreje zgnila, naj bi njivo po tem še dodatno zalili.

Škodljivci in nadzorni ukrepi

Po tehnologiji pridelave ogrščice v Sibiriji, na Uralu, v osrednjih regijah itd. naj bi ta pridelek občasno obdelali pred žuželkami. Nasad te enoletne rastline poškodujejo različne vrste škodljivcev, na žalost precej pogosto. Pomladno ogrščico lahko prizadenejo zlasti žuželke. To kulturo pogosto poškodujejo na primer škodljivci, kot so:

1. bolha iz ogrščice. Ta škodljivec lahko okuži vse zelene dele ogrščice. Za boj proti tej žuželki v nasadih se običajno uporabljajo insekticidi, narejeni na primer na osnovi snovi, kot so deltametrin, dimetoat, fenvalerat.
2. Posilni hrošč. Ta žuželka poje neodprte rastlinske popke. Proti hrošču se borijo tako, da v obdobju brstenja zasaditve škropijo z insekticidi.
3. Gosenice čebulnega molja. Ti škodljivci poškodujejo liste rastlin, včasih pa tudi njihova stebla. Za boj proti temu škodljivcu se običajno uporabljajo sredstva na osnovi deltametrina ali lambda-cihalotrina.
4. Gosenice zeljnega molja. Ta žuželka običajno poškoduje liste oljne ogrščice. V tem primeru zatiranje škodljivcevpriporočljivi so insekticidi na osnovi cipermetrina ali gama-cigolatrina.

Najboljše sorte ozimne ogrščice

Selekcijsko delo s tem pridelkom je seveda precej resno. Na poljih lahko gojimo različne sorte ozimne ogrščice. Večina jih je visoko donosnih. Toda najbolj priljubljene sorte tega pridelka med kmeti so:

1. "Atlant". Ta sorta je odlična za gojenje v skoraj vseh regijah Rusije. Njegove prednosti vključujejo visok donos in obilno razvejanost.
2. "Frost". Ogrščica te sorte se običajno goji v regijah s hladnim podnebjem, na primer v Sibiriji in na Uralu. Poleg odpornosti proti zmrzali so njegove prednosti tudi visoka stopnja odpornosti proti boleznim in zmrzali.

Najbolj priljubljene sorte spomladanske ogrščice

Iz te skupine so sorte, kot so:

1. "Salsa KL". Ta zgodnjezoreli hibrid kmetijski delavci cenijo predvsem zaradi dobre odpornosti proti poleganju in osipanju semena.
2. "VNIS 100". Ta relativno nova sorta je primerna predvsem za gojenje v gozdno-stepskem območju. Njegove prednosti vključujejo visok odstotek vsebnosti olja v semenih.

Ali je mogoče rasti v državi

Za pridobivanje oljnic se oljna ogrščica goji seveda le na velikih kmetijah. Kot zeleno gnojilo se ta pridelek goji, tudi na zasebnih primestnih območjih. Tehnologija gojenjain žetev ogrščice se v tem primeru izvaja skoraj enako kot na poljih.

Za setev sto kvadratnih metrov na primestnih območjih porabimo približno 200 g semena. Če so na kmetiji živali ali ptice, lahko ogrščico posadite še debelejše. Ta pridelek lahko posejete na vrt od zgodnje pomladi do pozne jeseni - po potrebi.

Za udobje se semena oljne ogrščice pri sajenju v poletni koči običajno zmešajo s peskom v razmerju 1:50. Nato sadilni material raztresemo po vnaprej izkopanem in izravnanem območju, ki ga z grabljami vkopljemo v zemljo.

Semena te kulture običajno kalijo 4-5 dni po setvi. Kasneje raste repica zavzema skoraj celotno območje rastišča. To zeleno gnojilo kosimo na vrtu, pa tudi na njivah, v fazi cvetenja. Zeleno gmoto z lopato zakopljemo v zemljo.

Namesto zaključka

Tako smo ugotovili, kaj je rastlina, kot je ogrščica. Tehnologija pridelave, biološke značilnosti, pomen tega pridelka za kmetijstvo - vse to smo podrobno obravnavali. Ta kultura je, kot vidite, nezahtevna in odporna.

Na žalost v Rusiji oljne ogrščice ne pridelujejo preveč. V zadnjem času pa so kmetijska podjetja začela posvečati vse več pozornosti tej kulturi. Navsezadnje je koristi gojenja te rastline (tako za oljnice kot tudi kot zeleno gnojenje) dejansko ogromno. Povsem možno je, da bo v bližnji prihodnosti ogrščica še vedno zasedla svoje mesto na seznamu gojenih v Rusiji.kmetijski pridelki.