Gojenje česna kot posel: poslovni načrt, metode in značilnosti tehnologije. Gojenje česna v industrijskem obsegu

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-07 21:01

Lastniki poletnih koč imajo po definiciji še nekaj možnosti za organizacijo domačega poslovanja. Lahko se na primer ukvarjate ne samo z vrtnarstvom ali gojenjem sadja in zelenjave, ampak imate tudi hišne ljubljenčke. Čeprav seveda mnogi poletni prebivalci in nadebudni podjetniki raje pridelujejo pridelke kot skrb za živali. To ni le manj delovno intenziven podvig, gojenje zelenjave in sadja, poleg tega ne zahteva tako velikih finančnih vložkov in stalnega (dnevnega) spremljanja ter se hitreje izplača.

Ena izmed dobrih poslovnih idej je gojenje česna.

Parcela

Za gojenje česna v industrijskem obsegu je potrebna parcela velikosti približno dvajset hektarjev (najmanj10 x 20 metrov). Poletna koča je kot nalašč za organizacijo malega podjetja, če pa ni na voljo, je mogoče najeti zemljišče za kmetijske potrebe. Pri iskanju primernega kraja je vredno dati prednost peščenim tlom ali zemljiščem tipa černozem, ki so najbolj rodovitni in omogočajo pridelavo res visokokakovostnega pridelka.

Najem zemljišča v moskovski regiji je seveda predrag za nadobudnega podjetnika. Torej bo parcela (dvajset hektarjev) v bližini metro postaje Rechnoy Vokzal stala 185.000 rubljev na mesec, torej boste morali plačati več kot dva milijona na leto samo za najem. V regiji Smolensk bo na primer najem podobnega mesta le 20 tisoč rubljev na mesec ali 240 tisoč na leto.

Vrsta in sorta česna

Ko se odločimo za zemljišče za sajenje, moramo biti pozorni na izbiro vrste in sorte česna ter nakup sadilnega materiala. Gojenje česna kot posel idealno vključuje prodajo velikih serij izdelkov z dolgim rokom uporabnosti, poleg tega pa je zaželeno pridobiti velike čebulice in stroke - takšno blago se prodaja hitreje. Toda vsaka vrsta ima tako prednosti kot slabosti:

1. Pridelovanje spomladanskega česna daje izdelek z dolgim rokom uporabnosti, a čebulice in stroki majhne velikosti, poleg tega lahko naletite na nizke donose.
2. Gojenje zimskega česna kot posel je bolj donosno, saj vam omogoča doseganje visokih pridelkov in velike velikosti čebulic,vendar je tak česen slabo ohranjen, obstaja nevarnost zmrzovanja.

Kar zadeva sorte, je najbolje, da poslovna organizacija upošteva naslednje:

1. Lyubasha. Razlikuje se po nezahtevnosti do vremenskih razmer in dobri hranilni kakovosti (čas skladiščenja), odporen proti zmrzali.
2. ukrajinska vijolična in bela. Česen je zelo dobro ohranjen, pridelek je približno dvesto kilogramov na sto kvadratnih metrov zemlje.
3. Spas. Sorta je odlično ohranjena, odporna na bolezni in parazite. Pridelek česna je dvajset ton proizvoda na hektar.
4. Kharkov vijolična. Odporen proti zmrzali in razmeroma odporen na bolezni, pridelek česna je povprečen - s sto kvadratnih metrov zemlje lahko dobite približno sto dvajset kilogramov proizvoda.
5. Gulliver. Srednje pozna sorta z visokim pridelkom, pikantnim okusom in dolgim rokom uporabnosti (do osem mesecev).
6. Ugodna učinkovitost. Prilagodi se različnim podnebnim razmeram, je odporen proti zmrzali in se dobro hrani (shranjeno do deset mesecev).

Sadilni material

Gojenje česna kot podjetje bo zahtevalo nakup serije sadilnega materiala. Za setev dvajset hektarjev boste potrebovali do tisoč strokov česna. Torej, s povprečno težo enega stroka 15-20 gramov (sorta Lyubasha) je treba kupiti približno dvajset kilogramov česna, kar bo stalo le 2200 rubljev. Pri izračunih je bila upoštevana veleprodajna cena sadilnega materiala (110RUB/kg).

Oprema, inventar in delavci

Pridelovanje česna v industrijskem obsegu seveda zahteva sodelovanje kmetijske mehanizacije, saj je samostojna setev dvajset hektarjev precej delovno intenzivna. Torej lahko najamete traktor ne za obdobje aktivnega dela. Nakup opreme za popolno osebno uporabo ni povsem priporočljiv. Poleg tega boste potrebovali lopate, grablje in zalivalke.

Pridelovanje česna kot posel ne zahteva stalnega osebja delavcev. V času sajenja in spravila je mogoče za majhno plačilo zaposliti lokalne upokojence, šolarje ali brezposelne.

rastoča tehnologija

Česen, ki raste nekoliko drugače glede na vrsto, praviloma ni preveč zahteven za nego. Spomladanske posevke sadimo aprila - v prvi polovici maja, zimske - konec septembra - v začetku oktobra. Prvo vrsto je treba posaditi v brazde precej tesno: med zobmi je treba pustiti približno deset centimetrov, med vrstami pa petnajst do dvajset. Za zimski česen mora biti razdalja deset do dvanajst centimetrov med stroki in približno trideset med vrstami.

Sadilni material - česen (gojenje in nega na odprtem terenu, za katerega sta podrobno opisana v pregledu) - je potrebno razkužiti neposredno pred sajenjem. Če želite to narediti, pripravite dve rešitvi:

1. Šest žlic navadne kuhinjske soli nadeset litrov vode.
2. Ena žlica (ali tri čajne žličke) bakrovega sulfata za enako količino čiste vode.

V prvi sestavi je treba sadilni material spustiti za eno in pol do dve minuti, v drugi - za minuto. Po tem lahko začnete saditi, vendar česna ni treba dodatno sprati s čisto vodo.

Nega je v občasnem plevenju gredic (če je potrebno) in pravočasnem zalivanju. Zimski česen za jesen je najbolje pokriti s smrekovimi vejami, suhim listjem ali posebnim materialom. Spomladi morate odstraniti vse nepotrebne z gredic. Poleg tega lahko spomladi rastline hranimo s sečnino, občasno (dvakrat na mesec) je treba česen gnojiti. Z aktivno rastjo puščic je bolje, da jih odščipnete - tako česen, gojenje in skrb zanj na odprtem polju, ne povzroča posebnih težav, raste.

Obiranje poteka sredi julija (za zimo) ali konec avgusta (za spomladanski česen). Po tem morate narezati česen, sprati in posušiti izdelek v naravnih razmerah (pod lahkim krošnjam na svežem zraku) vsaj en teden. Predmete, pripravljene za prodajo, je treba hraniti v lesenih zabojih v dobro prezračevanem prostoru.

Nasveti in triki

Lastnosti gojenja česna pozna vsak poletni prebivalec, ki je že kdaj srečal to rastlino:

• česen ne mara prekomerne vlage, zato je treba zalivanje odmerjeno;
• dobro vpliva na donos zadostne količine sončne svetlobesvetloba;
• bolje posaditi rastlino na gredice, kjer so rasli zelje, buče, fižol;
• Lesni pepel je zaželen za preliv.

Na splošno gojenje česna ni tako težak proces. In če sledite tehnologiji, pravočasno gnojite gredice in spremljate rastline, lahko pričakujete obilne letine.

Prodaja pridelkov

Organizirajte prodajo, če se gojenje česna obravnava kot posel, je najbolj koristno takoj za končnega potrošnika, torej maloprodajo. Kupci na debelo so lahko:

• gostinski obrati (majhne serije);
• farmacevtska podjetja;
• tovarne konzerv in mesnopredelovalne tovarne;
• trgovci in prodajalci zelenjave (mala veleprodaja);
• večje trgovske verige.

Promocija in razvoj

Gojenje česna kot podjetje vključuje iskanje veleprodajnih strank. Torej lahko oglašujete v lokalnih časopisih, vrtnarskih revijah, spletnih katalogih. V maloprodaji pogosto začnejo prodajati prijateljem in sosedom, nato pa se oglaševanje gradi po načelu "od ust do ust". Promocija blaga na internetu, ki je v sodobnih realnostih postala učinkovita metoda povečanja prodaje, je za ta posel neprimerna. Posel lahko razvijete s povečanjem obsega ali z zamenjavo izdelka - donosno je gojiti peteršilj, čebulo, jagode in druge pridelke.

Začetni kapital

Torej, če povzamemo vse zgoraj, lahko rečemo, da majhno podjetje za gojenje česna ne zahteva znatnih finančnih naložb za nadaljnjo prodajo izdelka. Vse kar potrebujete je:

• za najem zemljišča (ob upoštevanju površine dvajset hektarjev), ki bo v povprečju stalo dvesto štirideset tisoč rubljev na leto;
• kupite sadilni material v zahtevani količini, katerega stroški bodo do tri tisoč rubljev;
• kupite lopate, zalivalke, grablje in drugo opremo ter poiščite pomoč več delavcev;
• plačajte vodo, uporabljeno za zalivanje gredic, in kupite gnojilo, gnojenje.

Tako bo organizacija podjetja za pridelavo in prodajo česna sprva zahtevala od deset do sto tisoč rubljev.

Poslovno vračilo

Z dvajsetih hektarjev zemlje lahko poberete štiri tone česna (sorta: ukrajinski beli in vijolični) ali več – odvisno od rastnih pogojev, sort in drugih odtenkov. Z veleprodajno ceno sto deset rubljev na kilogram bo prihodek za celoten izdelek štiristo štirideset tisoč rubljev. Posel se bo izplačal v samo eni sezoni.

Če organizirate prodajo na drobno, lahko zaslužite še več: od milijona dvesto tisoč rubljev. Res je, da štiri tone izdelka ni tako enostavno prodati na drobno, zato ima poslovni načrt za pridelavo česna s razumnim pristopom podjetnika vse možnosti za uspeh.implementacija in visok dobiček.