Gojenje malin kot posel: dobičkonosnost, poslovni načrt

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Ali lahko pridelavo malin štejemo za privlačen posel zaradi svoje donosnosti? Kako izračunati povračilo za to podjetništvo, kako oceniti svoje sposobnosti in možnosti? Je res vredno opravljati tovrstno delo? Nekateri menijo, da je dvomljiv, drugi pa ne obetavni. Obstaja še eno mnenje: gojenje malin je donosno, razumno, ponuja odlične priložnosti in je uspešen poslovni format. Poglejmo si podrobneje.

Od začetka

Najprej morate razumeti posebnosti dela s to rastlino, nato pa razmisliti o gojenju malin kot poslu. Donosnost tega posla je v veliki meri odvisna od pravilnega pristopa, dobre izbire sorte ob upoštevanju podnebjaznačilnosti cone.

Preden se lotimo tehničnih vidikov, si oglejmo splošne statistike, zbrane od podjetnikov, ki se ukvarjajo s tem področjem. Pomagali bodo analizirati, kako pametno je porabiti svoj čas in energijo za delo z malinami. Kakšna je torej ROI? Gojenje malin kot posel je precej delovno intenzivno področje. Začne se s precejšnjimi naložbami, zahteva najem delavcev. Če želi človek v prvi sezoni ustvariti velik dobiček, mu ni treba veliko računati. Povprečna raven zaslužka, ko se kmetija razvija, je 35-40%.

Podrobneje o številkah

Ali je mogoče z visoko donosnostjo odgrizniti svoj kos pite? Pridelovanje malin kot posel se začne s sajenjem na kmetiji. Na donosnost naložbe lahko računate v povprečju v triletnem obdobju. Ta čas je dovolj za obvladovanje pravil gojenja, značilnosti skrbi za rastlino. V treh letih dobi podjetnik stabilno bazo kupcev, odpre svoje prodajno mesto in pridobi zanesljive stike z distributerji.

Predstavljajmo si, da ima potencialni podjetnik na razpolago 20 hektarjev zemlje. Na tem mestu lahko posadite 2,4 tisoč grmov, če je v eni vrsti tristo rastlin, bo dolžina vsake vrstice 0,2 km. Skupno se bo izkazalo, da naredite osem takšnih vrstic. Dimenzije razmika med vrsticami so 50 cm krat 2,5 m. Nekateri se bojijo nezadostne donosnosti. Gojenje malin kot posel v Rusiji trenutno ni tako priljubljeno kot v nekaterih drugih državah. Ampak ne bojte se prevečnavsezadnje je povprečni pridelek ene rastline ocenjen na 2,5 kg, to je šest ton jagodičja, ki se lahko odstrani z mesta. V povprečju kupci na debelo plačajo 200 rubljev na kilogram izdelka, maloprodajo pa lahko prodate za 300 rubljev / kg. V skladu s tem je povprečni dobiček ocenjen na 1,2-1,8 milijona. Ali je vredno truda, če računamo na tako dobičkonosnost? Pridelovanje malin kot posel v Rusiji je še vedno razmeroma redko, a mnogi so prepričani, da je razlog za to nizka ozaveščenost prebivalstva o možnostih za tovrstno podjetništvo. Torej, poglejmo njegove tehnične vidike.

O sortah

Brez poznavanja sort rastlin, ne moremo računati na dobro donosnost gojenja malin kot posla. Malinarski posel potrebuje predvsem načrt, vanj pa je treba vnesti vse pomembne pogoje za dejavnost poslovneža. To še posebej velja, če oseba, ki je večino svojega življenja preživela v mestu, želi delati na tem področju. Vedeti morate, da so maline v več sortah. Najbolj sočno, dišeče, okusno je poletje. Vrhunec doseže v samo dveh letih, vendar zlahka zboli, hitro zmrzne in pogosto hrani škodljivce.

Pri sestavljanju poslovnega načrta se morate odločiti za določeno sorto ali več. Med poletnimi so najbolj privlačne "octavia", "lyashka". Najpogosteje posajena "lyashka". Hitro poje, grmovje pa je v sezoni dobesedno posuto z jagodami. To je relativno odporna sorta, ki lahko preživi zmrzal do -30 stopinj. Jagode so precej enostavne za transport, so precej čvrste in sočne. Dimenzije enega ploda - do 4 cm Težalahko doseže gram. Donos grmovja je visok, na hektar je mogoče pobrati približno dvesto ton. Res je, da lahko brsti rastline v hladni sezoni rahlo zamrznejo. Poleg tega morate grm nenehno obdelovati pred škodljivci, glivami.

Octavia

Ko se naučite začeti podjetje za gojenje malin iz nič, je vredno podrobneje pogledati to sorto - nekateri začetniki menijo, da je to najboljši začetek. To je obetavna sorta jagodičja. Na trgu je kar nekaj plodov prav takšnega grma. Njegova dobra stopnja preživetja je opažena v razmeroma toplem podnebju, vendar rastlina ne bo vzdržala zmrzali, močnejših od -30. Plodove grmovja je precej enostavno prevažati. "Octavia" je zelo odporna na viruse, glivične okužbe.

Jagode tega grma so lepe, gladke, okusne. Teža enega kosa doseže 8 g. Veter in dež ne vodita do izpadanja pridelka. Res je, razmnoževanje grmovnic je precej težko. Ta težava velja za glavno slabost grma.

Repair Raspberry

Zelo pogosto pomislimo na možnost sajenja te sorte, saj obrodi dvakrat letno. Prvi pridelek se pobere v poletni sezoni, drugi - jeseni. Takšne maline odlično prenašajo mraz in ostre podnebne razmere. Ne boji se škodljivcev. Rastlina redko zboli. Grma ni treba obdelati s posebnimi pripravki, kar pomeni, da bo nastali pridelek izjemno čist in varen - in takšne jagode tradicionalno stanejo več.

Ne brez pomanjkljivosti, ki vključujejoPoslovni načrt. Zlasti grma ni enostavno razmnoževati. Težko ga je rezati. Rastlina je zahtevna pri gnojenju, potrebuje redno dodajanje dodatnih hranil. Zaradi tega je raven stroškov za zagotavljanje nasada nadpovprečna, vendar okus in aroma jagodičja nista tako prijetna kot pri zgoraj opisanih vrstah. Med sortami so še posebej iskane "Polka", "Zyugan" in "Joan G".

Ali je vredno truda?

Se splača poglobiti v posebnosti sestavljanja in vrednotenja poslovnih načrtov, donosnost gojenja malin kot posla? Mnogi naši rojaki menijo, da je to le delno upravičeno, v evropskih silah pa so podjetniki drugačnega mnenja. Malina kot predmet podjetništva ponuja ogromno prednosti. Že samo dejstvo, da je regija pri nas še vedno slabo razvita, daje novincem odlične možnosti. Niša še ni zapolnjena, povpraševanje je veliko, tako da bo mogoče brez težav najti kupca. Po svežem pridelku katerega koli jagodičja je povpraševanje veliko. V skladu s tem postanejo maline dvojno donosne.

Kot ugotavljajo izkušeni ljudje v tej zadevi, je ustanoviti podjetje precej enostavno in preprosto. Pristanek ni posebej težaven. Imeti morate parcelo, avto za njegovo pripravo, sadike. Sam pristanek je mogoče opraviti tudi z lastnimi rokami. Lahko pritegnete delovno silo, ki bo precej poceni. Žetev z nastale parcele lahko pobiramo poleti, v nekaterih primerih pa tudi jeseni. Skrb za nasad je precej preprosta. Če celotnega pridelka ni mogoče prodati pred izgubo predstavitve, lahko ostanke predelamo - zamrznemo, konzerviramo. Tak izdelek povprašujejo tudi kupci.

Kje se ustaviti?

Če se želite iz lastnih izkušenj učiti o največji dobičkonosnosti dejavnosti gojenja malin, morate odgovorno izbrati pravo sorto. Najprej morate posaditi več sort hkrati. V času trgatve podjetnik primerja, koliko pridelka pobere iz posamezne cone svojega nasada. Na podlagi rezultatov zime se oceni, kako visok je odstotek preživetja rastišč. Na podlagi tega določijo, s katerimi rastlinami bodo nadaljevali delo. Nemogoče je podati univerzalne podatke o dobičkonosnosti, ki bi opisovali vse primere – vpliv podnebja je premočan.

Zgoraj sta povprečna povračilo in dobičkonosnost znotraj 40%. Na te se lahko zanesete z izbiro ustrezne vegetacijske možnosti. Najpogosteje se sadijo remontantne sorte.

O niansah

Ne da bi vedel ničesar o tehničnih vidikih dela z grmičevjem, ne moremo računati na dobro donosnost gojenja malin kot podjetja. Tehnologija dela je odvisna od izbrane sorte, vendar obstajajo splošna priporočila. Zato je treba izbrati najbolj svetlo območje. Bolj ko sonce zadene grm, bolje bodo pele jagode. Drugi pomemben vidik je oskrba z vodo. Grm mora prejeti veliko tekočine. Če je deževje šibko, morate nasad redno namakati.

Zalivanje ni edini postopek, ki ga potrebujejo maline. Občasnogrm je treba nahraniti. Uporabite organska gnojila. Najpogosteje se izbere mešanica kalija in fosforja.

Maline je treba redno obrezati. Zaželeno je, da dogodek poteka marca, novembra. Pri obrezovanju ne ostane več kot pet najmočnejših poganjkov, pri čemer se odstranijo vsi ostali.

Tehnični vidiki

Ko ugotovite, kako odpreti podjetje za gojenje malin, si morate podrobneje ogledati začetne pogoje. Če imate na voljo parcelo in sadike, jih lahko začnete saditi, vendar ne pozabite, da boste kmalu morali poskrbeti za pridelek. Tla je treba redno mulčiti. Toda tla morajo biti lahka. Če zemljišče ne ustreza zahtevam, maline rastejo slabo. Pred pristankom je priporočljivo oceniti, kakšno je zemljišče. Najboljša je svetlo peščena. Tla so pretežka, ilovnata, tukaj morate dodati potreben pesek ali izbrati drugo območje. Najboljša raven kislosti za maline je 5, 8-6, 2 enoti.

Oprema in delavci

Danes lahko najdete zelo malo ocen, posvečenih tehnologiji, donosnosti, gojenju malin. Kot posel se gojenje tega grmovja menijo redki, še manj pa tisti, ki so ta posel začeli v resnici. Podjetniki v svojih odzivih večinoma opozarjajo na relativno lahkotnost dela, prisotnost redkih težav, ki jih včasih prisilijo v trdo delo, govorijo pa tudi o dobrih dobičkih. Iz teh odgovorov je razvidno, da dobre dobičke prinašajo tisti, ki izvajajo učinkovite metode spravila. Potrebovali boste kultivator za hitro obdelavo zemlje, nabiranje jagodičja, hladilnik in sušilno komoro. Skupaj bo ta tehnika stala 200 tisoč rubljev (ali malo manj).

Da bo donosnost dejavnosti gojenja malin v rastlinjakih in na odprtih prostorih velika, morate zagotoviti dovolj delavcev. Večje kot je ozemlje, več ljudi bo treba zaposliti. Za en ali dva hektarja bo potreben en agronom, en kombajner, do trije delavci. Ker je za rastline potrebna stalna skrb, je zelo pomembno, da načrtujemo odgovorno. Povprečna mesečna plača agronoma je 35.000 rubljev, voznik je lahko plačan 5.000 manj, delavci pa prejmejo približno 25.000 rubljev. Pri sestavljanju poslovnega načrta je nujno, da vanj vnesete te številke.

Zbiranje, shranjevanje in poudarjanje

Da ne bi izgubili pridelka, ga morate pravilno pospraviti - donosnost celotnega posla je v veliki meri odvisna od izpolnjevanja rokov. Jagode nabiramo, ko so suhe. Vsako sadje je treba previdno odstraniti iz posode. Jagode damo v popolnoma suho posodo. Voda jih hitro naredi neuporabne, zato malin ne morete oprati - samo pred obrokom.

Maline so shranjene na vrhu hladilnika, stran od zamrzovalnika, stran od katere koli druge hrane. Da bi ohranili največ vitaminov, lahko jagode posušite. Povpraševanje po posušenih malinah je precej veliko. Če dela pobranega pridelka ni bilo mogoče prodati, se iz njega naredi marmelada ali jagode zamrznejo.

Pravilain temperatura

Da jagode ostanejo čim dlje, jih morate nabrati zrele, vendar ne prezrele. Jemljemo samo zdrave jagode, ki jih takoj po zbiranju ohladimo. Priporočljivo je uporabiti spremenjeno embalažo - tako se bo rok uporabnosti podaljšal. Zamrznjene jagode so shranjene v papirnatih vrečkah, tanki plastični. Hitro zamrzovanje ohranja sadje sveže do enega leta. Da bi to naredili, se sveže pridelan pridelek postavi v komoro, kjer temperatura ne presega 20 stopinj pod ničlo, lahko doseže -35 stopinj. Po zamrzovanju se jagode premaknejo v toplejši del zamrzovalnika.