Poslovni načrt za mlečne kmetije: primer izračuna

2025 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-24 13:24

Odpiranje mlečne kmetije je za mnoge podjetnike veliko bolj privlačno kot organiziranje drugih klasičnih projektov na tem področju. Navsezadnje to ne zahteva velikih površin in tudi velike naložbe ne bodo potrebne. Stroški vzdrževanja se lahko realizirajo z delom ene družine lastnika. Sodobna mlečna kmetija vam bo omogočila uvajanje novih izdelkov na trg brez velikih začetnih naložb brez velikih tveganj.

Parcela

Ustanovitev takega podjetja se mora začeti s pridobitvijo zemljišča. Tudi če je kmetija majhna, še vedno potrebujete površino najmanj 1000 kvadratnih metrov. Takšno ozemlje je potrebno za živino, skladišče, pomožne prostore. Najbolje je vse organizirati tako, da so v bližini travniki in pašniki. V nasprotnem primeru bo spravilo krme drago. Za nakup zemljišča boste morali stopiti v stik z okrožno upravo.

Naložbe

Naložbene stroške mlečne farme bo določalo veliko dejavnikov. Najpomembnejši med njimi je obseg proizvodnje. na primergradnja podjetja za 100 krav bo dražja kot gradnja kmetije za 50. V Ruski federaciji obstajajo podjetja, ki organizirajo gradnjo in načrtovanje mlečnih farm na ključ. Po standardnem naročilu bo ustanovitev takšnega podjetja stala le 5-6 milijonov rubljev.

V ceno je vključena montaža hlev za živino s površino približno 1.000 kvadratnih metrov. Če se kmetija gradi po lastnem projektu lastnika, bo potrebna manjša investicija. Toda tudi v tem primeru bosta potrebna vsaj 2 milijona rubljev.

Nato bo treba izvesti komunikacijo do zgradb. Govorimo o elektriki, oskrbi z vodo, plinu. Za to fazo je porabljenih približno 200 tisoč rubljev. Trajanje montažnih del praviloma ne sme biti krajše od šestih mesecev.

Oprema

Po poslovnem načrtu mlekarne še sledi nakup opreme. Treba bo urediti stojala, namestiti napitke, talne obloge, predelne stene. Namestiti bo treba hladilnike mleka, porodnišnico. Hangarje je treba izolirati. To bo tudi drago. Če je hangar zgrajen za 50 krav, bo treba vanj vložiti 2,5 milijona rubljev.

Sledi nakup posebne opreme, gospodinjske opreme. Za polnopravno kmetovanje morate kupiti vsaj en traktor. Potreben bo za dostavo krme, odvoz smeti, odpadkov. Ta posebna oprema bo nepogrešljiva, ko boste morali pokositi travo. Model MTZ-80 z dodatno opremo je zelo primeren. Hkrati je nakup rabljene opreme povsem sprejemljiv. Pomembno je, da onaje bilo potrebno popravilo. Na tej stopnji poslovni načrt mlečne kmetije predvideva približno 500-900 tisoč rubljev.

Živali

Očitno boste morali porabiti denar za nakup živali. Stroški tega predmeta so lahko zelo različni. Vse je odvisno od tega, kakšno živino izbere lastnik podjetja: ali bodo to krave molznice ali gojene telice. Če dve ali tri krave molznice stanejo vsaj 60.000 rubljev, potem bodo trimesečne telice stanejo vsaka 10.000 rubljev, vendar jih bo treba rediti. Če kupite mlade živali, bo prihranek pomemben. Vendar bo treba razvoj mlečne kmetije v tem primeru odložiti za vsaj eno leto. Naložbe za nakup in dostavo 50 krav bodo znašale 6 milijonov rubljev.

Davčni sistemi

Po nakupu opreme za mlečno farmo boste morali registrirati podjetje. Če je podjetje družinsko, ga je priporočljivo registrirati kot kmečko kmetijo. En član družine bo razglašen za vodjo gospodinjstva, ostali pa za njegove člane. Postopek registracije bo trajal 5 dni in bo stal 1.000 rubljev.

Sistem obdavčitve bo ESHN. To je najbolj donosna možnost za takšno podjetje. V tem primeru bo lastnik kmetije državi plačal 6% dobička.

Izdelki

Pri sestavljanju poslovnega načrta za mlečno farmo se je treba vnaprej odločiti za izdelke, ki jih bomo proizvedli. Zanemarjanje te točke lahko privede do propada projekta v začetnih fazah. Najboljša stvartehnologija mlečnih farm, da se osredotoči na proizvodnjo različnih izdelkov v velikih količinah. Stranke bodo predelovalna podjetja. Dovolj je pridobiti nekaj takšnih partnerjev in življenje bo postalo veliko lažje.

Namestitev predelovalnega obrata prispeva k povečanju dohodka. Možna bo proizvodnja skute, kisle smetane, kefirja, sira. Prednost takšne proizvodnje je, da bodo stroški končnih izdelkov veliko višji od mleka.

Vendar je sprejemljiva samo proizvodnja mleka. Dejansko boste pri predelavi in proizvodnji drugih izdelkov morali uporabiti več opreme za mlečno kmetijo, vložiti boste morali veliko denarja.

Prihodek

Dohodek podjetja je neposredno odvisen od tega, kako produktivna je živina in kako visoka je začetna cena mleka. Upoštevati je treba, da v povprečju ena krava da 5000 litrov letno. V najuspešnejših podjetjih se ta številka podvoji. Posledično bo 50 krav na kmetijo prineslo približno 250 tisoč litrov. Vendar se morate pri oblikovanju poslovnega načrta za mlečno kmetijo zanašati na povprečja. Veleprodajna cena 1 litra mleka je približno 23 rubljev. Prihodek v tem primeru znaša 5 milijonov 750 tisoč rubljev.

stroški

Najpomembnejša postavka izdatkov bo izplačilo plač zaposlenim. Štirje ljudje bodo porabili 60 tisoč rubljev na mesec. To bo 720 tisoč rubljev na leto. Zaradi uradne zaposlitve bo treba FIU dodatno plačati prispevke,FSS. Strošek tega bo 30 % plače. To pomeni, da bo za zavarovalne premije porabljenih približno 216 tisoč rubljev.

Naslednja postavka izdatka je nakup krme. Po uradnih podatkih se letno porabi 15.000 rubljev krme na kravo. Toda veliko bo odvisno od značilnosti posamezne regije, v kateri se proizvodnja izvaja. Praviloma je za mlečne kmetije potrebno zagotoviti 750 tisoč rubljev stroškov za nakup krme za 50 krav letno.

Živali bodo potrebovale tudi storitve veterinarjev. V nasprotnem primeru bo prodaja izdelkov postala nemogoča. Stroški veterinarskih storitev na kravo bodo znašali 2000 rubljev na leto. Če je živali 50, boste morali porabiti 50-100 tisoč rubljev.

Če spletno mesto ni bilo kupljeno, boste morali plačati pristojbino za najem. To bo trajalo vsaj 100 tisoč rubljev na leto. Prav tako je vredno razmisliti o računih za komunalne storitve - vsaj 100 tisoč rubljev na leto bo šlo 50 glavam.

Med drugimi stroški navajajo stroške za manjša popravila hangarjev in opreme. Vredno je razmisliti o možnosti nepredvidenih stroškov. Bolje je, da za ta članek rezervirate približno 150 tisoč rubljev za eno leto.

Če povzamemo te podatke, bo približno 2.136.000 rubljev strošek vzdrževanja mlečne kmetije na leto. Čisti dobiček bo okoli 3,3 milijona rubljev, brez davkov.

vladna podpora

Upoštevati je treba, da država podpira panoge, povezane s kmetijstvom. Veljajo predpisi za mlečne kmetijenestrogi. Obstajajo tudi možnosti za finančno pomoč – subvencije. Torej, v Uljanovsku lahko podjetnik, ki organizira podjetje na področju kmetijstva, računa na brezplačno pomoč države v višini 1,8 milijona rubljev.

V zadnjih desetletjih oblast vse več zanimanja za razvoj kmetijstva v državi. Nekatere regije prejmejo več subvencij kot druge. Finančna pomoč se izda na podlagi rezultatov natečajev za podjetnike. Za sodelovanje v njih mora kmet imeti podjetje, ki deluje že več kot tri leta.

Načrt po korakih

Priporočljivo je, da začnete ustvarjati poslovni načrt za mlečno kmetijo z registracijo samostojnega podjetnika in zbrati vso potrebno dokumentacijo. Po tem je dovoljena gradnja hangarja. Najbolje je, da v njem zagotovite več predelkov, zasnovanih za različne potrebe. Po tem morate kupiti vso potrebno opremo, hrano, živali.

Potrebovali boste dovoljenje veterinarske službe. Prav tako bo treba redno preverjati kakovost izdelkov. Če namerava lastnik podjetja dobavljati izdelke prodajnim mestom, bo za dokaz njihove kakovosti potrebno dovoljenje.

Proizvodna tehnologija

Proizvodne tehnologije pomenijo nego, krmljenje, vzrejo in vzdrževanje živine. Če je vsak element tehnologije izveden na optimalen način, posledično stroški dela za proizvodnjo največjega zneskaizdelkov bo minimalno.

Proizvodna tehnologija je razdeljena na tri vrste. Najprej govorimo o privezni proizvodnji z molžo v hlevih. Drugič, to je podjetje z ločeno halo za molžo. Tretjič, to so proizvodne tehnologije brez privezov.

Zadnjo možnost je najtežje izvesti. S tem pa se bo sčasoma zmanjšal delež ročnega dela v proizvodnji. Najpogosteje se na ozemlju Ruske federacije izvaja privezana možnost, ko se molža izvaja v hlevu.

Subtilnosti

Upoštevati je treba, da je krave mogoče vzrejati tudi v že pripravljeni stavbi nekdanje kmetije. In to bo veliko bolj donosno kot gradnja celo majhnih delavnic za ducat krav. Za začetek gradnje boste morali pridobiti ustrezno dokumentacijo. Veliko lažji način bi bil najeti nekdanjo kmetijo in nato prenoviti prostore.

Če želite hraniti živino, boste morali vzdrževati temperaturo v hangarju najmanj 12 stopinj. Prav tako bodo krave potrebovale zalogo trave. Je krma za živino za zimo. Poleti je lahko dejansko brezplačno, če so okoli kmetije polja in pašniki.

V mnogih pogledih bo prihodek kmetije odvisen od pasme živine. Znano je, da imajo nekatere krave visoko mlečnost. Zaradi te lastnosti postanejo njihove vračilne dobe precej krajše. Dobiček hkrati vztrajno raste. Če ni preveč začetnega kapitala, je povsem mogoče začeti že z 10 kravami. Za v prihodnjene bo težko povečati števila živine z oblikovanjem celotne delavnice za 100 živali.

Mleko velja za strateško pomemben proizvod v državi. Njen glavni uvoznik v Rusko federacijo je Belorusija, ki predstavlja 16-odstotni delež. Večinoma je proizvodnja tega izdelka vzpostavljena v Tatarstanu, Baškortostanu, Krasnodarju, Rostovu. Upoštevati je treba, da so bili uvozniki včasih zelo resen konkurent ruskim kmetom. Razvoj proizvodnje v slednjem se je v veliki meri upočasnil.

Potem pa je država začela obsežno podporo domačim kmetijam. Politika na tem področju je bila revidirana in odprta je bila pot za ruske mlečne kmetije. Ponudbo mlečnih izdelkov na prodajnih policah zdaj vse bolj zastopajo domači izdelki. Začetni podjetniki morajo upoštevati, da bo konkurenca potekala z velikimi monopolisti. Izdelke izdelujejo v posebni embalaži, ki omogoča dolgotrajno shranjevanje.

Vendar je oprema za takšno proizvodnjo draga. Zaradi tega bodo za popolno konkurenco potrebne znatne naložbe. Pomembno je upoštevati dejstvo, da na domačih kmetijah obstaja težnja po povečanju mlečnosti.

Vendar je proces organizacije tovrstnega podjetja precej kreativen in je prostor za nestandardne poteze. To lahko uporabijo nadobudni podjetniki, ki iščejo svojo nišo v tem poslovnem segmentu.