Domača farma piščancev: kje začeti svoje podjetje?

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Že od antičnih časov se skoraj celotno podeželsko prebivalstvo ukvarja z vzrejo perutnine. Sprva so piščance hranili izključno zase in za svoje družine, sčasoma pa so ljudje začeli razumeti, da lahko domača kmetija v vasi postane vir stabilnega dohodka. Konec koncev se jajca in perutninsko meso pogosto uporabljajo za kuhanje različnih jedi.

Domača farma piščancev kot podjetje: kako začeti podjetje?

Najprej morate natančno določiti namen vzreje ptic. Danes se poleg tradicionalne proizvodnje mesa in jajc široko izvaja selektivna vzreja piščancev z namenom naknadne prodaje mladih živali dragih pasem. Toda najbolj win-win možnost je domača kmetija, osredotočena na vzrejo nesnic. Uspeh tega posla je posledica pomanjkanja tako visoke konkurence kot na področju gojenja mesnih pasem. Ne zadnjo vlogo pri organizaciji podjetja za vzrejo piščancev nesnic igra razmeroma hitro povračilo opravljenih naložb. RazenPoleg tega takšna domača kmetija kot podjetje ne zahteva začetnega kapitala in solidnih finančnih stroškov.

Jasno je, da majhno družinsko podjetje ne bo moglo resno konkurirati velikim tovarnam. Vendar pa se v zadnjih letih pojavlja trend povečanja povpraševanja potrošnikov po okolju prijaznih izdelkih za dom. Zato bo izdelek zagotovo našel svojega kupca med tistim delom prebivalstva, ki je pripravljen plačati za naravna jajca in meso, ki ne vsebuje kemikalij.

Seznam začetnih stroškov

Prvi korak k ustanovitvi lastnega podjetja bi moral biti poslovni načrt domače kmetije, ki vključuje vsa možna tveganja. Dobro zasnovan načrt vam ne bo le omogočil, da jasno razumete, kje morate začeti razvijati svoje podjetje, temveč vam bo omogočil tudi določitev približne dobe vračila za podjetje. Tistim, ki se nameravajo resno ukvarjati s tem poslom, lahko svetujemo, naj registrirajo uradno kmetijo, da bi poenostavili postopek za pridobitev potrebnih certifikatov za svoje izdelke. Medtem bo sestavljena dokumentacija, lahko se odločite, kako bo perutnina vzrejena. Do danes sta znani dve glavni metodi:

• mobilna;
• na prostem.

Izračun prednostnih naložb je narejen ob upoštevanju izbranega načina kmetovanja. Domača kmetija, kjer se piščanci hranijo v kletkah, bo stala veliko več. To je posledica stroškov nakupa potrebne opreme in krme. Zada zmanjšate stroške zadrževanja ptic, lahko samostojno opremite krmilnike in pivce za kokoši nesnice. Poleg tega mora seznam stroškov vsebovati plačilo veterinarskih storitev in plačo zaposlenih.

Ureditev kokošnjaka

Domača kmetija se od velikih tovarn razlikuje po obsegu in številu živine. V vsakem primeru boste za vzdrževanje in vzrejo ptic potrebovali prostoren in dobro izoliran kokošnjak. Lahko se zgradi ročno. Posebno pozornost je treba nameniti kakovosti uporabljenih gradbenih materialov. Za izgradnjo kokošnjaka lahko uporabite pekače bloke, les in navaden skrilavec. Kot grelnik se priporoča slama in žagovina, razredčena v apnu. Za zagotovitev prezračevanja v prostoru je narejeno majhno okno, zaprto z močno mrežo.

Višina hiše ne sme biti večja od dveh metrov, njena površina pa se izračuna na podlagi tega, da ne sme biti več kot dve kokoši nesnici na kvadratni meter. Kot gnezda lahko uporabite navadne lesene škatle, nameščene v samotnih kotih kokošnjaka.

Nakup piščancev

Tisti, ki so se jasno odločili, da bo domača kmetija usmerjena v vzrejo kokoši nesnic, morajo kupiti mlade jajčne pasme. Takšne ptice so majhne in zato ne prinašajo veliko mesa. Zaradi pospešenega doseganja pubertete bo dobiček od njih začel pritekati veliko prej kot od ptic mesnih pasem. Najbolj priljubljene med kokoši nesnicami so hamburške, andaluzijske, italijanske,Španska pasma in Minorka. Vsi se med seboj ne razlikujejo preveč, zato je pri izbiri priporočljivo, da se osredotočite na lasten okus.

Pomlad velja za najboljši čas za pridobivanje mladih živali. Priporočljivo je, da perutnino kupujete od zaupanja vrednih kmetov z dobrim ugledom. Pred nakupom morate piščance natančno pregledati. Aktivno se morajo premikati in škripati. Posebno pozornost je treba nameniti okončinam izbranih posameznikov. Biti morajo pravilne oblike in brez vidnih poškodb.

S čim hraniti in kako skrbeti za ptico?

Povprečno temperaturo v hiši je treba vzdrževati na 20-27 stopinj. Prav ta razpon je potreben, da piščanci dobro nesejo. Da bi ptice lažje očistile perje in se znebile parazitov, mora biti v kokošnjaku posoda s peskom in pepelom. Vsaj enkrat na tri mesece je priporočljivo razkužiti hišo z vodno raztopino apna.

Posebno pozornost je treba nameniti hranjenju piščancev. Piščancem je treba dati posebej izbrano krmo z dodatkom korenja, kozjega sira in kopriv. Dvomesečne piščance lahko hranimo s korenovkami in živilskimi odpadki. Na splošno je treba zagotoviti, da piščanci dnevno prejemajo koruzo, kostno moko, proso in travo. Njihova prehrana mora vsebovati jajčne lupine in kredo.

Sezonskost poslovanja

Najugodnejši in donosni čas za farmo kokoši nesnic je obdobje od začetka aprila do začetka julija. Nato do začetka jesenije rahlo zatišje. Za izboljšanje proizvodnje jajc je treba v perutninarnici vzdrževati udobno temperaturo, obroki za nesnice pa morajo vključevati kakovostno certificirano krmo.