Kitajska kumara je odlična alternativa našim "zelenim"

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Kitajska kumara ni nov izbor, ampak sorta navedene zelenjave, kar govori o pravem poreklu.

Njegove značilnosti:

• dolgoplodna (od 40 cm do 1 m, odvisno od sorte);
• majhna semena, ki ne rastejo dolgo, kljub rasti samega ploda;
• koža je tanka in penasta;
• odličen okus brez grenkobe;
• pulpa je gosta, mehka;
• brez presledkov;
• lepa aroma, ki se širi po prostoru pri rezanju zelenjave.

Jedi (solate, zvitki), ki uporabljajo kitajsko kumaro, so zelo okusne. Spodaj si lahko ogledate fotografijo enega izmed njih. Zaradi tega si želite vzeti mini zvitek in ga dati v usta. Mimogrede, na Kitajskem običajno ocvrte kumare, kot so bučke in buče.

Kitajsko kumaro najraje gojimo v rastlinjakih, dobro pa se počuti tudi na odprtem terenu, le da plodovi niso tako dolgi, število plodov pa je manjše. Za pridobitev zgodnje pridelave je potrebno vzgojiti sadike. Semena po možnosti vložimo v raztopino kalijevega permanganata in jih nato hranimo v stimulatorju rasti. Nato jih položite v vlažno krpo. Po približno 3 dneh bodo kakovostna semena pokazala majhne korenine.

Ko vzklijejo, jih morate posaditi v šotne lonce z razkuženo zemljo (lahko uporabite kupljeno za sadike ali pripravite mešanico humusa, šote, peska in pepela). Stebla s kličnimi listi se pojavijo hitro - po 3 dneh. Po približno 10 dneh, ko se na rastlinah oblikujejo 3, najbolje pa 4 pravi listi, jih je treba presaditi na stalno mesto.

Posteljo ali prostor v rastlinjaku je treba pripraviti teden dni prej: dodati humus in pepel ter preliti z vročo raztopino bakrovega sulfata. Po takem postopku je priporočljivo, da to mesto pokrijete s filmom za nekaj ur.

Kitajsko kumaro je treba gojiti navpično, tako da so vse rastline dobro osvetljene s soncem. Pri sajenju sadik se ne splača zgostiti, optimalno je pustiti 0,5 m med rastlinami. Po 10 dneh morate začeti oblikovati. V pazduh prvih štirih listov morate iztrgati vse cvetove in poganjke. Ne morete obžalovati, s pravilno oblikovanjem glavnega stebla jih bo veliko več. Naslednjih 6 stranskih poganjkov je treba priščipniti, ko dosežejo 25 cm. Naslednjih lahko pustimo 40 cm, 50 cm. Glavni poganjek je treba priščipniti takoj, ko doseže največjo višino rešetke ali strehe rastlinjaka.

Kitajsko kumaro je treba zaliti samo pod korenino s toplo vodo. Njeni listi se ne smejo dotikati tal. Rastline potrebujejo dobroprezračevanje. Od setve semena do plodov ni treba čakati dolgo - približno mesec dni. Realno je zbrati 30 kg ali več plodov iz ene rastline, odvisno od velikosti kumar.

Nega je potrebna skozi vso sezono: pletje, plitvo rahljanje, zalivanje je zaželeno zjutraj. Preliv je obvezen, po fermentaciji lahko poparite plevel in ga 10-kratno razredčite z vodo. Z istim orodjem je dobro rokovati z biči. Vse posušene in sumljive liste je treba zjutraj v suhem vremenu odstraniti. Po 1,5 meseca od začetka plodovanja je treba odstraniti spodnje liste.

Poskusite gojiti kitajske kumare. Sorte Kui Ming, Ii Jinn, Lifent Senyus in druge redko najdemo v prodaji, skoraj vedno pa so hibridi. Serija "Kitajske kače" je izjemna po tem, da so rastline zelene in obrodijo do pozne jeseni, kar pomeni, da bodo dišeče in okusne kumare še dolgo na vaši mizi.