Pišičereja kot posel. Reja prašičev: tehnologija, pregledi

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Pišičereja velja za najbolj donosno smer v živinoreji. To je posledica dejstva, da te živali hitro pridobijo na teži in so nezahtevne v hrani. Vendar ne pozabite, da bo tudi to, kot vsak posel, zahtevalo naložbe, tveganje in nenehno sodelovanje v poslu.

Kako začeti vzrejati prašiče

Pišičerejo kot posel lahko razmišljajo le tisti, ki so pripravili natančen načrt in so se pripravljeni ukvarjati z rejo živali iz dneva v dan. Kljub dejstvu, da bo začeti posel zahteval ogromne naložbe in potrpežljivost, bodo rezultati, ki jih lahko prinese, v celoti nadomestili vsa prizadevanja. Prašičereja je razdeljena na dve področji: reja živali za meso in reja, ki ne velja za samostojno dejavnost. Samo po sebi je nedonosno. Svinjina je vedno priljubljen izdelek. Rezultat proizvodnje je meso, maščoba, koža in kri. Kupujejo jih tovarne klobas, delavnice, verige trgovin z živili in trgovci na trgu. Prekajene klobase in mastlahko shranite dlje časa, kar vam omogoča, da podaljšate trajanje prodaje izdelkov, ne da bi pri tem ogrozili njegov okus. Prodaja mesa je tisto, zaradi česar je ta posel donosen.

Če govorimo o vzreji prašičev za potrebe vaše družine v istem hlevu, potem lahko brez zapletenih izračunov. Toda čas in denar bo treba vseeno vložiti.

Pišičereja za rejce začetnike se mora začeti s poslovnim načrtom. Upoštevati mora vidike, kot so organizacija kmetije, možni trgi, nakupi krme, pasme prašičev in njihovi stroški, stroški vzdrževanja. Ločeno je treba opredeliti vsa možna tveganja in načine za njihovo zmanjšanje. Za učinkovit začetek poslovanja je priporočljivo pritegniti izkušene strokovnjake, med katerimi naj bo specialist za živinorejo.

Kmetijska organizacija

Ko gledamo na rejo prašičev kot na posel, se je treba osredotočiti na kmetijo. Soba mora biti svetla, čista in brez prepiha. Optimalna površina za čredo 300 glav je 5000 kvadratnih metrov. metrov. To bo omogočilo umestitev gospodinjskih, pisarniških in proizvodnih prostorov, pa tudi laboratorija.

Pri različnih kmetijskih ureditvah je treba posebno pozornost nameniti odstranjevanju gnoja. To je zelo pomemben dejavnik pri izpolnjevanju zdravstvenih in higienskih standardov in zato za zdravo rast živine.

Nič manj pomembno je, kakšna oprema bo nameščena na kmetiji. Oprema za prašičerejo mora izpolnjevati najnovejše zahteve, da se izključijo bolezni živali. Oduspeh podjetja je odvisen od tega, kako sodoben bo. Evropska podjetja ostajajo vodilna v proizvodnji in razvoju tovrstne opreme. Sodobne kmetije so opremljene tako, da večina procesa poteka samodejno. Sem spadajo elektronski sistemi za hranjenje in ločeni prostori za osemenitev svinje, za prasitev, rastoče pujske in pitanje. V Rusiji so takšne kmetije še vedno redkost. Uporablja opremo, staro 15-20 let. Polovica tega ne deluje. Rezultat takšne dejavnosti so izgube.

Pridobitev prašičev

Za organizacijo kmetije za začetnika rejca prašičev strokovnjaki priporočajo nakup črede s 300 glav. V čredi ne sme biti več kot 10 bičkov, najmanj 150 svinj, kar bo glavni potencial za dopolnitev črede. Za zbiranje sredstev bo treba pitati in prodati skoraj polovico živine. Prašiče je bolje kupiti na desetine od različnih lastnikov, da preprečimo parjenje živali, ki so si po rodovniku blizu. Izbira je treba opraviti z izkušenim zootehnikom ali veterinarjem, ki bo takoj ugotovil zdravstveno stanje živali. Če je na kmetiji, kjer je načrtovan nakup pujskov, veliko posameznikov z nezdravim videzom, je bolje, da tega ne tvegate. In poiščite drugega kmeta. V vsakem primeru je treba to narediti v rejnih kmetijah.

Pasme prašičev

Na svetu je približno 100 pasem prašičev. Če želite izbrati živino, jo morate natančno preučiti. Vsak od njih ima svoje prednosti in slabosti. Prašiče vzrejajo za meso, mast in slanino. Pasme prašičev se med seboj razlikujejo glede na to, kaj je mogoče od njih pridobiti več. Obstajajo razlike v njihovi plodnosti in odpornosti na temperaturne spremembe. Razlikujejo se po barvi kože in temperamentu.

V Rusiji se aktivno uporabljajo 32 pasme prašičev. Fotografije nekaterih od njih so predstavljene spodaj.

1. Velika bela. Najpogostejša pasma v Rusiji in CIS.

2. Landrace.

3. Duroc.

Tudi navzven lahko vidite, kako različni so vsi ti predstavniki.

rejenje prašičev

Pišičereja kot posel ima glavni cilj - gojenje živine in zagotavljanje potomcev za dopolnitev črede. Če želite to narediti, je treba upoštevati vse dejavnike, vključno z sezono.

Pišiče je bolje začeti zgodaj spomladi. Te živali so zelo termofilne. V topli sezoni 25 kg prašič zraste v 115 kg prašič. S tako maso so že pripravljeni za prodajo. Pujski, rojeni v toplem obdobju, se bodo okrepili in hitreje pridobivali na teži.

Prašiči morajo veliko piti, da normalno rastejo. Če oskrba z vodo ni avtomatizirana, jo je treba zagotoviti na drug način. Odsvetujemo puščanje korita z vodo, saj se zlahka obrne. Živali bodo ostale brez vode.

Prašiči so zelo pozitivni glede hranjenja. Hrana mora biti uravnotežena glede na njihovo starost. Normalno povečanje telesne mase bi moralobiti 0,5 kg na dan.

Tehnologije vzreje prašičev

Tehnologije vzreje teh živali imajo veliko razlik. Toda vsi se nanašajo na hranjenje in vzdrževanje črede. Vsak kmet izbere tistega, ki je zanj ekonomsko najbolj sprejemljiv in izpolnjuje zastavljene naloge.

Tehnologije se razlikujejo po pristopu k reji prašičev. Nekateri so zasnovani za prosto gibanje črede. Drugi ga popolnoma blokirajo in se osredotočajo na ohranjanje živali v ozki kletki.

Na svetu obstajajo različne danske, brazilske, nemške, kanadske, finske tehnologije. Vsak od njih ima svoje nasprotnike in podpornike. V Rusiji postaja vse bolj priljubljena tehnologija vzreje prašičev v hangarjih. To je zelo ekonomično v smislu gradnje kmetije.

Tisti, ki so že začeli s tem poslom, soglasno pravijo, da so pri vsaki tehnologiji izvorni material (prašiči), kakovostna vlaganja v njihovo pridelavo in tržne cene ob dobavi izdelkov pomembni dejavniki za ustvarjanje dobička.

Razvoj prašičereje v Rusiji

Pišičereja se v Rusiji slabo razvija. Kot podjetje ta vrsta živinoreje ni donosna za majhne kmetije. To je posledica dejstva, da se na večini kmetij ne uvajajo nove tehnologije, ki temeljijo na zmožnostih sodobne opreme. Ruske tovarne, ki so proizvajale opremo za prašičerejo, so se skoraj popolnoma ustavile. Kar vodi v uporabo starih energetsko intenzivnih tehnologij za rejo živali. To vpliva na stroške in zmanjšuje dobičkonosnost.proizvodnja.

Pišičerejo v Rusiji zastopajo številna največja podjetja, ki že nekaj let ne odstopajo od svojih položajev.

TOP 5 najuspešnejših proizvajalcev svinjine v Rusiji

n/n	ime podjetja	Proizvodnja 2013	Proizvodnja 2012
1.	GK Miratorg	356 t	241, 1 t
2.	GK Cherkizovo	158 t	115 t
3.	GK Agro-Belogorye LLC	148 t	117, 5t
4.	GC "Rusagro"	116 t	57, 8 t
5.	Agrarian Group CJSC	67 t	53, 1 t

Kot lahko vidite iz tabele, je povečanje proizvodnje očitno. Toda v nacionalnem merilu je ta številka zelo majhna. V zadnjem času se posebna pozornost posveča razvoju prašičereje. To je posledica preusmeritve Rusije na domači trg in prepovedi uvoza mesa iz Evrope in ZDA. Za razvoj kmetij namerava vlada nameniti posebne subvencije.