Električni ločevalnik. Specifikacije, pregledi priljubljenih modelov

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Številni vaščani gojijo živino na svojih kmetijah. Tukaj je mleko vroča dobrina. Kupujejo ga poletni prebivalci, meščani in sovaščani. Poleti in spomladi se mlečnost poveča, predelati jo je treba v izdelke z daljšim rokom uporabnosti: maslo in smetano. V ta namen vaščani uporabljajo električni ločevalnik mleka (ali ročni). O tem bomo razpravljali v tem članku.

Gospodinjski ločevalniki

Namenjeni so ločevanju mleka doma. Kaj je ta postopek? V prevodu iz latinščine je "ločitev" ločitev, ločitev tekočine z različnimi gostotami. V tem primeru ločitev pomeni ločitev delcev: lahkih od težkih. Prvi so smetana in maščoba, drugi so voda ali posneto mleko. Tako nastaneta smetana in maslo.

Mleko je hitro pokvarljiv izdelek. pogostopotrebna je predelava, da se podaljša rok uporabnosti in pridobijo novi mlečni izdelki. Za to se uporablja gospodinjski električni separator.

Različice ločil

Ti gospodinjski aparati se razlikujejo po zmogljivosti, zmogljivosti, moči in številnih drugih parametrih. Toda glavna razlika je v tem, da obstajajo ročni in električni ločevalniki. Pri nas se obe vrsti uspešno uporabljata. Po vrednosti se nekoliko razlikujejo. Toda električni separator, katerega cena še vedno ni odločilno merilo za izbiro, je veliko bolj priročen za uporabo.

Načelo delovanja

Najprej mora biti naprava vklopljena: boben se začne vrteti. V skledo se vlije mleko, ki zahvaljujoč pipi in plovni komori vstopi v boben. Tam se razporedi po krožnikih.

Zaradi delovanja centrifugalne sile pride krema v sredino kot lažja, se dvigne in vstopi v predelek za sprejem kreme. Posneto mleko je težje. Odlepi se in se skozi ustrezno režo izpusti v sprejemnik. Kontaminanti mehanskega izvora se občasno odstranijo: dovolj je, da dele sperete z vodo.

Kako izbrati pravi električni separator?

Pri nakupu gospodinjskega aparata si preberite tehnične specifikacije. Posebno pozornost je treba nameniti kazalniku cene, količini izdelka, ali pripada mleko kravi ali kozi. Zelo pomembno je, koliko vrtljajev na minuto naredi boben in iz kakšnega materialanotranji deli zaključeni.

Ni vam treba preveč razmišljati o hitrosti vrtenja bobna za predelavo kravjega mleka. Skoraj vse naprave ga imajo znotraj osem do dvanajst tisoč vrtljajev na minuto. Toda mnogi ljudje raje uporabljajo kozje mleko, za predelavo katerega je potreben hiter separator.

Pri nakupu električnega ločevalnika mleka je zelo pomembno, da ste pozorni na material, iz katerega so izdelani notranji deli naprave. So kovine, nerjaveče jeklo ali aluminij, plastika in najlon. Deli iz nerjavnega jekla veljajo za bolj praktične, ne oksidirajo, dobro se perejo, zanje ni težko skrbeti - o tem govorijo skoraj vse ocene.

Če imate raje aluminijaste dele, se spomnite: kislinski in alkalni detergenti niso zanje. Najbolj nepraktični so najlonski deli. Zdaj, ko imate koristne informacije, se lahko pri nakupu električnega separatorja izognete številnim napakam in kupite napravo za dolgoletno uporabo.

Pri izbiri ločevalnika ne smete zanemariti mnenj strank o izdelku. Nekateri imajo radi naprave s kovinskim ohišjem, drugi pa s plastičnim. Nekdo pusti pozitivno oceno za hitri gospodinjski aparat, nekdo pa je zadovoljen s povprečnim številom vrtljajev na minuto itd.

Gospodinjski električni ločevalnik masla

Te naprave so najpogosteje izdelane iz kovine, čeprav se najdejo tudi plastične. Električni separator je sestavljen iz bučke s tesnim pokrovom, rotorja,ki je povezan z elektromotorjem in v notranjosti meša tekočino, za kar se v rezervoar ne vlije mleko, ampak dobro usedena smetana.

Za postopek mešanja morate zapreti pokrov in vklopiti napravo v omrežju. Na koncu postopka se od tekočine ločijo maščobne kroglice, ki pri stepanju postopoma začnejo izgubljati lupino in se zlepijo skupaj ter tvorijo strdek olja. Nato tekočino odcedimo in dobljeno maso položimo na prtiček, da odstranimo odvečno tekočino.

Po končanem delu je treba gospodinjski električni separator razstaviti, oprati z vročo vodo in obrisati do suhega. Pomembno je vedeti, da se med delovanjem separatorja z rezervoarjem, napolnjenim s tekočino, ne obrne ali nagne pod velikim kotom. Recimo nagib do 45°. V nasprotnem primeru lahko tekočina iz rezervoarja vstopi v motor in povzroči kratek stik, kljub temu, da je sodoben električni separator opremljen z zaščitnim sistemom.

Ročno ločilo za dom

Za upravljanje naprave z ročnim principom delovanja morate uporabiti mišično moč. Posoda se ročno odvije s posebnim ročajem, ki nanj prenaša vrtenje skozi pogon. Ročni separatorji so v glavnem opremljeni z majhnimi posodami: le 5,5 litra. Mleko nenehno, do 14-krat, vlijemo v posodo. Ni udobno. Zato mnogi lastniki kupujejo aparate z 12-litrsko posodo. Toda takšni ločevalniki so težji, še posebej, če je posoda iz kovine. In stanejo red velikosti več.

Mordazdi se, da je v dobi visoke tehnologije to zastarel pristop k predelavi mleka. In vendar, zakaj ljudje uporabljajo ročno orodje? Da, ker ročni separatorji delujejo brez električnega omrežja. Ob izpadih električne energije in na podeželju je to pogost pojav, je ročni ločevalnik uporaben bolj kot kdaj koli prej. Pregledi potrošnikov ugotavljajo, da ga je lažje popraviti doma. Stane manj kot električni separator, katerega cena je približno tisoč rubljev višja.

Ročne naprave predelajo do osemdeset litrov mleka v eni uri. Njihova teža je majhna, približno tri kilograme. Zahvaljujoč kompaktni zasnovi in majhni prostornini jih je enostavno prevažati tudi brez vozil.

Tehnične značilnosti separatorja ESB-02

Električni separator za predelavo mleka te blagovne znamke ima moč 80 vatov. Njegov boben se vrti s hitrostjo 11 tisoč vrtljajev na minuto. Separator obdela 80 litrov mleka na uro. V samo 1-2 minutah vstopi v način delovanja in deluje neprekinjeno 30 minut. Nato je treba napravo izklopiti za deset minut in šele nato nadaljevati z delom.

Ta separator je majhne velikosti in tehta do tri kilograme in pol. Razmerje med smetano in posnetim mlekom je različno: najnižje je 1:4, najvišje 1:10. Posoda za mleko vsebuje 12 litrov izdelka. Vendar pa imajo lahko ločevalniki drugih znamk in proizvajalcev popolnoma drugačne tehnične specifikacije.lastnosti, odvisno od katerih se cene razlikujejo.

Torej, to napravo je mogoče kupiti za 3153 rubljev, električni separator Salyut - za 4341 rubljev, "Rotor SP 003-01" - za 2677 rubljev. Ta seznam se lahko nadaljuje v nedogled, saj obstaja veliko proizvajalcev separatorjev. Toda ločevalniki, navedeni v članku, dobivajo pozitivne povratne informacije strank glede njihove vzdržljivosti in priročnosti.