Kazahska beloglava pasma krav: značilnosti, značilnosti in ocene

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Seveda se krave na kmetijah v lasti ruskih kmetov redijo predvsem za mleko. V nekaterih primerih pa govedo redijo tudi za meso. Menijo, da je takšna kmetija lahko donosna le, če se gojijo čistokrvno govedo. Z enako prehrano tako govedo pridobijo na teži veliko hitreje kot hibridi. Ena najboljših pasem krav za mesno produktivnost je kazahstanska beloglava.

Malo zgodovine

To visoko produktivno govedo so v sovjetskih časih vzredili rejci iz Kazahstana in spodnje Volge. Takrat so bile pasme Hereford, Kazahstan in Kalmyk uporabljene kot starševski specialisti. Kasneje so bili posamezniki, pridobljeni s križanjem, vzrejeni "v sebi", pri čemer so izbrali najbolj produktivne bike in krave. Kazahstanska beloglava pasma je bila odobrena kot samostojna pasma leta 1951.

Od goveda Hereford so predstavniki te vrste prejeli tako dragocene lastnosti, kot sta visok donos mesa in hitro pridobivanje teže. Od kazahstanskih bikov do tega govedadobil močno telo. Selektivno delo se s to pasmo izvaja v naših dneh. Prizadevanja strokovnjakov so seveda usmerjena predvsem v izboljšanje njegovih mesnih lastnosti. Najboljše plemensko govedo kazahstanske beloglave pasme je danes skoncentrirano v regiji Volgograd, na plemenski kmetiji "Rdeči oktober". To govedo se tukaj izboljša tako z obnavljanjem krvi pri uporabi Herefords kot z izbiro najboljših predstavnikov.

Zunanji znaki

Poleg masivnega telesa je kazahstanska beloglava pasma drugačna:

• raztegnjen trup v obliki soda;
• zelo ravna hrbtna linija;
• močne, relativno lahke kosti.

Barva krav te pasme je rdeča v različnih odtenkih. Glava, podloga, rep, spodnji del trebuha in noge so beli. Značilnost goveda te pasme je dejstvo, da je do zime poraščeno z gosto dolgo dlako. Zato je mogoče takšne bike in telice hraniti v najtežjih podnebjih.

kazaške beloglave vrste

Trenutno se na kmetijah vzrejata dve glavni liniji tega goveda: meso in meso ter mlečne izdelke. Prva vrsta je glavna. Na kmetijah z živalmi mesnega tipa se izvaja predvsem tehnika dolgotrajne paše na pašnikih. Teleta na takih farmah vzrejajo na sesanju. Pozimi živini dajejo predvsem koncentrate, silažo in grobo krmo.

Na kmetijah, specializiranih za gojenje kazahstanske beloglave mesne in mlečne linije,uporabljajo se nekoliko drugačne metode oskrbe živali. V tem primeru se teleta čez nekaj časa odstavijo iz maternice. Selekcija živine na takih kmetijah se izvaja tako zaradi mesnih kot mlečnih lastnosti.

Produktivnost goveda

Kazahstanske beloglave krave tehtajo v povprečju 540-580 kg. V nekaterih primerih lahko ta številka doseže 700 kg. Gobi kazahstanske beloglave pasme do zakola pridobijo težo 800-850 kg. Telesna teža najboljših posameznikov lahko doseže do 1000 kg.

Donos mesa tega goveda je približno 53-63%. Rekordna številka je bila 74,3 %, pridobljena iz posebej pitanih bikov. Meso teh krav, sodeč po ocenah kmetov, ima zelo dobro predstavitev. Hkrati ima preprosto odličen okus. Cenjen je predvsem zaradi svoje sočnosti in prisotnosti maščobnih oblog med mišicami.

Govedo mesne in mlečne smeri te pasme je tudi precej dobro v produktivnosti. Menijo, da je vzdrževanje takšnih krav precej donosno. Za laktacijo od ene kazahstanske beloglave krave lahko dobite približno 1,5-2,5 tisoč kg mleka. Rekordne številke v zvezi s tem so 6000 kg na leto. In to je po drugi strani primerljivo z mlečnostjo krav čisto mlečne smeri produktivnosti. Tako lahko na primer črno-bela in rdeča stepska krava proizvede 4-6 tisoč kg proizvoda na laktacijo.

Vsebnost maščobe mleka kazahstanske beloglave krave je približno 4%. Ta kazalnik je pravzaprav zelo dober. Najpogosteje se gojijo v Rusijikrava daje mleko s točno to vsebnostjo maščob.

kazahstanska beloglava pasma krav: značilnosti vsebine

Te živali se večinoma gojijo na ohlapni način v zaprtih prostorih ali na sprehajalnih površinah na prostem. Za teleta te pasme so primerni izjemno čisti ogradi brez prepiha. Poleti se kazahstansko beloglavo govedo odžene na pašnike. Najbolj donosna je vsebina tega goveda v prosti reji.

V prostorih, ki so namenjeni za počitek krav, je običajno položena nezamenljiva slamnata stelja s plastjo 25-30 cm, ki se dnevno posodablja po 3 kg na žival. Med hlevom debelina stelje tako doseže 1 m. V zaprtih prostorih mora imeti ena žival približno 5-7 m2 površine. Te živali običajno odženejo v hlev le v hudih zmrzalih.

Na južni strani se opremljajo sprehajalne površine na kmetiji. Njihova velikost mora biti takšna, da ena krava predstavlja najmanj 8 m² površine s trdim pokrovom in približno 25 m^{2, če je ni. Napajalniki so nameščeni vzdolž oboda ograde. Vrata hleva s to vrsto živine naj bodo stalno odprta.}

Za zimo so kazahstanski beloglavi biki in krave, kot je bilo že omenjeno, poraščeni z gosto volno, zato jih je mogoče paseti v tem letnem času. Običajno so urejene umetne pašnike za govedo za proizvodnjo mesa. V tem primeru se jeseni na njive polagajo dvojno poševni odseki visokopecljatih rastlin. Tudi pozimikrave te pasme se lahko pasejo tudi na naravnih pašnikih z dolgo travo.

Hranje

Kazahstanska beloglava krava je glede prehrane popolnoma nezahtevna. Mnogi kmetje imajo te krave na tem meniju:

• zjutraj - voda, zdrobljeno žito, seno;
• zvečer - slama, zdrobljen les, voda.

Drobilniki hkrati za eno žival je potrebno malo. Pet krav bo potrebovalo polno vedro 15 litrov na dan. Seno je treba brezplačno dajati živini. Pozimi je zaželeno povečati količino koncentratov za krave.

Kazakh Whitehead Juvenile

Materinski nagon pri kravah te pasme je zelo dobro razvit. To je predvsem posledica dejstva, da se kazahstanska mesna beloglava teleta hranijo na sesanju. Ker so mladi že dolgo pri mami, pri takem govedu praktično ni naleta. Teleta te pasme so rojena zelo velika. Njihova teža po telitvi je približno 27-30 kg. A kljub temu je porod pri kravah, saj so tudi velike, zelo enostaven. Zapleti pri teh kravah so izjemno redki.

Sama teleta teh krav so rojena zdrava in močna. Zbolijo le v izjemnih primerih. Nimajo prirojenih patologij. Dokler bik ali telica ne odraste, je mama ob njih in zanje izkazuje maksimalno skrb. Tudi če lastnik ne izpolnjuje posebnih zahtev za vzdrževanje telet, se jim ne bo zgodilo popolnoma nič. Sevedato kmetu močno olajša nalogo vzreje mladiče.

Rast govejih telet te pasme je v veliki meri odvisna od prireje mleka krav. Mladost kazahstanske beloglave pasme se goji do 18-20 mesecev. V tem času mu uspe povečati smrtonosno telesno težo. Z intenzivnim pitanjem se rastna doba skrajša na 12 mesecev. Živa teža telet na leto naraste na približno 450 kg.

Povratne informacije kmetov o pasmi

Mnenje lastnikov kmetij, specializiranih za vzrejo kazahstanskega beloglavega goveda, je razmeroma dobro. To govedo je prejelo dobre ocene predvsem za:

• pravilne postave;
• hitro pridobivanje teže tudi z dokaj skromno prehrano;
• brez težav s kritjem.

Glede na produktivnost pasme Hereford je kazahstanska beloglava pasma po mnenju večine kmetov na žalost slabša. Vendar pa je hkrati veliko bolj prilagojen težkim razmeram stepskega območja Rusije. Poleg tega se to govedo, za razliko od Hereforda, sploh ne boji dolgih poti.

Prednost tega goveda med drugim velja za nezahtevnost glede kakovosti krme. Takšne krave jedo dobesedno vse. Temu govedu je po potrebi dovoljeno dati tako ječmenovo kot pšenično slamo. Približno 60 % vse krme z grobo krmo predstavlja ta izdelek.

Seveda velja tudi za vremensko vzdržljivostbrezpogojne prednosti krav te pasme. Menijo, da je to govedo mogoče hraniti pri temperaturah od +50 do -40 stopinj. In brez izgube produktivnosti.

Cena kazahstanskega beloglavega teleta

Tako so si ocene kmetov te pasme zaslužile res zelo dobre. Stroški kazahstanskih beloglavih telet, tako kot katere koli druge pasme, so običajno določeni z njihovo živo težo. Cena za mlade živali 200-300 kg, na primer, je 140 rubljev na kilogram. Stroški goveda te pasme mesa in mesne in mlečne produktivnosti so približno enaki. Herefordsko govedo, prikazano zgoraj, pridobiva več telesne teže in zato običajno stane več.