Skupina podjetij "Ochakovo". Pivovarna v Moskvi: pregled, izdelki

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Pivo in brezalkoholne pijače so priljubljene v Rusiji. Po statističnih podatkih se vse več Rusov odloča za domače znamke. Razlog za to ni toliko kriza kot sprememba prioritet potrošnikov. Kupce bolj zanimajo lokalna podjetja in kosovno blago, ki ustreza domačim tradicijam. Ruska blagovna znamka brez tujega kapitala je Ochakovo, proizvajalec piva, brezalkoholnih pijač, koktajlov z nizko vsebnostjo alkohola in vin.

Ochakovo je skupina podjetij pod eno blagovno znamko

Skupino podjetij Ochakovo na trgu zastopajo naslednja podjetja:

• pivovarne v Krasnodarju, Moskvi, Penzi, Tjumnu;
• kmetijsko zemljišče, kjer se pridelujejo in predelujejo surovine za potrebe proizvodnje;
• lastni vinogradi in vinarski objekti;
• potencial proizvodnje pijač: 260 milijonov decilitrov na leto.

Od začetka do danes

"Ochakovo" (pivovarna), je bila ustanovljena leta 1978, na predvečer olimpijskih iger. Namen podjetja je bila proizvodnja pijač za športnike. Prva pijača, ustekleničena v tovarni, je bilo pivo Zhigulevskoye, Barley Ear, Stolichnoye. Od leta 1979 so proizvodne zmogljivosti napolnjene z linijami za polnjenje brezalkoholnih gaziranih pijač "Pepsi", "Fanta".

Podjetje je prešlo v zasebne roke med oblikovanjem tržnega gospodarstva v Rusiji. Koncern "Ochakovo" je bil od svoje ustanovitve vedno 100% domač in v času svojega obstoja ni prodal niti enega deleža podjetja tujim podjetjem. Pravzaprav je to zadnji bastion ruskega poslovanja na trgu piva in brezalkoholnih pijač, saj so celoten segment odkupili tuji velikani, le majhen delež pa zasedajo zasebna pivovarska podjetja.

Izdelki

Za ves čas dela je skupina podjetij Ochakovo razvila, uvedla v proizvodnjo in izdeluje naslednji seznam izdelkov:

• vodka;
• vino;
• pivo;
• nizkoalkoholni koktajli;
• sokovi;
• voda;
• mead;
• kvas.

Skupaj obsega asortiman podjetja sedemdeset izdelkov, ki jih proizvaja pivovarna Ochakovo. Ochakovo je sinonim za kakovost in skrb za stranke. V proizvodnji se uporabljajo samo naravne sestavine in surovine, kar potrjujejo certifikati, laboratorijski testi infilozofija podjetja.

Tradicionalne brezalkoholne pijače

Ochakovo (pivovarna) je postala vodilni proizvajalec kvasa, pripravljenega po tradicionalnih ruskih receptih. Skrivnost zdravega domačega kvasa je dvojna fermentacija. Lastni recepti za predjed, ustvarjeni v podjetju, omogočajo proizvodnjo linije naravnih fermentiranih pijač. Najbolj priljubljen na ozemlju Ruske federacije je temni kvas "Ochakovsky", narejen po klasičnem receptu. Ta zdrava pijača zaseda levji delež na trgu potrošniškega kvasa v Rusiji.

Linejo fermentiranih pijač sestavljajo 4 vrste kvasa in ena vrsta medice pod skupno blagovno znamko Ochakovo Brewery Ochakovo. Izdelki so proizvedeni pod ločenimi blagovnimi znamkami:

• Kvas z blagovno znamko "Ochakovsky";
• kvas za otroke "Kvasenok";
• tradicionalni kvas "ruski kvas";
• kvass white "Family Secret";
• mead "Mead M".

pivo

Od trenutka nastanka do danes je glavni proizvod podjetja pivo pod okriljem znamke Ochakovo (pivovarna). Moskva od poletja 1980 v podjetje prejema ne le tradicionalne znamke piva, ampak tudi pivo z novimi okusi in značilnostmi. Skupno se proizvaja 11 znamk piva:

1. Žigulevskoye. Varjeno po klasični tehnologiji.
2. "Posebna zabava Žigulevskoe". Pivo, ki ga je ustvariltehnologija, ki ustreza GOST-jem ZSSR, ni pasterizirana.
3. "Ječmenjevo klasje". Pivo po klasičnem receptu, obnovljeno s strani tovarniških strokovnjakov.
4. Ochakovo, pivo s podpisom podjetja. Na voljo v naslednjem asortimanu: "Ochakovo Original", "Ochakovo Classic", "Ochakovo Special". Naravni dodatki dajejo vsaki znamki piva poseben okus.
5. "Capital Double Gold". Blagovna znamka premium razreda, katere recept je bil razvit za distribucijo med sovjetsko elito. Danes je "primanjkljaj" na voljo vsem.
6. "The Brewer's Secret". Recept za pivo sledi nemškim tradicijam in tehnologiji proizvodnje piva.
7. "Vlečnica". Novost proizvodnje je svetlo pivo, z nežno aromo hmelja in prijetnim pookusom.
8. Altstein. Recept za bremensko pivo je preprost: slad, voda, hmelj. Toda sestavine so najvišje kakovosti, zaradi česar je pivo prijetnega okusa in ga lahko pijete v dobri družbi.
9. Khalzan. Še ena novost koncerna, ki je namenjena širši javnosti. Ima šopek svežih arom in prijetnega pookusa.
10. "Ljudski". Ugodna pijača z lastnostmi kakovostnega piva. Nizki stroški so doseženi z odsotnostjo stroškov oglaševanja.
11. Radler. Pivska pijača, sestavljena iz delov pivskega ležaka in naravnega soka, je primerna za ljubitelje svetlega piva z izvirnim okusom.

Maloalkoholne pijače in koktajli

pivovarna Ochakovo v Moskvi ponuja vrsto pijač na osnovinaravne sestavine, brez dodatkov konzervansov in z ohranjanjem klasičnega okusa. Koncern proizvaja 5 vrst koktajlov, nekateri imajo različne okuse:

1. Gin Tonic, Gin Grenivka;
2. "Sidor";
3. "Vodka-limona", "Vodka-brusnica", "Vodka-ribez";
4. "Mojito classic", "Mojito jagoda";
5. ulica.

Bezalkoholne pijače in sokovi

Za širjenje idej o zdravem načinu življenja Ochakovo spodbuja sodržavljane k uživanju več naravnih sokov in zdravih brezalkoholnih koktajlov ter čiste vode. Za to strokovnjaki koncerna proizvajajo ustekleničeno vodo, sadne in zelenjavne sokove. Pod vodstvom blagovne znamke Ochakovo (pivovarna) trgovine z blagovno znamko ponujajo ponudbo petih vrst pijač ter dve poziciji naravnih sokov:

1. Houdini sok, Juice-Tim. Na voljo v stekleni in PET embalaži, sokovi so narejeni iz sadja, zelenjave ali mešanic. Odsotnost konzervansov, visoke hranilne lastnosti, naravne sestavine jih naredijo nepogrešljive za otroško hrano.
2. Zelenjavna kumarica "Hipokratova skrivnost". Naravni fermentirani izdelek je uporaben v vsakdanjem življenju in bo pomagal po nevihtni pojedini.
3. "Koktajl Mojito je osvežujoč." Brezalkoholna različica priljubljenega koktajla in odsotnost alkohola ga naredi zdravega in okusnega.
4. Limonada "Ah!": klasični recepti za gazirane limonade so predstavljeni v asortimanu: "Tarragon Emerald","Cream Soda", "Sayan Secret", "Pear Orchard", "Extra Sitro". Odraslim bo ta izdelek všeč kot spomin na otroštvo, otrokom pa okusne in zdrave pijače.
5. Juice-Team, gazirana pijača z naravnim sokom. Ima več okusov: pomaranča + ingver, pomaranča + mango, pomaranča + korenček.
6. Voda "Radiant" - iz arteških virov v vznožju Kavkaza. Popolnoma uravnotežena sestava naravne vode. Na voljo v dveh različicah: negazirana, gazirana.

Vino

V skupini podjetij Ochakovo je podjetje Southern Wine Company, ki na lastnih nasadih prideluje grozdje in iz njega prideluje vino. Ochakovo (pivovarna) ljubiteljem kakovostnega vina ponuja izbor suhih in polsladkih vin:

1. UVK suho vino: muškat, muškat viorica, saperavi, chardonnay, cabernet, traminec.
2. UVK polsladko vino: saperavi, chardonnay, cabernet, muškat viorica.

Glavna prednost skupine podjetij Ochakovo je ljubezen do svojega dela, skrb za zdravje naroda, proizvodnja kakovostnih izdelkov in želja, da bi država postala uspešna.