Ribniško gojenje: definicija, značilnosti, organizacija, uporaba in razvoj

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Ribniško gojenje je v primerjavi z drugimi vejami ribogojstva najbolj donosna in napredna smer. Ta vrsta poslovanja ni specializirana samo za vzrejo in prodajo vodnih prebivalcev, temveč tudi za prodajo njihovega sadilnega materiala. Nadobudni podjetniki bi morali preučiti samo strukturo proizvodnje in izdelati jasen in realističen poslovni načrt. Z vsemi niansami ribogojstva se lahko seznanite z branjem našega članka. Če bodo upoštevana vsa priporočila, bo dobiček podjetja očiten.

Izvedljivost ribogojstva

Gojenje v ribnikih je ekonomičen način uporabe vodnih in zemljiških virov. Vključuje celovito načrtovanje in ureditev zasebnega ozemlja. Vrednost ribogojstva je predvsem v tem, da bodo kupci lahko redno prejemali sveže in okusne izdelke. V zadnjem času sestava vodnih prebivalcev ni bila tako številčna. V lokalnih ribnikih so bili najdeni le takšni posamezniki kotkrap, krap in šarenka. Z uvedbo polikulture se je povečalo število vrst rib. Skupaj s krapi so začeli gojiti rastlinojede posameznike - amurja in tolstolobika. Pa tudi ščuka in krap.

Praktičen pomen ribniške reje je velik, saj ribogojcu omogoča precejšen dobiček in pravočasno zagotavlja prebivalstvu visokokakovostne dragocene izdelke.

Glavne prednosti ribogojstva

Ustvarjanje umetnih rezervoarjev ima številne prednosti:

• vzreja rib neposredno v regijah njihove porabe omogoča aktivno prodajo izdelkov;
• obstaja priložnost za rast posameznikov za najbolj optimalno obdobje;
• izdelkov ni treba reciklirati, zato se zmanjšajo stroški dodatne gradnje podjetij;
• geografsko ugodna lokacija ribnikov izključuje dostavo izdelkov na dolge razdalje;
• postalo je mogoče vzrejati hitro rastoče posameznike;
• skupno vzdrževanje več vrst omogoča znatno povečanje ulova;
• V Rusiji je sveža riba iskan izdelek, iz katerega že dolgo pripravljajo različne jedi.

Poslovni načrt je pomemben

Tisti, ki so se odločili za ribogojstvo, morajo razumeti, da je organizacija ribogojnice povezana z nekaterimi tveganji in zahteva visoke stroške. V svoj poslovni načrt morate vključiti vse do najmanjših podrobnosti,vključno z možnimi izgubami.

Začetni ribogojec bi moral začeti z izbiro vrst sladke vode, ki jih namerava gojiti v domačem ribniku. To vključuje temeljito preučevanje njihovih bioloških značilnosti, razvojnih ciklov, pogostih bolezni. Za začetek je bolje kupiti nezahtevne pasme, ki so v povpraševanju med prebivalstvom (postrv, krap).

Drugi korak pri ustanovitvi podjetja je iskanje primerne lokacije. Za gradnjo samega ribnika morate najti parcelo z dimenzijami, ki vam omogočajo, da izkopljete luknjo s površino 1 hektar. Vendar bi bila takšna rešitev predraga. Kot možnost lahko kupite uničen rezervoar, ki je bil prej uporabljen za ribogojstvo.

Lahko so tudi že pripravljeni rezervoarji, ki se uporabljajo v kmetijstvu za namakanje polj ali zagotavljanje živinorejskih farm. Lastniki takšnih zemljišč bodo lahko razširili svoje kmetije in ustvarili vir dodatnega dohodka.

Priporočljivo je izbrati ozemlje z dobro razvito infrastrukturo. Bolj donosno je, če se ribogojnice nahajajo v bližini naselij in imajo dostopne ceste.

Določanje lokacije in velikosti ribnika vam omogoča razmišljanje o pričakovani količini ribje hrane. Podrobno navedite vse možne stroške za nakup krme.

Načrt lahko vključuje dejavnosti, ki lahko ustvarijo dodaten dohodek: plačan ribolov, različne vrste rekreacije in drugo.

Izgradnja umetnih rezervoarjev

Na podlagiglede na svoje zmožnosti in geografsko lokacijo vašega območja, morate izbrati eno od dveh možnosti za ureditev rezervoarja.

Ustvarjanje ribnika z jezom. Osnova za ribogojni kompleks je lahko naravni vir - izvir ali potok. Najlažje je postaviti jez na vodni poti ali ustvariti jez. Če je za jezu dodeljeno posebno mesto, kjer se bodo naknadno zbirale deževnice in zunanje vode, bo z njihovim aktivnim gibanjem mogoče zgraditi pregrado na najbolj optimalni točki vodnega toka.

Izgradnja umetnega ribnika iz nič vključuje kopanje luknje. Pomembno je upoštevati te smernice:

1. Najprej morate biti pozorni na sestavo tal in kakovost vode. Gradnja na mokriščih in peščenih območjih prinaša dodatne izzive. Posteljo za umetni rezervoar bo treba položiti iz armiranega betona.
2. Bolje je imeti v bližini izvire, izvire ali podtalnico, ki bi ribnik lahko oskrbovala z naravnimi pritoki. Takoj se morate odpraviti, da jih najdete in očistite.
3. Gradbišče naj bo očiščeno trn in štorov. Prav tako morate izruvati vsa drevesa in grmovnice, da se v prihodnosti izognete zamuljenju dna.
4. Dno naj bo gladko, brez napak in vdolbin, saj se lahko v nižinah nabira mulj, kar bo še dodatno negativno vplivalo na prebivalce akumulacije.
5. Izkopati morate luknjo z izračunom za odtočni kanal. S to zasnovo bo lažje opravljati dela, ki jih bo treba redno izvajati. To vključuje čiščenje od mulja, sušenje in polnjenje rezervoarja z novo vodo. Zgradbe na spustu zagotavljajo dober porast sladke vode in je manj verjetno, da bodo preplavile.
6. Obvezna je jama za lovljenje rib, nahaja se ob luknji za izpust vode v sredini.

Vrste ribnikov

Biološke značilnosti sladke vode in njihova dovzetnost za okolje so privedle do pogojne razdelitve ribniške ribogojnice. Glavne vrste vključujejo: mrzlo vodo in toplo vodo. Prva metoda je prednostna, če se območje gojenja ribnikov nahaja v severnih in osrednjih regijah države. V južnih regijah se izvaja tehnologija toplovodne vzreje posameznikov.

sistemi gojenja rib

Obstajata dve vrsti tehnologij za gojenje rib: ribogojnice s celotnim sistemom in ne-polnosistemske.

Začetna točka celotnega cikla proizvodnega procesa je delo z ribjimi jajčeci, ki vodi do končnega rezultata – približevanja izdelkov standardu mize. To vključuje več dejavnosti:

• vzdrževanje plemenskih proizvajalcev;
• vzreja odpornih ličink;
• reja mladičkov (trimesečne poletne ribe);
• hranite ribe pozimi;
• gojenje sladke vode v tržno stanje.

Enosistemske kmetije se ukvarjajo bodisi s pridelavo sadilnega materiala bodisi s pridelavo tržnih rib. Ribogojnik lahko organizira svoj vrtec in prodaja enoletne ribe,mladice, mladiči in ličinke.

Vrste vodnih teles

Za vzdrževanje popolne ribnike je potrebnih več specializiranih ribnikov:

• Drest. Ob obvezni prisotnosti vegetacije, v kateri se ribe drstijo, je njihova globina 0,5 m. Za ustvarjanje ustreznih pogojev se ribniki napolnijo z vodo le v času drstenja, nato pa se izsuši. Čas drstenja se začne od sredine maja in traja en mesec.
• Odraščanje. Služi za gojenje mlade generacije, plitvo (približno 1,7 m). Fry se sprosti sredi poletja.
• Drevesnice. Matični rezervoar, zasnovan za ohranjanje drstišč, dokler jih ne prenesejo v zimske jame.
• Zima. Pred namestitvijo posameznikov za prezimovanje se zdravljenje izvaja s pomočjo posebnih zdravil. Po nastanku ledene plasti se na več mestih naredijo luknje, ki jih prekrijemo z izolacijsko steljo. Zimsko vzdrževanje obvezuje nenehno spremljanje ulova mrtvih rib.

Kakšna mora biti voda?

Ribe veljajo za aktivne porabnike kisika med dihanjem. Obstajajo posamezniki, ki lahko živijo v vodi, ki ni obogatena s kisikom. In vendar izkušeni ribogojci priporočajo ustvarjanje pogojev za produktivne prebivalce najvišjega razreda. To močno pospeši biološke procese v ribah. Mnogo hitreje se razmnožujejo, rastejo in pridobivajo na teži.

Ko je vsebnost kisika pod 0,4 mg na liter vode, sladka voda umre. AMPAKTo pomeni, da gojenja ribnikov ni mogoče prezreti. Poleti na pomoč priskoči vodna vegetacija, ki nasiči rezervoar s kisikom. Pozimi je potrebno vodo prezračiti, da preprečimo močan padec te vitalne spojine za ribe. Optimalna količina kisika na liter vode je 6 mg. Hkrati je pomembno zagotoviti, da je voda čista.

Občasno je treba vodo odnašati na analizo v hidrokemični laboratorij. To je treba storiti pred spuščanjem rib v ribnik. Zelo pomembno je preveriti vodikov sulfid, minerale, ogljikov dioksid in metan. Včasih je potrebna mineralizacija tal z apnom, pa tudi odstranjevanje odvečne vegetacije.

Vrste rib

V ribnikih gojijo ribe, ki se dobro počutijo v tekoči hladni vodi, obogateni s kisikom. Vključuje ščuko, postrv, omula, lososa, mika in lipana.

Kamnine, ki ljubijo toploto, zahtevajo manj kisika. Lahko živijo v pogojih ustaljene vode in prisotnosti visoke vsebnosti organskih snovi. V skupino toploljubnih prebivalcev ribnikov sodijo: som, krap, krap, amur, amur, tolstolobik, jeseter, linj.

Uvedba novih tehnologij omogoča gojenje nekaterih vrst rastlinojedih rib skupaj s krapi.

Hranje

V nekaterih ribnikih se izvaja avtomatsko hranjenje rib. Samodejni podajalniki so nameščeni na stalnih mestih na enaki razdalji. Enako načelo velja za ročno hranjenje.

Dnevni vnos krme se giblje od 3 do 8 % glede na živo težo rib. Glede na intenzivnost načina vzreje in vrstne značilnosti rib se izračuna odmerek maščob, rastlinskih sestavin in beljakovin.

Prekomerno hranjenje prebivalcev ribnikov je zanje prav tako slabo kot pomanjkanje specifičnih hranil.

Preprečevanje epidemij

Epidemije so veliko tveganje pri gojenju ribnikov. Najpogosteje ribe zbolijo za rdečkami, fibromikozo in se okužijo z E. coli.

Za zmanjšanje smrti vodnih organizmov je potreben pravočasen pregled. Za nadzor se mesečno ujame več osebkov in jih pregleda za različne bolezni. Če se odkrije okužba, se bolne ribe prenesejo v izolirano območje. V takšni situaciji morate nemudoma poklicati veterinarja in izvesti vse terapevtske in preventivne ukrepe.

Trajnostno gospodinjstvo

Glavni negativni dejavnik pri gojenju ribnikov je trajanje razvoja posameznikov do polne zrelosti. Na primer, postrv ali krap rasteta dve leti in pol. Krapi dozorijo jeseni, zato se vrhunec prodaje v tem letnem času poveča. Nekateri ribogojci izvajajo prekomerno izpostavljenost, da bi povečali komercialni uspeh. Vendar pa obstaja verjetnost izgube živega materiala do 15-16%.

Sklep

Tehnologija sladkovodne vzreje je medsebojno povezan in precej zapleten proces. Tako globoko poznavanje teorije inpraktične kmetijske veščine. Dober dobiček je mogoče dobiti le ob upoštevanju vseh značilnosti tehnologije. Če ste poslovnež začetnik in se še niste odločili za vrsto podjetniške dejavnosti, potem obstajajo razlogi, da bodite pozorni na ribogojstvo. Trenutno je pri nas ribniško gojenje zelo pomembno in je uvrščeno v kategorijo najbolj naprednih območij. Zaradi vse slabše ekologije se industrijski ulov rib znatno zmanjša. Umetni ribniki pomagajo preskrbeti prebivalstvo z dragocenim proizvodom, ki je iskana sestavina v kulinariki.