Propilenglikol - kaj je to? Kemijske lastnosti, uporaba

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-02 14:02

Ena najpogostejših v kozmetični, parfumerijski, živilski industriji, pa tudi na tehničnem področju je organska snov, povezana z alkoholi. Njegovo ime je propilen glikol. kaj je to? V članku upoštevajte lastnosti, strukturo molekule in obseg te spojine.

Propilenglikol - kaj je to?

Ljudje so začeli uporabljati ta dihidrični alkohol takoj, ko so ugotovili, katere uporabne in pomembne lastnosti ima. Navzven se ne razlikuje veliko od etanola ali glicerina, saj je tudi prozorna tekočina. Res je, njegova viskoznost je višja od viskoznosti etanola, vendar nižja od viskoznosti glicerola. Po svoji strupenosti je precej slabši od svojega najbližjega soseda v homolognem nizu - etilen glikola.

Če je etandiol najmočnejši strup, potem propilen glikol ni. Uporaba te snovi temelji na njenih fizikalnih in kemičnih lastnostih. Če na kratko opišemo glavne panoge, v katerih je na voljo propilen glikol, bo uporaba izražena v več sektorjih gospodarstva.

1. Kemična industrija.
2. Izdelava letal in avtomobilov.
3. Naftna in plinska industrija.
4. Industrija barv.
5. Kozmetična in parfumska industrija.
6. Proizvodnja hrane.
7. Tehnično področje dejavnosti.
8. Medicina.

Očitno je snov, o kateri razmišljamo, dragocena kemična surovina in pomemben objekt za normalno proizvodnjo in delovanje različnih struktur. Zato je proizvodnja tega izdelka ocenjena v tonah letno. Precej aktiven je tudi njen izvoz in uvoz med državami. Skoraj vsako področje dejavnosti in proizvodnje vpliva na možnost uporabe snovi, kot je propilen glikol. kaj je to? Kakšna je njegova kemična struktura, formula in lastnosti? Nadalje bomo raziskali.

Formula in sestava molekule

Obstaja več različic formul, s katerimi lahko prikažemo ne le kvalitativno in kvantitativno sestavo molekule, temveč tudi vrstni red, v katerem so atomi povezani v njej, to je struktura snovi.

1. Molekularno ali empirično. Po tej formuli je mogoče oceniti sestavo spojine. Propilenglikol bo videti kot C₃H₈O_{2. Toda tak zapis ne bo omogočil napovedovanja lastnosti snovi, ker vrstni red povezave atomov ni znan.}

2. Skrajšana strukturna formula. V tem primeru je sestava propilen glikola enaka, vendar ima formula lahko dve obliki: 1, 2 - propandiol CH₂OH-CHOH-CH_{3 in 1, 3-propandiol CH}2_OH-CH2_-CH2_{OH. Položaj funkcionalne skupine vpliva na kemično aktivnost snovi. Med seboj sta obe strukturi izomera.}

3. Popolna strukturna formula. Prikazuje vsako vez v molekuli, vključno z vezmi med ogljikom in vodikom. V propilen glikolu so vse vezi enojne, sigma tipa, zato ni smiselno prikazovati celotne strukture.

Kot preprosta snov je propilen glikol tekočina, ki je racemična mešanica dveh optičnih izomernih struktur. To je posledica asimetričnega ogljikovega atoma v verigi. Zato eden zasuka ravnino polarizacije svetlobe v desno, drugi v levo. Vendar to praktično ne vpliva na lastnosti te snovi kot celote.

Fizikalne lastnosti snovi

V smislu fizičnih parametrov ima 100% propilen glikol naslednje značilnosti.

1. Brezbarvna tekočina, gosta, viskozna, srednje gostote.
2. Okus je sladek, vonj je specifičen.
3. Je dobro topilo za predstavnike skoraj vseh razredov snovi.
4. Propilenglikol je sam topen v vodi in alkoholu, slabo v benzenu in etru.
5. Vrelišče - 45,5 0C pri normalnem tlaku. Z naraščajočim pritiskom se indikator poveča.
6. Zelo higroskopno.
7. Izkazuje nizko jedkost.

Podobne fizikalne lastnosti in določajo glavna področja uporabe te snovi. Konec koncev, propandiolSposoben je zmehčati trdne medije, zajeti zračno vlago in jo vezati, znižati temperaturo snovi in razpršiti okoliške spojine. Zato se uporablja tudi v živilski industriji.

Kemijske lastnosti

Glede na reaktivnost je 1,3-propilen glikol bolj reaktiven izomer. Poleg tega je on tisti, ki je sposoben polimerizirati. Na splošno obstaja več glavnih reakcij, v katere lahko pride ta dihidrični alkohol.

1. Esterifikacija. Vzajemno deluje z organskimi in anorganskimi kislinami, da tvori estre.
2. Ko reagira z alkalijami, daje glikolate, enako se zgodi pri reakciji z alkalijskimi kovinami.
3. Zmožen dehidracije, da tvori aldehide, alilne alkohole, dimetildioksane in druge izdelke.
4. Dehidrogenacijske reakcije vodijo do tvorbe acetolov, aldehidov, kislin.
5. Oksidacijo spremlja tvorba molekul acetona, propionaldehida, mlečne kisline, formaldehida in drugih spojin.

Uporaba te snovi v industriji velja za varno za okolje. Dejansko se kot posledica postopnega razpada molekule tvorita preprosto voda in ogljikov dioksid. Postopek poteka takole:

• propilen glikol;
• mlečna kislina;
• PVC (pirovinska kislina);
• voda;
• ogljikov dioksid.

Zato velja, da je to povezavo možno uporabiti za različne namene: tako tehnične,ter hrana in kozmetika.

Strupenost in učinki na telo

Propilenglikol - kaj je to glede na njegov učinek na človeško telo? Številne študije in poskusi so pokazali, da ta spojina nima neposrednega negativnega vpliva na živa tkiva in organe. Ne povzroča draženja in pordelosti kože, se ne kopiči v jetrih in ledvicah, saj se na poti do njih razgradi.

Poskusi na miših, ki so dnevno uživali propilen glikol, so dokazali, da ne vpliva na zdravje in življenje živih bitij. Če pa dlje časa uporabljate izdelke in pripravke, ki vsebujejo veliko količino te snovi, lahko trpijo ledvice, poslabšata se njihovo delo in celovitost. Toda za to bi morali uporabiti veliko količino skoraj čistega 100% propilen glikola, kar je seveda nemogoče.

Zato je uporaba tega alkohola v kozmetični, parfumerijski in živilski industriji dovoljena v skladu z vsemi pravili in predpisi. Edini negativni učinek ima lahko na tiste ljudi, ki trpijo za kožnimi boleznimi, dermatitisom, ekcemom in kompleksnimi oblikami alergij. V tem primeru ni priporočljivo uporabljati krem, mazil, šamponov in drugih izdelkov, ki vsebujejo to snov.

Industrijska proizvodnja

Kemične lastnosti propilen glikola omogočajo pridobivanje iz propilen oksida pod določenimi temperaturnimi pogoji (približno 200 0С) in tlakom (1, 6MPa). V tem primeru so izdelki tri snovi hkrati:

• propilen glikol;
• dipropilen glikol;
• tripropilen glikol.

Za nadaljnjo obdelavo in ločevanje se uporablja metoda rektifikacije na posebnem stolpcu. Končni izdelek ima visoko čistost (99 %), zato je takoj pripravljen za uporabo. Propilenglikol za živila je nadalje predelan in ima rok uporabnosti do dve leti.

Uporabi kot antifriz

Najprej se ta alkohol uporablja v industriji kot hladilno sredstvo. Propilenglikol se lahko uporablja v ogrevalnih napravah v temperaturnem območju od -40 ⁰С do +108 ^{0С. Hkrati vam njegova nizka korozijska sposobnost omogoča prihranek opreme. Zato se propandiol uporablja za:}

• ogrevalni sistemi;
• klimatizacija vseh vrst zgradb;
• prezračevanje;
• hlajenje hrane.

Uporaba v kozmetologiji

Zmožnost te snovi, da zajema in veže vodo, razprši, izboljša konsistenco, vodi molekule vonja, je osnova za njeno uporabo v kozmetični in parfumski industriji. Poleg tega nizka kemična aktivnost in varnost z vidika ekologije in medicine določata tudi izbiro te komponente pri ustvarjanju krem, šamponov, past, mazil in drugih izdelkov.

Obstaja veliko organizacij, ki ponujajo nakup propilen glikola. Cena je odvisna od koncentracije izdelka in od obsega naročila. Ta se giblje od 150 do 170 rubljev na kilogram.

Uporaba v živilski industriji

V živilski industriji je propilen glikol znan kot E1520. Je del številnih izdelkov, ki imajo pastozno, kremasto konsistenco, pa tudi trdih slaščic. Njegova vloga je razpršitev, mehčanje, hlajenje, konzerviranje.