Jajce z dvema rumenjakoma: značilnosti in vzroki videza

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Verjetno je vsak ljubitelj piščančjih jajc prej ali slej naletel na jajce z dvema rumenjakoma. Prej so jih lahko našli le pri domačih piščancih, zdaj pa jih prodajajo tudi v trgovinah. Takšna jajca so okusnejša in bolj hranljiva od navadnih, vendar se postavlja vprašanje, kaj je razlog za ta pojav in ali je mogoče brez strahu jesti jajca z dvema rumenjakoma?

Kako so narejeni?

Tisti, ki se s takšnim čudežem narave srečajo prvič, so iskreno zmedeni in poskušajo najti razlog. Mnogi verjamejo, da obstajajo piščanci, ki nosijo jajca z dvema rumenjakoma, torej je odvisno od pasme. Toda to še zdaleč ni res. Obstaja več razlogov, zakaj imajo piščanci jajca z dvema ali več rumenjaki in niso vsi neškodljivi.

• Zelo pogosto jajca z dvema rumenjakoma znesejo stare ali bolne kokoši. Poleg dveh rumenjakov so lahko druga odstopanja: jajce brez rumenjaka, neenakomerno, ukrivljeno, brez lupine, s krvnimi madeži. Pojav takšnih jajc pri domačih piščancih zelo pogosto kaže na to, da ima ptica bolezen jajčevoda ali da se je ton jajčevoda zaradi starosti že zmanjšal. Opaziti v vašemgoji takšno ptico, najpogosteje jo pošljejo v juho.
• Nepravilno hranjenje mlade ptice, ki povzroči njeno hormonsko neravnovesje. Tudi takšna bolezen je lahko na genetski ravni in ne samo zaradi pogojev pridržanja.
• Če se jajca z dvojnim rumenjakom ne odlagajo dosledno, je to lahko zato, ker sta dve jajci slučajno skupaj v jajovodu.
• Poleg tega so perutninarji pred kratkim opazili še en razlog za pojav jajc z dvema rumenjakoma v sklopki. Če je bila ptica dolgo časa hranjena s hormoni ali ima kakšno bolezen, zaradi katere je nastala taka anomalija, je verjetno, da bo podedovala to sposobnost. Zato se trudijo, da od takih piščancev ne dobijo potomcev.

Kaj storiti?

Pravzaprav obstaja več načinov za rešitev takšne težave s perutnino.

• Prva stvar je zamenjati vse odrasle piščance z mlajšimi.
• Če težava ne izgine, preglejte prehrano. Morda hranite hrano, ki vsebuje preveč hormonov.
• Še en razlog, zakaj so jajca z dvema rumenjakoma lahko predolga dnevna svetloba. Najprej ga zmanjšajte na 12 ur, nato pa ga postopoma povečajte na 13-15 ur.
• Če to ne pomaga, se morate obrniti na veterinarja, da pregleda ptico glede prisotnosti bolezni jajčevodov.

Ali bodo piščanci?

Ljudem, ki so daleč od kmetijstva, se je povsem naravno pojavilo vprašanje, ali je res ali ne, da bo piščančje jajce z dvema rumenjakoma prineslo piščanca dvojčka. Žal ni. Takšna jajčeca ne prinašajo potomcev, saj niso primerna za razvoj zarodka. Narava tako rekoč zavrača biološki material šibkega ali bolnega posameznika.

V jajcu z dvema rumenjakoma eden od zarodkov seveda odmre in, ko se razgradi, zastrupi drugega.

Prednosti in slabosti dveh rumenjakov

Izgled takega jajca se ne razlikuje od običajnega. Je običajne barve in oblike, vendar veliko večje. Teža jajca z dvema rumenjakoma se običajno giblje od 110 do 120 gramov, medtem ko teža jajca z enim rumenjakom le redko preseže 70 gramov. Takoj je treba opozoriti, da velika velikost jajca ne pomeni nujno, da vsebuje dva rumenjaka. Običajna jajca so lahko tudi precej velika.

Takoj je treba povedati, da lahko pojeste jajce z dvema rumenjakoma. Škodo lahko povzročijo samo jajca, ki imajo nekaj dodatnih mutacij. Znak, ki bi vas moral opozoriti, ko razbijete jajce, je prisotnost številnih krvnih prog ali strdkov. Na žalost to nakazuje, da je bila ptica, ki je odnesla to jajce, bolna. Jajca zdrave ptice ne bodo škodila vašemu telesu.

Proizvodnja jajc z dvema rumenjakoma

Doslej smo govorili predvsem o domačih piščancih. A mnogi so že opazili, da so se v trgovinah začela pojavljati tudi jajca z dvema rumenjakoma. Kaj je to? Razvojrejci ali kakšna posebna pasma piščancev?

Na žalost vas hitimo razburiti. Perutninske farme, ki proizvajajo posebno linijo jajc z dvema rumenjakoma, svoje ptice preprosto hranijo s hormonskimi pripravki, in sicer skušajo od njih pridobiti izdelke iz dveh rumenjakov.

Končni potrošnik še ni razumel celotne nevarnosti takšnih jajc, posebne študije o tem izdelku pa še niso bile izvedene, saj so se jajca z dvema rumenjakoma na policah pojavila relativno nedavno. Prej so bila jajca z dvema rumenjakoma poslana v predelavo za pridobitev jajčnega prahu. Zdaj so "vrženi" v prodajo in stanejo bistveno več kot običajno. Izkazalo se je, da se zastrupljamo zaradi lastnega denarja, saj ni znano, kako bo takšno hormonsko jajčece vplivalo na naše telo.

Na podlagi navedenega lahko sklepamo, da je uživanje kupljenih jajc z dvema rumenjakoma nezaželeno, saj kakršen koli poseg v naravni naravni razvoj nikoli ne ostane neopažen in ni znano, kdo bo moral za to plačati - mi ali naši potomci.

Kako povedati?

Ali lahko razlikujete jajce z dvema rumenjakoma od navadnega? Obstaja posebna naprava - ovoskop, ki lahko določi kakovost jajčeca tako, da ga osvetli s posebnimi žarki.

Jasno je, da nihče ne bo šel v trgovino s takšno napravo, čeprav je precej kompaktna. Zato ostanejo le vizualne razlike. Kot je navedeno zgoraj, je takšno jajce skoraj dvakrat večje kot običajno, ima podolgovato obliko. Barvalupina ustreza značilnostim za to pasmo piščancev. Poleg tega so v trgovinah takšna jajca običajno veliko dražja od preprostih enorumenjakov. Nekateri proizvajalci celo na embalaži navedejo, da so dvorumenjaki.

znaki

In končno, nekaj znakov, povezanih s tako anomalijo.

• Meni je, da če neporočeno dekle najde takšno jajce, se bo kmalu poročila.
• Če poročena ženska dobi jajce iz dveh rumenjaka, potem lahko pričakujemo dodatek v družini, morda celo dvojčka.
• Moški, ki najde takšno jajce, čaka na povečanje njegove moške moči.

Ljudska modrost pravi, da bodo tisti, ki imajo srečo, da najdejo jajce iz dveh rumenjakov, kmalu pridobili bogastvo in slavo, izboljšali svoje počutje in prinesli srečo v svoj dom. Naši predniki, ko so našli takšno jajce, so ga skuhali in razrezali glede na število družinskih članov, da dobro počutje nikogar ne bi obšlo.

In mimogrede, tudi znanstveniki tega pojava niso zaobšli. Opozorili so na dejstvo, da pred povečanjem seizmične aktivnosti v regiji veliko piščancev začne nesti jajca z dvema rumenjakoma. Zato ne hitite, da bi svojo kokoš nemudoma poslali v juho - poglejte jo podrobneje, morda vas želi opozoriti na bližajoči se potres.

Sklep

Torej, zdaj veste, da ni "čarobne" pasme piščancev, ki bi lahko znesla jajca z dvema rumenjakoma. In domnevno koristi takšnih jajc, o katerih govorijo o oglaševanju -Še ena pametna poteza tržnikov. Na vas je, da se odločite, ali boste jedli komercialno proizvedena jajca z dvojnim rumenjakom.

Pri domačih piščancih ponavljamo, da prisotnost le dveh rumenjakov v jajcu ne škoduje telesu. Tudi tukaj je privzeto, da svojih ptičjih hormonov ne hranite. Vsekakor pa bi vas morala ta lastnost vaših piščancev prepričati in ponovno razmisliti o svojih metodah vzreje perutnine. Če ste prepričani, da delate vse pravilno in veterinar ni našel nobenih odstopanj, potem je najverjetneje to mutacija na genski ravni, ki ji je podvrženo vse živo.