Folija za embalažo hrane: proizvajalci, značilnosti, namen folije in uporaba

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Obstaja ogromno načinov za pakiranje hrane. Zelo pogosto je takšno blago pakirano, na primer v kartonske škatle, papirnate vrečke, pločevinke itd. V zadnjem času je v trgovinah pogosto mogoče videti hrano, pakirano s tanko in dovolj elastično folijo. V tej obliki se pogosto prodajajo predvsem različni polizdelki, meso in pekovski izdelki. Ta film se imenuje hrana in njegova uporaba velja za zelo priročno.

Kako je narejen

Ta material je posebna vrsta raztegljivega filma. Kot surovino za izdelavo embalaže te sorte se lahko uporablja polivinilklorid ali polietilen. Pladnji za zlaganje izdelkov v tem primeru so pogosto izdelani iz stiropora.

Pri izdelavi folije za embalažo za živila se lahko uporabljajo, na primer:

• visokotlačno tlačno litje;
• vakuumiranje in pihanje;
• pnevmoformiranje.

Tudi včasih je ta material izdelan s tehnologijo stiskanja.

Surovine za proizvodnjo embalažnih folij za živilske izdelke v podjetjih seveda izberite le najvišjo kakovost. Najpogosteje za izdelavo te vrste embalažnega materiala tovarne uporabljajo posebne naprave - ekstruderje. Na takšni opremi se film izdela s pihanjem od zgoraj navzdol. Uporaba takšnih naprav omogoča hiter in poceni proizvodni proces tega materiala.

Mnoge potrošnike seveda zanima tudi, kako se živilska folija razlikuje od običajne embalaže. Za razliko od preprostega polietilena ali PVC, ta material ne vsebuje nobenih škodljivih strupenih dodatkov.

Glavne sorte

Folija, ki se uporablja za embalažo živil, je razvrščena predvsem glede na vrsto uporabljenega materiala. Ta lastnost je med drugim odločilna pri izbiri določenega načina njegove uporabe. Trenutno podjetja oskrbujejo trg s tremi glavnimi vrstami filmov za živila:

• PVC;
• polietilen;
• shrink.

Ta vrsta polietilenskega materiala se uporablja predvsem za pakiranje pokvarljivih izdelkov. Tak film je elastičen, trpežen in lepljiv. Ta material se lahko uporablja samo za embalažo hladne hrane.

PVC folijauporablja se v istih primerih kot polietilen. Po trdnosti, elastičnosti in lepljivosti nikakor ni slabši od njega. Toda njegova debelina je običajno nekoliko manjša. Prednost tega materiala v primerjavi s polietilenom je popolna paro in plinoprepustnost. To pomeni, da je mogoče izdelke čim bolj tesno zapakirati v tak film. Najpogosteje se PVC folija uporablja za pakiranje surovega mesa in perutnine. Včasih pa je vanjo zavita tudi zelenjava ali sadje. Ta vrsta materiala se v večini primerov uporablja v kombinaciji s kartonsko ali penasto podlago.

Termoskrčljiva folija za embalažo živil je izdelana tudi iz PVC. Material te sorte je izdelan v obliki polovičnega rokava. Njegova glavna značilnost je sposobnost močnega krčenja pri segrevanju. Poleg hrane se tak film pogosto uporablja za pakiranje neživilskih izdelkov.

Načini navijanja

Floj za živila različnih vrst se lahko uporablja tako za ročno kot avtomatsko pakiranje. Priljubljenost tega materiala je v veliki meri posledica dejstva, da se lahko priročno uporablja tako v podjetjih z velikimi proizvodnimi zmogljivostmi kot pri srednjih ali majhnih.

Za zavijanje izdelkov v polietilensko ali PVC folijo se običajno uporabljajo posebni stroji za pakiranje kože. Namestitev takšnega materiala se lahko izvede tudi s posebnimi ročnimi razpršilniki.

Opremo za pakiranje proizvajajo številna podjetja, tako domača kot tuja. Na primer, pri nas je zelo priljubljena oprema za pakiranje hrane Hualian, ki se uporablja za zavijanje izdelkov v film, domače mize iz Agroresursa itd.

Uporaba skrčljive folije

Embalaža s tem materialom je lahko:

• skupina;
• single;
• zloženo.

V prvem primeru je nabor podobnih izdelkov vnaprej dokončan. Nato je skupina ovita s filmom, ki po krčenju tvori zaprto vrečko. Za posamezno embalažo se uporablja enak postopek. Toda v tem primeru je samo en izdelek predhodno zavit v film.

Pri zlaganju se skupina izdelkov (posode, pločevinke, steklenice, itd.) najprej položi na pladenj v več vrstah. Nadalje je celotna konstrukcija pokrita s toplotno skrčljivim pokrovom in dostavljena v pečico. Rezultat je kompakten in stabilen dizajn, ki je zelo primeren za transport in shranjevanje.

Ugodnosti za proizvajalce

Filma za embalažo hrane danes upravičeno velja za najbolj priročno vrsto ovojnega materiala. Njegove glavne prednosti so:

• majhna prostornina in teža;
• nizki stroški;
• enostavna za uporabo.

Izdelki pakirani s tem materialom v skladiščihzavzamejo veliko manj prostora kot pakirane, na primer v kartonske škatle. Takšna embalaža je veliko cenejša od papirne in zlasti kovinske. Po izdelavi se tak material običajno zvije v lahke kompaktne zvitke. Embalažna folija je zato med drugim zelo priročna za shranjevanje. Podjetja nimajo težav s prevozom takega materiala.

Ugodnosti za kupce

Ta vrsta embalaže je priročna ne samo za proizvajalce hrane, ampak tudi za kupce. Ker je živilska folija prozorna, je v njej zavito blago v trgovini vedno mogoče vizualno pregledati in ugotoviti, ali se ga splača kupiti ali ne in ali njegova kakovost ustreza ceni. Sami izdelki, zaviti v folijo, ne vpijajo odvečne vlage ali tujih vonjav.

Ali obstajajo slabosti

Prednosti tega materiala je zato veliko. Toda tak material ima seveda tudi določene pomanjkljivosti:

• PVC in polietilen lahko oddajata, čeprav v zelo majhnih količinah, a vseeno precej škodljive snovi za človeško telo;
• Struktura živilske folije je taka, da je v mnogih primerih nemogoče neposredno nanjo nanesti logotipe podjetja in informacije o izdelku;
• Prozorne folije ni mogoče ponovno uporabiti, vendar je recikliranje precej drago.

Še ena pomanjkljivost takega filma je, da je skupinsko blago, zavito vanj, težjevzdržati. Ročaji, kot na primer enake kartonske ali lesene škatle, je iz očitnih razlogov nemogoče dopolniti to vrsto embalaže.

Kdo proizvaja v Rusiji

Mnoga podjetja, tako domača kot tuja, danes proizvajajo embalažno folijo. Pri nas so njeni najbolj znani proizvajalci:

• Variopak (Sankt Peterburg).
• Lava Corporation (Moskva).
• Regent company (Moskva).

Variopak je bil registriran v Sankt Peterburgu leta 1999. Leta 2008 je ta proizvajalec izdelal prvo komercialno serijo raztegljive folije. Danes je proizvodna zmogljivost podjetja Variopak približno 15 tisoč ton izdelkov na leto.

Proizvajalec embalažnega filma "Lava" deluje v Rusiji od leta 2004. Trenutno to podjetje proizvaja predvsem folije, namenjene transportu blaga na paletah.

Podjetje Regent je bilo ustanovljeno v Rusiji leta 1991. Ta proizvajalec je specializiran za proizvodnjo živilske folije za palete in posamezne izdelke. Regentovi izdelki so lahko tudi večslojni ali samolepilni.