Putninarska farma "Varaksino": odsev časa

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

V Udmurtiji so po vzpostavitvi sovjetske oblasti prišli težki časi. Izhevsk je bil industrijsko mesto, položaj delavcev v tovarnah je bil težak. V dvajsetih letih prejšnjega stoletja se je republika soočila z izpadanjem pridelka in lakoto. Časi so bili težki, kriza žitaric, obnova industrijskih podjetij.

Kako se je vse začelo

Konec tridesetih let prejšnjega stoletja je bila v bližini mesta Iževsk, v vasi Varaksino, organizirana perutninska farma. "Varaksino" se nahaja osem kilometrov od središča Izhevska, v neposredni bližini mesta. Z izgradnjo tega industrijskega objekta so se ustvarila dodatna delovna mesta, vendar je življenjski standard prebivalstva ostal nizek. Višina plač je močno zaostajala za kazalniki za državo. Perutninska farma je postala podjetje, okoli katerega se je osredotočilo življenje lokalnega prebivalstva.

Razvoj podeželja

Opozoriti je treba, da je vodstvo tovarne skrbelo za svoje zaposlene. Z razvojem proizvodnje, ki je potekal predvsem zaradi zagnanosti delavcev, se je življenje izboljšalo. Postopoma so se okoli perutninske farme gradile stanovanjske stavbe.dvonadstropne in petnadstropne hiše. Delavci so dobili stanovanja, bone za počitniške hiše, parcele za garaže in vrtnarjenje neprofitnim družbam so dodelili na sosednjih zemljiščih.

Prebivalci vasi Varaksino spoštujejo vodstvo Perutninske farme Varaksino LLC. V vasi so zgradili splošno izobraževalno šolo, vrtec, na ozemlju je feldsher-porodniška postaja, kulturni kompleks in trgovine.

Najvišji objekt v Udmurtiji je televizijski stolp "Varaksino", njegova višina je 340 metrov, torej je približno 100-nadstropna stavba.

Hope Factory

Putnina je glavno podjetje v vasi. Oktobra 1963 je bila ločena od perutninske farme Iževsk v samostojno podjetje. Postala je znana kot Perutninska farma Varaksino, leta 1968 pa je bila organizirana Perutninska farma Varaksino s projektno zmogljivostjo 100.000 kokoši nesnic. Od takrat je podrejena neposredno ministrstvu za kmetijstvo. Zgrajena je bila nova stavba, prostorna in modernejša, delo delavcev je bilo čim bolj olajšano. Tovarna vzreja piščance za proizvodnjo visokokakovostnih jajc.

Varaksino je bilo prej naselje mestnega tipa, leta 2002 pa je dobilo status vasi. Na treh straneh ima skupne meje z Iževskom. Naslov perutninske farme "Varaksino": 427027, UR, str. Varaksino. Vodi ga Dmitrij Jurijevič Kuznjecov.

Anatomija proizvodnje

Ta največja perutninska farma v Udmurtiji dnevno proizvede več kot 2 milijona jajc. Jajca se inkubirajo na proizvodnem mestu, enodnevne piščance pošljejo na perutninske farme Votkinskaya in Izhevskaya in jih vzrejajo na lokaciji.

Piščance vzrejajo za proizvodnjo namiznih in vitaminsko obogatenih jajc, poleg tega tovarna prodaja perutninske izdelke. Piščanci matične jate perutninske farme prihajajo iz Nemčije. Križci Loman imajo najboljšo produktivno zmogljivost na svetu. Enodnevne piščance dostavijo v Izhevsk z letalom, od tam pa takoj na naslov perutninske farme Varaksino. V inkubatorju perutninske farme vzrejajo mlade živali za dopolnitev črede kokoši nesnic. Mlade živali se premestijo v industrijske ograde za črede pri starosti 100 dni.

Dan odraslega piščanca se začne ob 6. uri zjutraj, potem ko se v hiši prižgejo luči. Kokoš izleže jajca v prvih 3 urah. Ena kokoš proizvede eno jajce na dan.

Tla kletke so nagnjena, da preprečijo razbijanje jajc. Postopek zbiranja je čim bolj avtomatiziran. Transporter dostavi jajca na primarno sortirno točko, od koder se pošljejo v centralno zbiranje jajc.

V povprečju vsak piščanec na perutninski farmi proizvede 330 jajc na leto. Po mnenju Rosptitsesoyuz je to eden najboljših kazalnikov v panogi. Glavno sortiranje jajc in njihovo pakiranje poteka v sortirnici jajc. Perutninski delavci čez dan sortirajo približno 1,7 milijona jajc. Upravljavec postavi kasete na tekoči trak sodobnega nizozemskega stroja za razvrščanje jajc Moba. Robot s pnevmatskimi priseskiprenaša jajca na transporter, avtomatizacija določi težo jajca in ga razporedi po kategorijah. Po tem stroj zazna napake lupine in zavrne izdelke slabe kakovosti. V eni uri skozi dva sortirna stroja preide 240.000 jajc. Razvrščena jajca se pošljejo v pakiranje. Tukaj so še enkrat preverjeni in zapakirani. Sodobna embalaža zmanjšuje tveganje razbitja jajc med prevozom do pulta. Italijanski termopakirni stroj "SmiPak" tesni kasete in velike škatle z jajci. Od tu jih dostavljajo v trgovine v 27 regijah Rusije. Skladišče perutninske farme je zasnovano za shranjevanje 9 milijonov jajc. Kakovost jajčeca je odvisna od pogojev ptice in njene prehrane. Mikroklima v perutninarnici tovarne je stalna, ni odvisna od vremena in sezone.

dosežki

Putnina ima svoja polja in posebno delavnico za pripravo krme, ki letno proizvede 170 ton vitaminsko-travne moke. Vse to vam omogoča, da ptico hranite v čim bolj naravnih razmerah, kot da bi v vasi živele kokoši nesnice. Perutninska farma "Varaksino" zaseda peto mesto v oceni industrijskega združenja perutninarjev v Rusiji, je večkratni zmagovalec natečaja "100 najboljših izdelkov Rusije". Podjetje je od leta 2006 del velikega ruskega kmetijskega gospodarstva KOMOS GROUP. Do leta 2018 bo Varaksino proizvedel 755 milijonov jajc na leto.

Putnina ima 3 lastne blagovne znamke: "SeloZelena", "Varaksino", "Sončno dvorišče".

Ko so se perutninske farme "Varaksino", "Izhevskaya" in "Votkinskaya" združile v holding KOMOS, je bilo finančno upravljanje vseh treh lokacij združeno, načrtovanje vrstnega reda plačil, proračuni denarnih tokov za vsako lokacijo so bili oblikovana. Bistveno skrajšan čas obdelave naročil v skladišču in 10-krat večje število napak v skladiščih.

Kakovost izdelkov perutninske farme Varaksino

Izpolnjuje vse zahteve zveznih trgovskih verig. "Varaksino" proizvaja jajca za "Auchan", "Bakhetle", "Azbuka Vkusa", X5 RETAIL GROUP. Po mnenju strokovnjakov imajo izbrana jajca znamke Selo Zelyonoe odlične lastnosti, ne vsebujejo antibiotikov in škodljivih mikroorganizmov.. Po vsebnosti hranilnih snovi so bili na prvem mestu med šestimi tekmovalci.

Omeniti velja tudi pozitivne povratne informacije o mesu. Perutninska farma Varaksino doo ne proizvaja samo jajc. Asortiman tovarne vključuje zrezke, mesne kroglice, klobase, piščančje meso 1. razreda in piščančje ventrikle.