2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40
Koruza je dragocen in okusen pridelek. Ko postane zrela, jo odstranijo. Pozno spravilo vodi do poškodb zrna zaradi plesni, bolezni in ptic. Pobrali smo, kaj sledi? Kako shraniti koruzo v storžih? Odkrijmo.
Industrija
V industriji pridelke požanjejo kombajni. Hkrati se storži ločijo od stebel in jih odpeljejo v bunker. Zdrobljena stebla se naložijo v tovornjake in odpeljejo v silose.
Skladiščenje storžev poteka v sapetah in koših različnih izvedb ter v pokritih nemirih širine 2 metra. Nemiri so položeni na tla, na sredini pa je urejen prezračevalni kanal. Koruza v storžih je shranjena pri 23 % vlažnosti, za semenske namene - pri 15 % vlažnosti. Posušeno koruzo komercialne kakovosti položimo v dobro prezračevanem prostoru v razsutem stanju, en in pol meter in pol.
Žeti zase
Z industrijskim prometom je vse jasno. Kaj pa vrtnarji, ki so prejeli visok pridelek in ga želijo shraniti? Kako shraniti koruzo v storžih doma? Zashranjevanje, jim odstranimo lupino in odstranimo rjava vlakna. Nato ga zaprejo v vrečko z zadrgo in dajo v hladilnik, a … ne za dolgo.
Dejstvo je, da koruza po 3 dneh začne izgubljati sladkost, izjema so le sladke sorte (sladkost obdržijo 10 dni). Rok uporabnosti koruze lahko podaljšate tako, da jo zamrznete ali konzervirate.
Nekateri vrtnarji dajo storže v široko posodo z vodo, dodajo led, limonin sok, sol in pustijo 20 minut. Zrna po tem postopku dobro očistimo iz peclja. Koruzna zrna damo v zaprte vrečke in damo v hladilnik. Užitne so 3 tedne.
Zrna je mogoče konzervirati. Da bi to naredili, jih damo v sterilizirane kozarce za 9/10, prelijemo s hladno, soljeno kuhano vodo (na liter vode vzamemo eno čajno žličko soli). Banke ohlapno zapremo s pokrovi in pustimo na hladnem 3 tedne. Nato jih dolijemo s kuhano vodo, tesno zapremo in shranimo v hladilniku 2-3 mesece.
Kako shraniti koruzo na storži v zamrzovalniku
Koruzne storže lahko zamrznete. Da bi to naredili, jih očistimo iz listov in vlaken, pokvarjena zrna odstranimo z nožem, nezrelo konico pa odrežemo. Nato v veliki ponvi zavremo vodo, v bližini pripravimo posodo z zelo mrzlo vodo. Koruzne storže hranimo izmenično 2 minuti v vsaki posodi, nato jih razporedimo na suho, čisto brisačo in posušimo. Posušeni storži so zavitiposamezno zavito v folijo za živila in dano v zamrzovalnik.
Kako shraniti koruzo na storže, če je je preveč in ne gre v komoro? Obstaja izhod. V tem primeru morate izvesti vse zgoraj opisane postopke. Nato z nožem odrežite zrna iz štorov in jih v vrečkah z zadrgo položite v zamrzovalnik. Koruzo lahko tako shranjujete 1,5 leta, zato je bolje, da na vsaki seriji napišete datum zamrzovanja. Nato lahko naslednje leto izračunate "rok uporabnosti" zrn.
Mnogi vrtnarji obožujejo koruzo, a ne vedo, kako jo pripraviti za prihodnjo uporabo. Izkazalo se je, da je precej enostavno. Na storžu je shranjena v hladilniku, zamrzovalniku. Če ni dovolj prostora, potem koruzo razdelimo na zrna, ki jih lahko tudi zamrznemo ali konzerviramo.
Priporočena:
Kako prihraniti denar z majhno plačo? Kako pravilno shraniti?
Poleg mesečnih stroškov komunalnih storitev, živil in drugih stroškov želim prihraniti denar za težko pričakovane počitnice, nakup nepremičnine ali izobraževanje otrok. Žal vsem ne uspe, nekateri pa so tako obsedeni s prihranki, da prestopijo mejo na poti do čiste skopuhosti. Kako torej prihraniti denar z majhno plačo, pri tem pa ne posegati v malenkosti?
Finančna zračna blazina: definicija, velikost, kako ustvariti in kje shraniti
V zadnjem času postajajo vprašanja finančne zračne blazine vse bolj pomembna za sodobne ljudi. Kaj je to, kako začeti varčevati in kakšna je optimalna velikost za povprečno rusko družino - ta in druga vprašanja bodo obravnavana v tem članku
Česa ni mogoče shraniti? Kako pravilno razporediti proračun?
Kriza je obdobje, zaradi katerega varčujete. Vendar morate to storiti pametno. Pri čem lahko prihranite denar in pri čem ne? O tem bomo zdaj govorili
Programer - kaj je ta poklic? Naučite se, kako postati programer
Programer je poklic, po katerem bo povpraševanje in priljubljenost še zelo, zelo dolgo. V tem pregledu bomo poskušali upoštevati glavne nianse, ki jih ima ta večplastna posebnost
Elektrode: rok uporabnosti, kako izbrati in shraniti
Strokovnjaki, ki se ukvarjajo z varjenjem, vedo, da so elektrode glavni potrošni material pri varjenju. Najpogosteje se kupujejo v pakiranjih, saj je poraba materialov velika. Zato se veliko ljudi sprašuje o rokih uporabnosti elektrod, kako jih shraniti ali podaljšati življenjsko dobo
