Veriga trgovin VkusVill: ocene strank, ponudba izdelkov

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Brez konzervansov, barvil in umetnih dodatkov - takšnih izdelkov je skoraj nemogoče najti na policah veleblagovnic prestolnice. Medtem državljani vedno bolj razmišljajo o svojem zdravju - predponi "eko" in "bio" vedno znova pritegneta pozornost kupcev.

»Vkusvill«

Mnenja o trgovinah, ki prodajajo pravo "mleko", meso, polizdelke, ribe, zelenjavo in sadje, so se začele pojavljati pred štirimi leti. Takrat so se voditelji »naravne« znamke Izbenka po povpraševanju ljudi odločili razširiti ponudbo.

Prestolniški živilski trg se ni takoj podredil podjetnikom. Prva trgovina Izbenka je bila odprta leta 2009, vendar je bil zaradi napačno izbrane strategije promocije celoten projekt ogrožen. Postopoma so ustvarili lastno celostno podobo za verigo, začeli organizirati praznična odprtja trgovin in začeli poslušati stranke.

Ko je imela mreža Izbenka 100 prodajnih mest, so se podjetniki odločili za projekt VkusVill. Ocene strank danes le potrjujejo pravilnost izbrane poti. Embargo na uvožene izdelke se je le še okrepilpoložaj podjetja na trgu in veliko ljudi je prvič slišalo za trgovine, kjer lahko kupite okusne in naravne izdelke.

O dobaviteljih

Vera v ruskega proizvajalca je moto supermarketov VkusVill. Ocene izdelkov ugotavljajo visoko kakovost, kar strokovnjakov podjetja sploh ne preseneča. Delo tehnologov je sestavljeno iz treh stopenj:

1. Iščite zanesljivega proizvajalca. Sistem nadzora kakovosti in zmogljivosti se ocenijo, dokumentacija se preveri.
2. Degustacija. Vzorci izdelkov prispejo v glavno pisarno, kjer se začne raziskava in ocenjevanje okusa. Na tej stopnji je mogoče podati predloge za spremembo recepta. Rezultati preverjanja se prenesejo na proizvajalca.
3. Mnenje strokovnjakov. Po odobritvi formulacije vzorce ponovno pripeljejo v Moskvo, ki jih tokrat oceni neodvisni laboratorij.

Povratne informacije

Vsak večer, preden se pošlje na police supermarketov VkusVill, serijo izdelkov preveri lasten oddelek za kakovost. Poleg tega prodajalci delujejo kot nadzorniki, ki spremljajo skladnost roka uporabnosti blaga.

In končno, eden od glavnih virov informacij so kupci sami. Vodstvo podjetij je pripravljeno na dialog – na stotine komentarjev, predlogov in povratnih informacij dnevno prejmemo prek družbenih omrežij, forumov in telefonske številke.

Ugled VkusVilla je rezultat velikega dela, zato se k izbiri dobaviteljev lotevamo zelo odgovorno. Kmetje, ki so izdali zaupanje potrošnikov, za vedno izginejo s trga.seznam strank.

mleko

Prvi izdelek, s katerim se kupci začnejo seznanjati, je mleko VkusVill. Ocene ugotavljajo okus, znan iz otroštva, in kratek rok uporabnosti (5 dni), kar še enkrat kaže na naravnost izdelka. To mleko lahko postane kislo, zato je iz njega zelo enostavno narediti skuto ali kislo mleko.

Kot smo že povedali, vodje podjetja poslušajo mnenja strank, zato so na uradni spletni strani VkusVill predstavljene tako pozitivne kot negativne ocene. Konec leta 2015 je prišlo do poslabšanja kakovosti polnomastnega mleka - pri vrenju se je namesto pene pojavila neprijetna maščobna "debelina". Najbolj hvaljeno je mleko dobaviteljev regije Kaluga.

Kar zadeva cene, bo paket mleka (900 ml), odvisno od odstotka vsebnosti maščobe, stal 45-55 rubljev. Ocene priporočajo dodajanje drugih posod - 250 in 500 ml.

otroška hrana

Mlečni izdelki predstavljajo smetano, varenko, kondenzirano mleko, pečeno mleko, različne vrste skute, jogurte, sire in maslo ter izdelke iz kobiljega in kozjega mleka.

Posebna kategorija kupcev so mladi starši, ki so nezaupljivi do navadne otroške skute z dvotedenskim rokom uporabnosti in čudno konsistenco. Za predstavitev v otroškem oddelku "VkusVill", mora proizvajalec opraviti potrebno potrdilo.

Mlečna hrana je narejena samo iz pasteriziranega mleka najvišjega razreda. Vsebuje sadje-zelenjavnih sokov in pirejev, ne boste našli nadomestkov in poceni dodatkov. Med mladimi sladokusci je priljubljena skuta z različnimi sadnimi dodatki (jabolko, buče, jagode, marelice in hruške), katere rok uporabnosti je 6 dni.

Naravna skuta brez polnil je narejena iz kislega testa in normaliziranega mleka po posebni tehnologiji. Mlečne formule, več vrst sokov, pire iz sezonske zelenjave in sadja, skuta in kefir - izkušeni starši vse pogosteje izbirajo izdelke VkusVill za otroško hrano.

Mnenja strank ugotavljajo odlično kakovost kefirja iz regije Bryansk. Ko se je v trgovinah pojavil nov dobavitelj iz Tatarstana, je bila takojšnja reakcija. Otroci so zavrnili pitje novega jogurta, odrasli pa so opazili kisel okus. Na srečo je "Microbe Vasya" spet na policah.

Sortiment

Mlečni izdelki seveda ostajajo hrbtenica trgovin VkusVill. Ocene rednih strank podrobno pripovedujejo o proizvajalcih z dobrim ugledom. Seveda je nemogoče opisati celotno ponudbo v enem pregledu.

Pijače, morski sadeži in ribe, sadje in zelenjava, kuhanje, mesna gastronomija, sladice in sladkarije, alkohol, perutnina in meso, konzervirana hrana in živila - vsak odsek vsebuje več kot 20 artiklov. Vendar pa so zamrznjeni polizdelki nenehno v povpraševanju med prebivalci velikih mest.

VkusVill izdelki se od navadnih cmokov in kotletov razlikujejo po odlični sestavi - brez pecilnega praška, soje, zgoščevalcev, ojačevalcevaditivi in dodatki, ki zadržujejo vodo.

Kakovost cmokov z govedino in svinjino proizvajalca iz regije Kaluga je potrdil neodvisen laboratorij. Strokovnjaki so zabeležili odsotnost škroba in rastlinskih beljakovin ter najnižjo vsebnost soli v cmokih VkusVill.

mnenja

Okus pravega mletega mesa z začimbami, ohranjanje oblike po kuhanju in dišeča juha - v vseh pogledih so to "domači" cmoki.

Ena od glavnih pomanjkljivosti polizdelkov je cena. Za tiste, ki niso pripravljeni plačati 450-500 rubljev za kilogram cmokov, asortiman vključuje poceni možnosti za hitro večerjo s piščančjimi prsi, lignji in polenovko, z lečo, raco in brusnicami.

V oddelku polizdelkov prodajamo tudi palačinke z različnimi nadevi, cmoke, zelenjavne in mesne kotlete, mesne kroglice, ohrovt, polnjene paprike in zamrznjeno testo.

IvaVerde

Ko se je pojavila smer VkusVill - kozmetika, so vodilni v podjetju prejeli veliko pozitivnih ocen. Povratne informacije o delu novega dobavitelja - laboratorijev IvaVerde - so presegle vsa pričakovanja.

Zbirka vključuje naslednje predmete:

- balzami za ustnice;

- deodoranti;

- izdelki za porjavitev;

- ročno izdelano milo;

- negovalna in dekorativna kozmetika.

Vse izdelke odlikuje odlična sestava. V navadnih trgovinah verjetno ne boste našli kreme za obraz z rokom uporabnosti 4 mesece. Krema "Vlažilna in nega" IvaVerdevsebuje mešanico olj (mandljevega in avokada), soka aloe vere, rastlinskih izvlečkov in morske izvirske vode. Izdelek je odličen za obraz in telo.

Mnenja opažajo lahko teksturo in pomanjkanje mastnega leska. Priročen razpršilnik vam omogoča ekstrahiranje potrebne količine smetane. Steklenička (volumen 30 ml) bo stala 380 rubljev.

Opombe lepih strank glede specifičnega vonja (zaradi pomanjkanja kemičnih dišav) in plastične cevi (naravne sestavine so bolj "prijatelji" steklenic).